林尊源

中國青花繪畫藝術(shù)源遠(yuǎn)流長，從唐代開始出現(xiàn)青花瓷，至今已有一千二百余年的發(fā)展史。它集中國書法、繪畫、文學(xué)、美學(xué)、傳統(tǒng)工藝美術(shù)精華于一身，具有鮮明的民族藝術(shù)特色和豐富文化內(nèi)涵。它產(chǎn)生的歷史之悠久，傳播之廣泛，影響之深遠(yuǎn)，是其他名瓷無法相比的。在中國陶瓷美術(shù)史、文化史、科技史、對外交流史上都留下光輝的一頁。目前學(xué)術(shù)界公認(rèn)的真正青花瓷器的三條標(biāo)準(zhǔn)是：1.白瓷胎施透明釉。2.使用鈷料作呈色劑。3.進(jìn)行釉下繪畫，然后經(jīng)1300℃左右高溫一次燒成。按照這個標(biāo)準(zhǔn)，元代以后的青花瓷無論從胎釉質(zhì)感、鈷料發(fā)色、繪畫技法、構(gòu)圖布局、題材內(nèi)容及燒造制作工藝看，都是屬于相當(dāng)成熟的青花瓷。但任何事物從產(chǎn)生、發(fā)展到成熟都有一個循序漸進(jìn)的過程。青花瓷的發(fā)展也離不開這個規(guī)律。本文僅對青花瓷畫藝術(shù)的淵源、傳承關(guān)系及其影響問題試作粗淺探索。

一. 青釉褐彩瓷的產(chǎn)生和影響

根據(jù)考古資料表明，在瓷器上產(chǎn)生使用彩料進(jìn)行釉下繪畫藝術(shù)發(fā)端于東吳時期的青釉褐彩瓷。其繪畫所用的原料主要是以氧化鐵為呈色劑在高溫下一次燒成。早在商周時期，浙江寧紹地區(qū)龍窯遺址中就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)以氧化鐵為呈色劑的原始青瓷和黑瓷。而最早燒造出成熟的黑釉瓷和青釉瓷的是東漢晚期的浙江上虞窯及周邊窯址。如在70年代考古發(fā)現(xiàn)上虞縣東漢永元十五年（103年）紀(jì)年墓中出土的壺、碗、罐、壘與江蘇丹陽東漢墓中出土的壺、碗、罐、壘（伴出有“永元十三年”銘文的銅帶鉤）造型和裝飾相同。安徽亳縣元寶坑一號曹操宗室墓和上虞縣帳子山窯發(fā)現(xiàn)的黑釉壘、罐等從造型、胎質(zhì)、釉色和紋樣如出一轍，且該墓墓磚上有“會稽曹君”“建寧三年”（170年）等銘文。證明其黑瓷是寧紹地區(qū)東漢窯址所產(chǎn)。黑釉瓷的燒造成功為后來以氧化鐵為著色劑的釉下褐彩繪畫藝術(shù)的產(chǎn)生和發(fā)展創(chuàng)造了必要的先決條件。根據(jù)90年代末在南京發(fā)現(xiàn)的東吳至西晉時期釉下褐彩瓷片標(biāo)本化驗(yàn)結(jié)果分析，其繪畫所用彩料就是以氧化鐵為著色劑。并常在素胎上繪畫漢、晉流行的云氣、四靈（青龍、白虎、朱雀、玄武）羽人、仙鹿、卷草等圖案，然后罩上一層青釉,再經(jīng)過1180℃左右溫度一次燒成的。

從浙江上虞、紹興、茲溪、寧波、鄞縣等地以及溫州地區(qū)的東漢至西晉時期窯址墓葬出土的黑釉瓷來看,不僅年代可靠，而且質(zhì)地優(yōu)良，完全達(dá)到瓷器的標(biāo)準(zhǔn)，其生產(chǎn)工藝技術(shù)也已經(jīng)相當(dāng)進(jìn)步。說明當(dāng)時的制瓷匠師們在長期生產(chǎn)實(shí)踐中積累了豐富經(jīng)驗(yàn)，對燒造黑釉瓷工藝程序了如指掌，并熟練掌握以氧化鐵呈色用量以及對窯溫的控制等問題，已經(jīng)具備生產(chǎn)早期釉下彩繪瓷的技術(shù)條件。目前發(fā)現(xiàn)的最早使用氧化鐵作為原料進(jìn)行釉下繪畫的實(shí)物，應(yīng)該追溯到三國時期。1983年，在南京市郊一座東吳墓葬中出土的一件青瓷褐彩帶蓋盤口壺。在壺的灰白色胎體、蓋面上通體使用黑褐色彩料繪畫羽人、神獸、云氣、草葉、蓮瓣和幾何紋等，外施青黃釉。其繪畫風(fēng)格和技法明顯受到西漢的漆畫、帛畫、壁畫以及東漢時期的彩繪陶、畫像石、畫像磚的影響。從胎釉的呈色、火候和繪畫技藝看，其燒成溫度不高、胎質(zhì)粗糙、釉色灰暗，胎釉結(jié)合不緊，因此釉層常常部分脫落，在釉水剝落的胎面，可看到褐色彩繪線條。證實(shí)運(yùn)用的是釉下彩繪裝飾手法，也是屬于一種早期青釉系統(tǒng)的釉下彩瓷。這種釉下繪畫雖然并不多見，但它首先開辟了高溫釉下彩繪工藝的先河，給后來的各個窯口成熟釉下彩瓷的產(chǎn)生和發(fā)展起到了引領(lǐng)潮流的作用，由于其燒造技術(shù)還處在初創(chuàng)階段，所以還形成不了陶瓷裝飾的主流。在當(dāng)時，青釉瓷還是多采用浮雕、捏塑、堆貼以及印、劃、刻、戳為主的裝飾手法。而在西晉到南北朝時期，則更多出現(xiàn)在青瓷上使用褐彩，或隨意或排列式點(diǎn)在器物表面作裝飾，以增加青瓷的色調(diào)變化。也有在器物顯目部位涂染褐色大斑塊、或繪成短條紋、蓮瓣紋、云氣紋、波折紋等。這種點(diǎn)彩或彩繪裝飾技法在南方的很多青瓷窯口，如婺州窯、岳州窯、洪州窯、邛窯、長沙窯、越窯等都在普遍應(yīng)用，一直延用到晚唐五代仍至宋元時期，如在宋代景德鎮(zhèn)窯系青白瓷和龍泉窯系青瓷器上仍可見到。同時，也影響了北方唐三彩裝飾藝術(shù)。特別是從東吳時期創(chuàng)燒褐釉點(diǎn)彩技術(shù)經(jīng)晚唐五代發(fā)展，再到宋元時期成熟，前后延續(xù)了一千余年，打破了青釉瓷一統(tǒng)天下的局面，以及單純追求刻劃、印花和堆貼、捏塑雕鏤等裝飾手法，是傳統(tǒng)裝飾技術(shù)上的一大創(chuàng)新。不同的是，在晚唐五代以前，主要盛行青釉系褐彩裝飾藝術(shù)。到了宋元以后，由于燒造白瓷技術(shù)的進(jìn)步和繪畫技藝提高，以磁州窯系為代表的南、北方窯口開始大量生產(chǎn)白釉黑花（褐花）瓷器, 但在使用制作工藝、圖案題材、裝飾手法和繪畫藝術(shù)風(fēng)格方面，既有前、后傳承關(guān)系，又有互相借鑒和影響，并各有自身的藝術(shù)風(fēng)格和地方特點(diǎn)。到了元代景德鎮(zhèn)窯，在承繼前人燒造釉下彩繪瓷技術(shù)基礎(chǔ)上，也吸取了唐代鞏縣窯燒造早期青花瓷時使用鈷料作呈色劑的經(jīng)驗(yàn)，同時結(jié)合中國繪畫技法，又后來居上，燒出了真正的白釉青花瓷器。此后，這種釉下彩繪畫藝術(shù)才發(fā)展成熟。而盛極一時的傳統(tǒng)釉下褐（黑）彩裝飾，逐漸退出了歷史舞臺。

