高職“鞋靴造型設(shè)計”課程項目化教學(xué)改革

李貞

（溫州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 輕工系，浙江 溫州325035）

高職“鞋靴造型設(shè)計”課程項目化教學(xué)改革

李貞

（溫州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 輕工系，浙江 溫州325035）

為提高高職“鞋靴造型設(shè)計”課程的教學(xué)效果，采用技能競賽、工作室設(shè)計和企業(yè)開發(fā)等多形式項目化教學(xué)，將不同層次的項目操作引入傳統(tǒng)課程，優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)，使課程內(nèi)容結(jié)合行業(yè)需求得到有力拓展。實踐證明，多形式項目化教學(xué)對激發(fā)學(xué)生主體創(chuàng)作意識、提高綜合開發(fā)能力、解決實際開發(fā)過程中遇到的問題都起到了積極的作用。

高職院校；鞋靴造型設(shè)計；項目化教學(xué)

制鞋行業(yè)是溫州的特色產(chǎn)業(yè)，具有很強的生命力，但由于制鞋行業(yè)長期缺乏設(shè)計人才,致使80%以上的設(shè)計師崗位都由樣板師來擔(dān)任,很少從事原創(chuàng)性開發(fā)。高職鞋樣專業(yè)以樣板師為培養(yǎng)目標(biāo)設(shè)計課程內(nèi)容，嚴(yán)重制約著行業(yè)的健康發(fā)展。為此，溫州職業(yè)技術(shù)學(xué)院大膽進(jìn)行課程改革，將鞋類設(shè)計與工藝專業(yè)的核心課程“鞋靴造型設(shè)計”的培養(yǎng)目標(biāo)定位于鞋樣設(shè)計師，針對當(dāng)前行業(yè)的人才需求狀況和專業(yè)學(xué)生的實際情況進(jìn)行多形式項目化教學(xué)改革，分階段拓展傳統(tǒng)課程內(nèi)容，最終達(dá)到課程內(nèi)容與崗位能力的有效結(jié)合。

一、“鞋靴造型設(shè)計”課程項目化教學(xué)改革的內(nèi)容

1.以多形式項目開發(fā)取代單一的傳統(tǒng)教學(xué)模式

高職鞋樣專業(yè)中，傳統(tǒng)的“鞋靴造型設(shè)計”課程教學(xué)形式以培養(yǎng)訓(xùn)練造型技能為主，教學(xué)內(nèi)容主要分為男、女鞋兩大類。課程雖然按實用功能再細(xì)分成單鞋、涼鞋、休閑鞋、棉靴等不同內(nèi)容，但實踐形式基本以手稿訓(xùn)練為主[1]。傳統(tǒng)的教學(xué)模式存在教學(xué)形式過于單一、教學(xué)內(nèi)容過于單薄、教學(xué)過程過于封閉、考核形式過于主觀的缺點。為此，必須改革傳統(tǒng)的教學(xué)模式，進(jìn)行多形式項目化教學(xué)改革。教學(xué)改革的目的就是在傳統(tǒng)技能教學(xué)的基礎(chǔ)上，增加技能競賽、工作室設(shè)計和企業(yè)開發(fā)等多層次不同要求的項目化操作形式，全面優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)，將相對枯燥的傳統(tǒng)課程開發(fā)成為豐富多變的項目化操作形式。每一個項目操作形式通過不同學(xué)生的努力將得出不同的結(jié)果，有效激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，使他們自覺投入到教學(xué)過程中，在系列化的項目操作形式中學(xué)習(xí)到系統(tǒng)的專業(yè)技能。

