許詠梅
(浙江工商大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院 杭州 310018)
中國(guó)是世界茶葉的發(fā)源地,也是世界上最大的茶葉生產(chǎn)貿(mào)易和消費(fèi)國(guó)家。2009年我國(guó)茶園面積186萬(wàn)公頃,居世界第一位;茶葉產(chǎn)量134萬(wàn)噸,居世界第一;茶葉出口30.3萬(wàn)噸,居世界第三位;2008年中國(guó)茶葉消費(fèi)量達(dá)到80萬(wàn)噸,超過(guò)印度,成為世界最大的茶葉消費(fèi)國(guó)家。
中國(guó)茶葉的生產(chǎn)與消費(fèi)區(qū)域性很強(qiáng)。中國(guó)茶區(qū)遼闊,主要分為四個(gè)茶區(qū):江南茶區(qū),江北茶區(qū),西南茶區(qū),華南茶區(qū);分布在浙江、福建、云南、安徽、江西、湖北、湖南等南方19個(gè)省份,集中分布在浙江,福建,云南,安徽等地。
其中,福建、云南、浙江為我國(guó)產(chǎn)茶最主要的前三大省份,2007年茶葉產(chǎn)量分別為223933噸、169866噸、160229噸,占全國(guó)總產(chǎn)量的47.53%。湖南、云南、湖北為我國(guó)紅毛茶的主要產(chǎn)地,2007年紅毛茶產(chǎn)量分別為19506噸、8827噸、7877噸,占全國(guó)紅茶總產(chǎn)量的68.108%;綠毛茶的主產(chǎn)省份前五位為浙江、云南、福建、四川、湖北,2007年綠毛茶的產(chǎn)量分別為 158600噸 、159849噸 、101978噸、101092噸、85308噸,占全國(guó)綠茶總產(chǎn)量的69.42%;我國(guó)烏龍茶的主產(chǎn)地為福建、廣東、湖南等地,2007年茶烏龍茶產(chǎn)量分別為111138噸、17127噸、682噸,占全國(guó)烏龍茶總產(chǎn)量的99.44%。
而我國(guó)茶葉的消費(fèi)區(qū)域很廣,全國(guó)31個(gè)省份均消費(fèi)茶葉,每年茶葉的消費(fèi)量不斷上升。從各地區(qū)消費(fèi)看,各個(gè)區(qū)域消費(fèi)茶葉也不相同,其中綠茶消費(fèi)區(qū)域最廣,但主要集中在華中地區(qū),我國(guó)茶葉消費(fèi)以綠茶為主,消費(fèi)量逐年增加。2006年我國(guó)綠茶消費(fèi)量為38.5萬(wàn)噸,占國(guó)內(nèi)茶葉總消費(fèi)量的58%;紅茶消費(fèi)量為1.5萬(wàn)噸,占國(guó)內(nèi)茶葉消費(fèi)量的2%;烏龍茶消費(fèi)量為8萬(wàn)噸,占國(guó)內(nèi)茶葉消費(fèi)量的12%,主要集中在華南地區(qū);花茶消費(fèi)量達(dá)8萬(wàn)噸,主要集中在華北地區(qū);其它包括緊壓茶、普洱茶、白茶、黃茶共10萬(wàn)噸,占國(guó)內(nèi)茶葉消費(fèi)總量的15%。近年來(lái)綠茶和烏龍茶的消費(fèi)增長(zhǎng)很快。
從各地區(qū)供需均衡看,我國(guó)茶葉各地區(qū)供需缺口較大(數(shù)字由2007年中國(guó)茶葉各省份產(chǎn)量,出口量,進(jìn)口量,消費(fèi)量計(jì)算而來(lái)):其中浙江、上海、北京調(diào)入量最大;分別占全國(guó)調(diào)入量的27.355%,13.603%,8.67%;而云南、四川、湖北、湖南、安徽五個(gè)省份調(diào)出量最大,占總調(diào)出量的59.93%;天津、河北、山西、山東、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、甘肅、青海、寧夏、新疆、西藏均為茶葉調(diào)入省份,這些地區(qū)因?yàn)榈靥幈狈交蛭鞅边吔貐^(qū),不能產(chǎn)茶,每年需要從南方產(chǎn)區(qū