李建琴 顧國(guó)達(dá) 封槐松

(1浙江大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院，浙江杭州 310027; 2農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司，北京 100125)

從世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展史看，蠶桑生產(chǎn)具有從經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)向經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)轉(zhuǎn)移的內(nèi)在規(guī)律。改革開(kāi)放以來(lái)，隨著我國(guó)地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，蠶桑產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出明顯的區(qū)域轉(zhuǎn)移趨勢(shì)，特別是進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，以廣西壯族自治區(qū)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)廣西)為主的西部蠶區(qū)突飛猛進(jìn)，蠶桑產(chǎn)業(yè)由東向西轉(zhuǎn)移的趨勢(shì)愈加顯著。但是，至今未見(jiàn)對(duì)我國(guó)蠶桑生產(chǎn)區(qū)域的變化過(guò)程進(jìn)行過(guò)系統(tǒng)數(shù)據(jù)分析的研究。

根據(jù)我國(guó)東、中、西三大經(jīng)濟(jì)地帶的劃分方法和西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略的實(shí)施范圍，結(jié)合我國(guó)的蠶桑主產(chǎn)省(市、區(qū))的區(qū)域分布，我們以江蘇、浙江、山東和廣東4省構(gòu)成蠶桑生產(chǎn)的東部蠶區(qū);以山西、河南、湖北、江西、安徽和湖南6省構(gòu)成蠶桑生產(chǎn)的中部蠶區(qū)，以廣西、四川、重慶、云南、陜西、甘肅、新疆、貴州5省1市2區(qū)構(gòu)成蠶桑生產(chǎn)的西部蠶區(qū)。從具體省(市、區(qū))來(lái)講，我國(guó)的蠶桑生產(chǎn)主要集中在東部的江蘇、浙江、廣東、山東和西部的廣西、四川、重慶、云南、陜西等9個(gè)主產(chǎn)省(市、區(qū))，1991—2010年這9個(gè)主產(chǎn)省(市、區(qū))的蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)的比例一直保持在88%左右。

我們以空間為維度，以蠶繭產(chǎn)量、桑園面積、發(fā)種量為指標(biāo)，基于1991—2010年的相關(guān)數(shù)據(jù)，進(jìn)行東、中、西部蠶區(qū)蠶桑生產(chǎn)情況的對(duì)比分析和9個(gè)主產(chǎn)省(市、區(qū))蠶桑生產(chǎn)情況的具體分析，總結(jié)我國(guó)蠶桑產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的進(jìn)程及其特點(diǎn)，并提出促進(jìn)我國(guó)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議。

1 蠶繭產(chǎn)量的區(qū)域變化

在劃分東、中、西部蠶區(qū)和確定9個(gè)主產(chǎn)省(市、區(qū))的基礎(chǔ)上，我們首先用1991—2010年的蠶繭產(chǎn)量的變化來(lái)敘述蠶桑生產(chǎn)區(qū)域的變化進(jìn)程與現(xiàn)狀。

1.1 東、中、西部蠶區(qū)蠶繭產(chǎn)量及其比例變化

從表1看，1991—2010年間，我國(guó)東部蠶區(qū)的蠶繭產(chǎn)量及其占全國(guó)的比例都是下降的，而中、西部蠶區(qū)的蠶繭產(chǎn)量及其占全國(guó)的比例都是上升的，蠶桑生產(chǎn)呈現(xiàn)出明顯的從東部地區(qū)向中、西部地區(qū)尤其是向西部地區(qū)轉(zhuǎn)移的特征。

1991年，東部蠶區(qū)的蠶繭產(chǎn)量為292 813 t，占全國(guó)的58.38%，而中、西部蠶區(qū)的蠶繭產(chǎn)量分別為36 917 t和171 806 t，占全國(guó)的7.36%和34.26%，中西部合計(jì)占全國(guó)的41.62%。到2010年，東部蠶區(qū)的蠶繭產(chǎn)量減少到195 699 t，在全國(guó)蠶繭產(chǎn)量總體增加的情況下，東部蠶區(qū)的蠶繭產(chǎn)量與1991年相比卻減少了33.17%，東部蠶區(qū)蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)的比例也下降到31.75%;而中、西部蠶區(qū)蠶繭產(chǎn)量分別增加到58 446 t和362 144 t，比1991年增加了58.32%和110.79%，占全國(guó)蠶繭產(chǎn)量的比例也上升到9.48%和58.76%，2010年中西部蠶區(qū)蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)的比例合計(jì)為68.24%，中西部已經(jīng)成為我國(guó)主要的蠶桑生產(chǎn)區(qū)域。圖1更加清楚地對(duì)比了1991年和2010年我國(guó)蠶繭產(chǎn)量的區(qū)域變化。

表1 1991—2010年我國(guó)東、中、西部蠶區(qū)蠶繭產(chǎn)量及其占全國(guó)的比例

圖1 1991年和2010年我國(guó)東、中、西部蠶區(qū)蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)的比例

