李言彬 聶月美 徐恩娟 金 莉 鄭宗林

2001年，我國(guó)農(nóng)業(yè)部將那西肽列為可在飼料中長(zhǎng)時(shí)間添加使用的飼料添加劑；2003年，那西肽產(chǎn)品（杭州匯能生物技術(shù)有限公司生產(chǎn)的）在國(guó)內(nèi)開(kāi)始大批量投放市場(chǎng)。那西肽已被證明具有明顯的促進(jìn)養(yǎng)殖動(dòng)物生長(zhǎng)及改善飼料利用率的作用，不會(huì)引起動(dòng)物腸道有害菌的耐藥性的產(chǎn)生，不被消化道吸收而產(chǎn)生體內(nèi)殘留，用量低且對(duì)環(huán)境影響小，屬于環(huán)保型飼料添加劑（McGinnis等，1987；薩仁娜等，2000）。

迄今為止，那西肽在奧尼羅非魚(yú)養(yǎng)殖中的應(yīng)用少有研究報(bào)道。本試驗(yàn)以那西肽作為水產(chǎn)飼料添加劑，以黃霉素作為對(duì)照組，研究在池塘小網(wǎng)箱養(yǎng)殖條件下不同添加水平的那西肽對(duì)奧尼羅非魚(yú)生長(zhǎng)和飼料利用的影響，以期為那西肽在奧尼羅非魚(yú)及其類似水產(chǎn)養(yǎng)殖魚(yú)類的商業(yè)飼料中合理利用提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)共設(shè)9個(gè)組，那西肽設(shè)7個(gè)濃度梯度（0.25～3 mg/kg飼料，以有效成分計(jì)），1個(gè)黃霉素組（8 mg/kg飼料，以有效成分計(jì)）和1個(gè)空白對(duì)照組，每組設(shè)3個(gè)重復(fù)；藥物預(yù)先加入預(yù)混料中，由載體調(diào)整質(zhì)量平衡；除試驗(yàn)藥物外，飼料制作過(guò)程和試驗(yàn)期間均不加其它促長(zhǎng)類藥物，具體分組情況見(jiàn)表1。

表1 試驗(yàn)分組（mg/kg）

1.2 試驗(yàn)條件及材料

1.2.1 試驗(yàn)環(huán)境

試驗(yàn)在西南大學(xué)榮昌校區(qū)水產(chǎn)學(xué)院實(shí)驗(yàn)漁場(chǎng)進(jìn)行。試驗(yàn)在667 m2標(biāo)準(zhǔn)靜水魚(yú)池內(nèi)架設(shè)的27只網(wǎng)箱（1 m×1 m×1 m）中進(jìn)行。每20 d用清潔河水更換全池1/3水，試驗(yàn)期間平均水溫（27±3）℃。試驗(yàn)前10 d全池放干后用生石灰清塘，然后注入新水并消毒處理；魚(yú)種入箱時(shí)用食鹽水浸浴15 min。各試驗(yàn)重復(fù)組之間隨機(jī)分組，相關(guān)環(huán)境因子基本一致。

1.2.2 試驗(yàn)魚(yú)

奧尼羅非魚(yú)由永川市上游漁場(chǎng)提供，選擇體質(zhì)健壯、身體無(wú)明顯損傷的奧尼羅非魚(yú)共1 350尾，隨機(jī)分成27組，每組50尾，每3組為1個(gè)試驗(yàn)組，組間初重?zé)o顯著差異(P＞0.05)。用空白試驗(yàn)飼料投喂7 d稱重后正式試驗(yàn)，試驗(yàn)在7月16日～9月3日之間進(jìn)行，共計(jì)50 d。結(jié)束時(shí)空腹稱重。

1.2.3 試驗(yàn)日糧

試驗(yàn)用日糧由西南大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)教研室配制，采用潘慶（2004）試驗(yàn)中采用的對(duì)照組奧尼羅非魚(yú)日糧配方，符合奧尼羅非魚(yú)生長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求，除藥物促長(zhǎng)劑未加外，其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)齊備。按試驗(yàn)設(shè)計(jì)要求分別加入那西肽、黃霉素，采用二次混合技術(shù)將藥物均勻混入，加工成直徑為2.0 mm左右的硬顆粒飼料，置冰箱內(nèi)備用，基礎(chǔ)日糧配方及營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表2。

表2 基礎(chǔ)日糧主要成分含量（%）

1.3 藥品來(lái)源

那西肽預(yù)混劑由杭州匯能生物技術(shù)有限公司提供，有效成分含量為0.25%；黃霉素為國(guó)內(nèi)某公司產(chǎn)品，有效成分含量為4%。試驗(yàn)中的添加量均以有效成分計(jì)。

1.4 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)期間每日的投餌率為3%左右，每日投餌2次，以魚(yú)的實(shí)際需求決定每次的投餌量。試驗(yàn)期間每日記錄餌料投喂量、水溫、溶氧等，每周測(cè)定1次試驗(yàn)池水體氨氮、亞硝酸鹽濃度。

1.5 測(cè)定指標(biāo)