)調(diào)入茶葉保證消費(fèi),調(diào)入量分別為2248.37噸、7283.69噸、2839.6噸、4965.02噸、2451.57噸、6103.15噸、1885.05噸、2061.36噸、2131噸、70.00噸、250噸、11012.95噸、249.04噸;其中由浙江、湖南、湖北、貴州、廣西、四川和云南地區(qū)的定點(diǎn)茶葉企業(yè)單位生產(chǎn)并保證供應(yīng)新疆22萬(wàn)擔(dān)、青海12萬(wàn)擔(dān)、甘肅5.5萬(wàn)擔(dān)、內(nèi)蒙古1萬(wàn)擔(dān),陜西、西藏、寧夏各0.5萬(wàn)擔(dān);安徽、福建、江西、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、云南、陜西、重慶為茶葉調(diào)出省份,調(diào)出量分別為44079.65噸,19350.468噸,13569.24 噸,96606.58 噸,59172.53 噸,30721.05噸,28601.62噸,118534.59噸,2510.36噸,147492.49噸,14151.32噸,7960.4噸,這些地區(qū)屬于我國(guó)南方茶葉產(chǎn)區(qū),茶葉主要由南方茶葉產(chǎn)區(qū)調(diào)入北方茶葉銷區(qū)。
由于全國(guó)各個(gè)省份區(qū)域之間自然環(huán)境、經(jīng)濟(jì)水平差異、傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣等的不同,這些因素使我國(guó)茶葉生產(chǎn)區(qū)域和消費(fèi)區(qū)域存在很大的差異,表現(xiàn)為茶產(chǎn)品性顯著,如,我國(guó)茶產(chǎn)品的產(chǎn)量,質(zhì)量,特性等的差異。有的區(qū)域適宜生產(chǎn)紅茶有的區(qū)域適宜生產(chǎn)綠茶,有的區(qū)域適宜生產(chǎn)花茶等。表現(xiàn)在消費(fèi)上,使我國(guó)茶葉消費(fèi)很大的區(qū)域性,如:消費(fèi)數(shù)量不同,消費(fèi)的茶類不同,消費(fèi)水平不同,消費(fèi)方式不同等。消費(fèi)需求的增加與變化,直接影響到茶葉生產(chǎn),進(jìn)一步加速了茶葉在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)間的貿(mào)易流通,使全國(guó)各茶葉產(chǎn)區(qū)和消費(fèi)區(qū)域之間的合作與貿(mào)易日益頻繁。使全國(guó)各區(qū)域省份茶葉生產(chǎn),流通具有不同的結(jié)構(gòu)及貿(mào)易優(yōu)勢(shì),下面擬運(yùn)用貿(mào)易測(cè)算指標(biāo)顯性比較優(yōu)勢(shì)RCA、相對(duì)貿(mào)易優(yōu)勢(shì)RTA對(duì)我國(guó)各省份之間茶產(chǎn)品的貿(mào)易流通的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行分析。
其中:RCAi為i國(guó)茶葉的顯示比較優(yōu)勢(shì)指數(shù);Xi為i國(guó)茶葉出口額;Xit為i國(guó)所有商品的出口總額;Xw為世界茶葉出口額;Xwt為世界所有商品出口總額。
如果RCAi>1,說(shuō)明i國(guó)茶葉具有顯示比較優(yōu)勢(shì),如果RCAi<1,說(shuō)明i國(guó)茶葉沒(méi)有顯示比較優(yōu)勢(shì),一國(guó)的RCA越大,則該國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)越大。