2.以項目整體開發(fā)流程代替單環(huán)節(jié)的傳統(tǒng)技能訓(xùn)練

技能訓(xùn)練是高職教育的特色，但傳統(tǒng)的“鞋靴造型設(shè)計”課程偏向以手稿訓(xùn)練為主，而這只是企業(yè)設(shè)計師工作職能中的一個小環(huán)節(jié)。項目化教學(xué)以設(shè)計師在企業(yè)中對項目的整體開發(fā)流程代替單環(huán)節(jié)的傳統(tǒng)技能訓(xùn)練，在項目操作中要求學(xué)生必須做好實施項目前的準(zhǔn)備工作及項目完成后的檢驗工作。在教學(xué)過程中，學(xué)生需嚴(yán)格按照行業(yè)慣例來操作項目內(nèi)容，包括考察市場行情、把握市場動態(tài)、調(diào)整設(shè)計方向、消費調(diào)研等工作，這些都是在傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容中無法實現(xiàn)的。教師根據(jù)學(xué)生的專業(yè)技能水平，在不同的階段，通過與不同實體的合作，實施不同難度的項目操作，有計劃地推動教學(xué)內(nèi)容的拓展，使教學(xué)內(nèi)容與崗位操作技能形成正確的對應(yīng)[2]。項目化教學(xué)將課程內(nèi)容與企業(yè)設(shè)計師工作職能進(jìn)行有效的對接，使學(xué)生通過真實可靠的項目操作過程，實踐設(shè)計師崗位職能。

3.項目的多樣化必然要求改變傳統(tǒng)考核形式

項目化教學(xué)課程擯棄了傳統(tǒng)課程統(tǒng)一的書面考核形式，根據(jù)不同項目操作內(nèi)容制定階段考核方案。（1）技能競賽項目以參賽次數(shù)和獲得的獎項次數(shù)為階段考核標(biāo)準(zhǔn)。（2）工作室設(shè)計項目以系列手稿訓(xùn)練的完成數(shù)量和被錄用的稿件為階段考核標(biāo)準(zhǔn)。（3）企業(yè)開發(fā)項目以成品鞋的開發(fā)數(shù)量和被試產(chǎn)的款式數(shù)量為階段考核標(biāo)準(zhǔn)。實施項目化教學(xué)中，學(xué)生由于自身操作能力和經(jīng)濟能力的限制，無法像企業(yè)設(shè)計師一樣將每次的設(shè)計作品都制作成成品鞋。溫州職業(yè)技術(shù)學(xué)院“鞋靴造型設(shè)計”課程根據(jù)項目化教學(xué)中的具體情況，改革和創(chuàng)新教學(xué)手段——帶真實面料效果圖來實現(xiàn)成品鞋的教學(xué)成果，得到了企業(yè)和專家的肯定，如圖1、圖2所示。多形式的項目化教學(xué)必然帶來多樣化的教學(xué)成果，多樣化的教學(xué)成果必然導(dǎo)致考核標(biāo)準(zhǔn)的多樣化。在項目考核過程中，主持項目的行業(yè)專家和企業(yè)研發(fā)人員參與評判，將使考核形式更加市場化，評分標(biāo)準(zhǔn)更加客觀化，極大地提高了學(xué)生的創(chuàng)作熱情。

二、“鞋靴造型設(shè)計”課程項目化教學(xué)改革的實踐

1.以賽代訓(xùn)，培養(yǎng)學(xué)生造型技能和藝術(shù)素養(yǎng)

圖1男鞋傳統(tǒng)手稿效果圖

圖2男鞋真實面料效果圖

以賽代訓(xùn)，是將技能競賽項目的賽程以教學(xué)內(nèi)容的形式導(dǎo)入到課程教學(xué)中，代替簡單的手稿訓(xùn)練模式，使學(xué)生從“練習(xí)—練習(xí)—練習(xí)”的課程形式演變?yōu)槟繕?biāo)更明確的“比賽—練習(xí)—比賽”的競爭模式。教師指導(dǎo)學(xué)生分析比賽要求，完成造型訓(xùn)練，挖掘作品藝術(shù)素養(yǎng)，創(chuàng)作完整的作品。國內(nèi)鞋類技能競賽的評委多為制鞋行業(yè)的專家，他們對作品的評判標(biāo)準(zhǔn)帶有鮮明的市場元素，學(xué)生在比賽過程中，能感受到不同角度的點評，使學(xué)生能夠站在行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)上重新審視作品的價值，改變以自我為中心的創(chuàng)作態(tài)度[3]。教師參考學(xué)生的參賽次數(shù)和獲獎次數(shù)為考核標(biāo)準(zhǔn)，這樣能激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)作潛力，積極努力地配合教學(xué)，形成良好的設(shè)計風(fēng)格。

