出菇
- 灰樹花層架式高效栽培關(guān)鍵影響因子研究*
培模式主要是覆土出菇或一季地?cái)[接一季覆土交替出菇；也有采用秋季出菇一潮后低溫保藏，待第二年春季再覆土的方式出菇[4]。但以上方式都存在子實(shí)體因沾染泥土而被污染的問題，嚴(yán)重影響其品質(zhì)和銷售價(jià)格。而不進(jìn)行覆土，僅在地面單層擺放菌棒的出菇方式，不能實(shí)現(xiàn)菌袋100%出菇。胡汝曉[5]采用菌棒一側(cè)割口后并棒或聯(lián)棒的方法來增加菌棒營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)出菇；胡建平[6]采用第二潮菇非土覆蓋方式，用遮陽(yáng)網(wǎng)、棉氈等覆蓋物保濕，能正常形成原基。根據(jù)以上研究結(jié)果推測(cè)，灰樹花需要通過增加菌袋
中國(guó)食用菌 2022年9期2022-10-12
- 利用稻草栽培荷葉離褶傘技術(shù)研究
配方，探究發(fā)菌和出菇條件，結(jié)果發(fā)現(xiàn)隨著培養(yǎng)料中稻草比例的增加，菌絲吃料的速度加快，長(zhǎng)滿瓶的時(shí)間縮短，以菌絲長(zhǎng)滿瓶的時(shí)間、鮮菇的瓶均產(chǎn)量為指標(biāo)，獲得的最佳配方為：培養(yǎng)料中含有88%的稻草、10%的麥麩、1%的石膏粉、1%的白糖，此時(shí)栽培出的荷葉離褶傘產(chǎn)量和質(zhì)量較好。關(guān)鍵詞：荷葉離褶傘;稻草;出菇;栽培方法;栽培配方中圖分類號(hào)：S759.81??? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A?? 文章編號(hào)：1006-8023（2022）02-0020-07Research of the
森林工程 2022年2期2022-04-19
- 龍爪菇培育技術(shù)優(yōu)化*
產(chǎn)量，對(duì)龍爪菇的出菇方式、割口方式、開口數(shù)量等關(guān)鍵培育技術(shù)進(jìn)行優(yōu)化試驗(yàn)，提升培育管理的一致性，可為龍爪菇設(shè)施化、模塊化生產(chǎn)工藝和專用設(shè)施設(shè)備的設(shè)計(jì)提供理論依據(jù)。1 材料與方法1.1 材料試驗(yàn)材料：龍爪菇菌種、試驗(yàn)菌筒（聚乙烯塑料袋，35 cm×18 cm×0.05 cm），由福建省南平市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所制備。主要儀器設(shè)施：JD-018游標(biāo)卡尺，上海上申-上海市九量五金工具有限公司；電子天平，廣東朗歌電子科技有限公司。出菇大棚，需配備水簾降溫系統(tǒng)。1.2 試驗(yàn)
中國(guó)食用菌 2022年3期2022-04-06
- 代料香菇暴發(fā)性出菇原因及防治方法
料香菇菌棒暴發(fā)性出菇多發(fā)生在出菇的第一潮，指在生產(chǎn)管理中對(duì)菌棒采取催菇措施后，菌棒密集出菇，每個(gè)菌棒出菇50個(gè)以上，甚至超過100個(gè)，栽培者往往來不及采收處理，俗稱“暴菇”，暴菇會(huì)使菇農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益嚴(yán)重下降，打擊菇農(nóng)的種植積極性，造成種菇富民的社會(huì)效應(yīng)日益下降。暴發(fā)性出菇一直是困擾香菇生產(chǎn)者的一大難題，本文介紹了暴發(fā)性出菇的原因，并提出了幾種防控手段，供菇農(nóng)參考。1 暴發(fā)性出菇的為害代料香菇菌棒暴發(fā)性出菇后，菌棒培養(yǎng)基養(yǎng)分過度消耗，使菌棒在后期營(yíng)養(yǎng)缺乏、整體產(chǎn)
長(zhǎng)江蔬菜 2021年22期2022-01-12
- 香菇出菇期菌棒補(bǔ)水技術(shù)要點(diǎn)
菇穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，做好出菇期補(bǔ)水技術(shù)尤為關(guān)鍵，下面將香菇溫室立棒栽培模式出菇期菌棒補(bǔ)水技術(shù)介紹如下：1 需補(bǔ)水的原因香菇采收幾茬后，菌袋重量明顯下降，子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制，如補(bǔ)水不及時(shí)，將嚴(yán)重影響產(chǎn)量及效益。以15.2厘米×60厘米的菌料袋為例，菌棒出菇周期干物質(zhì)變化與含水量如下：菌棒接種后濕重2.5公斤, 含水率55%，干物質(zhì)1.125公斤。養(yǎng)菌期90天濕重2.3公斤, 含水率54%，干物質(zhì)1.025公斤。出菇1～4潮（100天左右），菌絲代謝和出菇消耗干物
新農(nóng)業(yè) 2021年12期2021-11-29
- 灰樹花菌包營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)對(duì)子實(shí)體的影響*
積累。研究灰樹花出菇期菌包營(yíng)養(yǎng)對(duì)子實(shí)體生長(zhǎng)的影響，既具有較強(qiáng)的栽培實(shí)踐意義，又是栽培基礎(chǔ)生理研究，旨在為栽培創(chuàng)新提供一定的理論基礎(chǔ)。1 材料與方法1.1 供試菌株與培養(yǎng)基1.1.1 供試菌株供試菌株為灰樹花5號(hào)，湖南省食用菌研究所保藏菌株。原種作栽培種用。1.1.2 培養(yǎng)基配方母種采用PDA培養(yǎng)基，原種培養(yǎng)基配方：棉籽殼35%、木屑35%、麩皮14%、玉米粉14%、白糖1%、石膏粉1%，含水量60%。生產(chǎn)配方：棉籽殼34%、木屑34%、麩皮10%、玉米粉1
中國(guó)食用菌 2021年7期2021-09-08
- 油茶幼林下大球蓋菇培養(yǎng)料配方和用量研究*
配方A、配方B。出菇后，當(dāng)子實(shí)體菌膜尚未破裂或剛破裂，菌蓋呈鐘型時(shí)，及時(shí)采摘，用刀削去菌柄基部的泥土后稱重。出菇結(jié)束后，統(tǒng)計(jì)各試驗(yàn)小區(qū)大球蓋菇鮮菇產(chǎn)量。分別隨機(jī)抽取穇子、山稻、薏苡、杉松木糠等大球蓋菇栽培用料10 kg，薄攤、陰干42 d后測(cè)重，計(jì)算各投料樣品折干率（W，%）和大球蓋菇子實(shí)體生物學(xué)效率（P，%）。計(jì)算公式為：式中：j=1，2，…n；M（Xj）為第j種培養(yǎng)用料陰干后重量 （kg）。式中：Y為子實(shí)體鮮重（g）；G（Xj）為培養(yǎng)料干重 （g）。最