飼養(yǎng)50 d后，測(cè)定各組奧尼羅非魚(yú)的體重，并計(jì)算成活率、增重率，以及餌料系數(shù)等。

成活率(%)=終末尾數(shù)／初始尾數(shù)×100；

增重率(%)=(終末體重-初始體重)/初始體重×100；

餌料系數(shù)=投喂總量／(終末總體重-初始總體重)；

特定生長(zhǎng)率 SGR(%/d)=[(LnWt-LnWo)/d]×100。

1.6 試驗(yàn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析

采用SPSS11.5統(tǒng)計(jì)軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)分析，先對(duì)數(shù)據(jù)作單因素方差分析(ANOVA)，處理間若有顯著差異，再作Duncan's法多重比較，P＜0.05表示差異顯著，P＜0.01表示差異極顯著。

2 結(jié)果

2.1 那西肽對(duì)奧尼羅非魚(yú)的生長(zhǎng)的影響（見(jiàn)表3）

表3 那西肽對(duì)奧尼羅非魚(yú)生長(zhǎng)的影響

從表3中可以看出，相對(duì)對(duì)照組，日糧中添加一定量的那西肽和黃霉素均可顯著促進(jìn)奧尼羅非魚(yú)的生長(zhǎng)（P＜0.05）。相對(duì)對(duì)照組，飼料中添加那西肽（0.25～3 mg/kg飼料）后可提高奧尼羅非魚(yú)的日增重達(dá)9.59%～45.21%（P＜0.05），而添加黃霉素（8 mg/kg）后奧尼羅非魚(yú)的日增重提高達(dá)36.98%（P＜0.05）。

相對(duì)對(duì)照組，日糧中添加一定量的那西肽和黃霉素也可顯著提高奧尼羅非魚(yú)的特定生長(zhǎng)率（P＜0.05）。相對(duì)對(duì)照組，飼料中添加那西肽（0.25～3 mg/kg飼料）后可提高奧尼羅非魚(yú)的特定生長(zhǎng)率達(dá)6.02%～24.09%（P＜0.05），而添加黃霉素（8 mg/kg）后奧尼羅非魚(yú)的特定生長(zhǎng)率提高達(dá) 20.48%（P＜0.05）。

2.2 那西肽對(duì)奧尼羅非魚(yú)飼料利用和存活率的影響（見(jiàn)表4）

表4 那西肽對(duì)奧尼羅非魚(yú)飼料利用及存活率的影響

與空白組相比，添加那西肽的7個(gè)處理組的餌料系數(shù)分別顯著降低了4.60%～16.67%（P＜0.05）。隨著那西肽的劑量增加，其降低餌料系數(shù)的作用呈現(xiàn)一定的波動(dòng)下降；黃霉素組對(duì)餌料系數(shù)的降低為12.07%（P＞0.05）。

空白組與那西肽1～7組和黃霉素組的奧尼羅非魚(yú)存活率均為100%，各組之間無(wú)顯著差異（P＞0.05）。

2.3 不同劑量的那西肽對(duì)奧尼羅非魚(yú)日增重和餌料系數(shù)的影響（見(jiàn)圖1）

從圖1可以看出，隨著那西肽添加量的逐步增加，奧尼羅非魚(yú)的日均增重逐漸上升，當(dāng)劑量達(dá)到1 mg/kg飼料時(shí)，奧尼羅非魚(yú)的日均增重達(dá)到最大值（1.06 g/d），其后那西肽的添加量雖然增加，但是魚(yú)的日均增重并未相應(yīng)增加，反而出現(xiàn)一定程度的下降。

餌料系數(shù)的增減與日均增重并未呈現(xiàn)同一趨勢(shì)，當(dāng)那西肽的添加量為0.5 mg/kg飼料時(shí)，奧尼羅非魚(yú)對(duì)飼料的利用效率最高，餌料系數(shù)為1.45；與對(duì)照組相比，無(wú)論那西肽的劑量是增加還是減少，奧尼羅非魚(yú)對(duì)飼料的利用效率均相對(duì)較高；但當(dāng)添加量超過(guò)0.5 mg/kg時(shí)，隨著那西肽的劑量增加，餌料系數(shù)逐漸增大，至試驗(yàn)的最大劑量，餌料系數(shù)也出現(xiàn)較高值（1.64）。

3 小結(jié)

在本試驗(yàn)條件下，飼料中無(wú)論添加低劑量的那西肽（0.5 mg/kg），還是高劑量的那西肽（3 mg/kg），以及添加黃霉素（8 mg/kg），均可使奧尼羅非魚(yú)的生產(chǎn)性能得到一定程度的提高，同時(shí)提高其餌料利用效率。

試驗(yàn)中設(shè)計(jì)了7個(gè)不同的那西肽添加劑量組，當(dāng)添加量為0.5～1.5 mg/kg時(shí)，奧尼羅非魚(yú)的日增重為0.97～1.06 g之間，其中以1 mg/kg劑量時(shí)的日增重效果最佳；餌料系數(shù)的最低值是在那西肽添加量為0.5 mg/kg時(shí)出現(xiàn)。因此，綜合考慮那西肽對(duì)奧尼羅非魚(yú)生產(chǎn)性能的影響，以及奧尼羅非魚(yú)對(duì)飼料的利用效率，建議奧尼羅非魚(yú)飼料中那西肽的添加量為0.5 mg/kg飼料。