史宗雄

（大同煤礦集團(tuán)公司林業(yè)處，山西大同037003）

風(fēng)信子（Hyacinthus orientalis L）是百合科風(fēng)信子屬多年生草本植物，又名洋水仙、五色水仙。它原產(chǎn)于地中海東部沿岸及小亞細(xì)亞一帶，喜氣候涼爽、空氣濕潤(rùn)、陽(yáng)光充足的環(huán)境；較耐寒，要求疏松肥沃、排水良好的砂質(zhì)土壤，忌土壤低濕黏重。目前，全球栽培的風(fēng)信子均為雜交種，品種極多，各溫帶地區(qū)廣泛栽培?，F(xiàn)在，荷蘭種植風(fēng)信子的品種和數(shù)量最多，和郁金香一樣為其重要外貿(mào)商品。其葉片碧綠，花色艷麗，香氣清雅，既可盆栽、水養(yǎng)，也可作切花觀賞，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，適宜我國(guó)大部分地區(qū)栽培[1-2]。風(fēng)信子是重要的秋植球根花卉，其品種繁多、花期早，在花卉業(yè)中占有重要的地位。其花色繁多，兼具濃郁芳香，氣味宜人，是布置花鏡和花壇的優(yōu)良材料，為世界著名觀賞花卉?？梢栽诓莸剡吘壏N植成片風(fēng)信子增加色彩，還可以盆栽欣賞或水養(yǎng)，欣賞開(kāi)花的風(fēng)采。其中高檔型品種可作切花用[3]。

當(dāng)今，全世界風(fēng)信子的園藝品種約有130多個(gè)，主要分為荷蘭種和羅馬種兩類。前者屬正宗品種。（1）荷蘭系。由荷蘭人改良培養(yǎng)出來(lái)的品系，目前許多園藝品種均屬于該系。其特點(diǎn)是單花直徑大，花穗長(zhǎng)且大。絕大多數(shù)每株只長(zhǎng)1支花葶，體勢(shì)粗壯，花朵較大。（2）羅馬系。由法國(guó)人改良而成，亦稱法國(guó)羅馬系。鱗莖比荷蘭系略小，從一球中抽出數(shù)個(gè)花莖。且多是變異雜種，每株能著生2～3支花葶，體勢(shì)幼弱，花朵較細(xì)。多數(shù)消費(fèi)者喜歡荷蘭風(fēng)信子。在以上兩系中，均有白、黃、粉、紅、藍(lán)、紫等類別。目前我國(guó)還不能自行繁種，仍需從國(guó)外引進(jìn)[4-5]。

國(guó)外已經(jīng)有采用無(wú)土栽培來(lái)繁殖風(fēng)信子種球的成功例子。例如，荷蘭使用溶液栽培法生產(chǎn)風(fēng)信子，取得了高效的培養(yǎng)技術(shù)以及可觀的經(jīng)濟(jì)效益。另外，嫁接培養(yǎng)、雜交制種等科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用也取得了良好的效果。國(guó)內(nèi)大部分地區(qū)栽培風(fēng)信子采用露地栽培，技術(shù)落后，質(zhì)量低下，所需種球還需荷蘭進(jìn)口。再者，由于氣候因素，風(fēng)信子在我國(guó)許多地方常發(fā)生退化，鱗莖逐年萎縮，植株變小，花朵變劣，觀賞價(jià)值減弱。現(xiàn)在我國(guó)正在加快風(fēng)信子栽培技術(shù)的研究，向無(wú)土栽培方向發(fā)展，吸取國(guó)外先進(jìn)技術(shù)，自創(chuàng)新的栽培方式。因此，在我國(guó)一些地方篩選適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件栽培的風(fēng)信子品種已是勢(shì)在必行。本試驗(yàn)的目的就是從紫色風(fēng)信子（別名葡萄風(fēng)信子）和粉色風(fēng)信子2個(gè)品種中選取比較適合北方栽培的風(fēng)信子品種[6-7]。