中國(guó)食用菌 2021年4期2021-06-21
- 香菇不同生產(chǎn)模式、出菇季節(jié)和潮次菌棒的適宜補(bǔ)水量試驗(yàn)
菇不同生產(chǎn)模式、出菇季節(jié)和潮次菌棒的適宜補(bǔ)水量試驗(yàn)湯志飛1楊文杰2陸玫丹1周海涌2施 禮2蔡為明3*3. 武義縣經(jīng)濟(jì)特產(chǎn)技術(shù)推廣站，浙江 武義 321200；2. 武義創(chuàng)新食用菌有限公司，浙江 武義 321200；浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所，杭州 310021）菌棒出菇期補(bǔ)水是香菇栽培的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，通過比較不同季節(jié)工廠化出菇和傳統(tǒng)出菇模式香菇菌棒3個(gè)潮次不同補(bǔ)水量的出菇表現(xiàn)，研究香菇出菇各潮次的適宜補(bǔ)水量。結(jié)果表明，補(bǔ)水量對(duì)不同季節(jié)不同出菇模式香菇各潮次
食藥用菌 2021年3期2021-06-18
- 新鄉(xiāng)市食用菌產(chǎn)業(yè)科技特派員服務(wù)團(tuán)到輝縣解決香菇菌棒不出菇問題
袋50 d后仍未出菇，急需專家到現(xiàn)場(chǎng)察看并幫忙解決。電話掛斷后，李峰站長(zhǎng)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)。李峰團(tuán)長(zhǎng)及團(tuán)隊(duì)查看了不出菇的3 個(gè)香菇大棚內(nèi)環(huán)境，從不同角度感觸了菌棒表面情況，打開菌棒查看了內(nèi)部菌絲狀況，并詢問了菌棒越夏后菌絲生長(zhǎng)情況和補(bǔ)水情況。李峰及其團(tuán)隊(duì)分析菌棒不出菇的原因主要如下：菌棒越夏后持水量下降，一次性補(bǔ)水過多，造成菌棒內(nèi)菌絲較弱，營(yíng)養(yǎng)供給不足，形成出“假菇”現(xiàn)象；菌棒轉(zhuǎn)色過重，菌棒表面呈暗褐色，手感過硬，按壓沒有彈性，造成不易出菇；棚內(nèi)溫度過低
鄉(xiāng)村科技 2021年1期2021-03-27
- 秋栽香菇養(yǎng)菌出菇管理順口溜
控生長(zhǎng)①，高溫不出菇；轉(zhuǎn)色出菇好，白棒②菇形差。白棒子出菇：白棒要出菇，防止出菇密；脫袋選晴天，促使菌皮干；手摸柔光滑，溫差促出菇；幼小出菇期，盡快剔畸形。轉(zhuǎn)色與脫袋：轉(zhuǎn)色控溫度，二十上下三③；發(fā)現(xiàn)出菇多，盡快脫外袋；脫袋菇全剔，防止畸形菇；濕度低九十④，利于出菇稀。育菇與濕度：疏蕾剔畸形，提升好品質(zhì)；幼菇兩厘米，通風(fēng)排濕氣；菇蓋顏色深，停止噴水分；鮮菇色澤淡，能賣好價(jià)錢。出菇與采收：出菇免割袋，省工好菇形；冷涼菇蓋厚，高亮短菇柄；高溫開傘快，一日采三遍；
食用菌 2020年3期2020-12-22
- 香菇“爆發(fā)性”出菇成因分析及防控
00）“爆發(fā)性”出菇是困擾香菇栽培者的一大難題。因其出菇數(shù)量大，菇蕾密集，菇小而薄，香菇商品價(jià)值低，嚴(yán)重影響香菇的生產(chǎn)效益。筆者分析了香菇“爆發(fā)性”出菇的特點(diǎn)、危害及形成原因，提出了相應(yīng)的防控措施，與同仁交流探討。1 香菇“爆發(fā)性”出菇的特點(diǎn)1.1 頭潮菇為主，呈現(xiàn)爆發(fā)態(tài)勢(shì)“爆發(fā)性”出菇一般發(fā)生在第1 潮菇出菇期間，催蕾后3～4 d，菇蕾在1～2 d 甚至一個(gè)晚上集中爆發(fā)，使栽培者猝不及防，不知所措。第2、3潮菇雖然也有部分菌袋出菇密集，但出菇數(shù)量要少得多
食用菌 2020年4期2020-12-22
- 香菇架式立體栽培新技術(shù)
式為單層地?cái)[立式出菇，空間利用率低，單位設(shè)施建設(shè)成本高。本技術(shù)通過層架搭設(shè)，設(shè)置7 層次食用菌出菇空間，實(shí)現(xiàn)高密度立體栽培。1 棚架的設(shè)置選擇地勢(shì)高燥、空氣流通、靠近水源、排水良好、四周無環(huán)境污染、交通方便的的山坡、旱地和空閑地，搭建日光溫室菇棚，東西走向，長(zhǎng)100 m，寬12 m，內(nèi)設(shè)微噴系統(tǒng)，為保證夏季出菇，安裝風(fēng)機(jī)水簾降溫。2 出菇層架搭建2.1 層架規(guī)格。長(zhǎng)30 m，寬0.8 m，高1.5 m，7 層架出菇，層間距25 cm。2.2 層架設(shè)置。順棚
現(xiàn)代農(nóng)村科技 2020年11期2020-12-19
- 高溫季節(jié)香菇設(shè)施化控時(shí)出菇技術(shù)初探
香菇是一種中低溫出菇型菌類，常規(guī)栽培只在秋、冬季和早春出菇供應(yīng)市場(chǎng)，夏季高溫季節(jié)，選用高溫型品種結(jié)合高海拔的寒涼氣候可實(shí)現(xiàn)少量出菇，但高海拔地區(qū)往往交通不便，運(yùn)輸和生產(chǎn)成本高；而且高海拔地區(qū)栽培區(qū)域受到很大程度的限制，造成高溫季節(jié)香菇市價(jià)較高。當(dāng)前，香菇產(chǎn)業(yè)進(jìn)入轉(zhuǎn)型升級(jí)，菌棒機(jī)械化生產(chǎn)線、菌棒制作工廠大量涌現(xiàn)，但出菇階段大多仍是傳統(tǒng)的大田自然氣候條件下出菇，具有占用土地多，生產(chǎn)周期長(zhǎng)，可控化程度低等缺點(diǎn)，該環(huán)節(jié)成為制約香菇產(chǎn)業(yè)完成轉(zhuǎn)型升級(jí)的一大關(guān)鍵。香菇出
食用菌 2020年4期2020-07-30
- 草菇出菇為何怪
在培養(yǎng)料的表面不出菇或少出菇，而在培養(yǎng)料的下面，甚至床架的反面出菇，一般是由兩種情況導(dǎo)致的：1.培養(yǎng)料的含水量不勻，表層偏干，而下層的含水量偏濕，易發(fā)生在培養(yǎng)料的下面或床架的反面出菇，尤以棉籽殼作培養(yǎng)料的更容易發(fā)生這種情況，因?yàn)槊拮褮さ某炙圆?，水分易向下滲漏；2.在培養(yǎng)料的底層混雜了土粒，土粒的吸水性好，使底層料的含水量更有利于出菇。但這種出在底層的菇，因?yàn)楣庹杖?，色澤淡，且有的出在床架的反面，由于床墊的影響，出的大多數(shù)是畸形菇，質(zhì)量大多較差，影響了商品