由上表1可以看出,RCA>1的省份有安徽、福建、江西、湖南、廣西、云南、海南省份,表明這些省份茶葉具有顯性比較優(yōu)勢(shì),其中顯性比較優(yōu)勢(shì)最大的為:云南(11.06)>江西(4.74)>福建(2.44)>海南(2.25)>廣西(1.23)>湖南(1.22)>安徽(1.02);RCA<1的省份有湖北(0.8028)>浙江(0.7579)>廣東(0.1567)>重慶(0.068869)>四川(0.044447)>江蘇(0.04176),這些地區(qū)茶產(chǎn)品沒(méi)有顯性比較優(yōu)勢(shì)。
從細(xì)分茶類來(lái)看,紅茶總體不具有顯性比較優(yōu)勢(shì),但是從地區(qū)間比較來(lái)看,云南>廣西>湖南>安徽;綠茶只有江西和海南兩個(gè)地區(qū)具有顯性比較優(yōu)勢(shì),其余地區(qū)也不具有顯性比較優(yōu)勢(shì),但是從地區(qū)比較來(lái)看,江西>海南>云南>貴州>安徽>湖北>湖南>浙江>福建;烏龍茶僅福建省具有比較優(yōu)勢(shì),其余不具有顯性比較優(yōu)勢(shì),從地區(qū)比較來(lái)看,福建>浙江>湖北>廣東;花茶僅江西具有顯性比較優(yōu)勢(shì),其余地區(qū)不具有顯性比較優(yōu)勢(shì),從地區(qū)比較來(lái)看,江西>福建 >廣西 >湖南 >云南;普洱茶僅云南(RCA=9.4199)具有顯性比較優(yōu)勢(shì),其余地區(qū)均不具有顯性比較優(yōu)勢(shì),但是從地區(qū)間比較來(lái)看,云南>廣西>海南>廣東>湖南>福建。
表1 我國(guó)各區(qū)域省份茶產(chǎn)品RCA(%)測(cè)算
國(guó)際貿(mào)易中用于分析競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的方法比較多,本文采用相對(duì)貿(mào)易優(yōu)勢(shì)(RTAia,Relative Trade Adavantage)指標(biāo),對(duì)我國(guó)各省份茶產(chǎn)品的相對(duì)貿(mào)易優(yōu)勢(shì)進(jìn)行測(cè)算。若RTAia>0,則表示該地區(qū)在茶葉上具有相對(duì)貿(mào)易優(yōu)勢(shì),數(shù)值越大,比較優(yōu)勢(shì)越強(qiáng);反之,則表示不具有相對(duì)比較優(yōu)勢(shì),處于相對(duì)劣勢(shì)。
其中:Xia:i地區(qū)出口產(chǎn)品的價(jià)值;Mia:i地區(qū)進(jìn)口產(chǎn)品的價(jià)值;Xin:i地區(qū)出口所有其他產(chǎn)品的價(jià)值;Min:i地區(qū)進(jìn)口所有其他產(chǎn)品的價(jià)值;Xra:除i地區(qū)外所有其他地區(qū)出口產(chǎn)品a的價(jià)值;Mra:除i地區(qū)外所有其他地區(qū)進(jìn)口產(chǎn)品a的價(jià)值;Xm:除i地區(qū)外所有其他地區(qū)出口所有其他產(chǎn)品的價(jià)值;Mm:除i地區(qū)外所有其他地區(qū)進(jìn)口所有其他產(chǎn)品的價(jià)值。
表2 我國(guó)各地區(qū)茶葉相對(duì)貿(mào)易優(yōu)勢(shì)RTA(%)測(cè)算
由表2看出,浙江、安徽、福建、江西、湖北、湖南、廣西、云南、海南這些地區(qū)的茶葉具有相對(duì)貿(mào)易優(yōu)勢(shì);江蘇、山東、陜西、廣東等地區(qū)的茶葉具有相對(duì)貿(mào)易劣勢(shì)。
