孫燁 （山東省鄒城市獸醫(yī)院 273500）

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調(diào)制豬飼料的五個誤區(qū)與玉米喂豬注意事項

孫燁 （山東省鄒城市獸醫(yī)院 273500）

1 調(diào)制豬飼料的誤區(qū)

1.1 誤區(qū)一：催肥階段大量喂豆餅或花生餅 很多養(yǎng)豬戶存在一個不科學(xué)的飼喂觀念，即在豬催肥階段大量喂豆餅或花生餅，認(rèn)為這樣喂豬才能長得快、肉才結(jié)實，其實這是錯誤的。催肥階段豬生長重點是長脂肪，而不是長肌肉，因此不需要大量的蛋白質(zhì)飼料。如果催肥階段大量喂蛋白質(zhì)飼料，豬在胃腸道內(nèi)必須把蛋白質(zhì)含氮部分脫去，其他不含氮的部分才能轉(zhuǎn)化為脂肪，但脫氮要多耗能量。另外，豆餅或花生餅內(nèi)含大量的不飽和脂肪酸，多喂后，能使豬的脂肪變軟且發(fā)黃，根本不會使肉結(jié)實，反而降低了肉的品質(zhì)。餅類飼料的市場售價比其他飼料高，多用會增加飼料成本，這本身就是一種浪費。

1.2 誤區(qū)二：采用熟飼料喂豬 生飼料喂豬技術(shù)早已普及，但不少農(nóng)村養(yǎng)豬戶至今仍采用熟飼料喂豬的飼養(yǎng)方法，認(rèn)為豬吃熟食易長油，其實不然。飼料煮熟后，維生素幾乎全部被破壞，飼料中的蛋白質(zhì)老化變性。據(jù)統(tǒng)計，飼料在煮熟的過程中有20%的營養(yǎng)成分損失掉，青飼料中的營養(yǎng)成分損失更大，如果在燜煮時久放鍋內(nèi)，飼喂時還會出現(xiàn)亞硝酸鹽中毒，造成豬死亡。

1.3 誤區(qū)三：稀湯灌大肚 有的養(yǎng)豬戶以水料喂豬，料水比為1:8~10，甚至更稀，另外還給豬供水，這種喂法對豬的育肥十分不利。水料喂豬的害處是：增加了豬體內(nèi)水代謝所需的能量，增加了腎的負(fù)擔(dān)；沖淡了消化液的濃度，不利于消化液分泌；加快了飼料通過消化道的速度，從而降低了飼料的消化率。為了增加豬的采食量，讓豬吃得多、長得快，一般提倡喂稠粥料，料水比為1:2，也可喂生濕拌料，料水比為1:1。另外，應(yīng)供給充足的飲水。

1.4 誤區(qū)四：泔水喂豬最經(jīng)濟 目前仍有少數(shù)養(yǎng)豬戶用泔水喂豬，與飯店建立長期合作關(guān)系。把泔水運到家后放于建好的池中貯存，以供使用。其實泔水含多種病原微生物，影響豬的生長發(fā)展，有些甚至是致命的，另外，泔水貯存時大量病原微生物繁衍，通過蒼蠅等傳播，可給養(yǎng)殖戶帶來損失，養(yǎng)豬戶要杜絕喂泔水。

1.5 誤區(qū)五：飼料中隨意添加抗生素 有的疫病目前尚無有效的疫苗可預(yù)防，特別是一些細(xì)菌性傳染病，用藥物預(yù)防有良好效果。有許多養(yǎng)殖戶為了控制疾病的發(fā)生，促進豬生長，在沒有弄清抗生素作用機制的情況下，就胡亂添加，對食品安全及人類健康造成威脅。廣大養(yǎng)殖戶要樹立安全生產(chǎn)觀念，有針對性地、適量、適時添加抗生素。

2 玉米喂豬注意事項

2.1 不要單純飼喂 實踐證明，單用玉米喂豬，每增重1kg，需要消耗玉米6kg以上，而用配合飼料喂豬卻只需玉米2.5~3kg，能降低飼喂成本。

2.2 補給蛋白質(zhì)飼料 玉米中蛋白質(zhì)含量低且品質(zhì)差，不能完全滿足豬的生長需要。所以，必須補充蛋白質(zhì)飼料?？稍谪i日糧中加入15%的豆餅或菜子餅等，喂子豬時應(yīng)加入5%的魚粉。

2.3 補給維生素 玉米中維生素含量低，飼喂時必須加喂青綠飼料，補充維生素。若缺乏青綠飼料，可添加畜禽用多種維生素。

2.4 補給礦物質(zhì) 玉米中礦物質(zhì)含量較低，營養(yǎng)成分單一，故應(yīng)在豬日糧中添加骨粉和磷酸氫鈣、硒、鐵、銅、鋅、錳等礦物質(zhì)。

2.5 糖化后再喂 玉米粉經(jīng)糖化后，部分淀粉可轉(zhuǎn)化成糖，豬喜食快長。做法：將玉米粉放入缸中，再倒入2倍即將沸騰的熱水充分?jǐn)嚢璩珊隣?，再在表面?cm厚的干玉米粉，經(jīng)過3~4h玉米粉即被糖化。

2.6 喂前應(yīng)浸泡 在玉米粉中加1~1.5倍的水浸泡2h左右，使玉米膨脹變軟，豬易咀嚼，易消化吸收。

（2012–03–08）

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