1 材料和方法

1.1 材料

供試材料為從荷蘭進(jìn)口的紫色風(fēng)信子和粉色風(fēng)信子2個(gè)品種的種球。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 肥料條件的影響測(cè)試 在埋植風(fēng)信子種球時(shí)，施用復(fù)合肥A1作基肥，其配制比例為：草木灰83.12%，硫酸亞鐵0.05%，硫酸銅0.05%，硫酸鋅0.05%，過(guò)磷酸鈣16.63%，硼砂0.05%，硫酸錳0.05%。先稱取25～50 g復(fù)合肥A1用水溶解，再與土拌勻，作為基肥用。土肥的質(zhì)量比為1 000∶（2～5）。

展葉期為了促進(jìn)莖葉的發(fā)育，可以施用復(fù)合肥A2作追肥，其配制比例為：動(dòng)物糞肥81.76%，硫酸亞鐵0.08%，草木灰16.35%，鉬酸銨0.04%，過(guò)磷酸鈣1.65%，硼砂0.08%，硫酸錳0.04%。稱取20 g左右復(fù)合肥A2，施于植株兩側(cè)，然后澆水到表皮濕潤(rùn)即可。

開(kāi)花期施用復(fù)合肥A3作追肥，要掌握薄肥勤施的原則，肥液濃度嚴(yán)格控制在0.5%～1.0%之間。追肥的目的是促進(jìn)花朵的開(kāi)放及種球的膨大和分球。復(fù)合肥A3配制比例為：草木灰82.78%，硫酸亞鐵0.17%，硫酸銅0.08%，硫酸錳0.04%，過(guò)磷酸鈣16.56%，硼砂0.33%，硫酸鋅0.04%。追肥使用分2種：（1）根外追肥。將花肥配成0.5%～1.0%的水溶液直接澆根。（2）葉面追肥。根據(jù)需要，將配制好的0.5%～1.0%的花肥水溶液過(guò)濾，用細(xì)眼噴霧器均勻噴施在葉面和花蕾上。

以上施肥過(guò)程中對(duì)植株的葉色及開(kāi)花數(shù)量進(jìn)行觀測(cè)與記錄，從中得出不同肥料對(duì)2個(gè)風(fēng)信子品種的影響差異。

1.2.2 光照和溫度條件的影響測(cè)試 每日的8：00，10：00，12：00，14：00，16：00，18：00 利用光照觀測(cè)儀對(duì)花圃的光照指數(shù)進(jìn)行觀測(cè)記錄，計(jì)算出每日光照平均強(qiáng)度。觀察光照強(qiáng)度的變化對(duì)2個(gè)品種的生育過(guò)程造成影響的各項(xiàng)指數(shù)。每日的8：00，10：00，12：00，14：00，16：00，18：00 用溫度計(jì)對(duì)花圃的日溫進(jìn)行觀測(cè)記錄，計(jì)算出每日平均溫度。觀察溫度的變化對(duì)2個(gè)風(fēng)信子品種生育過(guò)程的影響差異。

1.2.3 水分條件的影響測(cè)試 風(fēng)信子對(duì)水分的要求隨生育期的不同階段而不同。對(duì)風(fēng)信子生育期不同階段的水分供應(yīng)為：鱗莖生根期2～3 d 1次，葉片生長(zhǎng)期1周1次，現(xiàn)蕾開(kāi)花期1周1次，盛花期依情況而定，鱗莖休眠期停止?jié)菜?，?duì)花的水分要求一定要嚴(yán)格掌握。同時(shí)在澆水過(guò)程中要觀察記錄花的株高、花數(shù)，以觀測(cè)水分對(duì)花生長(zhǎng)過(guò)程造成的影響。

2 結(jié)果與分析

經(jīng)過(guò)試驗(yàn)觀察記載，對(duì)所得結(jié)果進(jìn)行比較得出，2個(gè)風(fēng)信子品種在生育周期方面有著很大的差異，其植株生長(zhǎng)速度和植株高低及開(kāi)花狀況和開(kāi)花數(shù)量都有所不同。

