趙秀麗

周琍博士的新著《清代廣東鹽業(yè)與地方社會(huì)》是其博士論文和國(guó)家教育部人文社會(huì)科學(xué)項(xiàng)目“明清贛閩粵邊的鹽糧流通與地方社會(huì)”的結(jié)晶，也可以說(shuō)是作者在學(xué)術(shù)田野里辛勤耕耘，對(duì)廣東地域經(jīng)濟(jì)史研究的一個(gè)階段性的綜合成果。在法國(guó)“年鑒學(xué)派”的推動(dòng)下，區(qū)域經(jīng)濟(jì)史研究得到長(zhǎng)足發(fā)展，并為其他學(xué)術(shù)流派接納。西方學(xué)者，無(wú)論是結(jié)構(gòu)主義史學(xué)、計(jì)量史學(xué)，還是新馬克思主義史學(xué)研究者們紛紛致力于社會(huì)經(jīng)濟(jì)史區(qū)域性的分析性研究，先后產(chǎn)生了一大批有影響力的專家學(xué)者和優(yōu)質(zhì)作品。國(guó)內(nèi)學(xué)者也不甘其后，陳春生、樊樹(shù)志、王振忠等人都在中國(guó)區(qū)域社會(huì)經(jīng)濟(jì)史研究中做出過(guò)巨大貢獻(xiàn)。周琍博士密切關(guān)注學(xué)術(shù)熱點(diǎn)，結(jié)合自身多年從事廣東經(jīng)濟(jì)與客家文化研究的實(shí)際，選擇“廣東鹽業(yè)”作為研究課題，從政治、經(jīng)濟(jì)、文化等幾個(gè)方面深入探討清代廣東鹽業(yè)與地方社會(huì)發(fā)展的關(guān)系?！肚宕鷱V東鹽業(yè)與地方社會(huì)》雖是一部關(guān)于前近代中國(guó)廣東省鹽業(yè)研究的史學(xué)專著，但作者對(duì)粵贛經(jīng)濟(jì)區(qū)域、粵湘贛經(jīng)濟(jì)區(qū)域的形成，發(fā)達(dá)城市廣州對(duì)周邊地帶的輻射功能，以及官鹽、私鹽問(wèn)題的探討，對(duì)當(dāng)代廣東社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、政府處理屢禁不止的“走私”問(wèn)題等也具有一定的現(xiàn)實(shí)借鑒意義。

《清代廣東鹽業(yè)與地方社會(huì)》內(nèi)容充實(shí)，條例清晰，主要分為五大板塊：第一章“清代廣東鹽業(yè)”重點(diǎn)回顧清代及其以前的廣東鹽業(yè)狀況，總結(jié)歸納鹽業(yè)特點(diǎn)；第二章“鹽課收支與地方政務(wù)”介紹政府鹽課的征收與估算情況，并詳細(xì)解析政府鹽課收入的支用類型；第三章“鹽商與地方社會(huì)建設(shè)”講解鹽商的捐輸活動(dòng)，對(duì)書(shū)院發(fā)展、宗族建設(shè)所做出的貢獻(xiàn)；第四章“私鹽與地方社會(huì)”將目光投入社會(huì)下層民眾，分析走私的類型與社會(huì)成員，地域特性，從正反兩個(gè)方面解釋食鹽走私產(chǎn)生的深遠(yuǎn)影響；第五章“粵鹽與周邊經(jīng)濟(jì)區(qū)域”通過(guò)廣東地區(qū)的食鹽貿(mào)易展示整個(gè)閩粵贛經(jīng)濟(jì)區(qū)域與湘粵贛區(qū)域社會(huì)經(jīng)濟(jì)格局的形成與發(fā)展。作者在研究中妥善處理了宏觀與微觀的關(guān)系，其研究以廣東省為基準(zhǔn)，既將視點(diǎn)投向某一宗族中的個(gè)體人物，又將視野投向更加廣闊、恢宏的貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)圈，湘閩粵贛都納入其視野，做到點(diǎn)——線——面相結(jié)合，收放自如。