二. 長沙窯釉下彩繪藝術(shù)風(fēng)格和影響

湖南長沙窯始燒于初唐，盛于中、晚唐，衰于五代，是一處以燒青釉瓷為主的民間窯場。它是在繼承岳州窯彩釉技術(shù)基礎(chǔ)上又自成系統(tǒng)，創(chuàng)造性地發(fā)展了我國瓷器裝飾藝術(shù)內(nèi)容。它的突出成就主要有兩點(diǎn)：一是在裝飾手法上改變了以往單一釉下褐彩繪畫和褐斑點(diǎn)彩等手法，創(chuàng)造了釉下多彩繪畫新工藝。二是突破了前期青瓷裝飾題材主要以傳統(tǒng)宗教、神話 、幾何紋等為主題的束縛，裝飾內(nèi)容趨于世俗化，轉(zhuǎn)向從自然界取材，大量出現(xiàn)花鳥、魚蟲以及反映民俗風(fēng)情的圖案和詩歌文字裝飾。打破了以往單調(diào)的程式化構(gòu)圖模式，畫面顯得更加自然、生動、活潑而富于變化。

綜觀唐代各大窯口陶瓷裝飾，除了盛行單色釉外，在圖案裝飾手法方面，仍然以刻、劃、印花為主，由于這種以刀代筆的裝飾技法，重在紋飾布局的合理、嚴(yán)謹(jǐn)、簡潔，不能充分表現(xiàn)出筆墨繪畫那種濃、淡、干、濕的墨韻效果，花紋裝飾是依靠刻劃刀法線條的自然、流暢和模印的清晰、精細(xì)來取勝, 使藝術(shù)風(fēng)格受到約束。其次，選取題材內(nèi)容方面也受到較大限制。故多選用線條簡練，構(gòu)圖疏朗的花鳥圖案為主題，特別是印花圖案多受到同時期的金銀器、玉器、銅鏡、織錦等傳統(tǒng)工藝的影響。構(gòu)圖主要采取圖案化或?qū)ΨQ式，顯得平板而拘謹(jǐn),或失之簡略、粗率，難以表現(xiàn)出畫面的層次感和透視原理。主體紋飾常見花草、蟲蝶、魚鳥、龍鳳或配以水波、云氣、卷草等作邊飾。而反映復(fù)雜的人物、山水裝飾圖案較少出現(xiàn)。而長沙窯此時脫穎而出，裝飾技法除了使用模印、雕刻、堆貼手法外，最具特色的是首創(chuàng)在釉下以氧化鐵和氧化銅多種原素結(jié)合作為呈色劑的陶瓷裝飾。其品種有青釉褐彩、褐綠彩，藍(lán)綠彩，黃彩，銅紅彩等多種彩繪技術(shù)。它繪畫手法包括毛筆點(diǎn)彩、線描、沒骨畫、彩釉、印花加彩繪等多種。有的在同一幅畫面上出現(xiàn)多種繪畫風(fēng)格和裝飾技法，既交叉使用、又渾然一體。把圖案裝飾風(fēng)格和毛筆繪畫藝術(shù)以及寫實(shí)與寫意手法有機(jī)地結(jié)合在一起，主要是以褐料為墨，把紙絹書畫藝術(shù)直接運(yùn)用于瓷器裝飾，從而產(chǎn)生異曲同工之妙。長沙窯多以寫意筆法見長，紋飾但求神態(tài)，不拘小節(jié)。用筆嫻熟，揮灑自如，色彩變化多端，構(gòu)圖簡潔抽象，題材豐富多彩，畫面清新樸實(shí)，線條自然流暢，極具中國繪畫的筆墨韻味。這種繪畫風(fēng)格和裝飾手法直接被元明以后青花瓷器繪畫藝術(shù)所繼承。這正是長沙窯比同時期的其他窯口裝飾手法突出之處。

