敏獅嵐馳
梅多克——無穿美味的土地
梅多克法定產區(qū)位于梅多克半島的北部,它總在不斷豐富著酒香的種類和品嘗的樂趣。每時每剖,它出產的葡萄酒都讓和諧與高貴達到完美統(tǒng)一。年輕時,它的優(yōu)雅在于點綴著一點精致的芳香。成熟后,它用平衡醇厚的口感給品嘗者帶來驚喜。
原產地:梅多克
年份:2007
葡萄品種:50%赤霞珠50%美樂
品嘗
視覺:酒體呈現深紅色帶有紫色的折射光。
嗅覺:酒香散發(fā)出黑色櫻桃味和木哈咖啡的香味。
味覺:酒體豐富寬闊,單寧柔和,口感甜美,收口帶有淡淡的烤面包昧,長時間的保留在口中。
整體描述:經過法國橡木桶陳釀,赤霞珠與美樂的混釀調配出完美無缺的經典梅多克葡萄酒。
土壤:硅土,石英和鐵質的土壤
釀造方法:傳統(tǒng)釀造法
熟成:部分葡萄酒經過法國椽木桶的陳釀。
飲酒溫度:溫度最好在18℃。
建議搭配食物:烤牛排、烤鴨子。
格蘭斯察
利斯特拉克梅多克——永恒的美味
利斯特拉克最高海拔43米,也被稱為“梅多克的屋頂”,這里出產的葡萄酒酒體醇厚,結構緊實,每時每刻都散發(fā)著美妙的清爽感覺。它青春常駐,和時間結下了秘密盟約,長久保持著美麗的寶石紅色,各種果香和諧統(tǒng)一。
原產地:利斯特拉克-梅多克
年份:2001
葡萄品種:60%美樂35%赤霞珠5%小維爾多
品嘗
視覺:酒體呈現漂亮的深紫紅色。
嗅覺:散發(fā)馥郁的香草香,烤面包香、成熟的紅色水果香和黑胡椒香氣。
味覺:酒色深紅、聞有馥郁的成熟櫻桃果香,橡木香,入口醇厚,丹寧平衡的酒體繼而香草,甘草及黑胡椒等香氣亦徐徐釋出,余韻長而吸引。
土壤:沙礫土、白堊黏土。
平均葡萄年齡:25年
釀造方法:以波爾多傳統(tǒng)釀酒工藝釀造。
熟成:裝瓶前于橡木桶藏釀18個月。
飲酒溫度:溫度最好在16℃-18℃。
建議搭配食物:以中餐的椒鹽肉排,香煎牛扒,脆皮燒鵝、沙鍋魚頭,烤羊肉等相佐效果更佳。
鐵堡金盾
瑪歌——女性的柔美,感官的享受
瑪歌地區(qū)的葡萄普遍根植于深層土壤,出產的葡萄酒極為優(yōu)雅芬芳。富含單寧且柔和細膩,令人聯想到女性的溫柔。它的酒香極富多樣性:年輕時醇香可口,隨著時間的推移,神奇的陳釀更使口感變得無比的精致和柔順。
原產地:瑪歌
年份:2005
葡萄品種:赤霞珠美樂小維爾多
品嘗
視覺:略帶亮紅色光澤的紫紅色。
嗅覺:此酒略帶辛味,胡椒,煙熏橡木氣息中隱隱透出香草與摩卡咖啡的醇香。
味覺:此酒復雜,精致而典雅,口感柔順,橡木氣息中隱隱透出香草與摩卡咖啡的醇香。
土壤:砂礫
平均葡萄年齡:35年
釀造方法:傳統(tǒng)釀造法
熟成:在橡木桶中18個月。
飲酒溫度:溫度最好在14℃~16℃。
窖藏潛力:10年
建議搭配食物:與野味、紅肉和奶酪搭配絕佳。
磨坊古堡
穆里斯梅多克——味覺的印跡
這片產區(qū)面積不氣卻充滿傳奇色彩,遍地都是風車。這里出產的葡萄酒在年輕時精美和醇厚完美統(tǒng)一。經過教年的胨釀,單寧變得強勁有力,卻絲毫無損有著細微差別的酒香。它酒體復雜,色彩美麗,留在人的心中、口中都是不可忘卻的記憶。
原產地:穆里斯梅多克
年份:2003
葡萄品種:55%赤霞珠45%美樂