2.導(dǎo)入工作室設(shè)計項目操作，逐步拓展教學(xué)內(nèi)容

鞋樣工作室是行業(yè)中專門從事款式開發(fā)的機構(gòu)，工作室人員的任務(wù)是為制鞋企業(yè)提供各類設(shè)計圖紙和成品，實現(xiàn)企業(yè)設(shè)計師的部分開發(fā)職能。將具體的工作室設(shè)計任務(wù)導(dǎo)入課程轉(zhuǎn)化為階段性教學(xué)內(nèi)容，項目化教學(xué)中要求學(xué)生采用企業(yè)提供的市場信息和現(xiàn)成的鞋材，按照工作室操作模式進(jìn)行手稿訓(xùn)練或制作成品鞋。在項目執(zhí)行過程中，學(xué)生不僅要完成手稿訓(xùn)練的內(nèi)容，而且還能體驗到“選料—配色—樣板—工藝”等多個實踐操作環(huán)節(jié)。工作室設(shè)計項目操作考慮學(xué)生的技術(shù)能力，鼓勵學(xué)生分組成隊、分工合作，使用同楦同底進(jìn)行系列開發(fā)。在項目化教學(xué)中，教師引導(dǎo)學(xué)生合理利用工作室資源進(jìn)行款式設(shè)計，學(xué)生在工作室教師與企業(yè)技術(shù)人員的雙重指導(dǎo)下將設(shè)計作品制作成實物鞋。在項目實踐中，學(xué)生逐步改變只會畫手稿就能當(dāng)設(shè)計師的陳舊觀點，重視開發(fā)過程中出現(xiàn)的數(shù)據(jù)變化，針對實際問題能夠獲取最佳的解決方法，使自身的專業(yè)技術(shù)水平更接近企業(yè)設(shè)計師的水平。

3.依托企業(yè)開發(fā)項目化教學(xué)，全面實踐完整流程的項目操作

項目化教學(xué)的最高目標(biāo)是培養(yǎng)具備企業(yè)開發(fā)崗位職能要求的合格設(shè)計師。最有效的培養(yǎng)途徑就是依托合作的制鞋企業(yè)，實現(xiàn)教學(xué)任務(wù)與企業(yè)款式開發(fā)任務(wù)同步化操作，包括操作項目的內(nèi)容、完成的時間、形式、數(shù)量和質(zhì)量等，還原企業(yè)開發(fā)室最真實的工作過程。項目操作過程能使學(xué)生清晰地看到各種產(chǎn)品設(shè)計信息元素的變化過程，精確計算設(shè)計師控制開發(fā)過程中的變量[4]。項目化教學(xué)中要求學(xué)生在每一個項目執(zhí)行中都需要獨立完成分析定單、確定消費趨勢、尋找流行面料、搭配面料顏色、工藝制作和成品檢驗，以及承擔(dān)部分設(shè)計風(fēng)險等所有的操作內(nèi)容。項目化教學(xué)注重項目完成的時效性，根據(jù)企業(yè)設(shè)計師的開發(fā)速度強化教學(xué)實踐環(huán)節(jié)的難度，在實踐中接受企業(yè)經(jīng)驗豐富的一線設(shè)計師的現(xiàn)場教學(xué)指導(dǎo)，提高學(xué)生操作的密度和精度。通過與企業(yè)合作開發(fā)項目操作，學(xué)生在項目中持續(xù)操作并逐步提高熟練程度，與企業(yè)設(shè)計師在速度、質(zhì)量上進(jìn)行直觀的比較，從而全面強化學(xué)生的操作技能。學(xué)生設(shè)計的優(yōu)秀作品通過企業(yè)平臺，投產(chǎn)并進(jìn)行市場銷售，享受企業(yè)獎勵制度，從而充實了企業(yè)設(shè)計力量。經(jīng)過企業(yè)開發(fā)項目操作過程展示，學(xué)生逐漸熟悉和適應(yīng)企業(yè)的開發(fā)方式和操作習(xí)慣，能夠憑借有限的信息，展開市場調(diào)研，在規(guī)定時間內(nèi)獨立執(zhí)行設(shè)計師的主要工作職能。