長沙窯主題裝飾紋樣中除了大量出現(xiàn)花草、飛禽走獸之類、其詩文題句、宗教以及異域色彩的圖案也很常見。邊飾多使用草葉、云氣、水波紋等。早期裝飾以單褐色點(diǎn)彩為主，然后出現(xiàn)了釉下單一的褐、綠、紅彩及多彩結(jié)合，后期多見白釉淡綠彩。其裝飾紋樣也從簡單的點(diǎn)紋、條紋、斑塊、聯(lián)珠、重圈紋到十字形、菱形紋等圖案化裝飾逐漸演變到構(gòu)圖比較復(fù)雜的、具有透視效果的、充滿生命和動感的花鳥、山水、人物圖像，如出水蓮花、鳥銜瑞草、奔鹿、立羊、臥兔、吼獅、飛龍、翔鳳、童子扛蓮、武士騎馬、女子奏樂等，畫面莫不生機(jī)勃勃，趣味盎然。其中以花鳥畫為大宗，這些種類繁多，激情奔放，率真質(zhì)樸，富有個性，且?guī)в写髮懸夤P調(diào)的花草魚蟲、珍禽異獸、云氣水波等裝飾紋樣及畫風(fēng)多被歷代的青花瓷畫所模仿或直接承襲。與唐三彩裝飾藝術(shù)一樣，長沙窯也流行帶有伊斯蘭教色彩和西域國家藝術(shù)特點(diǎn)的裝飾圖案，其中常見的如聯(lián)珠紋、寶相花、蔓草紋、西式幾何紋，胡人舞蹈以及書寫阿拉伯文字等，也都能在元代中晚期和明代早中期的青花裝飾圖案中見到樣例，并且在阿拉伯地區(qū)及東亞、南亞國家都存有實(shí)物或出土過瓷片標(biāo)本，這是唐代長沙窯陶瓷大量外銷和中西文化友好交流的歷史見證。長沙窯除了在瓷器上繪畫各種紋樣，最引人注目的還是以詩詞文句作瓷器裝飾題材，以及在瓷器上題寫贊美式的帶廣告效應(yīng)的款識等。那豪放的書法作品，雋永的詩詞格言，精辟的諺語俚句與妙趣橫生，充滿濃郁民間情調(diào)的圖案相結(jié)合，構(gòu)成一幅幅圖文并茂、詩畫交融畫面，給人們留下了深刻印象。

長沙窯的釉下褐彩和瓷畫、瓷詩圖案，從不同側(cè)面描繪了平民百姓的風(fēng)土習(xí)俗和現(xiàn)實(shí)生活，也反映了社會各階層的思想狀況和志趣愛好，充分表現(xiàn)出傳統(tǒng)民間瓷畫特有的藝術(shù)風(fēng)貌。這些獨(dú)具特色的裝飾風(fēng)格不但影響了宋代的磁州窯和吉州窯，也為后期瓷器，特別是給民窯青花瓷畫上廣泛流行的帶有象征、寓意、諧音的吉祥紋飾以及文字詩詞裝飾手法起到重要借鑒作用，還為元、明、清時期瓷器成功發(fā)展釉下多彩裝飾藝術(shù)開辟了道路。

三. 唐代青花的產(chǎn)生和影響

說到中國最早出現(xiàn)青花瓷器的時間和地區(qū)，應(yīng)首推河南鞏縣、鶴壁及周邊窯口生產(chǎn)的唐代青花瓷。唐代國勢強(qiáng)盛，經(jīng)濟(jì)繁榮，陶瓷生產(chǎn)進(jìn)入歷史發(fā)展高峰，全國已形成南青北白的大格局。鞏縣窯是北方長期大量生產(chǎn)白瓷又同時燒造三彩陶和帶有鈷藍(lán)單彩陶器的窯口。從鞏縣窯生產(chǎn)的白瓷看，屬于白胎、施透明釉，其燒成溫度達(dá)到1150℃以上，已基本具備燒造青花瓷的條件。窯工們在燒制三彩陶和高溫白瓷過程中，既可借助豐富的燒制白瓷經(jīng)驗(yàn)和熟練使用鈷料及傳統(tǒng)彩繪技術(shù)，又可充分利用進(jìn)口鈷料資源，從而創(chuàng)燒出高溫釉下鈷藍(lán)彩即青花瓷器，應(yīng)是非常自然的事情。根據(jù)出土瓷片標(biāo)本和部分實(shí)物觀察，其青花瓷產(chǎn)品的外觀較為粗糙，施釉不甚均勻，釉面多開有細(xì)片紋，胎質(zhì)相對粗松，多呈灰白或灰黃色。為了美觀及掩蓋缺陷，多在胎釉之間施加一層化妝土，以增加胎質(zhì)白度。再在化妝土上用鈷料繪畫圖案，然后罩上透明釉，經(jīng)過一千一百多度高溫?zé)?。故青花呈色大多不夠穩(wěn)定，常見流散現(xiàn)象，缺乏層次感?？梢娖錈旒夹g(shù)還處在初創(chuàng)階段。器型品種主要為碗、盤、杯、壺、罐、瓶、枕之類日常用品。花紋裝飾也較為簡單，藝術(shù)品位不高。唐青花瓷盡管呈現(xiàn)多種原始特征，但就目前考古發(fā)現(xiàn)資料看，可以確認(rèn)為是我國第一代青花瓷，因?yàn)樗呀?jīng)基本具備前述的產(chǎn)生青花瓷三大要素。這三條標(biāo)準(zhǔn)缺一不可，否則，即使早已出現(xiàn)白瓷和開始使用鈷料裝飾也并不等于就能生產(chǎn)出青花瓷。但其中是否瓷胎和燒成溫度高低應(yīng)是問題的關(guān)鍵。比如，唐三彩已經(jīng)開始使用鈷藍(lán)著色，但實(shí)為陶胎。這也是唐代發(fā)現(xiàn)的那些所謂“白釉”藍(lán)彩（鈷料）器不能稱為青花瓷器的原因之一。據(jù)考證，在唐長沙窯釉彩中，也發(fā)現(xiàn)含有少量鈷料成分，但仍屬于青瓷窯系的釉下褐彩瓷。再說白瓷，在隋代發(fā)展成熟后，到唐代進(jìn)入了鼎盛時期，如在北方主要有鞏縣窯、密縣窯、鶴壁窯、邢窯、定窯及南方景德鎮(zhèn)的勝梅亭窯等都盛產(chǎn)成熟的高溫白瓷。在廣東、湖南、浙江等地也生產(chǎn)過白瓷。但除了北方鞏縣窯之外，其他白瓷窯（包括早期生產(chǎn)過三彩陶的耀州窯、邢窯等）由于缺少鈷料來源都沒有進(jìn)一步發(fā)展出以鈷料為著色劑的青花瓷。