從圖2看，1991—2010年間我國(guó)蠶桑生產(chǎn)區(qū)域由東部向中西部地區(qū)轉(zhuǎn)移具有明顯的階段性特征:第一，2003年以前，東部蠶區(qū)蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)的比例盡管不斷下降，但依然維持在50%以上，并沒(méi)有動(dòng)搖其作為全國(guó)蠶桑主產(chǎn)區(qū)的地位;但是從2003年開(kāi)始，東部蠶區(qū)蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)的比例下降到48.48%，而中西部蠶區(qū)蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)的比例上升到51.52%，此后中西部蠶區(qū)成為我國(guó)蠶桑主產(chǎn)區(qū)，并且其地位不斷得到鞏固和加強(qiáng)，到2010年中西部蠶區(qū)蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)的比例已達(dá)到68.25%，其中，西部蠶區(qū)蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)的比例上升到58.76%，成為我國(guó)最大的蠶桑主產(chǎn)區(qū)。第二，無(wú)論是東部蠶區(qū)蠶繭產(chǎn)量比例的下降，還是西部蠶區(qū)蠶繭產(chǎn)量比例的上升，都具有加速的趨勢(shì)。1991—2002年間，東部蠶區(qū)蠶繭產(chǎn)量比例從58.38%下降到51.64%，僅下降了6.74個(gè)百分點(diǎn)，平均每年僅下降0.61個(gè)百分點(diǎn);但是，2003—2010年間，東部蠶區(qū)蠶繭產(chǎn)量比例從48.48%下降到31.75%，下降了16.73個(gè)百分點(diǎn)，平均每年下降2.39個(gè)百分點(diǎn);特別是2009年比2008年下降了5.18個(gè)百分點(diǎn)。與此對(duì)應(yīng)，1991—2002年，西部蠶區(qū)蠶繭產(chǎn)量比例從34.26%上升到37.70%，僅上升了3.44個(gè)百分點(diǎn)，平均每年只上升了0.31個(gè)百分點(diǎn);而2003—2010年間，西部蠶區(qū)蠶繭產(chǎn)量比例從41.03%上升到58.76%，上升了17.73%，平均每年上升了2.53個(gè)百分點(diǎn)，特別是2009年比2008年上升了7.52個(gè)百分點(diǎn)。這說(shuō)明2008年金融經(jīng)濟(jì)危機(jī)及繭絲市場(chǎng)不景氣對(duì)蠶桑生產(chǎn)區(qū)域轉(zhuǎn)移的影響較大。第三，中部蠶區(qū)蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)的比例呈現(xiàn)出先上升后下降的趨勢(shì)，而不是像西部蠶區(qū)是不斷上升的。1991—2010年間，中部蠶區(qū)蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)的比例曾經(jīng)從1991年的7.36%上升到1995年最高年份的15.25%，之后卻波浪式下降到2010年的9.48%。這說(shuō)明東部蠶區(qū)生產(chǎn)成本上升后，中部蠶區(qū)一度因價(jià)格優(yōu)勢(shì)和鄰近東部蠶區(qū)蠶桑生產(chǎn)獲得較快發(fā)展;但是，這一優(yōu)勢(shì)很快為西部蠶區(qū)更廉價(jià)的要素成本所替代。所以，準(zhǔn)確地說(shuō)，我國(guó)蠶桑生產(chǎn)的區(qū)域轉(zhuǎn)移表現(xiàn)為東部地區(qū)向西部地區(qū)的轉(zhuǎn)移，而不是東部地區(qū)向中西部地區(qū)的轉(zhuǎn)移，即通常所說(shuō)的“東桑西移”。

圖2 1991—2010年?yáng)|、中、西部蠶區(qū)蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)比例的變化

1.2 蠶桑主產(chǎn)省(市、區(qū))的蠶繭產(chǎn)量及其比例變化

1991—2010 年我國(guó)東部的江蘇、浙江、廣東、山東和西部的廣西、四川、重慶、云南、陜西9個(gè)蠶桑主產(chǎn)省(市、區(qū))的蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)的比例一直維持在88%左右，因而我國(guó)蠶桑生產(chǎn)由東向西轉(zhuǎn)移，主要體現(xiàn)為東部主產(chǎn)省向西部主產(chǎn)省(市、區(qū))的轉(zhuǎn)移。但是，從表2看，無(wú)論是東部主產(chǎn)省，還是西部主產(chǎn)省(市、區(qū))，各省(市、區(qū))間蠶繭產(chǎn)量的變化卻呈現(xiàn)出較大的差異。

從表2和圖3看，東部蠶區(qū)的江蘇、浙江、廣東和山東4個(gè)省中，蠶繭產(chǎn)量及其占全國(guó)比例的變化具有以下幾個(gè)特點(diǎn):第一，江蘇、浙江省的蠶繭產(chǎn)量都呈現(xiàn)較大幅度的下降，但總體而言，浙江省的蠶繭產(chǎn)量下降得更快。1991—2010年間，江蘇省蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)的比例從23.46%下降至12.56%，而浙江省蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)的比例從25.17%下降至9.25%。浙江省的蠶桑產(chǎn)業(yè)比江蘇省衰退更快的原因可能在于，浙江省內(nèi)地區(qū)經(jīng)濟(jì)差距相對(duì)較小，勞動(dòng)力與土地成本整體上升;而江蘇省的南北經(jīng)濟(jì)差距較大，蠶桑主產(chǎn)區(qū)由南向北轉(zhuǎn)移在一定程度上減緩了衰退。第二，山東省的蠶繭產(chǎn)量總體比較穩(wěn)定，這可能與山東省蠶繭價(jià)格管制較嚴(yán)，蠶繭市場(chǎng)化程度較低有關(guān);但是，山東省蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)的比例由1991年的3.77%上升到2001年最高年份的8.74%后又下降到2010年的3.57%，呈現(xiàn)出先上升后下降的趨勢(shì)。第三，廣東省的蠶繭產(chǎn)量呈現(xiàn)出逐漸下降后又總體上升的趨勢(shì)，其蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)的比例與山東省正好相反，呈現(xiàn)出先下降后上升的趨勢(shì)，即由1991年的5.98%下降到1996年最低的3.11%后又上升至2008年的10.41%，2009—2010年受金融危機(jī)后“東桑西移”加快的影響，再度下降到6.41%和6.83%。這可能與廣東省內(nèi)地區(qū)經(jīng)濟(jì)差距較大，而20世紀(jì)90年代末期以來(lái)廣東省絲綢(集團(tuán))公司大力支持省內(nèi)欠發(fā)達(dá)地區(qū)發(fā)展蠶桑生產(chǎn)有關(guān)。

表2 1991—2010年我國(guó)9個(gè)蠶桑主產(chǎn)省(市、區(qū))的蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)的比例

