摘 要:鄉(xiāng)村旅游是指在鄉(xiāng)村地區(qū)開(kāi)展的,以特有的鄉(xiāng)村人居環(huán)境、山水文化、田園風(fēng)光、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為基礎(chǔ)的旅游活動(dòng),以鄉(xiāng)村的自然田園風(fēng)光或鄉(xiāng)村特點(diǎn)的民俗文化、農(nóng)業(yè)文化、聚群文化、民居文化等作為旅游吸引物吸引游客的旅游形式。它追求的是心靈的體驗(yàn),是人對(duì)自然關(guān)系的感悟,具有高品位、綜合性、體驗(yàn)性和可持續(xù)發(fā)展等特征。
關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游;資源開(kāi)發(fā)
1 新疆鄉(xiāng)村旅游資源優(yōu)勢(shì)
1.1 鄉(xiāng)村旅游資源豐富
新疆位于亞洲大陸腹地,是典型的干旱區(qū)和多民族聚居區(qū),又是歷史上著名的絲綢之路要道。新疆地形地貌全面多樣,地形以山地、草原、沙漠為主,;除此之外,新疆還有很多發(fā)育典型的特殊地質(zhì)地貌,風(fēng)蝕地貌、冰川“U”形谷等,不一而足。草地如茵,沙漠起伏,山奇水異……這一切,使新疆的鄉(xiāng)村擁有著異彩紛呈的美麗自然風(fēng)光。旅游的作用之一就是要使游客融入自然,在這一點(diǎn)上,新疆的鄉(xiāng)村有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。
1.2民俗民風(fēng)優(yōu)勢(shì)
新疆是一個(gè)多民族聚居的地區(qū)。境內(nèi)生活著維吾爾、哈薩克等46個(gè)少數(shù)民族,其人口約占新疆總?cè)丝诘?0%。這些民族在悠長(zhǎng)的歷史發(fā)展過(guò)程中形成了自己獨(dú)特的生產(chǎn)、生活方式,有自己幾千年來(lái)的文化積淀,形成了衣、食、住、行和生活禮儀、節(jié)日慶典等豐富多彩的地域民俗文化。這些絢麗多彩的人文旅游資源,使新疆的鄉(xiāng)村旅游蘊(yùn)含著深厚的文化底蘊(yùn),對(duì)游客具有巨大的吸引力。
2 新疆鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀及存在問(wèn)題
新疆鄉(xiāng)村旅游發(fā)展速度很快,不過(guò)從整體上來(lái)看,在全國(guó)仍然處于起步階段。
大多數(shù)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品單一雷同,缺少特點(diǎn),缺乏精品,基本上還停留在以觀光、采摘、餐飲等滿足游客的物質(zhì)欲望的淺層面上,沒(méi)有深入挖掘鄉(xiāng)村旅游資源和環(huán)境的文化內(nèi)涵。產(chǎn)品缺乏創(chuàng)新設(shè)計(jì)和深度加工,缺乏精神需求和文化氛圍,難以讓游客感受和體驗(yàn)鄉(xiāng)村旅游區(qū)的美好形象,重游率低。
缺乏對(duì)客源市場(chǎng)的調(diào)研,缺乏主動(dòng)出擊開(kāi)拓市場(chǎng)的專業(yè)經(jīng)營(yíng)行為。經(jīng)營(yíng)管理混亂,缺乏市場(chǎng)意識(shí)和品牌意識(shí)。鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營(yíng)主要靠農(nóng)戶自發(fā),缺乏政府的統(tǒng)一規(guī)劃和整體部署,與相鄰行業(yè)間的協(xié)作性不強(qiáng),不能形成規(guī)模效益,重復(fù)建設(shè),盲目競(jìng)爭(zhēng),急功近利,短視。
基礎(chǔ)設(shè)施投入不足。由于大多數(shù)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)者多為農(nóng)戶個(gè)體行為,再加上鄉(xiāng)村旅游地區(qū)大都位于城市郊區(qū)和農(nóng)牧區(qū),所以新疆鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投資不足,滿足不了游客的需要。住宿基本上是臨時(shí)搭建的房屋和牧民的氈房;缺少必要的休息、娛樂(lè)、餐飲等設(shè)備;旅游區(qū)道路、洗手間等公共設(shè)施簡(jiǎn)陋,難以留住游客,回游率低。