唐青花瓷片和窯口的發(fā)現(xiàn)，為我們研究青花瓷的產(chǎn)生、發(fā)展、青料的來源等問題提供了可靠的年代、產(chǎn)地及地層的實(shí)物資料。上海硅酸鹽研究所和英國牛津大學(xué)化學(xué)試驗(yàn)室曾分別對上述出土的唐青花標(biāo)本和所謂傳世的青花瓷器（或稱單色釉鈷藍(lán)彩器）進(jìn)行理化測試，結(jié)果表明二者同屬于河南鞏縣窯產(chǎn)品，且所使用的鈷料與鞏縣窯生產(chǎn)的“唐三彩”陶器的鈷料，化學(xué)成分十分接近。都是以高鐵低錳的鈷料作為著色劑，可見鈷料來源基本相同。結(jié)合當(dāng)時的歷史背景，尤其是作為政治文化中心的北方地區(qū)，與波斯王國（包括部分中東國家）關(guān)系密切。從貿(mào)易繁榮情況分析，筆者認(rèn)為，唐代鞏縣窯制作的青花瓷所用鈷料有可能是從波斯進(jìn)口。另從青花瓷器物造型、紋飾及瓷片的出土地層分析，其年代應(yīng)屬于唐代中、晚期。其中有的產(chǎn)品裝飾帶有伊斯蘭文化藝術(shù)特征，這類產(chǎn)品主要是為了外銷生產(chǎn)的，同時也可能是專供來華經(jīng)商的西域商人使用的生活用品。但與波斯工匠直接來華生產(chǎn)沒有必然聯(lián)系。這些外來風(fēng)格早在北朝時期的陶器上已初見端倪，從當(dāng)時陶器造型、花紋和裝飾手法看，就已經(jīng)使用鈷藍(lán)著色，并多帶有西域國家和伊斯蘭教文化藝術(shù)影響因素，與后期的唐三彩裝飾風(fēng)格有共通之處。這在唐代其他窯口如長沙窯、越窯瓷器中也是常見的現(xiàn)象。它恰恰反映了中、西文化交流頻繁，經(jīng)貿(mào)關(guān)系發(fā)展，互相影響的結(jié)果。但從唐青花的胎釉、造型、紋飾、題材、制作工藝等進(jìn)行綜合比較，主要風(fēng)格還是帶著濃厚的中國傳統(tǒng)文化藝術(shù)特征。其中大部分裝飾圖案、題材、畫風(fēng)布局是承襲了中國早期的陶器、金銀器、漆器、銅鏡等裝飾藝術(shù)。在整個裝飾風(fēng)格中，外來影響并不占主導(dǎo)地位。

從總體風(fēng)格來看，唐青花裝飾手法顯得簡樸無華，構(gòu)圖布局更趨向圖案化，缺乏筆墨繪畫韻味。其題材內(nèi)容也略顯單調(diào)。與湖南長沙窯釉下褐彩繪畫直接受到漢晉南北朝以來的中國傳統(tǒng)筆墨繪畫影響不同，唐青花裝飾則更多受到“唐三彩”陶器的直接影響，無論從制作工藝、器形、紋飾，畫風(fēng)、構(gòu)圖、題材等都帶有唐三彩遺風(fēng)。如裝飾圖案由初期常見的點(diǎn)彩、條形彩、草葉、梅花瓣等，逐漸演變到復(fù)雜的菱形花、復(fù)瓣花、折枝花、散點(diǎn)團(tuán)花、長腳靈芝云紋和各種幾何紋邊飾圖案。以植物紋圖案為主，魚、蟲、蜂、蝶等動物紋較為少見。其裝飾風(fēng)格呈簡單到復(fù)雜發(fā)展趨勢。這些裝飾圖案和構(gòu)圖形式在較為早期的唐三彩陶器中都能得到印證，可以明顯看出兩者存在上下承繼關(guān)系。

另據(jù)考古報道，1988年在揚(yáng)州瓊花路出土一件唐青花瓷碗，在碗的外側(cè)還粘有黃綠色的三彩釉斑，也為唐青花直接從唐三彩發(fā)展而來提供了有力的實(shí)物旁證，進(jìn)一步說明了兩者是前后同窯共生的歷史事實(shí)。近年河南省文物考古所發(fā)掘鞏義市黃冶窯，在唐代文化層中發(fā)現(xiàn)的唐代青花瓷片與1983年在揚(yáng)州市唐城遺址中出土的三十多片唐青花瓷片，從胎釉、造型、鈷料成分、裝飾風(fēng)格、制作工藝都如出一轍，屬于同一類產(chǎn)品。同時，黃冶窯還出土了大量被認(rèn)為是唐青花前身的所謂“白釉藍(lán)彩器”的殘片或完整件，其外觀較唐青花瓷粗糙，裝飾手法主要是藍(lán)釉彩或釉下鈷藍(lán)點(diǎn)彩，這種白釉釉下藍(lán)彩器（也有學(xué)者稱“初始唐青花”）被認(rèn)為是從低溫釉上彩陶器向高溫釉下彩瓷器之間的“聯(lián)結(jié)體”。解決了從唐三彩陶器到單色藍(lán)釉陶器過渡到高溫白釉釉下藍(lán)彩器，最后生產(chǎn)出唐青花瓷器之間的銜接問題。

前文述及在北朝時期就已經(jīng)出現(xiàn)在陶器上使用鈷藍(lán)料作呈色劑的先例，并且其所用鈷料也有可能是來自波斯所產(chǎn)。同時，在北魏大市遺址和北齊范粹墓中也出土過初始期的白瓷。到了隋唐以后，白瓷燒造技術(shù)更加成熟。這些條件為后來唐代青花瓷器的產(chǎn)生和發(fā)展都起了重要作用?？梢哉f，是北朝瓷器使用鈷料的經(jīng)驗(yàn)和隋代的白瓷燒造技術(shù)影響了唐三彩生產(chǎn)技術(shù)，唐代青花瓷在唐三彩陶燒造工藝基礎(chǔ)上，又在裝飾藝術(shù)方面吸收了魏晉南北朝時期流行的彩釉和釉下褐斑點(diǎn)彩及彩繪手法。從而于唐代中、晚期，創(chuàng)燒出了舉世聞名的早期青花瓷。

