龍明慧

“學(xué)前兒童衛(wèi)生學(xué)”課程教學(xué)探索
——基于新規(guī)劃綱要精神

龍明慧

根據(jù)新規(guī)劃綱要的精神，提出“學(xué)前兒童衛(wèi)生學(xué)”課程的教學(xué)觀念應(yīng)樹立教育的幸福觀；教學(xué)內(nèi)容更注重知識(shí)系統(tǒng)的完整、銜接和更新；教學(xué)方法以參與式、探究式學(xué)習(xí)為主；實(shí)踐教學(xué)強(qiáng)化學(xué)生的保育技能、專業(yè)知識(shí)和研究意識(shí)等，從而提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，更好地適應(yīng)未來職業(yè)的需要。

新規(guī)劃綱要；“學(xué)前兒童衛(wèi)生學(xué)”；課程教學(xué)

“學(xué)前兒童衛(wèi)生學(xué)”是幼兒師范開設(shè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程，也是學(xué)前教育專業(yè)的一門主干課程。這門課程的學(xué)習(xí)對(duì)學(xué)生有著非常重要的意義，不僅幫助學(xué)生正確認(rèn)識(shí)和理解學(xué)前兒童衛(wèi)生保健領(lǐng)域內(nèi)的各種理論和實(shí)踐問題，提高學(xué)生從事學(xué)前兒童衛(wèi)生保健實(shí)踐活動(dòng)的專業(yè)素養(yǎng)和能力，而且對(duì)學(xué)生自身良好生活習(xí)慣的養(yǎng)成和健康的促進(jìn)也非常重要?！秶?guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》中提出：“提高質(zhì)量是高等教育發(fā)展的核心任務(wù)，是建設(shè)高等教育強(qiáng)國(guó)的基本要求”，明確要“把教學(xué)作為教師考核的首要內(nèi)容”。因此，更新教育觀念，積極開展教學(xué)改革，提高人才培養(yǎng)水平是每位大學(xué)教師的重大責(zé)任。作為長(zhǎng)期從事“學(xué)前兒童衛(wèi)生學(xué)”教學(xué)和研究的一線教師，根據(jù)新規(guī)劃綱要的精神在課程教學(xué)上進(jìn)行了以下思考和探索。

一、教學(xué)觀念的改進(jìn)

（一）關(guān)注學(xué)生主體：樹立“教育的幸福觀”