三、“鞋靴造型設(shè)計”課程項目化教學(xué)改革的成效

1.建立了可操作的項目化教學(xué)模式

多形式的項目化教學(xué)根據(jù)企業(yè)設(shè)計師的工作崗位職能和傳統(tǒng)課程的特點，充分考慮學(xué)生的接受能力，通過多形式的項目化教學(xué)操作，根據(jù)項目操作難易程度，科學(xué)制定教學(xué)步驟。各種項目形式都由完整的項目要求、項目過程、項目成果等內(nèi)容構(gòu)成，經(jīng)過教學(xué)設(shè)計巧妙地穿插在不同的教學(xué)階段，通過學(xué)生對項目過程的反復(fù)操作實現(xiàn)具體的崗位職能。不同項目形式的開展，也在課程與行業(yè)之間搭建多個平臺，使學(xué)生在課程中實現(xiàn)與項目對象的溝通，打破傳統(tǒng)教學(xué)比較封閉的缺點，減少了教師工作量卻大大提高了教學(xué)效果。多形式的項目化教學(xué)，避免了“一刀切”的項目化教學(xué)模式，通過不同層次項目操作強度和密度的自然過渡，有序地培養(yǎng)學(xué)生對企業(yè)開發(fā)項目流程的全面掌控能力。

2.完善了與崗位職能相對應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容

項目化教學(xué)將傳統(tǒng)教學(xué)中手稿訓(xùn)練為主的教學(xué)內(nèi)容拓展為以設(shè)計開發(fā)流程為主的工作職能操作，克服了教學(xué)內(nèi)容與行業(yè)需求嚴(yán)重脫節(jié)的問題。在項目化教學(xué)的最高階段——企業(yè)開發(fā)項目操作過程中，學(xué)生需要獨立完成“分析—考察—選料—楦底—設(shè)計—配色—樣板—工藝—檢驗”等一系列的流程操作，才能得到項目成果成功與否的答案。項目化教學(xué)的教學(xué)范圍和教學(xué)深度遠(yuǎn)遠(yuǎn)地超出傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容，符合企業(yè)設(shè)計師實際工作性質(zhì)。在項目操作過程中，學(xué)生通過項目過程操作來實驗設(shè)計作品的實物效果，精確鞋靴作品從平面到立面的數(shù)據(jù)變量，通過項目平臺與企業(yè)開展交流，提高對設(shè)計流程的綜合開發(fā)能力[5]。

3.提高了學(xué)生專業(yè)技能操作水平

溫州職業(yè)技術(shù)學(xué)院鞋類設(shè)計與工藝專業(yè)的學(xué)生接受來自教師、工作室人員和企業(yè)設(shè)計師的多重指導(dǎo)，穩(wěn)健地提升了專業(yè)實踐水平。在課程項目學(xué)習(xí)中，學(xué)生參加了亞太地區(qū)手稿設(shè)計大賽、全國大學(xué)生青年鞋靴設(shè)計大獎賽、浙江省鞋靴設(shè)計大獎賽、“牧童杯”童鞋創(chuàng)新設(shè)計大獎賽等各種賽事，并獲得了金、銀、銅等數(shù)十項高級別的獎項，獲獎人數(shù)達(dá)到了近20%；在課程項目操作中，學(xué)生積累了寶貴的業(yè)務(wù)操作經(jīng)驗，2006—2008年間，參加國家勞動部門的高級工考核，100%獲取了鞋樣設(shè)計師的資格證書，就業(yè)率達(dá)到了96%，學(xué)生的設(shè)計開發(fā)技能得到企業(yè)的充分肯定?！靶ピ煨驮O(shè)計”課程進(jìn)行項目化教學(xué)改革后，企業(yè)反饋意見顯示，專業(yè)學(xué)生制作的設(shè)計作品和成品鞋的各項指標(biāo)都接近于市場流通商品，粉碎了學(xué)生作品向來不具備可生產(chǎn)性的行業(yè)魔咒。