圖3 1991—2010年?yáng)|部蠶區(qū)4個(gè)主產(chǎn)省蠶繭產(chǎn)量的變化

從表2和圖4看，西部蠶區(qū)的廣西、四川、重慶、云南、陜西5個(gè)省(市、區(qū))中，蠶繭產(chǎn)量及其占全國(guó)的比例變化也有以下特點(diǎn):第一，廣西的蠶繭產(chǎn)量在20世紀(jì)90年代還是很低的，1991—2001年，廣西蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)的比例從1.67%緩慢地上升到7.50%，但進(jìn)入21世紀(jì)后廣西蠶繭產(chǎn)量呈現(xiàn)加速增長(zhǎng)的趨勢(shì)，蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)的比例由2002年的11.21%上升到2010年34.72%，其中2005年的蠶繭產(chǎn)量達(dá)到14.01萬(wàn)t，一躍成為全國(guó)最大的蠶繭主產(chǎn)省(市、區(qū))，并且一直保持著全國(guó)第1的地位。第二，四川省雖然是西部省份，1991—1996年還是我國(guó)最大的蠶繭主產(chǎn)省，但其蠶繭產(chǎn)量在1996年大跌后，基本維持在7.5萬(wàn)t左右，其蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)的比例從1991年的24.13%不斷下降到2010年的11.52%。第三，重慶市的蠶繭產(chǎn)量一直穩(wěn)定在2.5萬(wàn)t左右，但其蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)的比例從1991年的5.64%下降至1996年的2.01%，2000年上升到6.22%后又逐步下降到2010年的2.79%，呈現(xiàn)出先下降再上升后又下降的變化趨勢(shì)。第四，云南省和陜西省的蠶繭產(chǎn)量都呈現(xiàn)出增加的趨勢(shì)，而且云南省的增長(zhǎng)勢(shì)頭較猛，2006年后云南省的蠶繭產(chǎn)量已經(jīng)超過(guò)重慶市，但是，這2個(gè)省的蠶繭產(chǎn)量水平仍然不高，2010年云南、陜西2省的蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)的比例分別為6.49%和2.86%。

圖4 1991—2010年西部蠶區(qū)5個(gè)主產(chǎn)省(市、區(qū))蠶繭產(chǎn)量的變化

2 桑園面積的區(qū)域變化

在用蠶繭產(chǎn)量分析我國(guó)蠶桑生產(chǎn)區(qū)域轉(zhuǎn)移的基礎(chǔ)上，我們進(jìn)一步用桑園面積的變化來(lái)敘述蠶桑生產(chǎn)區(qū)域變化的進(jìn)程與現(xiàn)狀，并且分析蠶繭產(chǎn)量與桑園面積變化的關(guān)系。

2.1 東、中、西部蠶區(qū)桑園面積及其比例變化

從表3看，1991—2010年間，我國(guó)東部蠶區(qū)的桑園面積及其占全國(guó)的比例呈現(xiàn)出先上升后下降的趨勢(shì)，中部蠶區(qū)的桑園面積及其占全國(guó)的比例穩(wěn)中略升，而西部蠶區(qū)的桑園面積及其占全國(guó)的比例則是先下降后上升的。

表3 1991—2010年我國(guó)東、中、西部蠶區(qū)桑園面積及其占全國(guó)的比例

1991年?yáng)|部蠶區(qū)的桑園面積為26.93萬(wàn)hm2，占全國(guó)的比例為25.98%，而中、西部蠶區(qū)的桑園面積分別為10.27萬(wàn)hm2和66.47萬(wàn)hm2，占全國(guó)的比例為9.90%和64.12%，中西部蠶區(qū)合計(jì)的桑園面積占全國(guó)的比例為74.02%。到2010年，東部蠶區(qū)的桑園面積減少至20.73萬(wàn)hm2，比1991年減少了6.20萬(wàn)hm2，但東部蠶區(qū)的桑園面積占全國(guó)的比例仍然保持在25.68%;中部蠶區(qū)的桑園面積增加到12.47萬(wàn)hm2，比1991年增加了2.20萬(wàn) hm2，占全國(guó)的比例上升到15.45%;西部蠶區(qū)的桑園面積減少至47.51萬(wàn)hm2，減少了18.96萬(wàn)hm2，占全國(guó)的比例也下降到58.87%，2010年中西部蠶區(qū)的桑園面積占全國(guó)的比例合計(jì)為74.32%，與1991年相當(dāng)。圖5更加直觀地表明1991年和2010年我國(guó)東、中、西部蠶區(qū)的桑園面積占全國(guó)的比例沒(méi)有大的變化。

圖5 1991年和2010年我國(guó)東、中、西部蠶區(qū)桑園面積占全國(guó)的比例

從圖6看，1991—2010年間我國(guó)東、中、西部蠶區(qū)桑園面積的變化各具明顯的特征:第一，1998年以前，東部蠶區(qū)桑園面積占全國(guó)的比例是逐漸上升的，并且在1997年達(dá)到最高的36.58%;但是1998年開(kāi)始東部蠶區(qū)桑園面積占全國(guó)的比例逐漸下降，一直下降到2010年的25.68%。第二，西部蠶區(qū)桑園面積占全國(guó)比例的變化正好相反，1998年以前西部蠶區(qū)桑園面積占全國(guó)的比例是逐漸下降的，并且在1997年達(dá)到最低的44.51%，但是1998年開(kāi)始西部蠶區(qū)桑園面積占全國(guó)的比例不斷上升，一直上升到2010年的58.87%。第三，中部蠶區(qū)桑園面積占全國(guó)的比例在1999年前也是上升，1999年達(dá)到最高比例的19.19%，之后所占比例逐漸下降并維持在14%～16%之間。