學(xué)前衛(wèi)生學(xué)傳統(tǒng)的教育觀念過多地強(qiáng)調(diào)學(xué)生知識(shí)和技能的獲得，很少關(guān)注學(xué)生內(nèi)在的興趣和價(jià)值，更沒有注重把學(xué)前衛(wèi)生學(xué)的知識(shí)內(nèi)化成為學(xué)生的一種積極的生活態(tài)度和生活方式。學(xué)前衛(wèi)生學(xué)包涵的內(nèi)容很豐富，如幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的特點(diǎn)與保健、幼兒的心理衛(wèi)生問題、營(yíng)養(yǎng)、疾病、幼兒園的物質(zhì)環(huán)境等，這些內(nèi)容不僅與學(xué)生將來從事的幼兒保育工作緊密相關(guān)，也與學(xué)生現(xiàn)實(shí)中的生活息息相關(guān)。在教學(xué)中除了讓學(xué)生獲得知識(shí)本身帶來的信息以外，更應(yīng)關(guān)懷學(xué)生健康的身心、良好的德性和修養(yǎng)、和諧的社會(huì)關(guān)系等。正如烏申斯基指出：“教育的主要目的在于使學(xué)生獲得幸福，不能為任何不相干的利益而犧牲這種幸福。這一點(diǎn)當(dāng)然是毋需質(zhì)疑的。”幼兒教育是一個(gè)特殊的職業(yè)。我們學(xué)生以后面對(duì)的群體是幼兒，學(xué)生的健康觀、保育觀對(duì)幼兒會(huì)造成潛移默化的影響。如果他們自身都沒有養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和積極的生活態(tài)度，就不可能對(duì)孩子實(shí)行科學(xué)的保育，不可能引導(dǎo)孩子的身心健康。因此，在教學(xué)中，應(yīng)注重學(xué)生的體驗(yàn)，關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的潛能和智慧，教師的教不應(yīng)是刻板的、僵化的，而是靈活的、豐富的；不應(yīng)是純理論蒼白的說教，而是關(guān)聯(lián)生活的創(chuàng)造性地探討；學(xué)生的學(xué)不應(yīng)是被動(dòng)地、機(jī)械地獲得，而是自主地構(gòu)建；不僅是為了面對(duì)幼兒，而應(yīng)該是更好地面對(duì)生活。如在幼兒疾病章節(jié)，我們不僅僅是停留在讓學(xué)生了解幼兒常見疾病的癥狀、護(hù)理和預(yù)防，還切合學(xué)生實(shí)際的生活經(jīng)驗(yàn)，讓學(xué)生感受到珍愛生命、珍重人生、自我保育的意識(shí)；在幼兒營(yíng)養(yǎng)膳食章節(jié)，我們可以與學(xué)生一起討論自己或身邊的人通常有哪些較好或者不好的飲食習(xí)慣，存在哪些飲食誤區(qū)，讓學(xué)生按照公式（體重/身高的平方）計(jì)算和評(píng)價(jià)自己的營(yíng)養(yǎng)狀況，把學(xué)的知識(shí)理論靈活應(yīng)用于生活，學(xué)習(xí)的愉悅性和積極性也大大提高了。也正是基于這樣一種教育的幸福觀念，我們?cè)诮虒W(xué)中才會(huì)做到以人為本，真正尊重學(xué)生的主體性，了解學(xué)生內(nèi)心的需要，成為學(xué)生的良師益友。

（二）關(guān)注幼兒主體：凸顯幼兒保育的特點(diǎn)

在幼兒園教育綱要中明確規(guī)定，要把保護(hù)幼兒的生命、促進(jìn)幼兒的健康放在首位。幼兒應(yīng)該是幼兒園保育工作的生命主體，對(duì)幼兒的保育需要教師關(guān)注幼兒生命的本性，依據(jù)幼兒生命的存在，采取符合其生命和身心發(fā)展需要與特點(diǎn)的方式進(jìn)行。在當(dāng)前幼兒園保育工作中，存在著不少重視衛(wèi)生保健工作，輕視幼兒的生理年齡特點(diǎn)，重視孩子的身體保育，忽視孩子的心理保育的現(xiàn)象。如學(xué)生在幼兒園保育實(shí)習(xí)的調(diào)查報(bào)告中寫到：“在觀察中看到，有的老師不停的喊‘安靜’、‘不許說話’等，對(duì)于某些說話嚴(yán)重的幼兒老師會(huì)批評(píng)，從而導(dǎo)致幼兒哭泣，情緒起伏大，導(dǎo)致吃不下飯，更為嚴(yán)重的是有的幼兒邊哭邊吃飯引起嘔吐?！边@種在幼兒園日常生活組織中教師按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、完全不顧及孩子個(gè)體差異和內(nèi)心需要、機(jī)械完成任務(wù)的現(xiàn)象如果歸因到我們的職前教育，學(xué)前衛(wèi)生學(xué)應(yīng)該肩負(fù)很重要的責(zé)任。有關(guān)幼兒的保育知識(shí)無論是身體保育還是心理保育都主要是通過學(xué)前衛(wèi)生學(xué)教學(xué)獲得的，學(xué)前衛(wèi)生學(xué)課程教學(xué)的出發(fā)點(diǎn)和歸宿都應(yīng)是為了更好地促進(jìn)幼兒的健康。因此，應(yīng)該把充分“關(guān)注幼兒主體，以幼兒為本”的保育觀念滲透到學(xué)前衛(wèi)生學(xué)的每一章內(nèi)容的教學(xué)中，每章節(jié)知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)最終都要以怎樣促進(jìn)幼兒的健康為最終目的。如幼兒生理特點(diǎn)與保健中，學(xué)生要學(xué)會(huì)觀察幼兒身體發(fā)展的特征與狀況；在營(yíng)養(yǎng)章節(jié)中，要引導(dǎo)學(xué)生探討食物的營(yíng)養(yǎng)和幼兒健康的關(guān)系；在疾病章節(jié)中，學(xué)會(huì)觀察幼兒早期疾病的癥狀，了解預(yù)防幼兒疾病和護(hù)理的措施。這也是學(xué)生成長(zhǎng)為合格的幼兒教師，將來承擔(dān)幼兒保育工作的必要條件。