生態(tài)環(huán)境和民俗民風(fēng)遭到破壞。由于缺乏統(tǒng)一有效地管理和統(tǒng)籌安排,許多鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)者不顧及環(huán)境的承載力和民俗文化遺存的易損性,在旅游旺季超負(fù)荷接待游客,用大量質(zhì)量低劣的偽民俗活動(dòng)消減真正民俗活動(dòng)中的文化魅力和情感吸引力,使得旅游地環(huán)境污染嚴(yán)重,植被遭到破壞,當(dāng)?shù)鼐用竦纳钪刃蛟獾揭欢ǔ潭鹊钠茐?,?duì)自己地方、族群文化知識(shí)的自我認(rèn)同程度有所降低。
3 新疆鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)對(duì)策
了解游客類型,設(shè)計(jì)多種滿足游客需求的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。旅游是由旅游者、旅游資源、旅游業(yè)三者組成的一個(gè)系統(tǒng),游客的旅游需求是一次旅游活動(dòng)能否成行的最終決定因素,所以,我們必須從游客的角度去分析,才能設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)出合理又合適的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。借用張曉萍教授的分類方法,旅游可以分為娛樂(lè)型旅游和文化體驗(yàn)型旅游。與之相關(guān)的游客也就可以分為娛樂(lè)型游客和文化體驗(yàn)型游客。
對(duì)于娛樂(lè)性游客而言,他們?nèi)ムl(xiāng)村只是為了暫時(shí)性擺脫日常工作所帶來(lái)的巨大壓力,他們單純追求娛樂(lè)與放松,對(duì)旅游地的文化展示無(wú)較高要求,其旅游目的主要是觀光獵奇,采摘購(gòu)物等,所以面對(duì)這樣一類游客,我們所要做的就是盡量保持好鄉(xiāng)村的自然特色,以寬松、干凈、優(yōu)美的環(huán)境,原汁原味的農(nóng)家飯菜,熱熱鬧鬧的鄉(xiāng)村娛樂(lè)活動(dòng)和淳樸、熱情的服務(wù)令他們乘興而來(lái),滿意而歸。目前這類游客是新疆鄉(xiāng)村旅游者的主要構(gòu)成,農(nóng)家樂(lè)、農(nóng)村大舞臺(tái)、休閑山莊等是主要的旅游產(chǎn)品類型,這一類旅游產(chǎn)品一定要在保持鄉(xiāng)村特色上下功夫,同時(shí)又要有所創(chuàng)新,讓游客感覺(jué)到與城市工業(yè)文明迥異的鄉(xiāng)土氣息。現(xiàn)在流行的周末“鋤大地”的鄉(xiāng)村旅游就是非常有創(chuàng)新的這一類旅游產(chǎn)品之一。
對(duì)于文化探索性游客而言,他們旅游的目的是以“異文化”體驗(yàn)為最終目的,他們通過(guò)親身參與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)耕、民俗活動(dòng)、民族節(jié)日慶典等,了解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情,追尋歷史,感受一種鄉(xiāng)土文化的震撼。新疆少數(shù)民族眾多,民俗活動(dòng)形式多樣,節(jié)日慶典更是名目繁多,這些異域文化深深吸引著國(guó)內(nèi)外的旅游者。面對(duì)這類游客,我們的旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)應(yīng)注意保持民族民俗活動(dòng)的真實(shí)性和原生態(tài),不能為了迎合游客的趣味而加以過(guò)多的修飾和人為的改造;同時(shí)也要注意幫助保持當(dāng)?shù)孛癖妼?duì)自己歷史文化、價(jià)值體系的自我認(rèn)同意識(shí)。譬如這幾年國(guó)內(nèi)興起的“古鎮(zhèn)游”就是一種非常好的可以借鑒的旅游產(chǎn)品。
