牡丹江市食用菌生產(chǎn)規(guī)模2010年預(yù)計可達(dá)21億袋 (塊)、實現(xiàn)產(chǎn)值36.5億元,發(fā)展具有區(qū)域特色和適銷對路的名、特、優(yōu)、新品種,是該市廣大菌農(nóng)實現(xiàn)致富的關(guān)鍵。

2009年,牡丹江市大力推進(jìn)食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè),積極引導(dǎo)廣大菌農(nóng)采用小孔栽培和秋耳栽培等新技術(shù),全市食用菌栽培規(guī)模達(dá)到18.3億袋 (塊),并出現(xiàn)產(chǎn)量高、技術(shù)新、龍頭強(qiáng)等新亮點。

2010年以來,該市食用菌產(chǎn)業(yè)繼續(xù)呈現(xiàn)良好的發(fā)展態(tài)勢,黑木耳、滑子蘑、猴頭菇等骨干品種的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)得到進(jìn)一步普及和推廣,全年食用菌生產(chǎn)規(guī)模預(yù)計可達(dá)21億袋 (塊)。就相關(guān)市場形勢,專家分析認(rèn)為,當(dāng)前黑木耳、滑子蘑、猴頭菇等大宗骨干品種的市場價格與2009年同期相比基本持平或略有上揚,香菇、元蘑、平菇、榆黃蘑、白靈菇、雙孢菇、雞腿菇、姬松茸等鮮菇市場需求旺盛,前景看好。