根據(jù)始于北宋開寶七年（973年）《開寶圣定本草》等書記載，我國發(fā)現(xiàn)的鈷土礦“無名異”（又叫無名子），屬于一種礦物質(zhì)色料，早期多是作為藥石使用的，宋代以后才見到被用作青花瓷的國產(chǎn)鈷料著色劑，這從近年考古報道及零星出土的宋代青花實(shí)物瓷片標(biāo)本中已經(jīng)得到證實(shí)。但在唐代是否開始用國產(chǎn)材料作青花瓷呈色原料現(xiàn)在還不得而知，因?yàn)檫€沒有見到可靠并有說服力的實(shí)物資料為證。但早在公元七世紀(jì)，中東地區(qū)的波斯、埃及、伊拉克等國家就已經(jīng)大量開采一種高鐵低錳的鈷土礦，用來制作陶器和玻璃器的呈色劑?，F(xiàn)在當(dāng)?shù)剡€有不少傳世品和出土實(shí)物為證。而在當(dāng)時首先生產(chǎn)唐青花瓷的河南鞏縣及周邊地區(qū)還沒有發(fā)現(xiàn)鈷土礦產(chǎn)地，在史料上也沒有關(guān)于使用國產(chǎn)鈷料的確切記載。直到明代正德十年（1515年），江西《瑞州府志》中才有“上高縣天則崗有無名子，景德鎮(zhèn)用以繪畫瓷器”的明確記載。近年國內(nèi)外科技工作者所做化學(xué)定性結(jié)論認(rèn)為，唐三彩和唐青花所用的藍(lán)彩呈色劑與波斯出產(chǎn)的鈷料所含成分是一致的，同屬于一種高鐵低錳的鈷料，與我國后來生產(chǎn)的青花瓷器使用的高錳低鐵國產(chǎn)鈷料正相反，這在目前是不爭的事實(shí)。因此說唐青花所用鈷料出自波斯是有一定道理的。

盛唐時期，經(jīng)貿(mào)更加發(fā)達(dá)，絲綢之路暢通，有大批中東地區(qū)商人往來經(jīng)商或定居。在中、外交易的商品中就有可能包括三彩陶器和進(jìn)口鈷土礦料，或帶來部分異域生產(chǎn)的生活用品。在來華定居人群中可能還有來自波斯制陶工匠。這些對唐三彩和青花瓷的生產(chǎn)會有一定影響，如在唐三彩和唐青花中有不少裝飾風(fēng)格和造型如胡人、駱駝、西域式幾何花紋、聯(lián)珠紋等，與中國傳統(tǒng)風(fēng)格迥然不同，就是受到伊斯蘭教文化藝術(shù)影響的產(chǎn)物。特別是在唐青花中那些帶有明顯的異域文化色彩的裝飾圖案，應(yīng)是鞏縣的匠師們出于外銷的需要，按照中東地區(qū)民眾生活習(xí)俗、文化特點(diǎn)及愛好要求制作的。不過，起決定因素的，還是當(dāng)時社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和成熟的生產(chǎn)條件，以及廣大民眾生活的需求。為了滿足皇親貴族厚葬之風(fēng)和民間對白瓷日用品的需求，在北方河南鞏縣、洛陽、陜西西安醴泉坊等窯口，都大量生產(chǎn)隨葬品三彩陶器。鞏縣窯在生產(chǎn)三彩陶的同時，還燒造白瓷和唐青花瓷，但由于國內(nèi)缺乏鈷料來源，才急需從中東地區(qū)進(jìn)口鈷料。當(dāng)然，現(xiàn)在也不能完全排除唐青花中有使用國產(chǎn)鈷料的可能性。據(jù)說，近年在河南鶴壁窯址已發(fā)現(xiàn)唐代早期的青花瓷片，并且所使用的是國產(chǎn)鈷料作呈色劑。這盡管是個例，但還是要引起我們重視。再則，在唐代之前的藥書《本草》中就已經(jīng)記載有多種作為藥石使用的礦物質(zhì)顏料，這些青綠色的礦物藥石同時也被歷代作為繪畫顏料使用，如見用作紙、絹、帛畫或彩繪陶器、彩塑、壁畫等繪畫顏料，但此類青綠藥石中是否含有鈷料成份，何時用于青花瓷器裝飾，以及產(chǎn)地、來源等問題，這些都有待今后考古發(fā)現(xiàn)，并進(jìn)一步對標(biāo)本做更廣泛、深入細(xì)致的科學(xué)測驗(yàn)工作，結(jié)合有關(guān)文獻(xiàn)資料進(jìn)行綜合研究，才能得出較為客觀結(jié)論。

綜上所述，唐青花瓷雖然達(dá)到了青花瓷器的基本條件，但與成熟的元代以后所產(chǎn)青花瓷器相比，無論在胎釉，型制，畫工、裝飾內(nèi)容及燒造技術(shù)方面都還處在初始階段。由于受北方普遍流行的“胡風(fēng)”和崇白的審美情趣的影響。以鞏縣窯為代表的窯口，仍以生產(chǎn)三彩陶和白瓷為主，其中部分產(chǎn)品為外銷陶瓷。在致力于生產(chǎn)“唐三彩”和白瓷過程中，作為一種新的嘗試，利用燒造高溫白瓷工藝技術(shù)和使用鈷藍(lán)彩繪經(jīng)驗(yàn)燒出了唐青花瓷。但當(dāng)時北方正處在兵荒馬亂、戰(zhàn)禍頻繁時期，匠師們還無暇對這個新產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)加以改進(jìn)和提高。這是唐青花出現(xiàn)后，沒有得到繼續(xù)發(fā)展的原因之一。其二，誠如李再華先生所言：“可能是唐末五代北方戰(zhàn)亂，使瓷窯受到破壞，中西交通中斷，鈷料來源匱乏，使本來可以發(fā)展起來的青花瓷，沒有邁出歷史性的一步。”