了解游客心理,美化鄉(xiāng)村環(huán)境,滿足游客的心理需求,使鄉(xiāng)村旅游富于吸引力。我們進(jìn)入工業(yè)文明的時(shí)間不長(zhǎng),但發(fā)展的速度之快和進(jìn)步之大卻是史無(wú)前例的。但現(xiàn)代社會(huì)在給人們帶來(lái)豐沛的物質(zhì)生活的同時(shí),也讓人們感到了前所未有的壓力和疲憊。透過(guò)各種媒體,甚至是老一輩人對(duì)過(guò)去鄉(xiāng)村生活的描述,人們對(duì)鄉(xiāng)村有一個(gè)大致相同的概念或說(shuō)想象:它是一個(gè)風(fēng)景如畫(huà)的、秩序井然的、安逸祥和的“桃花源”。人們來(lái)到鄉(xiāng)村就是想體會(huì)一種與城市生活截然不同的生活方式,一切都應(yīng)是舒緩的、寧?kù)o的,可以讓游客體驗(yàn)和體會(huì)一種“懷舊”的感覺(jué)。所以說(shuō),無(wú)論哪一種旅游產(chǎn)品都要滿足這個(gè)基本的旅游概念和想象。為此,在開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品時(shí),我們要注意保持完好的自然生態(tài)環(huán)境,令置身其中的游客心曠神怡;此外還要保持完好的農(nóng)村傳統(tǒng)習(xí)俗,讓游客感受到濃郁的、獨(dú)特的鄉(xiāng)村傳統(tǒng)風(fēng)貌;最后要注意保持少數(shù)民族自己鮮明的民族特色。這就是彭兆榮教授在《旅游人類學(xué)》中所談到的“理想的鄉(xiāng)村風(fēng)景畫(huà)”的三種情態(tài),即優(yōu)美的風(fēng)景畫(huà)、別致的風(fēng)俗畫(huà)、異族的風(fēng)情畫(huà)。為此,各鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)者應(yīng)具備愛(ài)護(hù)環(huán)境、美化環(huán)境的生態(tài)意識(shí),加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施的投入和改造;同時(shí)應(yīng)對(duì)自己的民族歷史文化有充分的認(rèn)知和高度的認(rèn)同。只有這樣,我們鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品才會(huì)真正滿足游客心理,贏得游客的認(rèn)同,最終達(dá)到提高旅游產(chǎn)品質(zhì)量的目的。
對(duì)客源市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分,根據(jù)不同的游客設(shè)計(jì)不同的旅游產(chǎn)品。鄉(xiāng)村旅游的客源主要是久居都市的居民,所以新疆鄉(xiāng)村旅游客源市場(chǎng)定位應(yīng)以新疆區(qū)內(nèi)各大城市市民及近郊農(nóng)民為主,區(qū)外、國(guó)外游客為輔。這一市場(chǎng)還可以細(xì)分為工薪階層周末旅游市場(chǎng)、城市青少年修學(xué)旅游市場(chǎng)、追求生態(tài)環(huán)保潮流的青年旅游市場(chǎng)、離退休職工旅游市場(chǎng)等。在烏魯木齊、喀什等這樣的旅游重要集散地,旅游季節(jié)里,大量的國(guó)內(nèi)外游客會(huì)聚集在這里。可以有針對(duì)性地開(kāi)發(fā)一些項(xiàng)目,譬如節(jié)慶旅游等等,使外地旅游者的線路向鄉(xiāng)村延伸,形成以城市旅游輻射鄉(xiāng)村旅游的帶動(dòng)作用。
政府要統(tǒng)籌規(guī)劃和加強(qiáng)管理,使鄉(xiāng)村旅游從個(gè)體經(jīng)營(yíng)、無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)、重復(fù)建設(shè),小規(guī)模、低檔次向?qū)I(yè)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。同時(shí)還要加快鄉(xiāng)村旅游法律法規(guī)的建設(shè),使旅游行為有法可依,有章可循。
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