試驗將不同類型(MP3005KM、MP3005KB、MP-KR、MP-KS)、不同濃度(0.1%、0.5%、1%、1.5%、2%)的保水劑吸水制成凝膠顆粒后進行拌料接種,觀察平菇菌絲生長、出菇以及產量等。結果表明:保水劑使用濃度為0.5%時效果最好,可使菌絲布滿袋時間提前2~5天,出菇提前4~6天,產量提高20%左右。保水劑使用濃度≥1%時,菌絲生長受到抑制、出菇時間延遲,且濃度越大,菌絲生長及出菇速度越緩慢,對產量亦產生不利影響?！?(河北工程大學河北邯鄲056038馬曉娣等發(fā)表于《食用菌》2009年第4期)