2.1 肥料對(duì)2個(gè)風(fēng)信子品種生育期的影響

在風(fēng)信子展葉期施用復(fù)合肥A2，在花蕾期施用復(fù)合肥A3。肥料在花的生長(zhǎng)發(fā)育期造成葉色和開(kāi)花數(shù)的差異，結(jié)果如表1和圖1所示。

表1 紫色風(fēng)信子和粉色風(fēng)信子的葉色差異比較 %

從表1可以看出，2個(gè)風(fēng)信子品種的葉色均為綠色，說(shuō)明基肥對(duì)2個(gè)風(fēng)信子品種的莖葉生長(zhǎng)的影響基本一致。但在開(kāi)花數(shù)量上，2個(gè)品種表現(xiàn)出明顯的差異，粉色風(fēng)信子完全開(kāi)花且花色艷麗，花朵繁茂，而紫色風(fēng)信子沒(méi)有開(kāi)花，表明2個(gè)風(fēng)信子品種對(duì)追肥的需求量不同。當(dāng)減少追肥供應(yīng)時(shí)，2個(gè)品種不能正常生長(zhǎng)，而人為給紫色風(fēng)信子創(chuàng)造適宜環(huán)境并加強(qiáng)肥料供應(yīng)時(shí)，紫色風(fēng)信子則恢復(fù)正常，現(xiàn)花蕾。試驗(yàn)表明，紫色風(fēng)信子對(duì)肥料的要求大于粉色風(fēng)信子。

2.2 光照和溫度對(duì)2個(gè)風(fēng)信子品種生育期的影響

2個(gè)品種在相同的光照和溫度條件下，無(wú)論株高還是花數(shù)都有所不同（圖2，3）。

從圖1和圖2對(duì)比可以看出，紫色風(fēng)信子的植株高度較粉色風(fēng)信子矮小，而且花朵的開(kāi)放也大不相同。粉色風(fēng)信子完全開(kāi)花，而紫色風(fēng)信子只是植株正常生長(zhǎng)，不開(kāi)花。體現(xiàn)出2個(gè)風(fēng)信子品種對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求的不同。

針對(duì)粉色風(fēng)信子和紫色風(fēng)信子2個(gè)品種開(kāi)花的差異，從其對(duì)光照、溫度的需求不同來(lái)分析。風(fēng)信子正常的生長(zhǎng)發(fā)育期為4—6月。而本試驗(yàn)4—6月的光照和溫度指數(shù)變化幅度比較大（圖3，4）。

光照或溫度對(duì)風(fēng)信子開(kāi)花有著直接的影響。在適當(dāng)?shù)墓庹张c溫度條件下風(fēng)信子才能完成其正常的生殖生理過(guò)程，否則不能完成其生活史。

紫色風(fēng)信子出苗不開(kāi)花現(xiàn)象，應(yīng)該是光照和溫度沒(méi)有達(dá)到其生育過(guò)程所需的正常指數(shù)要求，從而導(dǎo)致其生活史不能順利完成。

2.3 水分對(duì)2個(gè)風(fēng)信子品種生育期的影響

在原水分條件下，紫色風(fēng)信子葉片發(fā)黃。當(dāng)加大水分供應(yīng)時(shí)，紫色風(fēng)信子的黃色葉片返綠。這說(shuō)明紫色風(fēng)信子的需水量大于粉色風(fēng)信子。試驗(yàn)結(jié)果表明，紫色風(fēng)信子在缺水的情況下不能正常進(jìn)行光合作用，導(dǎo)致其葉色稍顯黃色，更重要的是不能開(kāi)花。開(kāi)花是風(fēng)信子生育期內(nèi)的一個(gè)最重要環(huán)節(jié)，是完成其生殖過(guò)程的重要標(biāo)志。而粉色風(fēng)信子能夠適應(yīng)這種生長(zhǎng)環(huán)境，順利完成整個(gè)生育周期。

