本報記者 夏 穎

如果評選2009年白酒行業(yè)的關(guān)鍵字，“漲”字無疑會當(dāng)選。去年貴州茅臺酒宣布其出廠價平均上調(diào)幅度達13%，有媒體稱茅臺的漲價幅度超過了當(dāng)前房價。在高端白酒的領(lǐng)跑下，很多中高檔白酒如郎酒、洋河、酒鬼等都紛紛漲價，漲幅從10%到20%不等。有業(yè)內(nèi)人士預(yù)計,今年中高檔白酒價格還會上漲。此舉到底會拉高企業(yè)的利潤，還是降低消費者的熱情？

不漲價會被甩出第一梯隊

中國品牌戰(zhàn)略學(xué)會首席專家楊清山在接受《環(huán)球時報》記者采訪時表示，白酒行業(yè)素有“高檔做品牌、中檔做利潤、低檔做銷量”的說法。這些年，有幾家高檔白酒品牌一直在上調(diào)價格，目的是為了保持自己的高端地位，把其他品牌遠遠地拋到二線。在這種情況下，一旦其中一個品牌提價，那么其他品牌也跟著上漲，因為如果不漲，則很可能被甩出第一梯隊，淪落成二線品牌。

酒鬼酒股份公司常務(wù)副總經(jīng)理韓經(jīng)緯在接受《環(huán)球時報》記者采訪時表示，近期中國高端白酒漲價與原材料及營銷成本沒有直接關(guān)系。他認為漲價原因主要有三：一是品牌的需求，通過漲價拉開和其他酒的差距；二是業(yè)績需求，市場占有率很難再擴大，需要漲價來完成業(yè)績需求；另外漲價和經(jīng)濟大氣候有關(guān)。目前很多商品的價格都在攀升，并不是只有白酒在漲。韓經(jīng)緯說，漲價的前提是市場有需求。有些號稱名牌的酒產(chǎn)品不敢隨意漲價，因為其市場占有率比較低，抬高價格無異于自殺。

江蘇洋河酒業(yè)市場部部長朱偉告訴《環(huán)球時報》記者，價格調(diào)整在很多行業(yè)是普遍現(xiàn)象，是經(jīng)濟發(fā)展的必然結(jié)果，只不過因為白酒的社會關(guān)注度比較高，和老百姓的生活關(guān)系大一些，才會引起社會反響。

郎酒集團董事長汪俊林認為，郎酒表面上的提價，實質(zhì)是走在一條價值逐漸回歸的路上。市場需要就是價值，價格不過是一個符號而已。郎酒集團副總經(jīng)理、新聞發(fā)言人李明政表示，漲價就好比一門婚事，需要兩廂情愿。白酒漲價也不例外。消費者是聰明的，市場是殘酷的。

和國外高端酒價格相當(dāng)

楊清山告訴《環(huán)球時報》記者，在國外，芝華士的“皇家禮炮”算是威士忌中的名牌，售價也不過一兩千元人民幣。中國高檔白酒近5年來不斷漲價，有的在一年間漲兩次。通過調(diào)價，中國高端酒和國際名酒的價格已經(jīng)逐漸接近。中國酒類流通協(xié)會會刊《酒海導(dǎo)航》的總編張勇則認為，相對于國外一些干邑、威士忌烈酒和拉菲、羅曼尼康帝等葡萄酒的價格來說，中國的高檔酒還談不上價位偏高。

韓經(jīng)緯認為：“中國高端白酒在漲價后已經(jīng)超出了高檔洋酒在中國的價格。以XO為例，它近年來在中國的價格也在漲，但幅度很小。750毫升的XO目前市場售價也就是六七百元錢。而500毫升的茅臺酒已經(jīng)賣到800多元錢，幾乎是進口主流品牌酒的兩倍價格?！?/p>

白酒漲價有利有弊

中國高檔酒漲價到底有何利弊？朱偉說，從與洋酒競爭的角度看，漲價的結(jié)果是利大于弊，可以縮小中國高檔酒和洋酒的價格差距，增加酒行業(yè)的盈利能力，進而間接增強這一行業(yè)的整體地位和影響力。張勇表示，高檔酒的一漲再漲導(dǎo)致了其他二線品牌的跟漲，讓人產(chǎn)生可望而不可即的消費心態(tài)，從而會降低消費的熱情。而那些漲價不漲質(zhì)的二線產(chǎn)品最終會被市場所冷落。不過，張勇說，高檔酒在中國大部分消化在政務(wù)、商務(wù)應(yīng)酬和送禮上。也就是所謂的“喝的人不買，買的人不喝”。自己花錢喝和收藏的只占極少比例。在這種中國特色的市場需求之下，高檔酒的消費群體不會因為漲價就不去掏腰包。

面對近期白酒市場的漲價風(fēng)，有調(diào)查表明，有6成消費者選擇“少喝白酒”或者“買更便宜白酒”來應(yīng)對。一名在貴陽上班的王先生說，這樣連番漲價，已經(jīng)逼近消費者底線。如果持續(xù)這樣漲下去，以后單位招待客人，只能考慮別的酒了。不過也有網(wǎng)民說，“非生活必需品漲價是可以的。目的就是讓你少吸、少喝，有利于人們的身體健康，節(jié)省醫(yī)療費用和減輕社會負擔(dān)?！敝靷フJ為，目前高檔酒的漲價在正常的范圍之內(nèi)，與國家經(jīng)濟的增長速度、整體通脹的水平相當(dāng)。漲價是適應(yīng)社會消費能力的結(jié)果，目前并沒有觸及中國消費者的接受底線。

韓經(jīng)緯認為，未來高端白酒的競爭，并非價格方面的初級競爭，而是市場定位的競爭。比如奔馳轎車訴求的是豪華，寶馬訴求的是舒適性，沃爾沃定位是安全。酒類也是如此，最終還是個性化的競爭。因此把培養(yǎng)目標(biāo)消費人群的工作做好，才是白酒正確的發(fā)展方向。▲