因?yàn)閮蓚€(gè)地區(qū)的茶產(chǎn)品的貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)性和互補(bǔ)性主要體現(xiàn)了兩個(gè)地區(qū)或省份茶葉貿(mào)易的結(jié)構(gòu),即,當(dāng)兩個(gè)地區(qū)的茶葉生產(chǎn)和貿(mào)易結(jié)構(gòu)趨同時(shí),就會(huì)表現(xiàn)出兩個(gè)地區(qū)之間存在互競(jìng)性;當(dāng)兩個(gè)地區(qū)茶葉貿(mào)易生產(chǎn)與結(jié)構(gòu)存在差別、互為補(bǔ)充時(shí),就表現(xiàn)出兩個(gè)地區(qū)(省份)之間的貿(mào)易互補(bǔ)性。根據(jù)此論據(jù),我們可以通過(guò)我國(guó)茶葉全國(guó)各地區(qū)省份間茶葉生產(chǎn)與出口茶類結(jié)構(gòu)判斷出哪些省份之間存在茶葉貿(mào)易的互補(bǔ)性,哪些地區(qū)存在茶葉貿(mào)易的競(jìng)爭(zhēng)性。這里我們根據(jù)全國(guó)茶葉生產(chǎn)與貿(mào)易流通的數(shù)據(jù)判斷全國(guó)各省份之間的互補(bǔ)性與競(jìng)爭(zhēng)性。
以上我們根據(jù)貿(mào)易測(cè)算指標(biāo)對(duì)我國(guó)各區(qū)域省份茶產(chǎn)品相對(duì)貿(mào)易優(yōu)勢(shì)進(jìn)行了測(cè)算,這里,我們根據(jù)RTA,采用雙邊貿(mào)易綜合互補(bǔ)系數(shù)OBCij(OBCij,Overall Bilateral Complementarity),進(jìn)一步分析各省份在茶葉貿(mào)易領(lǐng)域的互補(bǔ)性與競(jìng)爭(zhēng)性。
式中,RTAi和RTAj分別表示i國(guó)和j國(guó)的相對(duì)貿(mào)易優(yōu)勢(shì)指數(shù),COV(RTAi,RTAj)表示i國(guó)和j國(guó)相對(duì)貿(mào)易優(yōu)勢(shì)指數(shù)的協(xié)方差,VAR(RTAi)和 VAR(RTAj)分別表示i國(guó)和i國(guó)相對(duì)貿(mào)易優(yōu)勢(shì)指數(shù)的方差。若雙邊貿(mào)易綜合互補(bǔ)系數(shù)為正值,則兩國(guó)的貿(mào)易互補(bǔ);反之,若雙邊貿(mào)易綜合互補(bǔ)系數(shù)為負(fù)值,則兩國(guó)間的貿(mào)易互競(jìng)。
當(dāng)OBCij>0,兩地區(qū)的貿(mào)易存在互補(bǔ),當(dāng)OBCij<0時(shí),兩地區(qū)間的貿(mào)易存在互競(jìng)。即,當(dāng)兩個(gè)地區(qū)的茶葉生產(chǎn)和貿(mào)易結(jié)構(gòu)趨同時(shí),就會(huì)表現(xiàn)出兩個(gè)地區(qū)之間存在互競(jìng)性;當(dāng)兩個(gè)地區(qū)茶葉貿(mào)易生產(chǎn)與結(jié)構(gòu)存在差別、互為補(bǔ)充時(shí),就表現(xiàn)出兩個(gè)地區(qū)(省份)之間的貿(mào)易互補(bǔ)性。根據(jù)此論據(jù),我們可以通過(guò)我國(guó)茶葉全國(guó)各地區(qū)省份間茶葉生產(chǎn)與出口茶類結(jié)構(gòu)判斷出哪些省份之間存在茶葉貿(mào)易的互補(bǔ)性,哪些地區(qū)存在茶葉貿(mào)易的競(jìng)爭(zhēng)性。
根據(jù)該公式測(cè)算全國(guó)各省份的OBCij,從而判斷各省份之間茶葉貿(mào)易是互相競(jìng)爭(zhēng)還是互相補(bǔ)充,具體見(jiàn)下表,根據(jù)表我們不僅可以看出哪些地區(qū)省份互補(bǔ)性,哪些地區(qū)省份互競(jìng)性,同時(shí)根據(jù)數(shù)據(jù)的大小可以看出,他們互補(bǔ)和互競(jìng)性的強(qiáng)弱。估算結(jié)果見(jiàn)下表4。
表4 中國(guó)各省份之間茶產(chǎn)品貿(mào)易的互補(bǔ)性和競(jìng)爭(zhēng)性測(cè)算結(jié)果
由表4可以看出:
(1)北京、上海是我國(guó)最發(fā)達(dá)的兩個(gè)城市,分別與浙江、安徽、福建、廣西、云南貿(mào)易互補(bǔ)綜合指數(shù)>0,也就是說(shuō),北京和上海分別與浙江、安徽、福建、廣西、云南茶葉貿(mào)易存在互補(bǔ)性,即浙江、安徽、福建、廣西、云南產(chǎn)區(qū)的茶葉銷往北京和上海。與實(shí)際相符合。
(2)安徽、福建分別與山東、河南地區(qū)貿(mào)易互補(bǔ)綜合指數(shù)>0,也就是說(shuō),安徽 、福建分別與山東、河南茶葉貿(mào)易存在互補(bǔ)性,即安徽、福建茶葉銷往山東和河南,與實(shí)際相符合。
(3)浙江是我國(guó)綠茶的主要產(chǎn)地和出口基地,浙江分別與安徽、福建、廣西、云南、山東、陜西貿(mào)易互補(bǔ)綜合指數(shù)>0,也就是說(shuō),浙江分別與安徽、福建、廣西、云南、山東、陜西茶葉貿(mào)易存在互補(bǔ)性,這主要因?yàn)?,雖然浙江是我國(guó)茶葉的重要產(chǎn)地,但是每年浙江生產(chǎn)的茶葉90%以上用于出口,特別是綠茶,出口占產(chǎn)量的95%以上,也就是說(shuō),浙江本地生產(chǎn)的茶葉幾乎完全用于出口,這樣一來(lái),浙江在我國(guó)茶葉的主產(chǎn)區(qū)如安徽,福建,廣西,云南等地收購(gòu)鮮葉或毛茶進(jìn)行再加工,用來(lái)出口或國(guó)內(nèi)貿(mào)易。而浙江與山東,陜西茶葉貿(mào)易存在互補(bǔ)性,這也與實(shí)際相符合,因?yàn)椋磕暾憬芏嗖枭虒⒉枞~運(yùn)往山東市場(chǎng)銷售;而浙江也由定點(diǎn)茶葉企業(yè)生產(chǎn)邊銷茶,以供應(yīng)我國(guó)西北邊疆地區(qū)如:陜西、新疆、甘肅、寧夏、內(nèi)蒙古、西藏等地。
(4)浙江、湖北、湖南、廣西、四川、云南與陜西、甘肅、寧夏、新疆、內(nèi)蒙古、西藏地區(qū)的貿(mào)易互補(bǔ)系數(shù)>0,表示互補(bǔ)性,這是因?yàn)檎憬?、湖北、湖南、廣西、四川、云南等地生產(chǎn)的邊銷茶運(yùn)往我國(guó)西北邊疆地區(qū):青海、陜西、甘肅、寧夏、新疆、內(nèi)蒙古地區(qū),與實(shí)際相符合。
(5)有些省份與另一些省份之間是互相競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系,它們的貿(mào)易互補(bǔ)綜合系數(shù)<0,這主要有兩種:一是產(chǎn)區(qū)之間。如,江蘇與浙江、江西、湖北、湖南,廣東,海南,陜西,重慶之間存在貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)性;安徽、福建、江西、湖南、湖北、四川、廣東、重慶這些省份之間也是互相競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系,這主要因?yàn)樗鼈兩a(chǎn)的茶類結(jié)構(gòu)基本相同。二是銷區(qū)之間。如北京、山東等之間為互相競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。
另外,在茶葉產(chǎn)區(qū),也有一些省份之間存在貿(mào)易的互補(bǔ)性,這主要因?yàn)楦魇≈g茶產(chǎn)品的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)存在很大的差異,它們之間茶產(chǎn)品貿(mào)易的流通主要是互相補(bǔ)充而使茶類更豐富齊全,導(dǎo)致它們貿(mào)易流通存在互補(bǔ)性。