3 小結(jié)

從以上試驗(yàn)結(jié)果可以看出，粉色風(fēng)信子與紫色風(fēng)信子在生長(zhǎng)條件上有較大差別。紫色風(fēng)信子比粉色風(fēng)信子的需肥量、需水量都大，對(duì)光照和溫度的要求也比粉色風(fēng)信子嚴(yán)格。北方的環(huán)境特點(diǎn)是低溫、弱光照，日溫差較大，同時(shí)降雨量不足。尤其在冬季和春季，溫度和光照更是不能滿足紫色風(fēng)信子生長(zhǎng)開(kāi)花的要求。在本試驗(yàn)的環(huán)境條件下，粉色風(fēng)信子比紫色風(fēng)信子表現(xiàn)出更好的抗性和適應(yīng)性，其適合在北方地區(qū)進(jìn)行大面積推廣種植。

風(fēng)信子種球只有經(jīng)過(guò)低溫處理，在花芽發(fā)育階段才可提前開(kāi)出高質(zhì)量的鮮花。低溫處理首先應(yīng)根據(jù)處理目的選擇最適低溫，因?yàn)闇囟炔荒芴停駝t會(huì)對(duì)花芽造成破壞；其次，注意逐漸降溫或升溫，以免溫度條件急劇變化，引起種球內(nèi)部生理紊亂，影響其開(kāi)花質(zhì)量和開(kāi)花期。低溫處理時(shí)，一般要經(jīng)過(guò)4～7 d逐步降溫（每天降低3～4℃），直到達(dá)到所需低溫。同樣，完成低溫處理后，也需3～5 d逐步升溫，以保證處理質(zhì)量。低溫時(shí)風(fēng)信子種球盡量減少含水量，利于花芽提早分化[8]。而北方大部分地區(qū)1—5月份溫度變化較大，溫度的驟然變化，會(huì)對(duì)紫色風(fēng)信子造成一定的傷害。

在風(fēng)信子栽培過(guò)程中，合理管理是十分重要的。開(kāi)花期在控制水分的同時(shí)，還應(yīng)該控制施肥種類與用量。要盡量少施或不施N肥，增施P，K肥，促進(jìn)花芽分化，達(dá)到控制花期的目的。

風(fēng)信子為短日照花卉，為了促進(jìn)其提前開(kāi)花，可以采用短日照處理法，即在花芽分化和花蕾形成過(guò)程中用黑布遮光，人為創(chuàng)造短日照條件，從而達(dá)到調(diào)控花期的目的。采用短日照處理的植株要健壯，處理前停施N肥，增施P，K肥。

對(duì)風(fēng)信子的生長(zhǎng)期管理因生長(zhǎng)階段的不同應(yīng)相應(yīng)地發(fā)生改變。在各個(gè)階段一定要嚴(yán)格按照管理要求操作。

［1］ 楊念慈.花卉栽培與欣賞[M].濟(jì)南：山東科學(xué)技術(shù)出版社，1984.

［2］ 劉燕.園林花卉學(xué)[M].北京：中國(guó)林業(yè)出版社，2003.

［3］ 余香榮，鄭枕秋，陳世模，等.花卉栽培[M].南昌：江西人民出版社，1981.

［4］ 天津市園林局，天津市園林學(xué)會(huì).百合科植物栽培要領(lǐng)[J].大眾花卉，2004，27（5）：17-18.

［5］ 李光晨，范雙喜.園藝植物栽培學(xué) [J].中國(guó)園林，2006，12（8）：23-26.

［6］ 姬君兆，黃珍燕.花卉栽培學(xué)講義[M].北京：中國(guó)林業(yè)出版社，1985.

［7］ 王璐.風(fēng)信子栽培方法[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)，2008.

［8］ 黃定華.花期調(diào)控新技術(shù)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，1999.