農(nóng)家之友 2020年5期2020-06-28
- 定向出菇技術(shù)對(duì)香菇產(chǎn)量和品質(zhì)的影響*
包4周長(zhǎng)菇的定向出菇技術(shù)研究，如陳正澤[6]提出變整棒轉(zhuǎn)色為定向面轉(zhuǎn)色，通過轉(zhuǎn)色差異來達(dá)到定向出菇的目的，陳俏彪等[7-8]在2007年提出的技術(shù)思路是大部分出菇面用保水劑覆蓋，抑制出菇，只留3 cm～5 cm空白出菇面以通氣并出菇。但上述方法在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)中應(yīng)用較少。國(guó)外在定向出菇技術(shù)上已有一些應(yīng)用，如日本工廠化栽培中只在菌塊上面出菇的“上面栽培法”[9]，是日本工廠化栽培中主要的2種栽培方法之一，是熟化香菇定向出菇的技術(shù)[10]。2015年浙江省食用菌產(chǎn)業(yè)
中國(guó)食用菌 2020年2期2020-03-24
- 皺環(huán)球蓋菇不同菌株生產(chǎn)性能研究*
00溫度作為當(dāng)日出菇溫度，計(jì)算第一次采菇到最后1次采菇的間隔時(shí)間記作出菇期并計(jì)算每個(gè)菌株的生產(chǎn)周期（接種后至最后1次采菇所經(jīng)歷天數(shù)）。測(cè)定各菌株子實(shí)體鮮重和子實(shí)體數(shù)量，每個(gè)菌株選取30個(gè)子實(shí)體進(jìn)行菌蓋直徑、菌蓋厚度、菌柄直徑和菌柄長(zhǎng)度測(cè)定。數(shù)據(jù)處理：采用SPSS 19.0進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。2 結(jié)果與分析2.1 不同菌株的總產(chǎn)量比較試驗(yàn)結(jié)果見表1。表1 不同菌株的總產(chǎn)量與方差分析Tab.1 Yield and variance analysis of diffe
中國(guó)食用菌 2019年8期2019-09-10
- 利用秋季閑置黑木耳棚室栽培元蘑的研究
長(zhǎng)速度、污染率、出菇集中程度、子實(shí)體形態(tài)特征、單袋產(chǎn)量和生物轉(zhuǎn)化率進(jìn)行比較研究，篩選適合秋季黑木耳棚室栽培的元蘑菌株。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：元蘑1號(hào)菌絲生長(zhǎng)速度較元蘑5號(hào)快，污染率較元蘑5號(hào)低;出菇管理中發(fā)現(xiàn)，元蘑1號(hào)出菇較集中，子實(shí)體品質(zhì)、單袋產(chǎn)量和生物轉(zhuǎn)化率均較元蘑5號(hào)高。結(jié)論為元蘑1號(hào)適合利用黑木耳棚室栽培出菇。關(guān)鍵詞：? 元蘑;? 黑木耳棚室;? 出菇;? 生物轉(zhuǎn)化率 元蘑（Hohenbuehelia Serotina）即亞側(cè)耳，屬于真菌界，真菌門，擔(dān)子菌亞
林業(yè)科技 2019年4期2019-09-10
- 平菇駐研2號(hào)栽培技術(shù)要點(diǎn)
院選育的，該品種出菇早、出菇整齊、菇型好、產(chǎn)量高，宜春季、秋季和冬季栽培。經(jīng)過2016～2018年多點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)，得出該品種具有出菇期長(zhǎng)，適應(yīng)性廣等優(yōu)點(diǎn)，屬于中高溫品種。2018年已通過河南省食用菌品種認(rèn)定委員會(huì)審定?，F(xiàn)將平菇駐研2號(hào)的生物學(xué)特性及栽培要點(diǎn)介紹如下。1 平菇駐研2號(hào)主要特性采用單孢雜交方法選育的平菇駐研2號(hào)，經(jīng)農(nóng)業(yè)部微生物肥料和食用菌菌種質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（北京）檢驗(yàn)具有遺傳特異性。2017年在河南省6個(gè)區(qū)試點(diǎn)栽培，駐研2號(hào)比對(duì)照
食用菌 2019年4期2019-08-27
- 珊瑚狀猴頭不同出菇方式比較試驗(yàn)
培時(shí)間較短，對(duì)其出菇方式研究不多，為此，筆者進(jìn)行了袋栽珊瑚狀猴頭不同開口出菇方式比較，以優(yōu)選出其最佳出菇方式。1 材料與方法1.1 供試材料供試菌株珊瑚猴頭L，由吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)菌物研究中心提供。栽培基質(zhì)配方：木屑78%，麩皮20%，糖1%，石膏1%。1.2 試驗(yàn)方法1.2.1 開口方式處理T1：去掉菌包扣蓋和套環(huán)，直接割開袋口立式出菇。T2：去掉菌包扣蓋和套環(huán)，將袋口內(nèi)卷封嚴(yán)接種孔，在菌包側(cè)面上下劃兩個(gè)口，劃口長(zhǎng)度1.5 cm，立式出菇。T3：去掉菌包扣蓋和
食用菌 2019年4期2019-08-27
- 不同適溫平菇的品比試驗(yàn)
秋和秋冬都可正常出菇）。1.2 通過拮抗實(shí)驗(yàn)確定試驗(yàn)品種 對(duì)初步選定的8個(gè)菌株進(jìn)行平板拮抗試驗(yàn)，試驗(yàn)結(jié)果，這8 個(gè)菌株彼此之間均有拮抗線，確定為8 個(gè)不同的獨(dú)立菌株（表1）。表1 供試菌株間的拮抗試驗(yàn)結(jié)果1.3 供試配方 平板確定和試管培養(yǎng)基配方，采用常規(guī)PDA 培養(yǎng)基；栽培種和栽培袋培養(yǎng)基配方：玉米芯42%、棉籽殼42%、麥麩10%、豆粕3%、石灰2%、石膏1%。從表2 可看出，7350 菌絲生長(zhǎng)速度最快，灰白色的品種菌絲生長(zhǎng)速度明顯優(yōu)于灰黑色品種，其次
現(xiàn)代園藝 2019年15期2019-07-25
- 平菇新菌株
菇菌株，適應(yīng)夏季出菇；發(fā)菌溫度6～36℃，最適25℃左右；出菇溫度12～32℃，最佳20～25℃；菌絲潔白、粗壯；菌蓋叢生或疊生，葉片中等偏小，灰色至灰白色，朵形較緊湊，菌肉緊實(shí)，商品性高。該菌株抗雜抗病力強(qiáng)，較抗黃菇病、褐腐病等，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好，是夏季生產(chǎn)主導(dǎo)種之一，尤其適合夏季設(shè)施栽培。BF312：分離種，其基本生物學(xué)性狀與雙高相似，抗高溫力稍差，菌蓋色澤偏白，菌柄偏長(zhǎng)，但其朵形好看，商品性高于雙高等其他高溫型菌株。2.中廣溫類型大豐收：系從品比試驗(yàn)廢料