二、教學(xué)內(nèi)容更注重知識(shí)系統(tǒng)的完整、銜接、更新

學(xué)前衛(wèi)生學(xué)課程的主要內(nèi)容可以劃分為：健康與保育、幼兒生理特點(diǎn)與保健、幼兒心理衛(wèi)生、幼兒生活與教育活動(dòng)衛(wèi)生、幼兒膳食與營(yíng)養(yǎng)、疾病與急救、幼兒園環(huán)境衛(wèi)生等模塊。每個(gè)模塊內(nèi)容有著內(nèi)在的緊密聯(lián)系。健康可以說是學(xué)前衛(wèi)生學(xué)課程內(nèi)容的核心，各模塊的內(nèi)容都是緊緊圍繞幼兒的健康服務(wù)的。正確的健康觀與保育觀可以說是本門課程內(nèi)容的靈魂，引領(lǐng)著后面章節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)。如果這部分內(nèi)容缺失，這門課程的學(xué)習(xí)好比是無舵之舟，無銜之馬。傳統(tǒng)的學(xué)前衛(wèi)生學(xué)的教學(xué)往往忽視了這一塊，甚至很多教材沒有涉及，這樣學(xué)生在幼兒園實(shí)踐時(shí)雖然擁有一定的保育保健技能，但缺少科學(xué)觀念的引領(lǐng)，在處理孩子的生活問題時(shí)就容易出偏差。比如：組織孩子進(jìn)餐，會(huì)過分關(guān)注孩子吃飯吃得快不快，有沒有說話，在餐桌上批評(píng)教育孩子，而忽視了孩子應(yīng)愉快地進(jìn)餐；在孩子戶外活動(dòng)摔傷以后，能及時(shí)處理孩子的傷口，卻忽視了孩子的自我保護(hù)能力、安全意識(shí)培養(yǎng)和孩子的勇敢教育，如了解孩子生理發(fā)育的特點(diǎn)，預(yù)防孩子的心理衛(wèi)生問題，影響幼兒健康的營(yíng)養(yǎng)、疾病、環(huán)境等因素。

很多內(nèi)容在教學(xué)的時(shí)候可以銜接、整合其他章節(jié)的內(nèi)容。如在學(xué)習(xí)幼兒運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)特點(diǎn)的時(shí)候，可以聯(lián)系營(yíng)養(yǎng)素鈣的作用，佝僂病的預(yù)防，以及要保證兒童的戶外活動(dòng)時(shí)間等。再如在營(yíng)養(yǎng)章節(jié)中，就會(huì)提到飲食習(xí)慣的培養(yǎng)以及營(yíng)養(yǎng)的缺乏癥，這些與幼兒生活與教育活動(dòng)衛(wèi)生、疾病章節(jié)的某些內(nèi)容是相應(yīng)的。教師講述時(shí)把與某主題有關(guān)聯(lián)的知識(shí)完整地呈現(xiàn)給學(xué)生，這樣使課程內(nèi)容承上啟下、融會(huì)貫通，學(xué)生聽課時(shí)也不感到抽象、空洞，并能促進(jìn)學(xué)生有效地應(yīng)用知識(shí)。

