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      義烏市甘薯品種比較試驗

      2011-09-12 02:09:42劉惠芳周維明陳方明陳豪安
      浙江農(nóng)業(yè)科學(xué) 2011年5期
      關(guān)鍵詞:心香鮮薯結(jié)薯

      劉惠芳,周維明,陳方明,陳豪安,孫 蘭

      (1.浙江省義烏市種植業(yè)管理總站,浙江 義烏 322000;2.義烏市稠城街道農(nóng)業(yè)服務(wù)中心,浙江 義烏 322000:3.義烏市農(nóng)貿(mào)城秀禾公司,浙江 義烏 322000)

      甘薯是義烏市旱地主要經(jīng)濟(jì)作物,據(jù)統(tǒng)計義烏市2008-2010年年種植面積在1 400 hm2左右。2008-2010年從浙江省農(nóng)科院、衢州農(nóng)科所等地引進(jìn)30多個甘薯新品種進(jìn)行試種,對豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性、品質(zhì)各方面特性進(jìn)行分析,試圖篩選出適合我市種植的新品種加以推廣應(yīng)用,2010年對試種較好的品種進(jìn)行品種試驗,為大面積推廣提供科學(xué)依據(jù)。

      1 材料與方法

      1.1 參試材料

      試驗設(shè)在義烏市農(nóng)貿(mào)城秀禾公司進(jìn)行。參試的甘薯品種有:心香,浙薯 13,浙薯 75,紫薯60602,蘇安08-36(對照 2),徐薯18(對照 1)等6個。

      試驗田土種為泥質(zhì)田,前茬蔬菜,土壤肥力水平較高,土壤理化性狀:有機質(zhì) 24.58 g·kg-1,有效磷 150.4 mg·kg-1,速效鉀 373.5 mg·kg-1,pH值6.9,排灌條件較好。

      1.2 處理

      2月28日采用普通鋼架大棚加小拱棚育苗。小區(qū)面積22 m2,試驗采用隨機區(qū)組排列,重復(fù)3次。四周設(shè)保護(hù)行。5月16日扦插,畦寬1.6 m扦3行,株距 0.4 m,密度4.7萬株·hm-2,常規(guī)露地栽培,未施基肥,用辛硫磷防治地下害蟲。

      2 結(jié)果與分析

      2.1 鮮薯產(chǎn)量

      試驗結(jié)果表明 (表1),心香鮮薯產(chǎn)量為18.57 t·hm-2比徐薯 18 的 17.44 t·hm-2增產(chǎn)6.4%,經(jīng)方差分析,差異不顯著;比蘇安08-36增產(chǎn)39.2%,差異達(dá)極顯著水平。浙薯13、浙薯75、紫薯60602比徐薯18減產(chǎn)。

      表1 參試甘薯品種鮮薯產(chǎn)量表現(xiàn)

      2.2 經(jīng)濟(jì)性狀及效益

      從生育特性及性狀表現(xiàn)分析,心香為短蔓品種,單株結(jié)薯個數(shù)5~7個,單薯重30~150 g,特早熟,紫皮黃心,鮮薯蒸烤食味佳,粉糯香甜(表2);紫薯60602為中長蔓品種,結(jié)薯個數(shù)多達(dá)4~16個,紫皮紫心;浙薯75為中長蔓品種,結(jié)薯個數(shù)多達(dá)4~7個,單薯重10~150 g,白皮白心,粉甜,口感較好。

      表2 參試甘薯品種性狀比較

      據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心 (杭州)2005-2006年檢測結(jié)果,心香薯塊干物率34.5%,淀粉率20.0%,可溶性總糖6.22%,粗纖維含量6.22% (檢測結(jié)果由品種認(rèn)定單位提供)。

      甘薯常規(guī)栽培于11月25霜降前后收獲,心香、浙薯75市場價4~5元·kg-1,紫薯6060 5~6元·kg-1,蘇安08-36為 3~4元·kg-1,徐薯18 1.6~1.8元·kg-1。新品種產(chǎn)值在 4.00~8.20萬元·hm-2,徐薯18產(chǎn)值3.14萬元·hm-2左右,經(jīng)濟(jì)效益增加顯著。

      甘薯心香采用大棚育苗、地膜覆蓋雙季栽培,第1季上市時間可提前到7月份,根據(jù)2010年對種植大戶調(diào)查結(jié)果,第1季產(chǎn)鮮薯達(dá)18.2 t·hm-2,市場價格6~10元·kg-1;第2季霜降前后采收,產(chǎn)鮮薯19.5 t·hm-2,價格在5~8元·kg-1,年產(chǎn)值達(dá)10.5萬元·hm-2左右,經(jīng)濟(jì)效益比普通品種常規(guī)栽培增加1倍。

      3 小結(jié)與討論

      心香由于特早熟,結(jié)薯個數(shù)多,外觀好、商品性好、口感好品質(zhì)優(yōu)勢明顯,心香與大薯率高的徐薯18相比,雖然常規(guī)栽培增產(chǎn)不顯著,產(chǎn)量優(yōu)勢不明顯。但采用大棚育苗、地膜覆蓋雙季栽培,上市時間提早,經(jīng)濟(jì)效益可觀。心香可在義烏市推廣應(yīng)用成為雙季栽培主栽品種。浙薯75與心香產(chǎn)量接近,但其外觀獨特,適宜高檔酒店消費,也有一定的消費人群,可作為搭配品種種植。紫薯60602雖然產(chǎn)量低,因富含硒元素和花青素,具有“抗癌之王”美譽,可以滿足有特別需求人群的消費,可以適當(dāng)種植。蘇安08-36產(chǎn)量較低,薯皮顏色吸引人,有潛在消費人群,可作搭配品種適當(dāng)種植。

      [1]馬美蘭,季志仙,戚正華,等.扦插密度對迷你甘薯心香產(chǎn)量及商品率的影響 [J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué),2008(增1):175-176.

      [2]李泳梅,茅國夫,程湘虹,等.甘薯促早栽培技術(shù)的探討[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué),2010(4):813-815.

      [3]季志仙,成燦土,王忠明,等.迷你甘薯雙季雙千斤栽培的育苗技術(shù) [J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué),2010(1):92-93.

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