農(nóng)業(yè)知識(shí) 2019年13期2019-07-25
- 大棚架式食用菌周年輪作模式探索
條件下秀珍菇最佳出菇期；6-7月完成草菇菌袋制作；6-8月是草菇最佳出菇期；9-11月是平菇菌袋制作和培養(yǎng)階段，9月-次年2月是平菇最佳出菇期，菇肉質(zhì)色澤明亮，品質(zhì)佳，產(chǎn)量高。3 菌袋制作與培養(yǎng)3.1 秀珍菇用22 cm×45 cm×0.003 cm聚乙烯袋作培養(yǎng)袋，兩端分別套直徑為5 cm的出菇環(huán)。培養(yǎng)基配方：①棉籽殼87%，麩皮10%，石灰3%；②蓮子殼50%，棉籽殼25%，麩皮20%，石灰5%。每種培養(yǎng)基根據(jù)實(shí)際情況加約1%的復(fù)合肥。熟料栽培，菌包兩
食用菌 2019年3期2019-02-11
- 香菇白棒出菇的原因及預(yù)防措施
，往往會(huì)遇到白棒出菇。菌棒沒有成熟，甚至還全是白棒，香菇就密密麻麻的長(zhǎng)滿了整個(gè)菌棒。這時(shí)如果不讓菌棒排棒出菇，繼續(xù)養(yǎng)菌，那么這批香菇就會(huì)悶死在菌棒的袋子里面，既損耗了菌棒的營(yíng)養(yǎng)，還要非常費(fèi)工地去摳菌棒里面的爛菇，增加了人工成本。如果這時(shí)讓它出菇，又會(huì)遇到這樣的難題：等這批菇采完結(jié)束，菌棒就會(huì)很長(zhǎng)時(shí)間不出菇，有時(shí)甚至40 d以后還紋絲不動(dòng)，這樣就增加了管理的難度。因此，要預(yù)防或杜絕白棒出菇，待菌棒轉(zhuǎn)色、成熟，再排棒出菇，既不費(fèi)工費(fèi)時(shí)，易于管理；又沒損耗營(yíng)養(yǎng)，
現(xiàn)代農(nóng)村科技 2019年11期2019-01-06
- 平菇栽培技術(shù)
12月～翌年4月出菇，出菇期長(zhǎng)達(dá)4～5個(gè)月。4 裝袋平菇栽培生產(chǎn)上裝袋多采用直徑為22～25 cm的聚乙烯袋，長(zhǎng)度為50～55 cm。把按比例混合均勻的培養(yǎng)料松緊適度的均勻的裝入栽培袋中，一層菌種一層料，一般裝3層菌種2層料或4層菌種3層料。菌種量為栽培料的16%～25%。裝好料后成“井”字型均勻擺放在日光溫室中。5 發(fā)菌時(shí)期的管理溫度一般控制在14℃～18℃，宜低不宜高，空氣濕度控制在40%左右，不見光或只見弱光。4～5 d倒一次栽培袋，位置上下倒換，及
現(xiàn)代農(nóng)村科技 2019年6期2019-01-06
- 桑枝栽培平菇和秀珍菇的調(diào)控出菇試驗(yàn)
高[3-6]，對(duì)出菇溫度的敏感性較低[7-8]，具有較強(qiáng)的環(huán)境耐受性能和抗病蟲害能力，具有較廣闊的培養(yǎng)基質(zhì)利用能力，因而成為國(guó)內(nèi)產(chǎn)量較大的2種食用菌，在科學(xué)試驗(yàn)中具有典型性。由于中國(guó)是世界上養(yǎng)蠶栽桑面積最大的國(guó)家，桑樹除采葉養(yǎng)蠶外，其枝、根、果實(shí)和桑葉均具有很高的經(jīng)濟(jì)開發(fā)價(jià)值，尤其是桑枝產(chǎn)量較高，為蠶桑生產(chǎn)過程中最為豐富的副產(chǎn)物資源[3]。傳統(tǒng)上國(guó)內(nèi)蠶區(qū)將桑枝作為廢棄物，不僅削弱了桑枝的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，還對(duì)蠶區(qū)的生態(tài)環(huán)境構(gòu)成了一定的威脅。因此開發(fā)利用桑枝木屑栽培
農(nóng)學(xué)學(xué)報(bào) 2018年5期2018-05-24
- 香菇注水時(shí)間怎樣掌握
注水，然后再脫袋出菇。這兩種方式的運(yùn)用是由菌棒的輕重來決定的。菌棒如果還重，一般來說15~55的袋子，水分在1 500克以上時(shí)，宜脫袋出菇后，再注水。菌棒如果輕，水分在1 400克以下時(shí)，宜注水后，再脫袋出菇。菌棒要注水，首先是菌棒要成熟。只有判斷菌棒成熟后，才能開袋或注水出菇。如果菌棒不成熟就注水出菇，那就會(huì)增加管理的難度，菌棒會(huì)爛棒、爛心。最終導(dǎo)致很大的損失。菌棒如果在出菇，特別是頭潮菇，菌棒的水分都不高，菌棒容易缺水。當(dāng)菌棒出菇很多時(shí)，菌棒中僅有的水
今日農(nóng)業(yè) 2018年5期2018-03-24
- 平菇-雞腿菇周年高效栽培技術(shù)
-10月下旬制作出菇袋，9月下旬-次年3月出菇；雞腿菇栽培于11月-12月制備栽培種，12月-2月制作出菇袋，4月初-5月底出菇。1.2 第二種周年栽培模式即在當(dāng)年的秋季栽培雞腿菇后再進(jìn)行平菇栽培。一般雞腿菇在7月中下旬-8月上旬制備栽培種；8月中下旬-9月上旬制作出菇袋，10月初-11月下旬出菇；平菇于9月中下旬-10月下旬制備栽培種，10月下旬-11月下旬制作出菇袋，11月下旬-翌年5月出菇。2 品種選擇2.1 平菇第一種栽培模式中，平菇應(yīng)選擇品質(zhì)優(yōu)、
食用菌 2018年1期2018-03-19
- 香菇爆發(fā)性出菇的防控措施
興仁?香菇爆發(fā)性出菇的防控措施管中顯 張 輝 黨興仁（河南省泌陽(yáng)縣食用菌協(xié)會(huì)，河南 泌陽(yáng) 463700）指出香菇爆發(fā)性出菇的危害為導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)降低，菌棒易斷裂，抗逆性降低。從品種自身原因，菌棒內(nèi)在因素和外界環(huán)境因素3方面分析造成爆發(fā)性出菇的原因?？偨Y(jié)提出預(yù)防措施：菌棒轉(zhuǎn)色適度，分批次催菇，降低出菇刺激，催菇時(shí)提高菌棒含水量等。香菇；爆發(fā)性出菇；危害；成因；防控措施香菇菌棒爆發(fā)性出菇，俗稱“爆菇”，是多發(fā)性的非正?，F(xiàn)象，通常發(fā)生在出菇的第一潮次。在生產(chǎn)中對(duì)菌
食藥用菌 2018年4期2018-02-01
- 袋料香菇陰雨季節(jié)出菇管理技術(shù)要點(diǎn)