該書(shū)有三大顯著特征，值得關(guān)注。

第一，選題新穎，切入點(diǎn)精當(dāng)。

目前學(xué)術(shù)界關(guān)于鹽業(yè)史的研究多從鹽商、鹽法、鹽政、食鹽專賣制度的角度人手，僅僅停留在制度史層面，較少涉及社會(huì)史的研究。而為數(shù)有限的對(duì)地區(qū)性鹽業(yè)研究多集中在兩淮、四川等地區(qū)，如[日]佐伯富的《鹽和中國(guó)社會(huì)》、王振忠的《明清徽商與淮揚(yáng)社會(huì)變遷》，對(duì)清代廣東鹽業(yè)的專題研究則相對(duì)較少，僅有黃國(guó)信等少數(shù)學(xué)者撰寫(xiě)過(guò)一些論著，且較少涉及廣東鹽業(yè)之于區(qū)域社會(huì)的影響，因而有必要進(jìn)行深入研究。周琍博士在吸收前人研究成果的基礎(chǔ)上，緊緊圍繞社會(huì)經(jīng)濟(jì)史的特點(diǎn)，從社會(huì)史的視角展開(kāi)對(duì)清代廣東鹽業(yè)與地方社會(huì)互動(dòng)關(guān)系的研究。她從清代廣東鹽業(yè)這個(gè)對(duì)中央、地方政府必不可缺而又對(duì)民眾生活產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響的行業(yè)來(lái)透視官鹽、私鹽與地方政府、地方社會(huì)各個(gè)階層的互動(dòng)關(guān)系，深入剖析圍繞鹽業(yè)展開(kāi)的社會(huì)問(wèn)題，選題新穎。從小切點(diǎn)看大問(wèn)題，誠(chéng)如勒華拉杜里在《蒙塔尤》中所做的偉大嘗試，通過(guò)把水滴放在顯微鏡下觀察，得以看到社會(huì)的方方面面，引人入勝。

第二，研究方法別樹(shù)一幟，突出社會(huì)經(jīng)濟(jì)史特點(diǎn)。

周琍博士超脫了傳統(tǒng)鹽業(yè)史研究重制度沿革、純經(jīng)濟(jì)研究的路數(shù)，大量運(yùn)用經(jīng)濟(jì)學(xué)、社會(huì)學(xué)、文化人類學(xué)和歷史學(xué)等相關(guān)的理論與方法，成功地將社會(huì)史融入經(jīng)濟(jì)史的研究中。書(shū)中較多采用的計(jì)量法和比較法，正是基于鹽業(yè)屬于經(jīng)濟(jì)范疇，涉及諸多衡量指標(biāo)，需要通過(guò)數(shù)字和計(jì)算方可得出客觀、精確、科學(xué)的結(jié)論。例如，通過(guò)列表計(jì)算田賦和鹽課收入在財(cái)政總量中的比例及其變化情況，從而得知鹽業(yè)在廣東財(cái)政收入中所占的巨大份額；通過(guò)計(jì)算官鹽和私鹽的價(jià)格水平，可知私鹽的利潤(rùn)空間很大，這是導(dǎo)致私鹽猖獗的一個(gè)主要原因。正是這些科學(xué)的分析、比較，大大增加了該書(shū)的深度與厚度。

