英國(guó)《Fabulous》雜志最新一期刊登了一所大學(xué)的研究:每天吃兩個(gè)雞蛋有減肥的功效。因?yàn)殡u蛋帶來的飽感會(huì)更持久,而且不需要擔(dān)心膽固醇,與當(dāng)前流行的觀點(diǎn)不同,新的研究發(fā)現(xiàn)雞蛋可降低體內(nèi)膽固醇,雞蛋還富含維生素B和硒,可以有效補(bǔ)充能量和延緩衰老。雞蛋帶來的好處來自于五個(gè)方面的原因:

1.一個(gè)雞蛋只有80卡路里的熱量。

2.雞蛋是少有的幾種自然含維生素D的食品之一,可以幫助提升記憶力。

3.雞蛋可以解酒,蛋黃富含半胱氨酸,可分解酒精在體內(nèi)引起的毒素。

4.雞蛋可以保護(hù)眼睛免受紫外線傷害。

5.雞蛋含有免疫賴氨酸。

雞蛋減肥食譜

1.一杯鮮榨果汁、一片全麥面包,加兩個(gè)炒雞蛋及一片煙熏鮭魚。

2.一片香腸、兩片培根、一個(gè)西紅柿,加上倆蘑菇一起烤,外加倆荷包蛋和一片全麥面包。

3.兩個(gè)煮雞蛋,100克沙丁魚(罐頭),一把菠菜,一個(gè)西紅柿,熟四季豆,點(diǎn)上橄欖油、香醋,混合成沙拉。

4.將一些櫻桃西紅柿切成兩半,灑上橄欖油和香醋,放進(jìn)烤箱烤,再吃一片烘好的鱈魚片和兩個(gè)荷包蛋,以及蔬菜。