00）袋栽香菇的出菇期間，遇到陰雨連綿天氣，容易出現(xiàn)出菇密、菇柄長(zhǎng)、菇質(zhì)差，菇體水分高、烘干難等各種異常問題?，F(xiàn)將筆者在陰雨季節(jié)管理袋料香菇技術(shù)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下，供讀者參考。1 陰雨天選準(zhǔn)適宜時(shí)間催蕾2017年進(jìn)入9月后，我國(guó)中原地區(qū)出現(xiàn)大面積陰雨天氣，環(huán)境空氣相對(duì)濕度過高，給袋料香菇的出菇管理帶來困難。防止陰雨天香菇出菇出現(xiàn)異常問題，需要手機(jī)下載2345天氣預(yù)報(bào)王，參考15 d天氣變化情況，調(diào)節(jié)安排催蕾時(shí)間。例如保水膜菌棒從脫袋到子實(shí)體大量形成需要4～5 d
食用菌 2018年2期2018-01-31
- 春季平菇出菇期溫濕度管理
穩(wěn)定，對(duì)食用菌的出菇有一定影響。一定要加強(qiáng)溫濕度的管理，根據(jù)平菇出菇期生物學(xué)特性，溫度控制在12～20℃，濕度在85%～95%，當(dāng)前在管理上，做到穩(wěn)定溫度，增加濕度，適量光照，加強(qiáng)通風(fēng)，除病滅蟲害，提高產(chǎn)量和效益。管理上需要大溫差刺激出菇，所以在增加濕度，增加光照和加強(qiáng)通風(fēng)的基礎(chǔ)上，要晝夜加大溫差交替，平菇菌絲生長(zhǎng)時(shí)的管理溫度一般掌握在20～24℃，子實(shí)體生長(zhǎng)時(shí)的溫度掌握在9～19℃，加大噴水量，蘑菇越多，噴水越多，可往菇蕾上直接噴，提高產(chǎn)量。 （據(jù)農(nóng)業(yè)信
今日農(nóng)業(yè) 2018年6期2018-01-16
- 冬季天變冷食用菌咋管理
）平菇。大多處于出菇階段，管理重點(diǎn)是保溫，關(guān)鍵技術(shù)是解決菇棚升溫保濕與通風(fēng)之間的矛盾。采用廣溫型如8359、農(nóng)科12等菌株，應(yīng)保持棚溫5℃以上，最佳15℃左右；使用低溫型菌株如2006、特抗1號(hào)及魯抗28等，盡管0℃條件下子實(shí)體不會(huì)凍死，但畢竟長(zhǎng)速太慢，耽誤上市，應(yīng)設(shè)法將溫度保持在10℃以上。通風(fēng)問題是該時(shí)段最大的難題，與保溫保濕存在嚴(yán)重的矛盾，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況予以協(xié)調(diào)，不可顧此失彼。有條件的可安裝大棚水溫空調(diào)。（2）金針菇。大多處于出菇階段，由于品種特性的
今日農(nóng)業(yè) 2017年9期2017-12-10
- 香菇串袋出菇新模式的試驗(yàn)探討
解文強(qiáng)香菇串袋出菇新模式的試驗(yàn)探討侯奎華 彭學(xué)文 吳志會(huì) 周廷斌 解文強(qiáng)*（唐山市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，河北唐山 063000）介紹一種立體的、自動(dòng)注水的香菇出菇新模式——串袋出菇模式，其優(yōu)點(diǎn)是可以提高土地和菇棚利用率、減少注水用工、節(jié)約水資源。試驗(yàn)比較串袋出菇法和斜靠出菇法的出菇效果表明，兩種方法出菇總量和生物學(xué)效率都相差無幾。香菇；串袋出菇法；斜靠出菇法；出菇效果香菇又名香蕈、厚菇、花菇等，是眾所周知的食藥兼用菌，全國(guó)各地均有栽培。盡管各地氣候條件、栽培設(shè)
食藥用菌 2017年5期2017-11-02
- 遼南夏季代料香菇高效優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)探討
。關(guān)鍵詞：香菇；出菇；栽培；技術(shù)；管理中圖分類號(hào)：S646.1+2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-1161（2017）07-0065-02隨著人們生活水平的提高以及對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)注，食用菌成為人們生活中不可或缺的消費(fèi)品。香菇是我國(guó)特產(chǎn)之一，作為世界第二大食用菌和國(guó)際公認(rèn)的健康食品，因其營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美而享有“菇中之王”“蘑菇皇后”“蔬菜之冠” “植物皇后”之譽(yù)。香菇不但具有清香的獨(dú)特風(fēng)味，而且富含人體有益成分，如維生素B群、鐵、鉀、維生素D原
農(nóng)業(yè)科技與裝備 2017年7期2017-10-25
- 香菇松木屑“暴發(fā)式”出菇栽培技術(shù)
震香菇“暴發(fā)式”出菇指在常規(guī)栽培的基礎(chǔ)上加大有效菌齡即菌絲體營(yíng)養(yǎng)充分積累、生理充分成熟和掌控補(bǔ)水、驚蕈和拉溫差刺激等措施，實(shí)現(xiàn)香菇前兩潮出菇達(dá)到基本產(chǎn)量和縮短出菇周期的一種栽培管理技術(shù)。在目前我國(guó)香菇工廠化設(shè)施栽培的發(fā)展初期階段，采用“暴發(fā)式”水簾降溫大棚出菇的技術(shù)是可行的。美國(guó)、日本等一些國(guó)家香菇生產(chǎn)已采用“暴發(fā)式”出菇技術(shù)。1香菇“暴發(fā)式”出菇生產(chǎn)技術(shù)1.1栽培菌種及設(shè)施條件栽培品種為香菇808，菌種來自三明市真菌研究所。栽培原料以南方資源較為豐富的松
新農(nóng)業(yè) 2017年6期2017-07-15
- 袋栽平菇的出菇方式比較試驗(yàn)
是采用傳統(tǒng)套環(huán)的出菇方式，由于揭開封口報(bào)紙出菇口培養(yǎng)料完全裸露以致易干燥而影響出菇，從而影響平菇的產(chǎn)量及效益。為了解決上述的不足，筆者通過多種出菇方式進(jìn)行系統(tǒng)試驗(yàn)，找出了解決問題的辦法，現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)如下。1 材料與方法1.1供試材料自育平菇生產(chǎn)種39，培養(yǎng)基材料由化州市茂農(nóng)食用菌專業(yè)合作社提供，培養(yǎng)料為桑枝屑、稻草和麩皮。1.2試驗(yàn)場(chǎng)所平菇出菇方式比較試驗(yàn)地點(diǎn)選擇在化州市茂農(nóng)食用菌專業(yè)合作社試驗(yàn)總站。試驗(yàn)時(shí)間為2016年2月20日至2016年6月30日
食用菌 2017年4期2017-05-23
- 香菇“暴發(fā)式”出菇栽培技術(shù)初探