作者并未因其他理論知識(shí)的運(yùn)用沖淡社會(huì)史的色彩，一切理論、方法的運(yùn)用都緊緊圍繞一個(gè)中心——鹽業(yè)與地方社會(huì)展開(kāi)，這條主線貫穿其始終。作者在展示鹽課與廣東地方政務(wù)的關(guān)系時(shí)，涉及官員薪俸、養(yǎng)廉、邊防軍需、緝私費(fèi)用、抵籌賭餉、河工建設(shè)等方面；探討鹽商的報(bào)效捐輸對(duì)地方文化教育和公益事業(yè)的極大影響時(shí)，包括支持書(shū)院與學(xué)術(shù)文化研究，支助軍餉、緝私、捕盜等，從事育嬰堂、河丁、災(zāi)荒賑濟(jì)等地方公益事業(yè)的資助，代表“地方”民間精英進(jìn)行宗族建設(shè)和地方社會(huì)建設(shè)等方面。尤為值得一提的是，作者在研究鹽業(yè)對(duì)地方社會(huì)的影響、作用時(shí)，真正做到對(duì)社會(huì)各個(gè)階層的關(guān)注，上至官府與精英階層，下至底層民眾，以食鹽買賣為主線一以貫之，全面客觀。

第三，隨處可見(jiàn)新觀點(diǎn)、新論斷，令人耳目一新。

周琍博士不僅關(guān)注官方合法程序建置下的鹽業(yè)，而且對(duì)民間層面廣泛存在、規(guī)模小、參與人數(shù)多的食鹽非法走私活動(dòng)也給予深入細(xì)致的研究，揭示參與走私的各個(gè)階層人員構(gòu)成及其走私的特點(diǎn)，展示出國(guó)家與地方社會(huì)、官與商、官與民、商與民、官與盜、民與盜等錯(cuò)綜復(fù)雜的關(guān)系，并進(jìn)一步探討清代廣東私鹽盛行的地域特征，以及私鹽銷售對(duì)百姓民生、商品經(jīng)濟(jì)、社會(huì)風(fēng)氣、地方財(cái)政的影響。又比如以食鹽在廣東本地的行銷，以及粵鹽在周邊地區(qū)江西、福建等省的運(yùn)銷，探討廣州對(duì)閩粵贛經(jīng)濟(jì)區(qū)域、粵湘贛區(qū)域的輻射功能，揭示經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)城市對(duì)整個(gè)區(qū)域社會(huì)發(fā)展的巨大影響力。觀點(diǎn)新穎，頗見(jiàn)功力，值得細(xì)細(xì)品讀。

近幾年來(lái)，周琍博士不僅重視正史、政書(shū)、鹽法專志、文集、筆記等文獻(xiàn)資料的收集整理，還到廣東各地進(jìn)行田野調(diào)查，收集了大量與鹽業(yè)相關(guān)的契約、方志、譜牒、碑刻和口述史料、回憶錄等。她對(duì)有關(guān)鹽業(yè)與宗族建設(shè)、墟鎮(zhèn)商貿(mào)、民間信仰等方面的研究正是得益于文獻(xiàn)資料與田野考察的相互舉證。書(shū)中許多彌足珍貴的圖片資料，亦是作者田野調(diào)查的豐碩成果。

總之，《清代廣東鹽業(yè)與地方社會(huì)》視角新穎、方法多元、觀點(diǎn)精辟，進(jìn)一步深化了清代鹽業(yè)史的研究、鹽業(yè)與地方社會(huì)關(guān)系的研究。是一本優(yōu)秀的區(qū)域社會(huì)史研究的專著。遺憾的是，作者未將廣東鹽商與淮揚(yáng)鹽商、徽商等進(jìn)行比較研究。從而限制了讀者借鹽業(yè)重新認(rèn)識(shí)前近代中國(guó)幾大商品經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)商人、商業(yè)組織、地域文化習(xí)俗間的差異。希望周琍博士在后期研究中繼續(xù)專注這一問(wèn)題。此外，作者在鹽商與宗族建設(shè)中采用的個(gè)案分析，頗具說(shuō)服力，論述也非常精彩，如豐順鹽商張如白父子與張氏宗族、惠陽(yáng)鹽商葉文昭與崇林世居等。但受資料的限制，在鹽商的其他活動(dòng)領(lǐng)域則未能沿用這種分析方法。

書(shū)中觀點(diǎn)，瑕疵難免，期待周琍博士不斷的有全新成果刊布!