王保順等

國家中長期畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃提出大力發(fā)展草食家畜和重點發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)，大力提倡種植牧草和農(nóng)作物秸稈利用。但是，由于我國北方草原的退化沙化，北方地區(qū)種草相對效益下降，而南方多雨潮濕，無法生產(chǎn)干草，由此造成草食家畜養(yǎng)殖成本高。據(jù)有關(guān)資料，我國年干草缺口高達(dá)3億噸，這已成為制約我國草食家畜進(jìn)一步發(fā)展的瓶頸問題，同時也是飼草產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個巨大潛力所在。

我國每年產(chǎn)生5億～6億噸農(nóng)作物秸稈，其中大部分未能充分利用，被當(dāng)作廢棄物或被焚燒掉，既造成很大的資源浪費，又帶來環(huán)境污染問題。利用農(nóng)作物秸稈這一農(nóng)村面廣量大、可再生的廢棄資源，加工生產(chǎn)高能飼草，建立新型產(chǎn)業(yè)，把加工廠辦在農(nóng)民的家門口，使農(nóng)民就地把廢棄的秸稈資源賣給工廠，可直接增加農(nóng)民的收入，并可把一大批農(nóng)村剩余勞動力吸收到工廠中勞動就業(yè)，帶動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，致富一方。

以奶牛養(yǎng)殖為例，我國現(xiàn)有奶牛存欄1000多萬頭，若20％的奶牛使用高能飼草產(chǎn)品，高能飼草的年需求量可達(dá)200萬～400萬噸。僅此一項，產(chǎn)品的銷售產(chǎn)值就達(dá)數(shù)十億元。如考慮肉牛、羊、兔、鹿等草食家畜，則更是一個極大的市場。全國干草需求缺口高達(dá)3億噸左右，將全國約3億噸秸稈轉(zhuǎn)化為高能飼草，所創(chuàng)產(chǎn)值近3000億元。

另外，日本、韓國等國家每年需進(jìn)口牧草200萬～300萬噸，中國是其傳統(tǒng)的進(jìn)口國，但近些年來日本、韓國的牧草進(jìn)口市場被美國和加拿大占有。高能飼草在質(zhì)量、成本、價值方面與現(xiàn)有的其他牧草產(chǎn)品相比優(yōu)勢很大，因而有很大的出口市場潛力，前景廣闊，且出口效益更高。

總之，以高能飼草的高新技術(shù)為依托，逐步建立和完善形成種植、加工、養(yǎng)殖一體化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化體系，其產(chǎn)業(yè)化前景廣闊，經(jīng)濟(jì)效益和社會效益更加顯著。

蕨菜深加工商機(jī)大

吳銘

從中國特產(chǎn)網(wǎng)獲悉：近年來，陜西、內(nèi)蒙古、河北、遼寧、貴州、浙江等地的蕨菜出口外銷量大增，國際市場上蕨菜價格也一路飆升，市場前景看好。專家認(rèn)為，蕨菜是在國際市場上最具競爭力的農(nóng)林產(chǎn)鼎之一。

1市場調(diào)查

我國現(xiàn)有15個蕨菜品種，分布在全國各地。近年來，河北、貴州、浙江(景寧)等地已有小規(guī)模的蕨菜食品生產(chǎn)基地。冬天則可以在溫室大棚內(nèi)種植蕨菜，這樣四季都能收獲，產(chǎn)量穩(wěn)定。

2利潤可觀

蕨菜的出品率較高，每667平方米(1畝)產(chǎn)量可達(dá)400～600千克。1噸蕨菜成品，除去運輸、市場準(zhǔn)入等費用，國內(nèi)市場賣價每噸可達(dá)6000～7000元，而成本僅3000元，凈利潤約3000元以上。