4.為學(xué)生就業(yè)分流創(chuàng)造條件

通過項目操作，學(xué)生在寬松的環(huán)境中實踐操作技巧、磨練操作技能，擺脫了“只會畫手稿，不懂開發(fā)”和“只懂做鞋，不懂畫手稿”的尷尬局面，將預(yù)測平面效果圖轉(zhuǎn)變成實物的變量因素，具備了合格設(shè)計師的基本素養(yǎng)。傳統(tǒng)教學(xué)中，學(xué)生的設(shè)計水平和樣板制作熟練程度都要低于企業(yè)的在崗人員，沒有就業(yè)優(yōu)勢；進(jìn)行項目化教學(xué)改革后，學(xué)生通過項目操作強化了開發(fā)能力，部分學(xué)生在設(shè)計方面明顯超過了在崗樣板師的業(yè)務(wù)水平，顯示了高職的專業(yè)優(yōu)勢，受到企業(yè)的青睞，提前實現(xiàn)了設(shè)計師崗位的就業(yè)分流。

“鞋靴造型設(shè)計”課程項目化教學(xué)改革，根據(jù)制鞋行業(yè)發(fā)展的人才需求，針對傳統(tǒng)課程內(nèi)容的局限性，通過多層次的項目化開發(fā)，減緩了項目操作的難度，將單一的造型技能訓(xùn)練環(huán)節(jié)分階段拓展為從造型到產(chǎn)品檢驗的整體流程的完整操作,有效實現(xiàn)了課程內(nèi)容與企業(yè)設(shè)計師工作內(nèi)容的完整對接。實踐證明，多層次項目化教學(xué)通過縝密的教學(xué)設(shè)計和靈活的操作手段，克服了學(xué)生與設(shè)計師在技術(shù)操作的速度、強度和密度及完整性上的巨大差異，也改變了企業(yè)對專業(yè)學(xué)生的不信任態(tài)度；通過與大賽組委會、工作室、制鞋企業(yè)等不同實體模式的合作，增進(jìn)與行業(yè)專業(yè)人員的交流，共享企業(yè)技術(shù)和市場資源，帶動“學(xué)生—教師—企業(yè)”的共同進(jìn)步，為行業(yè)培養(yǎng)了高素質(zhì)的鞋樣設(shè)計開發(fā)人才，在一定程度上提升了行業(yè)設(shè)計水平。

[1]張建興.鞋類效果圖技法[M].北京:中國輕工業(yè)出版社，2005:14-20.

[2]田學(xué)紅.教育科學(xué)研究方法指導(dǎo)[M].杭州:浙江大學(xué)出版社，2006:51-52.

[3]何克抗.教學(xué)設(shè)計理論與方法研究評論[J].電化教育研究，1998(2):17-19.

[4]張憲榮.工業(yè)設(shè)計理念與方法[M].北京:北京理工大學(xué)出版社，1996:59-62.

[5]余祖光.職業(yè)教育改革與探索論文集[G].北京:高等教育出版社，2000:81-85.

[責(zé)任編輯：田正]

Project-based Teaching Reform of "Footwear Design" Course in Vocational Colleges

LI Zhen
(Light Industry Department, Wenzhou Vocational & Technical College, Wenzhou, 325035, China)

To improve the teaching effect of "Footwear Design" course of vocational colleges, the project teaching method is adopted such as conducting the skills competition, introducing the studio and cooperating with businesses to introduce different kinds of projects to the traditional classroom teaching so as to optimize the curriculum structure and expand the teaching content in terms of the requirement of the industry. It has been proved that multi-project teaching method plays a positive role in stimulating student's creative consciousness, improving their overall development capabilities and their ability to solve practical problems encountered in the development process.

Vocational colleges; Footwear design; Project teaching

book=1,ebook=43

G712

A

1671-4326(2010)01-0082-04

2009-09-24

溫州職業(yè)技術(shù)學(xué)院教學(xué)改革項目（WZYJG0813）

李貞（1978—），女，浙江溫州人，溫州職業(yè)技術(shù)學(xué)院輕工系講師，碩士.