）香菇“暴發(fā)式”出菇的栽培技術(shù)是指：在香菇第一、二潮長(zhǎng)菇時(shí)能大量暴發(fā)出菇，子實(shí)體整齊、朵形圓正、大小均勻、菇內(nèi)厚實(shí)，袋產(chǎn)量達(dá)600～700 g，生物學(xué)轉(zhuǎn)化率達(dá)60%以上的高效率出菇的生產(chǎn)技術(shù)。其最大優(yōu)點(diǎn)是可縮短香菇出菇周期，節(jié)約電能和用工成本，以及提高出菇房的使用周轉(zhuǎn)率，使生產(chǎn)企業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益。在目前我國(guó)還沒有選育出適合于香菇工廠化設(shè)施栽培的專用菌株下，該技術(shù)在一定時(shí)期內(nèi)對(duì)推動(dòng)我國(guó)香菇工廠化生產(chǎn)發(fā)展具有一定的示范引導(dǎo)作用?，F(xiàn)將香菇“暴發(fā)式”出菇的栽培技術(shù)簡(jiǎn)
食用菌 2017年4期2017-05-23
- 袋栽香菇出菇過多該咋辦？
一般都擔(dān)心菌筒不出菇或出菇太少。但香菇出菇太多、太密，會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)分過度分散、菇長(zhǎng)不大，畸形菇多，同樣會(huì)影響香菇的產(chǎn)量與品質(zhì)，從而降低袋栽香菇的種植效益。那么，遇到袋栽香菇出菇過多該咋辦呢？1 對(duì)已出的香菇，要及時(shí)采收干制由于此類香菇鮮銷市場(chǎng)價(jià)格較低，最好剪去菇腳后進(jìn)烘干房?jī)?nèi)一次性烘干，制成干菇銷售。2 待一輪香菇采收結(jié)束后，及時(shí)采取措施一是保持恒溫養(yǎng)菌。養(yǎng)菌期間空氣相對(duì)濕度保持在80%左右，靜止恒溫培養(yǎng)15～20 d，待菌筒采菇穴處長(zhǎng)出白色菌絲后，進(jìn)入補(bǔ)水環(huán)
食用菌 2017年3期2017-04-02
- 香菇不同品種和出菇方式的比較試驗(yàn)
）香菇不同品種和出菇方式的比較試驗(yàn)馬 瑜1，呂彥飛2，方 紅2，王栓成2，王 虹1，源朝政1，高小峰1（1.南陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，河南 南陽(yáng) 473000；2.西峽縣食用菌科研中心，河南 南陽(yáng) 474550）通過不同香菇品種和同一品種不同出菇方式的比較試驗(yàn)，結(jié)果表明篩選的5號(hào)品種為中低溫品種，抗雜能力稍差，產(chǎn)量高，可適度規(guī)模作春栽試種；而18 cm×60 cm的栽培袋常壓滅菌、手割出菇的出菇方式，增產(chǎn)最為顯著，經(jīng)濟(jì)效益顯著高于其它種植的出菇方式。香菇；品種；出
中國(guó)食用菌 2017年2期2017-03-28
- 3種木腐菌菌棒出菇前后化學(xué)成分的差異性*
〉3種木腐菌菌棒出菇前后化學(xué)成分的差異性*魏海龍1，周 偉2，莊曉偉1，潘 炘1，黃 俊2，胡傳久1，程俊文1 （1．浙江省林業(yè)科學(xué)研究院，浙江省森林資源與生物質(zhì)化學(xué)利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，浙江 杭州 310023；2．浙江農(nóng)林大學(xué)工程學(xué)院，浙江 臨安 210037）對(duì)香菇、黑木耳、靈芝出菇前后的菌棒以及松木屑（對(duì)照）的9項(xiàng)化學(xué)組成進(jìn)行了分析和對(duì)比研究。結(jié)果表明，香菇、黑木耳和靈芝出菇后廢菌棒灰分含量為3．19%～6．02%，灰分含量偏高，將限制其替代木屑制備機(jī)制
中國(guó)食用菌 2017年1期2017-01-11
- 香菇新品種秋香607
絲長(zhǎng)速快，轉(zhuǎn)色、出菇、轉(zhuǎn)潮均較快，出菇整齊度好，潮次明顯，單生為主，轉(zhuǎn)色偏深時(shí)菇體分布較均勻，轉(zhuǎn)色偏淺時(shí)有叢生菇蕾。菌蓋直徑6厘米左右，菌蓋厚度2厘米左右，單菇鮮重17克左右。菌絲生長(zhǎng)溫度范圍5～28℃，最適生長(zhǎng)溫度23～25℃，適宜出菇溫度5～23℃，最適出菇溫度8～16℃。接種至出菇約需65～75天，出菇期11月下旬至翌年4月下旬。
農(nóng)家顧問 2016年12期2017-01-06
- 香菇主要品系簡(jiǎn)介
6～20℃條件下出菇，特別適宜低溫條件下培育花菇，且商品率較高，為低溫季節(jié)花菇培育首選種；出過一潮花菇后，氣溫轉(zhuǎn)高，可繼續(xù)培育高品質(zhì)厚菇。由于該菌株出菇的高質(zhì)量及其穩(wěn)定性較好，故備受國(guó)內(nèi)外客商青睞。魯花二號(hào)：的中溫型菌株，菌絲生長(zhǎng)快，抗逆性強(qiáng)，雜菌污染率低；適于木屑栽培及各種栽培方式，如塊栽、地栽和袋栽，自然條件下10～20℃可正常出菇；菇形好、色澤淺，菌肉厚且密實(shí)，耐貯藏運(yùn)輸，人工浸水的條件下可在25℃下出菇，生產(chǎn)性狀穩(wěn)定，商品率高。農(nóng)香66：中溫型菌株
農(nóng)業(yè)知識(shí) 2016年41期2016-12-02
- 河南內(nèi)黃的石先生咨詢：雙孢蘑菇栽培料是薄一些好，還是厚一些好？
厚時(shí)，營(yíng)養(yǎng)充足，出菇早、轉(zhuǎn)潮快、產(chǎn)量高；料偏薄時(shí)，菇的潮次少，轉(zhuǎn)潮期拉長(zhǎng)，菇易早衰，菇體細(xì)小，產(chǎn)量低下。但確定鋪料厚度時(shí)也應(yīng)考慮發(fā)菌期溫度和出菇時(shí)間等因素，例如在溫度較高的8月初播種發(fā)菌時(shí)，為了避免菌床上菌絲生長(zhǎng)時(shí)產(chǎn)生的熱量不易散出造成燒菌，所以培養(yǎng)料應(yīng)鋪薄些，以25～30厘米為宜；如菇棚溫度偏低或發(fā)菌、出菇期自然溫度都較低，培養(yǎng)料就應(yīng)鋪厚些，以30～35厘米為宜；西部冷涼地區(qū)的半地下菇棚，整個(gè)發(fā)菌和出菇期溫度都較低，鋪料還可以再厚一些。
鄉(xiāng)村科技 2016年16期2016-02-20
- 平菇爆發(fā)出菇新技術(shù)