以上研究結(jié)果,得出如下的結(jié)論:(1)安徽、福建、江西、湖南、廣西、云南、海南這些省份茶葉具有顯性比較優(yōu)勢(shì);湖北、浙江、廣東、重慶、四川、江蘇、這些地區(qū)茶產(chǎn)品沒(méi)有顯性比較優(yōu)勢(shì)。從細(xì)分茶類來(lái)看,紅茶總體不具有顯性比較優(yōu)勢(shì),綠茶僅江西和海南具有顯性比較優(yōu)勢(shì);烏龍茶僅福建省具有比較優(yōu)勢(shì);花茶僅江西具有顯性比較優(yōu)勢(shì);普洱茶僅云南具有顯性比較優(yōu)勢(shì)。(2)浙江、安徽、福建、江西、湖北、湖南、廣西、云南、海南 這些地區(qū)的茶葉具有相對(duì)貿(mào)易優(yōu)勢(shì);其中,江西、湖南、海南相對(duì)貿(mào)易優(yōu)勢(shì)很強(qiáng);江蘇、山東、陜西、廣東等地區(qū)的茶葉具有相對(duì)貿(mào)易劣勢(shì)。(3)北京和上海分別與浙江、安徽、福建、廣西、云南茶葉貿(mào)易存在互補(bǔ)性;安徽、福建分別與山東、河南茶葉貿(mào)易存在互補(bǔ)性 ;浙江、湖北、湖南、廣西、四川、云南與陜西、甘肅、寧夏、新疆、內(nèi)蒙古、西藏地區(qū)的貿(mào)易互補(bǔ),這些地區(qū)之間茶產(chǎn)品貿(mào)易是互補(bǔ)的。(4)而江蘇與浙江、江西、湖北、湖南,廣東,海南,陜西,重慶之間存在貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)性;安徽、福建、江西、湖南、湖北、四川、廣東、重慶這些省份之間也是互相競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系,這些地區(qū)之間茶產(chǎn)品貿(mào)易是相互競(jìng)爭(zhēng)性的。
因此,根據(jù)以上結(jié)論提出如下的對(duì)策建議:
1、各省份應(yīng)根據(jù)本地區(qū)的自然條件,生產(chǎn)和出口具有比較優(yōu)勢(shì)的茶產(chǎn)品,進(jìn)口具有比較劣勢(shì)的茶產(chǎn)品。
2、根據(jù)區(qū)域茶產(chǎn)品的互補(bǔ)性和互競(jìng)性,進(jìn)一步加強(qiáng)互補(bǔ)性區(qū)域間的茶葉貿(mào)易合作,提高區(qū)域省份間茶葉貿(mào)易合作優(yōu)勢(shì);同時(shí)搞好區(qū)域間的競(jìng)爭(zhēng),這樣既能更好地發(fā)揮區(qū)域合作優(yōu)勢(shì),又能在競(jìng)爭(zhēng)中提高茶產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)。
3、根據(jù)區(qū)域優(yōu)勢(shì),以市場(chǎng)為導(dǎo)向,進(jìn)一步開(kāi)放區(qū)域市場(chǎng),發(fā)揮地區(qū)優(yōu)勢(shì),提高茶產(chǎn)品在全國(guó)范圍內(nèi)的流通交易。
1 農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司.中國(guó)茶葉生產(chǎn)與消費(fèi).中國(guó)茶葉,2010,4:4-6.
2 辛 賢,尹堅(jiān).不同政策模擬方案下的中國(guó)肉產(chǎn)品市場(chǎng)格局.動(dòng)物科學(xué)與動(dòng)物醫(yī)學(xué),2003,10:16 -17.
3 梁 黎.邊銷茶.中國(guó)民族,2009/Z1,188-189.
4 吳凌燕,劉小和,李眾敏.東北亞農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)性與互補(bǔ)性分析.農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì),2006,2:21 -25.
5 陳富橋,祁春節(jié).中泰兩國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的競(jìng)爭(zhēng)性與互補(bǔ)性研究.國(guó)際貿(mào)易問(wèn)題,2004,2.