學(xué)前衛(wèi)生學(xué)是一門交叉學(xué)科，涉及衛(wèi)生學(xué)、教育學(xué)和心理學(xué)以及其它科學(xué)的實(shí)驗(yàn)和研究成果。教師在備課時(shí)，應(yīng)該廣泛熟悉和了解課程內(nèi)容在其它學(xué)科的研究和應(yīng)用情況，一方面把最新的前沿知識(shí)引用進(jìn)來，另一方面避免在內(nèi)容上與其他學(xué)科有重復(fù)。如在營(yíng)養(yǎng)章節(jié)內(nèi)容中，就可以提到反式脂肪酸對(duì)身體的危害，還可以提到影響飲食的心理因素（緊張、壓力）和生物學(xué)因素（適應(yīng)、上癮），以拓展學(xué)生的視野，啟發(fā)學(xué)生的思維。再如關(guān)于學(xué)前兒童生活與教育的衛(wèi)生這一塊內(nèi)容，學(xué)前衛(wèi)生學(xué)教學(xué)的重點(diǎn)應(yīng)放在幼兒生活技能的訓(xùn)練和生活習(xí)慣的培養(yǎng)和衛(wèi)生保健上，并注重保教結(jié)合，與學(xué)前教育學(xué)“掌握組織與指導(dǎo)幼兒園日常生活活動(dòng)的要求和應(yīng)注意的問題”應(yīng)有所區(qū)別。

三、教學(xué)方法的改進(jìn)：以參與式、探究式學(xué)習(xí)為主

新規(guī)劃綱要第32條中明確提出，要 “倡導(dǎo)啟發(fā)式、探究式、討論式、參與式教學(xué)，幫助學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)。激發(fā)學(xué)生的好奇心，培養(yǎng)學(xué)生的興趣愛好，營(yíng)造獨(dú)立思考、自由探索、勇于創(chuàng)新的良好環(huán)境?！睘榕囵B(yǎng)創(chuàng)新和研究性人才，學(xué)前衛(wèi)生學(xué)應(yīng)改變過去傳統(tǒng)單一的灌輸式教學(xué)方法，根據(jù)內(nèi)容和教學(xué)目的，采取靈活多樣的教學(xué)方法，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的探究意識(shí)和鉆研精神，提高分析和解決問題的能力。如在講授幼兒泌尿系統(tǒng)衛(wèi)生保健的時(shí)，可以運(yùn)用案例分析法，通過“幼兒憋尿”、“幼兒遺尿”、“幼兒精神性尿頻”等典型案例，分析這些現(xiàn)象產(chǎn)生的原因、危害及如何避免和應(yīng)采取的措施；在幼兒保育和教育活動(dòng)衛(wèi)生章節(jié)中，可采取先分小組分環(huán)節(jié)讓學(xué)生收集有關(guān)幼兒園生活和教育過程中保育的案例，然后由學(xué)生自己篩選、編輯并進(jìn)行情景模擬的表演、小組代表總結(jié)，最后全班同學(xué)和老師一起評(píng)議的方法，這個(gè)過程中學(xué)生不僅學(xué)會(huì)收集資料，深刻地理解幼兒園每一環(huán)節(jié)中教師的保育重點(diǎn)和對(duì)幼兒的要求，更重要的是通過情景模擬教學(xué)法，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能和智慧，提高綜合分析和合作學(xué)習(xí)的能力；在營(yíng)養(yǎng)與膳食這一章內(nèi)容中，可以引導(dǎo)學(xué)生一起將全章的內(nèi)容整合成三個(gè)專題來

G642.4

A

1673-1999（2011）13-0189-02

龍明慧（1976-），女，長(zhǎng)沙師范?？茖W(xué)校（湖南長(zhǎng)沙410000）講師。

2011-05-22