唐青花瓷雖然沒有得到進(jìn)一步發(fā)展，但無論如何，唐青花的出現(xiàn)，可說是中國瓷器裝飾藝術(shù)史上劃時代的事件，它不但改變了當(dāng)時人們單純追求釉色而輕彩繪的觀念，也突破了前期盛行的以刻劃、印花為主的傳統(tǒng)裝飾方法的窠臼，并大膽吸收了傳統(tǒng)的青瓷釉下褐彩繪畫藝術(shù)和異國文化因素，首創(chuàng)了白釉釉下以鈷藍(lán)著色的青花瓷。為元、明、清青花瓷器裝飾和瓷畫藝術(shù)的發(fā)展、成熟奠定了基礎(chǔ)。

四. 宋代白地黑（褐）花瓷器

的興盛和影響

（一）磁州窯釉下黑彩繪畫藝術(shù)的影響

宋代磁州窯是北方著名民窯。它以花色品種豐富、裝飾技藝高超為世人所稱道。常見手法有白地黑花、白地黑花結(jié)合剔、劃、刻、填花、釉上紅、黃、綠三彩和釉下綠、黃、褐、藍(lán)、黑多彩繪畫，以及多種彩釉裝飾。其中尤以白地釉下黑花裝飾藝術(shù)最具特色，并與元、明、清青花繪畫藝術(shù)有著密切淵源關(guān)系。

磁州窯釉下彩繪瓷所用著色劑是以一種褐鐵礦為彩料。在施有白色化妝土的胎面上用毛筆以中國畫傳統(tǒng)技法形式繪成民間各種喜聞樂見的圖案，然后罩上透明釉。高溫?zé)珊螅y呈現(xiàn)褐黑色。也有的呈褐紅色，俗稱“鐵銹花”。這種裝飾手法顯然是繼承了東吳時期的青釉釉下褐彩傳統(tǒng)，還借鑒了唐代長沙窯的釉下彩繪藝術(shù)風(fēng)格，但在裝飾手法、繪畫技巧和題材內(nèi)容等方面又別開生面，有了新的發(fā)展和創(chuàng)新。并大膽吸收晉唐及北宋以來盛行的紙絹繪畫上使用墨線單勾傳統(tǒng)技法，特別是一改過去以青釉褐彩為主的舊框框，而變?yōu)榘子院诨ɡL畫藝術(shù)。其表現(xiàn)手法以工筆線描和寫實(shí)畫法為主，有的則用線條和墨色相結(jié)合加以渲染、點(diǎn)繪方法，使畫面更加生動形象，如同繪在白紙上的一幅水墨畫。從中又可以感覺到筆墨的濃、淡、干、濕和線條的剛、柔、粗、細(xì)變化之韻味，并在景物意境上給人產(chǎn)生遠(yuǎn)近或明暗的感覺。這在當(dāng)時還是單色釉瓷占主導(dǎo)地位，并盛行刻、劃、印花裝飾風(fēng)格時期，算是獨(dú)樹一幟，讓人耳目一新。它為以后的元明清產(chǎn)生多種青花瓷畫，特別是青花山水畫和五彩瓷繪畫藝術(shù)奠定了基礎(chǔ)。匠師們在繪畫時，運(yùn)筆如行云流水，嫻熟練達(dá)，往往隨心所欲，一氣呵成。線條剛勁有力，圖案清晰美觀，極具中國畫中的“鐵線描”藝術(shù)效果。其畫風(fēng)豪放、舒展、大方、瀟灑，毫無矯揉造作之態(tài)，充分展示了北方瓷畫中特有的氣勢、恢宏的風(fēng)格和民間匠師們精湛的藝術(shù)才能。這種白地黑花繪畫藝術(shù)深得人們鐘愛，且是宋代北方民窯非常盛行的裝飾，不但影響了廣大中原地區(qū)和黃河流域的周邊窯口，同時也被南方的吉州窯、雷州窯、磁灶窯等所模仿，并形成了龐大的磁州窯系。它的出色成就還在于開創(chuàng)了我國青花瓷器白描繪畫裝飾藝術(shù)新途徑。在瓷器裝飾發(fā)展史上具有很高的藝術(shù)水平和歷史研究價值。磁州窯繪畫裝飾手法除了白地繪黑花，還有黑地白花即先用褐彩勾勒出圖象輪廓線，然后在輪廓線外染成黑色。形成內(nèi)白花外黑地的圖象。畫面黑白分明，對比強(qiáng)烈。此外，還有彩地黑花、剔地黑花等各種手法、均可巧妙加以參差互用，結(jié)合、取舍。形成變化多端的瓷畫藝術(shù)。其構(gòu)圖充實(shí)、飽滿。表現(xiàn)形式也有多種多樣，主要有錦地式、開光式、多層分割式、對稱式或單獨(dú)構(gòu)成畫面。這種技法也被元明以后的青花裝飾藝術(shù)所繼承。磁州窯紋飾大體可分為三大類。第一類為主題紋飾，多是以繪畫小品出現(xiàn)，如大幅山水人物、戲曲故事、仕女嬰戲、花鳥畫以及龍鳳、獅虎、鹿兔、馬猴等各種動物畫。常見裝飾在瓷枕、大罐、大瓶、大盤類器物開光內(nèi)，十分引人注目。第二類為圖案化裝飾，以各種纏枝牡丹和纏枝荷花最多見。還有呈變體形狀的各種花草或以菊瓣、蓮瓣、葵花瓣、弦紋、回紋、卷枝、云氣、幾何紋、水波紋等作為邊飾或輔助裝飾，形成條狀帶、二方連續(xù)或四方連續(xù)圖案。起到襯托、隔離、點(diǎn)綴作用。使畫面虛實(shí)相間，條理清楚，主題更為突出。這些題材內(nèi)容和裝飾風(fēng)格都是青花繪畫藝術(shù)的先聲，有的題材圖案還直接被承襲沿用。第三類是以書法題辭或書畫結(jié)合形式來裝飾,多是以唐代長沙窯的傳統(tǒng)裝飾藝術(shù)手法為藍(lán)本。如在器物的表面書寫唐詩和宋金元時期流行的詞、曲或各種意味深長的勸世文，詩情畫意、相映成趣。讓人看后感概萬千、產(chǎn)生思想共鳴。其字體有草書、行書，書法如筆走龍蛇，自由奔放，氣韻十分生動。這種裝飾風(fēng)格也給元、明、清以后青花瓷中出現(xiàn)大量文字裝飾開辟了范例。磁州窯白地黑花瓷畫面多采取寫實(shí)為主手法，并適度加以夸張和概括，或繪、刻、劃、剔并用，通過自然流暢的線條勾勒出一幅幅美麗的自然界山光水色和奇花異草，其動物形態(tài)生動逼真，人物神情惟妙惟肖。整個畫風(fēng)以繁褥為主，但構(gòu)圖主次明確，疏密得當(dāng)，渾然一體。布局講求均衡和變化，顯得繁而不亂，疏而不空，藝術(shù)韻味十足。其題材內(nèi)容也很廣泛，常見花鳥魚蟲、祥禽瑞獸、山水人物、歷史故事、書法題句等。多反映平民百姓生活圖景和文人、商人及小市民的思想意識和風(fēng)土民情。如捕魚、耕作、讀書、游樂、雜耍等。裝飾帶有濃郁的民間生活情調(diào)，生氣盎然，雅俗共賞。其中以嬰戲題材最多，情節(jié)也最生動有趣。如有童子戲蓮、攀花、蹴球、牧牛、趕鴨、釣魚、騎馬等，充分表現(xiàn)出兒童稚趣好動、天真無邪、活潑可愛的面貌。這些裝飾手法和題材內(nèi)容在青花瓷畫中都被廣泛應(yīng)用，而且發(fā)揮得更加淋漓盡致。