圖6 1991—2010年?yáng)|、中、西部蠶區(qū)的桑園面積占全國(guó)比例的變化

2.2 蠶桑主產(chǎn)省(市、區(qū))的桑園面積及其比例變化

1991—2010 年我國(guó)東部的江蘇、浙江、廣東、山東和西部的廣西、四川、重慶、云南、陜西9個(gè)蠶桑主產(chǎn)省(市、區(qū))的桑園面積占全國(guó)的比例一直維持在80%左右，比9個(gè)省(市、區(qū))蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)的比例約低8個(gè)百分點(diǎn)。表明這9個(gè)主產(chǎn)省(市、區(qū))單位面積桑園的產(chǎn)繭水平整體較高。

從圖7和表4看，東部蠶區(qū)的江蘇、浙江、廣東和山東4個(gè)省中，桑園面積及其所占比例的變化具有以下特點(diǎn):第一，江蘇省和浙江省的桑園面積逐漸減少，而山東省與廣東省的桑園面積在波動(dòng)中略有增加。江蘇省的桑園面積減少最多，1991—2010年間，桑園面積從13.33萬(wàn)hm2減少至6.33萬(wàn)hm2，減少了近1/2;浙江省的桑園面積從8.80萬(wàn)hm2減少至6.86萬(wàn)hm2，減少了1.94萬(wàn)hm2。而山東省的桑園面積從1991年的2.67萬(wàn)hm2增加到2010年的3.00萬(wàn) hm2，廣東省的桑園面積也從1991年的2.13萬(wàn)hm2增加到2010年的4.53萬(wàn)hm2。第二，江蘇、浙江、山東、廣東 4個(gè)省的桑園面積占全國(guó)的比例都呈現(xiàn)出先上升后下降的趨勢(shì)，只是各省達(dá)到最高比例的年份是依次推后的。江蘇省桑園面積占全國(guó)的比例從1991年的12.86%上升到1995年最高比例的18.90%之后不斷下降到2010年的7.85%;浙江省桑園面積占全國(guó)的比例從1992年的7.51%上升到1997年最高比例的13.81%之后也不斷下降到2010年的8.50%;山東省桑園面積占全國(guó)的比例從1991年的2.57%上升到2002年最高比例的8.70%之后下降到2010年的3.72%;廣東省桑園面積占全國(guó)的比例從1992年的1.92%上升到2006年最高比例的6.26%之后也下降到2010年的5.62%。這是由江蘇、浙江、山東、廣東4個(gè)省的市場(chǎng)化推進(jìn)速度差異、工業(yè)化與城市化進(jìn)程差異、省內(nèi)地區(qū)經(jīng)濟(jì)差異程度以及各省對(duì)蠶桑生產(chǎn)重視與支持程度不同而共同作用的結(jié)果。

圖7 1991—2010年?yáng)|部蠶區(qū)4個(gè)主產(chǎn)省桑園面積的變化

表4 1991—2010年我國(guó)9個(gè)蠶桑主產(chǎn)省(市、區(qū))的桑園面積占全國(guó)的比例

從表4和圖8看，西部蠶區(qū)的廣西、四川、重慶、云南、陜西5個(gè)省(市、區(qū))中，桑園面積及其所占比例變化也有以下特點(diǎn):第一，作為目前全國(guó)最大的蠶桑主產(chǎn)省(市、區(qū))廣西的桑園面積在1991年只有0.67萬(wàn)hm2，在2000年以前，都不到2萬(wàn) hm2，但是，從2001年開(kāi)始，廣西的桑園面積快速大幅增加，到2010年桑園面積達(dá)到14萬(wàn)hm2，是1991年的近21倍;與此同時(shí)，2000年以前廣西桑園面積占全國(guó)的比例都不到3%，但是，從2001年開(kāi)始，廣西桑園面積占全國(guó)的比例從2001年的6.03%不斷上升到2010年的17.35%，上升了11個(gè)百分點(diǎn)，廣西在成為全國(guó)蠶繭產(chǎn)量最大省(市、區(qū))的同時(shí)，也成為全國(guó)桑園面積最大的省(市、區(qū))。第二，四川省作為1991—1996年間我國(guó)最大的蠶繭主產(chǎn)省，其桑園面積在1991—1994年間曾經(jīng)保持在54萬(wàn)hm2左右，但是1995—1997年間連續(xù)3年銳減，從1994年的54.67萬(wàn)hm2減少至1997年的10.13萬(wàn) hm2，減少了81.47%，之后桑園面積都維持在14萬(wàn)hm2以下;1991年四川省桑園面積占全國(guó)的比例曾達(dá)到最高的51.45%，之后不斷下降，但直到2005年仍然維持在17.30%，一直是全國(guó)桑園面積最大的省份。2006年開(kāi)始，四川省桑園面積占全國(guó)的比例被廣西超過(guò)。第三，重慶市的桑園面積及其占全國(guó)的比例都呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢(shì);云南省和陜西省的桑園面積及其占全國(guó)的比例都呈現(xiàn)增加的趨勢(shì)，并且云南省的增長(zhǎng)勢(shì)頭較猛，2010年云南、陜西2省的桑園面積分別為8.67萬(wàn)hm2和5.33萬(wàn)hm2，占全國(guó)的比例分別為10.74%和6.61%。

圖8 1991—2010年西部蠶區(qū)5個(gè)主產(chǎn)省(市、區(qū))桑園面積的變化

2.3 東、中、西部蠶區(qū)單位面積桑園產(chǎn)繭量變化與比較

從我國(guó)蠶繭產(chǎn)量和桑園面積的區(qū)域變化看，東、中、西部三大蠶區(qū)及9個(gè)主產(chǎn)省(市、區(qū))的蠶繭產(chǎn)量及其占全國(guó)比例的變化，與其桑園面積及其占全國(guó)比例的變化，并不相稱(chēng)。從圖9－11的東、中、西部蠶區(qū)蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)比例與桑園面積占全國(guó)比例的對(duì)比中，可以更加明顯地看出這一點(diǎn)。

圖9 1991—2010年?yáng)|部蠶區(qū)桑園面積與蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)比例的變化

