淑　珍

超市里各式各樣的飲料真能讓人挑得眼花繚亂。許多消費(fèi)者在購(gòu)買飲料的時(shí)候，大都根據(jù)口味喜好。專家指出要根據(jù)自己體質(zhì)來選擇，才能喝得健康。

要分寒熱

以山楂、桃子、椰子、橘子、石榴等為主要原料制成的果汁都是溫性或熱性的飲料，咖啡、紅茶及以咖啡為主要成分的飲料也是溫性飲料，而碳酸類飲料中，只有可樂是屬于溫性的。橙子、柚子、檸檬、梨、獼猴桃，這些果汁都是寒性或涼性，黃瓜汁、番茄汁、綠茶，以及以中藥為主要原料制成的各種涼茶，都是性味寒涼，不是什么人都適合飲用。

此外，以蘋果、菠蘿、葡萄等為主要原料制成的果汁、胡蘿卜汁、烏龍茶都屬于性質(zhì)平和的飲料。而判斷奶茶飲料性平或性涼，要根據(jù)奶類飲料的成分判斷，因?yàn)榕Ｄ虒儆跊鲂缘?，若與溫性的紅茶等制作成奶茶，則其性味是平和的，若加入了涼性的水果等食物則是涼性的。

要分體質(zhì)

大家在選擇飲料時(shí)還要根據(jù)自己的個(gè)體需要來選擇。比如，蘋果汁就特別適合學(xué)生食用。蘋果中所含的鋅，可促進(jìn)大腦發(fā)育，增強(qiáng)記憶力;而教師、播音員等常受到咽干、咽癢等困擾，對(duì)這部分人群來說，綠茶、梨汁就不錯(cuò)。常感冒的人群可以引用柑橘、草莓、獼猴桃汁，里面大量的維生素C可以增強(qiáng)免疫力;經(jīng)常喝點(diǎn)木瓜汁和胡蘿卜汁可以補(bǔ)充維生素A，而整日與電腦為伴的朋友，視網(wǎng)膜感光所依靠的關(guān)鍵物質(zhì)維生素A會(huì)被大量消耗掉，胡蘿卜汁可以常備左右。

另外，從健康角度來說，高血壓、心臟病等患者不要盲目喝運(yùn)動(dòng)飲料。因?yàn)?，其中的各種電解質(zhì)會(huì)加重血液、血管、腎臟的負(fù)擔(dān)，引起心臟負(fù)荷加大、血壓升高，造成血管硬化、中風(fēng)等，腎功能不好的人不要喝。

要分時(shí)間

對(duì)于運(yùn)動(dòng)飲料而言，飲用時(shí)間很重要。一般不主張?jiān)谶\(yùn)動(dòng)中飲用含二氧化碳的運(yùn)動(dòng)飲料。運(yùn)動(dòng)前2小時(shí)飲用400-600毫升含糖和電解質(zhì)的運(yùn)動(dòng)飲料，也可在運(yùn)動(dòng)前15-20分鐘補(bǔ)液400-700毫升，每次100-200毫升，分2-4次飲用。但要避免在運(yùn)動(dòng)前20-60分鐘之間補(bǔ)充含糖飲料，以防止由于胰島素反應(yīng)引起的運(yùn)動(dòng)時(shí)低血糖。運(yùn)動(dòng)飲料主要是針對(duì)運(yùn)動(dòng)員或是經(jīng)常參加健身的人群，普通人如果每天的運(yùn)動(dòng)時(shí)間不超過1小時(shí)，就沒有必要喝這種飲料。 （淑珍）