3銷售渠道多

干蕨菜主要出口東南亞地區(qū)，鹽漬蕨菜大量出口日本，腌制蕨菜泡菜主要出口韓國。如將蕨菜進(jìn)行速凍或凍干處理，出口數(shù)量將會大增。

專類苗木市場空間大

鐘林

目前，一些被稱為“大路貨”的普通綠化苗木品種出現(xiàn)結(jié)構(gòu)性過剩，而用于專類園林建設(shè)的苗木卻嚴(yán)重短缺。針對這種狀況，苗木生產(chǎn)尤其是小苗圃不妨瞄準(zhǔn)專類苗木市場，以專取勝，依靠專類苗木求發(fā)展。記者從“中國花木之鄉(xiāng)”江西省大余縣召開的花卉發(fā)展研討會上獲悉，專類苗木市場空間正日益擴(kuò)大，搞專類苗木是未來幾年苗木發(fā)展的一條好路子。

專類苗木是按照苗木功能分類的新興苗木品種，主要包括組合盆栽苗木、水培苗木、食用苗木、盆景苗木、香化苗木等。組合盆栽苗木雖然在國內(nèi)市場上已出現(xiàn)多年，但由于許多生產(chǎn)環(huán)節(jié)不配套，消費市場還沒有發(fā)展成熟，直到近兩年才在各大中城市開始流行，目前已呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭。食用苗木主要用來提取食用色素、香料，用于食品、飲料、化工等產(chǎn)品的生產(chǎn)，品種主要有玫瑰、萬壽菊等。將苗木、蔬菜，果樹、食用菌等按照特殊的管理方法培植成形態(tài)各異、色彩繽紛的盆景苗木，也深受消費者青睞。香化苗木又稱芳香植物、保健植物，主要是用于吸收有害氣體及緩解有害射線的輻射，是一種新興的保健苗木。

現(xiàn)代園林需要各種專類園，如以高山植物景觀為主的巖石園、以梅花為主的梅園、以食用植物為主的食用植物園、以水生植物為主的水生植物園等。這些專類園都需要大量多品種的同類植物，但是，現(xiàn)在生產(chǎn)某一類苗木的專類苗圃很少，比如建巖石園需要矮化的、匍匐型、莖比較長、生長速度慢、能夠模擬高山植物景觀的苗木，現(xiàn)在全國沒有一家此類的專業(yè)苗圃。梅花是我國的傳統(tǒng)名花，特別是長江流域有很多賞梅圣地，但真正建一個梅園時，卻發(fā)現(xiàn)能供應(yīng)50個以上梅花品種的苗圃很少。竹子，水生植物等也是如此。

隨著人們對專類園林認(rèn)識的加深，專類苗木市場將會一年好過一年。發(fā)展專類苗木，也會更容易吸引人，更易創(chuàng)立品牌。

銀杏產(chǎn)品市場前景好

銀杏葉和果實富含黃酮類、銀杏內(nèi)脂等多種藥用成分，廣泛用于防治心腦血管病(冠心病)、肺熱、神經(jīng)系統(tǒng)疾病、呼吸系統(tǒng)過敏性疾病(特別是哮喘)、老年癡呆、器官移植異體排斥等。近年來心腦血管病患病率居高不下，有增無減，而我國人口眾多，因而銀杏及其制劑的市場需求蘊藏著極大的潛力，開發(fā)銀杏的前景看好。目前，全國有20多家用銀杏葉提取黃酮等藥用成分的工廠，每年需要銀杏干葉在1萬噸以上，世界銀杏葉年需求量更是高達(dá)10萬噸以上。然而占全球銀杏生產(chǎn)總量70％以上的中國，近年年生產(chǎn)量不足3萬噸，市場缺口相當(dāng)大。白果(杏仁)現(xiàn)在世界上只有少數(shù)幾個國家大量生產(chǎn)，總產(chǎn)約1.7萬噸。其中我國產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的70％左右，據(jù)專家預(yù)計在較長的時期內(nèi)，白果市場缺貨價昂的狀況難以改變。