磁州窯最獨(dú)特之處，是充分利用瓷畫裝飾技法，較好地保存和發(fā)揚(yáng)了中國筆墨繪畫傳統(tǒng)。它的裝飾手法和繪畫藝術(shù)風(fēng)格粗獷、豪放、健康、活潑、氣勢磅礴。它代表了平民百姓的傳統(tǒng)審美觀念，也表現(xiàn)出民間藝術(shù)特有神韻、旺盛的生命力和蓬勃向上的精神。磁州窯絢麗多彩的白地黑花裝飾藝術(shù)不但對南宋時期的吉州窯產(chǎn)生重大影響，更重要的是給后代的元、明、清官窯和民窯青花繪畫藝術(shù)以深刻啟迪、從中吸取了豐富的藝術(shù)營養(yǎng)。使青花裝飾藝術(shù)發(fā)展到盡善盡美，更加光芒四射。

（二）吉州窯白地褐彩裝飾藝術(shù)的影響

吉州窯又叫永和窯，燒瓷歷史可追溯到唐代。入宋以后，其裝飾工藝明顯受到北方磁州窯、耀州窯、定窯及南方宋代景德鎮(zhèn)窯、建窯、龍泉窯的影響。在學(xué)習(xí)和繼續(xù)南北方傳統(tǒng)制瓷技術(shù)基礎(chǔ)上，又有自身鮮明而獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)韻，在中國陶瓷裝飾藝術(shù)史上占有重要地位。它的產(chǎn)

品種類繁多，其中具有代表性的裝飾手法有：以黑釉為主的窯變釉（油滴、兔毫、玳瑁、鷓鴣斑）、剪紙木葉貼花和釉下彩繪瓷幾大類。一般認(rèn)為，吉州窯的白地褐彩裝飾始于北宋晚期，興盛于南宋到元代中期，衰落于元末。南宋時期，吉州窯的燒瓷水平和釉下彩繪技藝已經(jīng)十分成熟，完全具備為景德鎮(zhèn)元青花瓷生產(chǎn)提供良好的技術(shù)借鑒條件。它的裝飾風(fēng)格雖然受北宋時期磁州窯白地黑花藝術(shù)的影響，但在工藝制作和繪畫風(fēng)格方面有不少創(chuàng)新和改革。吉州窯的彩繪是直接在胎面上用含氧化鐵彩料繪畫紋飾。然后施上一層透明釉，燒成后線條多呈醬褐色或紅褐色，稱之釉下褐彩。而磁州窯彩繪是先在胎面施一層白色化妝土后作畫，彩色多呈褐黑色。吉州窯釉下彩不施化妝土的做法是燒造技術(shù)的一大成就。它被后來元代制作的青花瓷器時所繼承。而且在畫風(fēng)上也從磁州窯那種豪放、粗獷風(fēng)格變?yōu)樽非笄逍?、自然、質(zhì)樸、柔雅的藝術(shù)格調(diào)。其用筆線條以纖細(xì)工整見長。構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn)、飽滿，筆法洗煉、簡潔。寫實(shí)寫意兼?zhèn)?。紋飾多使用一筆點(diǎn)繪畫法。裝飾題材以花卉、動物圖案為主，人物和山水極少見。在布局上喜用大面積的海水浪濤、纏枝花草作地紋，別具一格?；蛴枚喾N邊飾圖案，如回紋、弦紋、卷草、波濤、蓮瓣、連續(xù)S紋等作為隔離帶，組合成多層主體紋飾。主次分明，層次清晰。還有的常用錦地開光形式，如在器物表面采用圓形、菱形、海棠形、扇面形、連弧形等多種開光，在開光內(nèi)描繪主體花紋。題材內(nèi)容多為自然界中常見的花卉、鳥獸和大量反映風(fēng)土民情帶有寓意、諧音內(nèi)容的吉祥圖案，如：常見有喜鵲登梅、鳳凰牡丹、鴛鴦戲水、鹿銜靈芝、歲寒三友（松、竹、梅）、并蒂蓮花、折枝牡丹、菊花、桃花、蘭草以及動物圖案，如云龍、飛鳳、躍鹿、蘆雁、雙魚、蝴蝶、兔子、八卦紋等。在開光外飾以錦地，有水波、龜背、纏枝、魚鱗、十字錦等。全器裝飾動靜結(jié)合，氣氛熱烈，且富于變化。構(gòu)圖疏密有致，畫面生動活潑，帶有濃郁的鄉(xiāng)土氣息和強(qiáng)烈的民間裝飾藝術(shù)色彩。并顯示出古代匠師無限的創(chuàng)造智慧。