圖9顯示，1991—2010年間，東部蠶區(qū)蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)的比例和桑園面積占全國(guó)的比例都是下降的，并且，蠶繭產(chǎn)量所占比例下降幅度要快于桑園面積所占比例的下降幅度;盡管如此，蠶繭產(chǎn)量所占比例卻大大高于桑園面積所占比例，這說(shuō)明東部蠶區(qū)蠶桑生產(chǎn)效率較高，單位桑園面積的產(chǎn)繭量水平高，圖12正好反映了這一點(diǎn)。

圖10顯示，1991—2010年間，中部蠶區(qū)蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)的比例和桑園面積占全國(guó)的比例都是先上升后下降的，并且，蠶繭產(chǎn)量所占比例的波動(dòng)幅度略大于桑園面積所占比例的波動(dòng)幅度;盡管如此，蠶繭產(chǎn)量所占比例卻小于桑園面積所占比例，這說(shuō)明中部蠶區(qū)蠶桑生產(chǎn)效率較低，單位桑園面積的產(chǎn)繭量水平低，圖12也反映了這一點(diǎn)。

圖10 1991—2010年中部蠶區(qū)桑園面積與蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)比例的變化

圖11 1991—2010年西部蠶區(qū)桑園面積與蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)比例的變化

圖12 1991—2010年?yáng)|、中、西部蠶區(qū)及全國(guó)單位面積桑園產(chǎn)繭量的變化

圖11顯示，1991—2010年間，西部蠶區(qū)蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)的比例和桑園面積占全國(guó)的比例都是先下降后上升的，并且，蠶繭產(chǎn)量所占比例的波動(dòng)幅度略大于桑園面積所占比例的波動(dòng)幅度;蠶繭產(chǎn)量所占比例小于桑園面積所占比例，但是，兩者越來(lái)越接近，這說(shuō)明西部蠶區(qū)蠶桑生產(chǎn)效率雖然較低，但是正在不斷地提高，圖12也給予了印證。

東、中、西部蠶區(qū)蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)比例變化與桑園面積占全國(guó)比例變化的不一致，在于三大蠶區(qū)蠶業(yè)生產(chǎn)效率的差異。從圖12中可以看出，我國(guó)東部蠶區(qū)的單位面積桑園產(chǎn)繭量大大高于全國(guó)平均水平，而中、西部蠶區(qū)的單位面積桑園產(chǎn)繭量都低于全國(guó)平均水平;我國(guó)三大蠶區(qū)的單位面積桑園產(chǎn)繭水平整體波動(dòng)一致，其中部蠶區(qū)的波動(dòng)軌跡與全國(guó)的波動(dòng)軌跡最吻合;與中部蠶區(qū)相比，西部蠶區(qū)的單位面積桑園產(chǎn)繭量是不斷提高的，具體可以分為3個(gè)階段:1996年前，中部蠶區(qū)單位面積桑園產(chǎn)繭量高于西部;1997—2004年，中、西部蠶區(qū)單位面積桑園產(chǎn)繭量基本持平，有的年份中部略高于西部，有的年份則西部略高于中部;2005—2010年，西部蠶區(qū)單位面積桑園產(chǎn)繭量高于中部，兩者的差距呈擴(kuò)大趨勢(shì)，而且西部蠶區(qū)單位面積桑園產(chǎn)繭量接近于全國(guó)平均水平，與東部蠶區(qū)的差距也開(kāi)始縮小。

3 發(fā)種量的區(qū)域變化

在用蠶繭產(chǎn)量、桑園面積分析我國(guó)蠶桑產(chǎn)業(yè)區(qū)域轉(zhuǎn)移的基礎(chǔ)上，我們進(jìn)一步用發(fā)種量的變化來(lái)敘述蠶桑生產(chǎn)區(qū)域變化的進(jìn)程與現(xiàn)狀，并且分析蠶繭產(chǎn)量與發(fā)種量的變化關(guān)系。

3.1 東、中、西部蠶區(qū)發(fā)種量及其比例變化

從我國(guó)東、中、西部蠶區(qū)發(fā)種量及其占全國(guó)的比例看(表5)，1991—2010年間，我國(guó)東部蠶區(qū)的發(fā)種量及其占全國(guó)的比例呈現(xiàn)出先下降后上升再下降的趨勢(shì)，中部蠶區(qū)的發(fā)種量及其占全國(guó)的比例穩(wěn)中略升，而西部蠶區(qū)的發(fā)種量及其占全國(guó)的比例則是總體上升的，尤其是2003年以來(lái)上升很快。

表5 1991—2010年我國(guó)東、中、西部蠶區(qū)發(fā)種量及其占全國(guó)的比例

1991年，東部蠶區(qū)的發(fā)種量為1 037萬(wàn)盒，占全國(guó)的51.15%，而中、西部蠶區(qū)的發(fā)種量分別為169萬(wàn)盒和821萬(wàn)盒，分別占全國(guó)的8.36%和40.49%，中西部蠶區(qū)合計(jì)占全國(guó)的48.85%。到2010年，東部蠶區(qū)的發(fā)種量減少至461萬(wàn)盒，比1991年減少了576萬(wàn)盒，東部蠶區(qū)發(fā)種量占全國(guó)的比例也下降至29.27%;中部蠶區(qū)的發(fā)種量減少至138萬(wàn)盒，比1991年減少了31萬(wàn)盒，占全國(guó)的比例為8.74%，基本與1991年相當(dāng);西部蠶區(qū)的發(fā)種量增加至977萬(wàn)盒，增加了 156萬(wàn)盒，占全國(guó)的比例上升到61.99%，2010年中西部蠶區(qū)發(fā)種量占全國(guó)的比例合計(jì)為70.73%。圖13更加直觀地表明1991年和2010年我國(guó)東、中、西部蠶區(qū)發(fā)種量占全國(guó)比例的變化。