平菇爆發(fā)出菇新技術(shù)所謂“爆發(fā)出菇”，即在栽培食用菌時(shí)，通過人為調(diào)控生長(zhǎng)條件，使其出菇形成“爆發(fā)”之勢(shì)，使原來長(zhǎng)達(dá)3～5個(gè)月、出菇3～4潮、生物學(xué)效率100%左右的生長(zhǎng)，一旦“爆發(fā)出菇”，傳統(tǒng)栽培總體產(chǎn)量的80%甚至100%的產(chǎn)量一次性出齊，生物學(xué)效率可超過150%，既可縮短栽培管理時(shí)間，又可提高菇品品質(zhì)，投入產(chǎn)出比大大提高。現(xiàn)將平菇 “爆發(fā)出菇”的技術(shù)要點(diǎn)介紹如下：1 對(duì)菌種進(jìn)行脫毒處理或引進(jìn)脫毒菌種經(jīng)科學(xué)方法進(jìn)行脫毒處理的菌種，其自身不會(huì)攜帶任何病毒病菌
西北園藝(綜合) 2016年1期2016-02-19
- 淺議袋料香菇的出菇管理
秋、冬不同季節(jié)的出菇管理方法。【關(guān)鍵詞】 袋料香菇 出菇 管理香菇袋料栽培是指在香菇的人工栽培中，以原料來源較廣的木屑、棉殼、麩皮等配以其他原料，代替椴木來培植香菇的一種技術(shù)。袋料栽培技術(shù)具有原料來源廣泛、生產(chǎn)周期短、產(chǎn)量高、收益大等優(yōu)點(diǎn)，成為目前香菇栽培的主要方式，其栽培技術(shù)較為成熟。筆者現(xiàn)就我縣林農(nóng)近幾年在香菇袋料栽培過程中不同季節(jié)的出菇管理方法加以探討。香菇屬變溫結(jié)實(shí)性菌類，菌絲生長(zhǎng)溫度范圍較廣（為5～32℃），其在秋、冬、春三季都會(huì)顯蕾，各季的環(huán)境
教育界·下旬 2015年5期2015-08-04
- 雞腿菇不同覆土方式出菇比較試驗(yàn)
腿菇不同覆土方式出菇比較試驗(yàn)王玲燕，朱紅彩（新鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，河南 新鄉(xiāng) 453003）1 試驗(yàn)材料和方法1.1 供試品種供試雞腿菇品種為雞特白36，自江蘇省高郵市食用菌研究所引進(jìn)。1.2 供試材料原種瓶：500 mL的輸液瓶。原種配方：麥粒70 %、棉籽殼29 %、石膏1 %。栽培種袋：17 cm×38 cm的聚丙烯塑料袋。栽培料配方：棉籽殼35 %、玉米芯62 %、石灰3 %。覆土材料選擇肥沃的菜園土，將土打碎、暴曬，拌入0.5 %克霉靈和1 %石灰粉
種業(yè)導(dǎo)刊 2015年2期2015-06-06
- 香VED香菇新品種栽培技術(shù)
米），菌肉密實(shí)，出菇整齊，畸型菇少。平均單菇重16.4克，鮮菇運(yùn)輸時(shí)不易破碎，易保藏和保鮮出口。1.2 生物學(xué)特性1.2.1 生育期“香VED”從接種到出菇約70～100天，春季栽培在2～3月份接種，5～6月出菇，出菇期可以延期到第二年的1～2月份;秋季11～12月份接種，第二年2月份出菇，采收期長(zhǎng)達(dá)150天。1.2.2 適應(yīng)性“香VED”菌絲粗壯，發(fā)菌較快，對(duì)低溫和高溫均有一定的耐性，屬?gòu)V溫型品種，菌絲體在5～28℃均可以生長(zhǎng)，最適22～24℃;子實(shí)體在
吉林蔬菜 2015年8期2015-05-30
- 秋季食用菌農(nóng)事巧安排
熱鬧的時(shí)期。秋季出菇異彩紛呈，冬季栽培的制種如火如荼，較多品種的發(fā)菌正在進(jìn)行。本季應(yīng)以發(fā)菌管理為重點(diǎn)，正在出菇和準(zhǔn)備出菇的應(yīng)不失時(shí)機(jī)做好管理，確保理想出菇。一、出菇管理1.早秋平菇：該階段的管理重點(diǎn)應(yīng)強(qiáng)調(diào)一個(gè)“水”字：常規(guī)栽培的，出菇后菌袋失水嚴(yán)重，應(yīng)采取浸泡或注射等方法予以補(bǔ)水，以期獲得較高產(chǎn)量。暴發(fā)出菇生物學(xué)效率在100%以上的，可清理菌袋，及時(shí)將下批平菇轉(zhuǎn)入出菇管理。9月播種的平菇，應(yīng)盡量控制，使之進(jìn)一步菌絲后熟，最大限度地積累營(yíng)養(yǎng)，為10月出菇奠定
農(nóng)家科技中旬版 2014年9期2015-03-11
- 適于香菇菌棒生產(chǎn)接種的液體菌種培養(yǎng)基配方篩選
、菌棒培養(yǎng)狀況和出菇狀況的比較，篩選適合香菇菌棒的最佳液體菌種培養(yǎng)基配方。結(jié)果表明，配方③（玉米粉2%、馬鈴薯淀粉2%、酵母膏0.2%、麩皮1%、磷酸二氫鉀0.1%、硫酸鎂0.1%）適于香菇菌棒的直接接種，其上接種的香菇菌棒整個(gè)生長(zhǎng)周期僅為205天。關(guān)鍵詞：香菇；液體菌種培養(yǎng)基；出菇；生長(zhǎng)周期中圖分類號(hào)：S646.1+2文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)號(hào)：A文章編號(hào)：1001-4942（2014）12-0051-03近年來，我國(guó)香菇市場(chǎng)增長(zhǎng)穩(wěn)定，生產(chǎn)發(fā)展迅速，隨著香菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，
山東農(nóng)業(yè)科學(xué) 2014年12期2015-03-10
- 瓦尼木層孔菌不同模式代料栽培對(duì)比試驗(yàn)
培養(yǎng)基配方及不同出菇模式的對(duì)比試驗(yàn)，結(jié)果表明：代用料栽培最佳模式是菱形口、“墻式兩端出菇法”。培養(yǎng)料最佳配方：柞樹木屑73%、楊樹木屑5%、麥麩8%、米糠8%、石膏1%、玉米粉2%、石灰1%、含水量60%～65%，pH6.5。瓦尼木層孔菌；不同模式；栽培瓦尼木層孔菌(PhellinusvaniniiLjub.)又稱楊黃，是一種生長(zhǎng)在楊樹上的具有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的銹革孔菌科真菌，也是近年才被業(yè)內(nèi)關(guān)注的桑黃“新秀”[1]。2007年瓦尼木層孔菌(楊黃)黑龍江完達(dá)山
中國(guó)林副特產(chǎn) 2015年3期2015-02-27
- 落葉培育食用菌試驗(yàn)研究
或50％均可正常出菇，說明落葉的有機(jī)成分可被食用菌利用和轉(zhuǎn)化，基本上1 kg混合料落葉占70％時(shí)出菇550 g左右，50％時(shí)出菇600 g左右，與純棉籽皮菌包產(chǎn)750 g接近，且食用口味無區(qū)別。50%落葉+50%棉籽皮出菇效果最好。關(guān)鍵詞落葉；食用菌；棉籽皮；出菇中圖分類號(hào)S646文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào) 1007-5739（2014）11-0111-01落葉是秋天的一種自然景觀，是樹木保護(hù)自己度過寒冬的一種生命現(xiàn)象。每年冬季大量樹葉隨風(fēng)飄落，既影響市容又破壞