吉州窯成熟的彩繪裝飾，在前期青釉褐、黑彩和后期青花繪畫藝術(shù)之間起著承前啟后的作用。特別是促進(jìn)了景德鎮(zhèn)元青花瓷繪畫藝術(shù)的產(chǎn)生和發(fā)展。與磁州窯彩繪相比較，吉州窯釉下褐彩和景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的釉下青花繪畫瓷存在著更為密切關(guān)系。兩者無論在燒造工藝、裝飾風(fēng)格、題材內(nèi)容、構(gòu)圖布局乃至地緣關(guān)系來看，都有許多相近和共通之處。是前者直接影響后者。如元青花瓷中常見的邊飾圖案，回紋、卷草、纏枝蓮、纏枝菊、海水浪濤和主體紋飾龍鳳、魚藻、松、竹、梅、月影梅、荷池鴛鴦以及組合式多層構(gòu)圖和錦地開光形式多直接取材于吉州窯。不同的是，吉州窯使用的釉下呈色劑為氧化鐵、胎土粗松呈灰黃色，燒成火候較低，釉面白中閃黃。而元青花瓷是以氧化鈷為著色劑，燒成溫度高達(dá)1300℃左右，胎骨潔白、微顯青灰、質(zhì)地堅硬、或有氣孔。釉面白中泛青，玻璃質(zhì)感強(qiáng)。青花呈色，國產(chǎn)料青中帶灰，不帶鐵銹黑斑，而進(jìn)口料呈色濃重、艷麗，帶有黑斑。在燒造技術(shù)方面占有明顯優(yōu)勢。這可能是吉州窯在南宋末期，由于當(dāng)?shù)亍按赏临Y源漸趨缺乏，加之在燒造技術(shù)上固循守舊，故競爭不過有官方資助督辦、資源技術(shù)條件得天獨(dú)厚的景德鎮(zhèn)窯?！碧貏e是，在元代以后，國門大開，貿(mào)易興盛，瓷業(yè)快速發(fā)展，景德鎮(zhèn)窯采用先進(jìn)的瓷石加高岑土所謂的“二元配方”，這是制瓷工藝的一大創(chuàng)新，它不僅增強(qiáng)了釉面的透明度，而且提高了瓷胎的白度和硬度，并可以耐高溫，減少器物變形，從而使制作大件器物成為可能。元青花所使用的鈷料有國產(chǎn)料、進(jìn)口料，或二者混合使用，色調(diào)更加多樣化。其題材內(nèi)容、裝飾手法和繪畫技巧也都遠(yuǎn)勝吉州窯產(chǎn)品，完全能夠適應(yīng)社會和市場的需要。故吉州窯到了元末終于停燒，此乃事物發(fā)展的必然趨勢。

可以說，磁州窯和吉州窯的釉下黑褐彩裝飾，都深受東吳時期的青釉褐彩和唐長沙窯的青釉多彩裝飾的影響，同時在繼承中國紙、絹繪畫技法基礎(chǔ)上，取法大自然和民間裝飾藝術(shù)，又廣泛吸收傳統(tǒng)工藝品裝飾藝術(shù)風(fēng)格，并加以創(chuàng)造性的發(fā)展。從而把釉下彩繪瓷藝術(shù)推向又一個高峰。對后期的青花瓷畫藝術(shù)的發(fā)展、興盛產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。

從上述大量資料和瓷畫藝術(shù)發(fā)展過程來看，青花瓷的發(fā)展有一個由低級向高級、由原始向成熟逐步發(fā)展、演變過程，與前代釉下彩繪藝術(shù)是一脈相承的，也和我國傳統(tǒng)繪畫藝術(shù)有著不可分割的淵源關(guān)系。到了元代早期，景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的青花瓷器已初露鋒芒，元代中期以后，此后在胎釉配方、青料選取、窯溫控制等等，各項技術(shù)日臻完善，以鈷料呈色的釉下彩繪技藝均已達(dá)到爐火純青。元代匠師們總結(jié)、學(xué)習(xí)了前人的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，又博采眾長，于元代中、晚期，成功地?zé)隽苏嬲蠘?biāo)準(zhǔn)的青花瓷。從此青花繪畫藝術(shù)也以它獨(dú)特的神韻深受人們喜愛。因而很快取代了以磁州窯和吉州窯為代表的釉下彩繪瓷地位。

元代以后的青花瓷畫藝術(shù)就是在中國博大精深的傳統(tǒng)紙絹繪畫藝術(shù)基礎(chǔ)上，不僅繼承了前代陶瓷裝飾藝術(shù)之精華，還從同時期民間工藝美術(shù)品，如版畫、漆畫、壁畫、織錦、玉器、陶器、銅鏡、金銀器、古建筑以及外國文化藝術(shù)中吸取素材和創(chuàng)作靈感，或以此為樣本，并加以發(fā)展和提高，創(chuàng)造了大量永具魅力的青花瓷畫，繪畫技巧也達(dá)到了歷史的顛峰。在裝飾手法方面、又發(fā)展出許多新的品種，如青花加彩（青花五彩、青花斗彩、青花三彩）、色釉青花（包括黃釉、綠釉、醬釉、哥釉、豆青釉、灑藍(lán)釉、天藍(lán)釉青花等），還有青花釉里紅、釉里三彩等。題材內(nèi)容也更加豐富多彩，除了常見的花卉、魚蟲、飛禽、走獸、山水人物、仕女嬰戲、詩歌文字和各種各樣吉祥圖案外，還增加了不少歷史故事、演義小說、文人雅士、仙道神佛、宗教題材、帝王將相以及戲曲、游樂、征戰(zhàn)、行旅、漁、樵、耕、讀等反映民間百姓生活、風(fēng)俗習(xí)慣、異國情調(diào)題材，可謂包羅萬象。到了明清時期，青花瓷畫藝術(shù)成為我國千瓷百態(tài)的陶瓷裝飾藝術(shù)寶庫中的一顆璀燦的明珠。

注釋：

{1} 李再華：《對唐代青花瓷的初步認(rèn)識》，《江西文物》1990年第2期。

{2} 余家棟：《試論吉州窯》，《景德鎮(zhèn)陶瓷》1983年第一輯。