圖13 1991年和2010年我國(guó)東、中、西部蠶區(qū)發(fā)種量占全國(guó)的比例

從圖14看，1991—2010年間我國(guó)東、中、西部蠶區(qū)發(fā)種量的變化各具明顯的特征:第一，東部蠶區(qū)發(fā)種量占全國(guó)的比例2002年以前穩(wěn)定在42.29%～51.64%之間，但在2002年達(dá)到最高的51.64%后呈現(xiàn)不斷下降的態(tài)勢(shì)，一直下降到2010年的29.27%。第二，西部蠶區(qū)發(fā)種量占全國(guó)比例的變化正好相反，2002年以前西部蠶區(qū)發(fā)種量所占比例穩(wěn)定在40%左右，并且在2002年達(dá)到最低的37.13%，但是從2003年開(kāi)始西部蠶區(qū)發(fā)種量占全國(guó)的比例不斷上升，一直上升到2010年的61.99%。第三，中部蠶區(qū)發(fā)種量占全國(guó)的比例呈現(xiàn)先小幅上升后小幅下降、總體穩(wěn)定的態(tài)勢(shì)，基本穩(wěn)定在10%左右，曾經(jīng)在1995年、2005年和2007年超過(guò)12%，但是，2010年下降至8.74%，接近于1991年的比例8.36%。

圖14 1991—2010年?yáng)|、中、西部蠶區(qū)發(fā)種量占全國(guó)比例的變化

3.2 蠶桑主產(chǎn)省(市、區(qū))的發(fā)種量及其比例變化

我國(guó)東部的江蘇、浙江、廣東、山東和西部的廣西、四川、重慶、云南、陜西9個(gè)蠶桑主產(chǎn)省(市、區(qū))的發(fā)種量占全國(guó)的比例一直維持在88%左右(表6)，與9個(gè)省(市、區(qū))的蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)的比例非常吻合。

從表6和圖15看，東部蠶區(qū)的江蘇、浙江、廣東和山東4個(gè)省的發(fā)種量及其比例的變化與其桑園面積及其比例的變化比較相似，具有以下特點(diǎn):第一，1991—2010年間，東部4個(gè)省的發(fā)種量都是減少的，江蘇省和浙江省的發(fā)種量減少幅度很大，而廣東省與山東省的發(fā)種量減少幅度較小。浙江省的發(fā)種量減少最多，從429萬(wàn)盒減少至126萬(wàn)盒，減少了70.63%，特別是2000年以來(lái)，其發(fā)種量與江蘇省的差距越來(lái)越大。江蘇省的發(fā)種量從404萬(wàn)盒減少至184萬(wàn)盒，減少了54.46%，但是1996—2008年間總體穩(wěn)定，只是2009—2010年又有較大幅度的減少。廣東省的發(fā)種量從129萬(wàn)盒減少至90萬(wàn)盒，山東省的發(fā)種量從76萬(wàn)盒減少至61萬(wàn)盒，分別減少了30.23%和19.74%。第二，江蘇省和山東省的發(fā)種量占全國(guó)的比例呈現(xiàn)出先上升后下降的趨勢(shì)，浙江省和廣東省的發(fā)種量占全國(guó)的比例呈現(xiàn)先下降后上升再下降的趨勢(shì)，各省達(dá)到最高比例的年份都不一樣。江蘇省的發(fā)種量占全國(guó)的比例從1991年的19.91%上升到1994年最高比例的23.12%之后不斷下降到2010年的11.69%;山東省的發(fā)種量占全國(guó)的比例從1991年的3.73%上升到2002年最高比例的9.89%之后下降到2010年的3.87%;浙江省的發(fā)種量占全國(guó)的比例從1991年的21.15%下降到1995年的14.35%之后再上升到1999年的18.55%，之后不斷下降到2010年的8.02%;廣東省的發(fā)種量占全國(guó)的比例從1991年的6.36%下降至1996年的3.04%再上升到2007年的7.23%，之后又下降到2010年的5.69%。

表6 1991—2010年我國(guó)9個(gè)蠶桑主產(chǎn)省(市、區(qū))的發(fā)種量占全國(guó)的比例

圖15 1991—2010年?yáng)|部蠶區(qū)4個(gè)主產(chǎn)省發(fā)種量的變化

從表6和圖16看，西部蠶區(qū)的廣西、四川、重慶、云南、陜西5個(gè)省(市、區(qū))的發(fā)種量及其所占比例的變化具有以下特點(diǎn):第一，作為目前全國(guó)最大的蠶桑主產(chǎn)省(市、區(qū))的廣西發(fā)種量在1991年只有42萬(wàn)盒，在2000年以前，都不到90萬(wàn)盒，但是，從2001年開(kāi)始，廣西的發(fā)種量快速大幅增加，到2010年發(fā)種量達(dá)到564萬(wàn)盒，是1991年的13倍多;與此同時(shí)，2002年以前廣西發(fā)種量占全國(guó)的比例都不到8%，大多數(shù)年份僅占3%左右，但是，從2003年開(kāi)始，廣西發(fā)種量占全國(guó)的比例從2002年的2.42%不斷上升到2010年的35.75%，上升了約33個(gè)百分點(diǎn)，廣西在成為全國(guó)蠶繭產(chǎn)量最大省(市、區(qū))的同時(shí)，也成為全國(guó)發(fā)種量最多的省(市、區(qū))。第二，四川省作為1991—1996年間我國(guó)最大的蠶繭主產(chǎn)省，1995年發(fā)種量高達(dá)825萬(wàn)盒，但是1996—1999年連續(xù)4年銳減，減少至1999年的281萬(wàn)盒，減少了65.94%，之后發(fā)種量都維持在300萬(wàn)盒以下，到2010年減少至205萬(wàn)盒;1991年以來(lái)四川省發(fā)種量占全國(guó)的比例不斷下降，但直到2003年仍然維持在18.09%，一直是全國(guó)發(fā)種量最多的省份。2004年開(kāi)始，四川省發(fā)種量占全國(guó)的比例被廣西超過(guò)。第三，重慶市的發(fā)種量及其占全國(guó)的比例都呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢(shì);云南省和陜西省的發(fā)種量及其占全國(guó)的比例都呈現(xiàn)增加的趨勢(shì)，并且云南省的增長(zhǎng)勢(shì)頭較猛，2010年云南、陜西2個(gè)省的發(fā)種量分別為100萬(wàn)盒和51萬(wàn)盒，占全國(guó)的比例分別為6.34%和3.20%。