品嘗
視覺:略帶亮紅色光澤的紫紅色。
嗅覺:此酒略帶辛味,胡椒、煙熏,木頭的氣息與成熟果香交織融合。
味覺:酒體醇厚、黑色水果口感。
土壤:砂礫
平均葡萄年齡:35年
釀造方法:傳統(tǒng)釀造法
熟成:在橡木桶中18個月。
飲酒溫度:溫度最好在14℃-16℃。
窖藏潛力:5年
建議搭配食物:與野味、紅肉和奶酪搭配絕佳。
百利通
上梅多克——美味之謎
上梅多克葡萄酒清香撲鼻,匯集多種口味,能讓最內行的葡萄酒愛好者感到吃驚。它酒色閃亮,醇厚而不過于濃烈。它和諧均衡,在漫長而必不可少的成熟過程中一直散發(fā)著濃郁的酒普。
原產地:上梅多克
年份:2005
葡萄品種:60%赤霞珠40%美樂
品嘗
視覺:酒齡尚淺時呈現深紅至黑色。
嗅覺:有黑皮水果和香料的味道。
味覺:入口絲滑,單寧細致,酒香濃郁。
釀造方法:經過蘋果酸乳酸發(fā)酵。
飲酒溫度:溫度最好在16℃-22℃。
窖藏潛力:30年
建議搭配食物:最佳配食牛扒、烤羊肉。
金玫瑰城堡
圣于連——滴滴醇香
這個產區(qū)的土壤只出產別具風格的葡萄酒。在成熟時,圣于連葡萄酒甘美香甜,擁有獨一無二的醇香,飲后齒頰留香。它的酒色猶如絲城般柔美,更帶若琥珀色的閃光。速瓊漿給品嘗者帶來芬芳馥都的酒香和超凡脫俗的精美。
原產地:圣于連
年份:1998
葡萄品種:64%赤霞珠24%美樂9%品麗珠3%小維爾多
品嘗
視覺:中度紫紅的色澤。
嗅覺:帶有李子、黑醋栗和核果的香味。味覺:其強烈、醇厚、濃郁的酒質深長的回味及豐厚的酒體令人驚訝。
整體描述:這是值得儲藏30年后再暢飲的美酒。
土壤:砂礫
平均葡萄年齡:35年
釀造方法:傳統(tǒng)釀造法
熟成:在橡木桶中18個月。
飲酒溫度:溫度最好在14℃~16℃。
窖藏潛力:30年
建議搭配食物:適合搭配鴨子、野味,羊肉和牛肉。
上巴泰利古堡
波亞克——美味之旅
品嘗波亞克葡萄酒就是經歷一次真正的感官之旅。它從不以完整面目示人,時而散發(fā)細膩動人的后味,時而散發(fā)單寧醇厚的力量。
希望揭開它神秘面紗的愛好者們應該任由它去,讓時間來釋放它復雜的品味與和諧的芳香。
原產地:波亞克
年份:2004
葡萄品種:65%赤霞珠25%美樂10%品麗珠
品嘗
視覺:酒體呈深寶石紅。
嗅覺:帶有甘草和巧克力的味道。
味覺:本品酒體適中,口感均衡、精致,余味如絲般順滑。
整體描述:一款年輕時即可飲用的佳釀。
平均葡萄年齡:32年
平均產量:15000箱
飲酒溫度:溫度最好在17℃~18℃。
評分:88/100
通格拉朗德堡
圣愛斯泰夫——神秘的煉金術
圣愛斯泰夫葡萄酒富含單寧,在年輕時酒體醇厚,之后更增加了一些圓潤和果香,使得葡萄酒變得無比的優(yōu)雅和細致。這種酒的口感有多種細微差別,是真正的感官盛宴,就像年輕人的旺盛精力混合了年長者的深沉智慧。
原產地:圣愛斯泰夫
年份:2002
葡萄品種:48%赤霞珠48%美樂4%小維爾多
品嘗
視覺:酒色濃郁。
嗅覺:有著濃郁的果味以及花香。
味覺:良好,成熟的單寧,收結生動且悠長。此款酒窖藏2-3年后,飲用口感更佳。
土壤:礫石和黏土
釀造方法:傳統(tǒng)釀造法
窖藏潛力:25年