陸忠權(quán)　張加揚(yáng)　張業(yè)黔　楊永健

摘要開展不同采收方式對(duì)獨(dú)山皺椒產(chǎn)量影響的試驗(yàn)研究，結(jié)果表明：在鮮椒有20角紅熟時(shí)開始采收，每7d采收1次，并在采收前噴施0.3%磷酸二氫鉀水溶液，獨(dú)山皺椒產(chǎn)量最高，適宜在生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。

關(guān)鍵詞辣椒；采收方式；產(chǎn)量

中圖分類號(hào)S641.3文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào) 1007-5739（2009）04-0017-01

獨(dú)山皺椒是貴州省著名的地方品種，尚未見采收方式對(duì)辣椒產(chǎn)量影響方面的研究報(bào)道。為探討不同采收方式對(duì)獨(dú)山皺椒產(chǎn)量的影響，筆者特于2008年開展此項(xiàng)試驗(yàn)研究，現(xiàn)將研究結(jié)果報(bào)道如下。

1材料與方法

1.1供試材料

獨(dú)山皺椒。

1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)6個(gè)處理，處理1：在小區(qū)鮮椒有20角紅熟時(shí)開始采收，每隔3d采收1次，以5穴果長（除柄）在5cm以下為終收期；處理2：每隔7d采收1次；處理3：每隔14d采收1次；處理4：每隔21d采收1次；處理5：只采收1次（即在其他小區(qū)采收最后1次時(shí)采收）；處理6：每隔7d采收1次，并在采收前1d用0.3%磷酸二氫鉀水溶液葉面噴施。采用隨機(jī)區(qū)組排列，重復(fù)3次。小區(qū)面積15.0m²，每小區(qū)2小廂，每廂栽2行，行株距為0.70m×0.30m，廂溝寬0.40m，重復(fù)間溝距0.60m，每小區(qū)計(jì)4行80穴共160株。試驗(yàn)地四周設(shè)置保護(hù)行。

1.3試驗(yàn)方法

試驗(yàn)在基長鎮(zhèn)陽地村塘流組蒙正林戶獨(dú)荔公路邊的責(zé)任田上進(jìn)行，前茬作物為水稻，土質(zhì)為壤土，土壤肥力中等。試驗(yàn)地3月16日育苗，5月14日移栽，各處理除采收方式不同外，其他栽培管理措施均按大田常規(guī)進(jìn)行。

1.4調(diào)查統(tǒng)計(jì)

對(duì)各處理的生育期、抗逆性和產(chǎn)量等相關(guān)經(jīng)濟(jì)性狀進(jìn)行定點(diǎn)觀察與調(diào)查記載，用Excel對(duì)處理產(chǎn)量數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2結(jié)果與分析

2.1各處理生育時(shí)期與生長一致性觀察

從表1可看出，獨(dú)山皺椒長勢(shì)中等，成熟一致，各處理生育期相差不大。

2.2各處理抗逆性表現(xiàn)

從表2可看出，獨(dú)山皺椒的耐旱性、耐澇性、抗病性等抗逆能力表現(xiàn)為中等，雖有較少量的病毒病、青枯病、枯萎病、疫病發(fā)生，但各處理差異不明顯。

2.3各處理單株經(jīng)濟(jì)性狀

從表3可看出，各處理定點(diǎn)調(diào)查的單株結(jié)果數(shù)及其他經(jīng)濟(jì)性狀相差不大，規(guī)律不明顯。

2.4各處理鮮椒產(chǎn)量

從表4可看出，采收方式不同，產(chǎn)量不同，隨著采收間隔時(shí)間的增加，收獲產(chǎn)量下降趨勢(shì)明顯。方差分析表明（表5），處理間差異達(dá)極顯著水平，重復(fù)間差異不顯著。不同采收處理設(shè)計(jì)中，處理6的產(chǎn)量最高，處理1次之，二者差異不顯著，處理6與處理2、3、4、5間差異達(dá)極顯著水平，與處理1 的產(chǎn)量差異不顯著；處理1與處理3、4、5產(chǎn)量差異顯著，與處理2、6產(chǎn)量差異不顯著；處理3、4、5間產(chǎn)量差異達(dá)顯著水平。

3小結(jié)與討論

在鮮椒20角紅熟時(shí)開始采收，每隔7d采收1次，并在采收前1d用0.3%磷酸二氫鉀水溶液葉面噴施，這種收獲方式產(chǎn)量最高，效果最好。因?yàn)榧皶r(shí)噴施葉面肥，補(bǔ)充植株?duì)I養(yǎng)，達(dá)到了促花保果的作用，雖然是每隔7d采收1次，但鮮果沒有變壞的現(xiàn)象。每隔3d采收1次的效果次之，每隔7d采收1次的效果再次之，二者間差異不顯著。每隔3d、7d采收1次，紅熟椒得到及時(shí)采收，有效刺激了植株生長發(fā)育，達(dá)到了促花保果的作用。雖然7d采收1次有少量鮮椒變壞而沒有采收，但從市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)角度考慮可以降低成本，生產(chǎn)上可以推廣。以7d為間隔期，隨著采收時(shí)間的延遲，收獲次數(shù)減少，收獲產(chǎn)量逐漸降低，不同收獲方式產(chǎn)量差異達(dá)極顯著水平。研究表明，產(chǎn)量降低的原因是鮮果變壞越來越多。

綜上所述，在鮮椒有少量紅熟時(shí)就開始采收，每隔7d采收1次，并在采收前1d用0.3%磷酸二氫鉀水溶液葉面噴施，這是在獨(dú)山皺椒生產(chǎn)中最適宜推廣的采收方式。結(jié)合農(nóng)村生產(chǎn)實(shí)際和鮮椒市場(chǎng)價(jià)格情況，在條件允許的情況下，每隔3~7d采收1次也是行之有效的辦法。