圖16 1990—2010年西部蠶區(qū)5個(gè)主產(chǎn)省(市、區(qū))發(fā)種量的變化

3.3 東、中、西部蠶區(qū)盒種產(chǎn)繭量變化與比較

從我國(guó)蠶繭產(chǎn)量和發(fā)種量的區(qū)域變化看，東、中、西部三大蠶區(qū)及9個(gè)主產(chǎn)省(市、區(qū))的蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)比例的變化與發(fā)種量占全國(guó)比例的變化比較吻合。從圖17－19的東、中、西部蠶區(qū)蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)的比例與發(fā)種量占全國(guó)的比例對(duì)比中，可以更加明顯地看出這一點(diǎn)。

圖17 1991—2010年?yáng)|部蠶區(qū)發(fā)種量與蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)的比例

圖18 1991—2010年中部蠶區(qū)發(fā)種量與蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)的比例

圖19 1991—2010年西部蠶區(qū)發(fā)種量與蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)的比例

圖17顯示，1991—2010年間，東部蠶區(qū)蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)的比例和發(fā)種量占全國(guó)的比例都是下降的，并且，2線的下降幅度基本一致，盡管如此，蠶繭產(chǎn)量所占比例一直略高于發(fā)種量所占比例，這說(shuō)明東部蠶區(qū)盒種產(chǎn)繭量水平較高，并且比較穩(wěn)定，圖20正好反映了這一點(diǎn)。

圖18顯示，1991—2010年間，中部蠶區(qū)蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)的比例和發(fā)種量占全國(guó)的比例都是先上升后下降的，并且，2線波動(dòng)非常接近，盡管如此，蠶繭產(chǎn)量所占比例開(kāi)始大于發(fā)種量所占比例，后來(lái)開(kāi)始重疊，近3年來(lái)，蠶繭產(chǎn)量所占比例略大于發(fā)種量所占比例，這說(shuō)明中部蠶區(qū)盒種產(chǎn)繭水平呈現(xiàn)出先高后低再上升的態(tài)勢(shì)，圖20也反映了這一點(diǎn)。

圖20 1991—2010年?yáng)|、中、西部蠶區(qū)及全國(guó)盒種蠶繭產(chǎn)量的變化

圖19顯示，1991—2010年間，西部蠶區(qū)蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)的比例和發(fā)種量占全國(guó)的比例都是上升的，并且，發(fā)種量所占比例略大于蠶繭產(chǎn)量所占比例，兩者越來(lái)越接近，這說(shuō)明西部蠶區(qū)盒種產(chǎn)繭水平較低，但是正在不斷地提高，圖20也給予了印證。

東、中、西部蠶區(qū)蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)比例的變化與發(fā)種量占全國(guó)比例的變化基本一致，說(shuō)明發(fā)種量是影響蠶繭產(chǎn)量的密切相關(guān)的因素，而三大蠶區(qū)蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)比例的變化軌跡與發(fā)種量占全國(guó)比例的變化軌跡的位置高低不同，這又說(shuō)明了三大蠶區(qū)盒種產(chǎn)繭水平的差異。從圖20中可以看出，1991—2010年間，無(wú)論是全國(guó)的盒種產(chǎn)繭量，還是東、中、西部蠶區(qū)的盒種產(chǎn)繭量，都是不斷提高的，三大蠶區(qū)及全國(guó)盒種產(chǎn)繭水平整體波動(dòng)一致，其中東部蠶區(qū)的波動(dòng)軌跡與全國(guó)的波動(dòng)軌跡最吻合;但我國(guó)東部蠶區(qū)的盒種產(chǎn)繭量略高于全國(guó)平均水平，西部蠶區(qū)的盒種產(chǎn)繭量略低于全國(guó)平均水平，而中部蠶區(qū)的盒種產(chǎn)繭量開(kāi)始高于全國(guó)平均水平，后與全國(guó)平均水平接近，近幾年又略高于全國(guó)平均水平。

4 主要結(jié)論與建議

4.1 主要結(jié)論

以蠶繭產(chǎn)量、桑園面積和發(fā)種量為指標(biāo)，基于1991—2010年的相關(guān)數(shù)據(jù)，通過(guò)對(duì)東、中、西部蠶桑生產(chǎn)區(qū)域的對(duì)比分析，及東、西部9個(gè)蠶桑主產(chǎn)省(市、區(qū))的具體分析，可以將1991—2010年我國(guó)蠶桑生產(chǎn)區(qū)域變化的進(jìn)程及特點(diǎn)總結(jié)如下。

4.1.1 蠶業(yè)轉(zhuǎn)移的進(jìn)程與特點(diǎn) 理論和經(jīng)驗(yàn)分析表明，屬于勞動(dòng)力與土地密集型的蠶桑產(chǎn)業(yè)會(huì)從經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)轉(zhuǎn)移到經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)［1－3］。雖然改革開(kāi)放以來(lái)我國(guó)蠶桑產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移始于20世紀(jì)80年代［4－6］;但是，本文實(shí)證數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)，直到 2003年，我國(guó)中西部蠶區(qū)的蠶繭產(chǎn)量超過(guò)東部，蠶桑產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的進(jìn)程才開(kāi)始加快。由于中部蠶區(qū)蠶繭產(chǎn)量及其占全國(guó)的比例相對(duì)穩(wěn)定，我國(guó)蠶桑生產(chǎn)的區(qū)域轉(zhuǎn)移主要表現(xiàn)為東部地區(qū)向西部地區(qū)的轉(zhuǎn)移，即“東桑西移”，而不是東部地區(qū)向中西部地區(qū)的轉(zhuǎn)移;與此同時(shí)，我國(guó)東部蠶區(qū)的發(fā)種量及其占全國(guó)的比例不斷下降，而西部蠶區(qū)的發(fā)種量及其占全國(guó)的比例不斷上升。1991—2010年我國(guó)東部蠶區(qū)蠶繭產(chǎn)量、桑園面積和發(fā)種量占全國(guó)的比例分別由58.38%、25.98%和 51.15%，下降至 31.75%、25.68%和29.27%，而西部蠶區(qū)蠶繭產(chǎn)量、桑園面積和發(fā)種量占全國(guó)的比例分別由34.26%、64.12%和40.49%變化至58.76%、58.87%和61.99%。