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2014年11期2014-09-24
- 平菇小口定位出菇技術(shù)集成*
0)平菇小口定位出菇技術(shù)集成*王慶武，安秀榮(山東省泰安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，山東 泰安 271000)出菇方式在食用菌栽培過程中起重要作用，通過試驗(yàn)示范，集合人工輔助栽培袋發(fā)菌、栽培設(shè)施、定位出菇、出菇管理等技術(shù)，集成平菇小口定位出菇技術(shù)。平菇；小口定位出菇技術(shù)；人工輔助發(fā)菌平菇(Pleurotusostreatus)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、適應(yīng)性強(qiáng)、原料來源廣泛、栽培方式多樣、銷售廣，近年來深受廣大消費(fèi)者的青睞，生產(chǎn)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。然而縱觀我國(guó)平菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，平菇生產(chǎn)
中國(guó)食用菌 2014年3期2014-07-18
- 平泉縣現(xiàn)行香菇栽培模式的特點(diǎn)及改進(jìn)意見
架式栽培模式以其出菇質(zhì)量好、花菇率高而成為平泉縣的當(dāng)家模式。但由于存在生產(chǎn)周期長(zhǎng)，越夏管理難，高溫不能出菇等缺陷，發(fā)展受到制約。2005年引進(jìn)地栽模式，該模式要求香菇品種具備出菇溫度范圍廣，菌絲分解力強(qiáng)，較易出菇，菇質(zhì)較佳等特點(diǎn)。其有效延長(zhǎng)了出菇時(shí)間，可連續(xù)出菇達(dá)6個(gè)月，每棒產(chǎn)鮮菇達(dá)750克，經(jīng)濟(jì)效益較高，還可避免常規(guī)生產(chǎn)中夏季高溫對(duì)菌絲的損傷；但存在一潮菇帶沙及爛袋現(xiàn)象。2011年引進(jìn)河南靈寶的立袋栽培模式獲得成功，能有效防止?fàn)€袋發(fā)生。反季節(jié)栽培可在高溫
食藥用菌 2014年6期2014-04-04
- 工廠化生產(chǎn)中灰樹花最適出菇方式研究
廠化生產(chǎn)中，直接出菇較傳統(tǒng)的覆土出菇具有顯著的優(yōu)勢(shì)，因此，試驗(yàn)比較了5種直接出菇方式的灰樹花出菇效果，以期為灰樹花工廠化生產(chǎn)探索出適宜的栽培方式。1 材料與方法1.1 供試材料供試菌株為湖南省食用菌研究所保存菌株的灰樹花菌株。母種培養(yǎng)基為PDA培養(yǎng)基；原種（作栽培種用）培養(yǎng)基配方為：棉籽殼35%、木屑35%、麩皮14%、玉米粉14%、白糖1%、石膏粉1%、含水量為60%；出菇包培養(yǎng)料配方：棉籽殼35%、木屑35%、麩皮20%、玉米粉8%、碳酸鈣粉1%、白糖
湖南農(nóng)業(yè)科學(xué) 2013年4期2013-09-04
- 兩段出菇法培育平菇效益好
采取兩段出菇法培育平菇,可取得135%的生物轉(zhuǎn)化率,具體做法如下。1.菌種生產(chǎn)。在接種篷中接種,工作效率可提高3～5倍。篷內(nèi)用1%來蘇兒噴霧消毒后接種。接種時(shí)在袋口料面上鋪一層菌種,可避免雜菌污染,菌絲生長(zhǎng)時(shí)間可縮短3～7天。2.發(fā)菌管理。用堆疊增溫法和隔層疏散降溫法調(diào)控菌袋溫度。氣溫低時(shí)菌袋堆放層數(shù)可多些,氣溫高時(shí)堆放層數(shù)可少些。按菌袋自身長(zhǎng)度單條堆疊,條與條間留40厘米的走道。3.出菇管理。先后采用兩種出菇方式:一種是墻體雙向出菇。菌袋接種處出現(xiàn)原基時(shí)
食藥用菌 2010年2期2010-08-15
- 巧管水 促金針菇多出菇
在金針菇生產(chǎn)中,出菇期不能直接向子實(shí)體和料內(nèi)噴水,在采收2潮菇后,因培養(yǎng)料內(nèi)嚴(yán)重缺水,很難再出菇,致使產(chǎn)量偏低。根據(jù)山東省平度市菇農(nóng)楊云海的經(jīng)驗(yàn),只要在 “水”上做足文章,就可以提高金針菇的產(chǎn)量。方法是,當(dāng)菌絲體達(dá)到生理成熟后,將菌袋從發(fā)菌室迅速移到大棚內(nèi)開袋催蕾出菇。進(jìn)袋前先在菇床上墊上薄膜再擺袋,并將墊底膜四周抬高2厘米,向膜內(nèi)加入0.5厘米深的水,袋口表面及四周用黑色薄膜覆蓋避光,使光照較暗的膜內(nèi)空間濕度能長(zhǎng)期穩(wěn)定在90%左右,達(dá)到出菇整齊的目的。頭
食藥用菌 2010年6期2010-08-15
- 白靈菇14種出菇方式的操作方法與優(yōu)劣性評(píng)價(jià)
14種白靈菇栽培出菇方式，每種出菇方式都有其獨(dú)特的技術(shù)特點(diǎn)與應(yīng)用價(jià)值，現(xiàn)簡(jiǎn)要介紹這14種出菇方式的操作方法及優(yōu)缺點(diǎn)，供廣大食用菌生產(chǎn)者參考。1 單排菌袋自然堆疊兩端解口出菇方式1.1 操作方法菌絲發(fā)育成熟的菌袋兩端，用小刀將袋口多余的塑料膜割除，露出培養(yǎng)料2 cm2～3 cm2，單排菌袋自然堆疊，在出菇場(chǎng)內(nèi)順勢(shì)擺放成多排，排與排之間留寬50 cm~60 cm的過道，菌袋擺放高度5層～7層，排與排之間的走向以通風(fēng)容易、行走方便為宜。1.2 優(yōu)劣性評(píng)價(jià)1.2.
中國(guó)食用菌 2010年3期2010-02-09
- 適宜的保水劑濃度可提高食用菌產(chǎn)量
察平菇菌絲生長(zhǎng)、出菇以及產(chǎn)量等。結(jié)果表明:保水劑使用濃度為0.5%時(shí)效果最好,可使菌絲布滿袋時(shí)間提前2~5天,出菇提前4~6天,產(chǎn)量提高20%左右。保水劑使用濃度≥1%時(shí),菌絲生長(zhǎng)受到抑制、出菇時(shí)間延遲,且濃度越大,菌絲生長(zhǎng)及出菇速度越緩慢,對(duì)產(chǎn)量亦產(chǎn)生不利影響?！?(河北工程大學(xué)河北邯鄲056038馬曉娣等發(fā)表于《食用菌》2009年第4期)
農(nóng)家顧問 2009年11期2009-11-28