4.1.2 東西部蠶區(qū)的蠶桑生產(chǎn)效率差距 1991—2010年，我國(guó)東、中、西部蠶區(qū)的單位面積桑園產(chǎn)繭和盒種產(chǎn)繭量都是不斷提高的。雖然，我國(guó)東部蠶區(qū)蠶繭產(chǎn)量、桑園面積和發(fā)種量及其占全國(guó)的比例不斷下降;但是，東部蠶區(qū)的桑園面積與發(fā)種量占全國(guó)的比例都低于蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)的比例，而西部蠶區(qū)的桑園面積和發(fā)種量占全國(guó)的比例都高于蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)的比例。因而，東部蠶區(qū)的單位面積桑園產(chǎn)繭量和盒種產(chǎn)繭量高于西部蠶區(qū)和全國(guó)平均水平，而西部蠶區(qū)的單位面積桑園產(chǎn)繭量和盒種產(chǎn)繭量都低于東部蠶區(qū)和全國(guó)平均水平。2010年?yáng)|部蠶區(qū)單位面積桑園產(chǎn)繭量和盒種產(chǎn)繭量分別為944.19 kg/hm2和42.41 kg/盒，而西部蠶區(qū)單位面積桑園產(chǎn)繭量和盒種產(chǎn)繭量分別為762.19 kg/hm2和37.07 kg/盒，說(shuō)明東、西部蠶區(qū)的蠶桑生產(chǎn)效率差距較大。

4.1.3 蠶桑主產(chǎn)省(市、區(qū))的位次變化 由于蠶桑生產(chǎn)區(qū)域的整體“東桑西移”，1991—2010年間，我國(guó)東部蠶區(qū)的主產(chǎn)省浙江、江蘇、廣東、山東的蠶繭產(chǎn)量、桑園面積和發(fā)種量及其占全國(guó)的比例都是下降的，但浙江省和江蘇省的下降幅度較大，廣東省和山東省的下降幅度較小;而西部蠶區(qū)的5個(gè)主產(chǎn)省(市、區(qū))中，四川省、重慶市的蠶繭產(chǎn)量、桑園面積和發(fā)種量及其占全國(guó)的比例都是下降的，廣西、云南省、陜西省的蠶繭產(chǎn)量、桑園面積和發(fā)種量及其占全國(guó)的比例都是上升的，說(shuō)明西部老蠶區(qū)也面臨蠶業(yè)萎縮的問(wèn)題，西部的新蠶區(qū)成為我國(guó)蠶桑生產(chǎn)的主要區(qū)域，尤其是廣西和云南2個(gè)省(區(qū))。廣西自2004年、2005年、2006年起發(fā)種量、蠶繭產(chǎn)量、桑園面積分別上升至全國(guó)第1后，成為全國(guó)最大的蠶桑主產(chǎn)省(市、區(qū))，2010年廣西蠶繭產(chǎn)量、桑園面積和發(fā)種量分別是1991年的25倍、27倍和13倍，占全國(guó)的比例分別達(dá)到34.72%、17.35%和35.75%;云南省的蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭也很猛，2010年蠶繭產(chǎn)量、桑園面積和發(fā)種量分別是1991年的13倍、27倍和9倍，占全國(guó)的比例分別達(dá)到6.49%、10.74%和6.34%。

4.2 促進(jìn)我國(guó)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

針對(duì)我國(guó)蠶桑生產(chǎn)區(qū)域變化的進(jìn)程、現(xiàn)狀及其特點(diǎn)，西部蠶區(qū)已是我國(guó)蠶桑生產(chǎn)的主要基地，尤其是廣西，已經(jīng)成為我國(guó)蠶繭產(chǎn)量、桑園面積、發(fā)種量最大的省(市、區(qū))，其主要任務(wù)在于積極培養(yǎng)技術(shù)人才，加快科技進(jìn)步，提高蠶業(yè)生產(chǎn)效率和綜合經(jīng)濟(jì)效益。東部蠶區(qū)的蠶桑生產(chǎn)呈現(xiàn)持續(xù)下降的趨勢(shì)，但由于該地區(qū)原來(lái)的生產(chǎn)基礎(chǔ)比較好、科技人才資源豐富、生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn);因此，目前仍然是我國(guó)的優(yōu)質(zhì)繭生產(chǎn)基地，而且蠶桑生產(chǎn)效率高，其主要任務(wù)在于穩(wěn)定桑園面積和生產(chǎn)規(guī)模，為生產(chǎn)高檔絲綢提供優(yōu)質(zhì)原料繭。為此，國(guó)家既要正視蠶桑產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的內(nèi)在規(guī)律，適度引導(dǎo)“東桑西移”，又要加強(qiáng)對(duì)東部蠶區(qū)優(yōu)質(zhì)繭生產(chǎn)基地的保護(hù)與扶持;同時(shí)，基于蠶桑生產(chǎn)的自身特征和繭絲綢產(chǎn)業(yè)鏈的獨(dú)特性，應(yīng)該促進(jìn)東、西部蠶桑生產(chǎn)區(qū)域間的分工與合作，從產(chǎn)業(yè)鏈整合角度來(lái)實(shí)現(xiàn)我國(guó)蠶桑產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，提升我國(guó)繭絲綢業(yè)的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

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