李翔翥

唐代是中國詩歌繁盛的時代，唐人喜歡作詩，也喜愛飲酒，飲酒是那個時代文人生活的重要元素，也是催生詩歌創(chuàng)作的重要媒介，所謂文人有斗酒詩百篇之說。打開《全唐詩》，“酒”字就會撲面而來，我們讀唐詩，也會隨處發(fā)現(xiàn)一些唐人的飲酒用具，異彩紛呈，似乎能散發(fā)出黼黻文章。

唐代詩人多，酒徒眾，名酒繁，杯具雜，而且酒具也十分考究。在一些詩人的詩歌作品中，往往會很自然地將它們連帶出來，不僅豐富了詩歌的內(nèi)容，也在很大程度上增強了可讀性。這里僅擇要拾取幾個比較著名的酒具，并略作考釋。

一、鸚鵡杯

李白在《襄陽歌》中寫道：“鷺鷥杓，鸚鵡杯，百年三萬六千日，一日須傾三百杯。”這里出現(xiàn)了一個鸚鵡杯。唐歐陽詢《藝文類聚》記載：“鸚鵡螺，狀似霞，杯形如鳥，頭向其腹，視似鸚鵡，故以為名?！敝袊茖W(xué)院考古研究所收藏有出土的鸚鵡杯，此杯由鸚鵡螺制成的純天然的酒杯。它出土于河南省偃師市杏園村的一座唐墓。此杯并非形狀像鸚鵡，而是用鸚鵡螺制作而成的酒杯，故稱為鸚鵡杯。鸚鵡螺，即為海螺的一種，旋紋尖處屈而朱紅，似鸚鵡嘴。其殼青斑綠紋，殼內(nèi)光瑩如云母。用這種鸚鵡螺制成的酒杯，可容二升許。這種鸚鵡螺可以不加雕琢，直接用于飲酒。用如此純天然的酒杯喝酒，肯定會有一種回歸自然的感覺。唐代螺殼杯在文人士大夫們中間廣為使用，唐詩對于螺殼杯的描寫也不少，茲舉數(shù)例：盧照鄰《長安古意》云：“漢代金吾千騎來，翡翠屠蘇鸚鵡杯?！崩顛斗詈褪ブ菩翼f嗣立山莊應(yīng)制》云：“鳳凰原上開青壁，鸚鵡杯中弄紫霞?！崩钸m《侍宴安樂公主新宅應(yīng)制》云：“銀河半倚鳳皇臺，玉酒相傳鸚鵡杯?！瘪樫e王《代女道士王靈妃贈道士李榮》云：“鸚鵡杯中浮竹葉，鳳凰琴里落梅花?！比株拧顿泟e張駙馬》云：“鳳凰樓上伴吹簫，鸚鵡杯中醉留客?！眲⒂礤a《洛中送韓七中丞之吳興口號五》云：“駱駝橋上蘋風(fēng)急，鸚鵡杯中箬下春?！狈礁伞杜憷罾芍幸寡纭罚骸芭孟掖偾О阏Z，鸚鵡杯深四散飛?！痹诓煌缍鹊淖髡咴娮髦?，“鸚鵡杯”出現(xiàn)的頻率之高，完全可以說明在有唐一代它的使用極其盛行。

二、夜光杯

詩人王翰七絕詩《涼州詞》云：“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回?！边@首詩廣為人知，從此，杯以詩傳，詩因杯而增輝。尤其是詩中的“夜光杯”，更令人遐想：到底什么樣呢？

其實，夜光杯早就存在，據(jù)舊題漢東方朔撰的《十洲記》記載：“周穆王時，西胡獻夜光常滿杯，杯是白玉之精，光明夜照。冥夕出杯于中庭以向天，比明而水汁已滿于杯中也。”這表明夜光杯大約有二千多年的悠久歷史了，在唐代已為天下人所盡知。

夜光杯，又名陽關(guān)玉杯，是中國最為名貴的一種飲酒器皿。它采用祁連山的優(yōu)質(zhì)名玉雕琢而成，紋飾天然，杯薄如紙，光亮似鏡，內(nèi)外平滑，玉色透明鮮亮。用其斟酒，杯內(nèi)明若水，似有奇異光彩，甘味香甜，日久不變，尤為適合月光下對飲。當然，能使用夜光杯飲酒的人，肯定不會是尋常百姓。以寫作千古傳頌《涼州詞》的王翰為例，他是唐睿宗景云元年進士，玄宗時作過官，后貶為道州司馬。他性情豪放，喜游樂飲酒，能寫歌詞，并自歌自舞。他在詩中所寫的“夜光杯”，也有可能只是用作酒杯的美稱而已。

三、玉碗

與夜光杯同屬玉石酒器的還有玉碗，也是詩人們喜歡描寫的酒具。如李白《雉朝飛》：“雉子班奏急管弦，心傾酒美盡玉碗?！薄犊椭行小罚骸疤m陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光。”兩詩中都寫到用玉碗飲酒。李白似乎很喜歡用玉碗飲酒，似乎如此才足以表達自己的豪氣。其他如：王昌齡《送李五》：“玉碗金罍傾送君，江西日入起黃云”。韓愈《晝月》：“玉碗不磨著泥土，青天孔出白石補?！崩钯R《過華清宮》：“玉碗盛殘露，銀燈點舊紗。蜀王無近信，泉上有芹芽”。鄭嵎《津陽門詩》：“空聞玉碗入金市，但見銅壺飄翠帷?！表n偓《恩賜櫻桃分寄朝士》：“蔗漿自透銀杯冷，朱實相輝玉碗紅。”韓偓《洞庭玩月》：“玉碗深沉潭底白，金杯細碎浪頭光?！睆堨铩稇蚝喼靿姟罚骸拔羧擞杏裢耄瑩糁Ю秫Q。今日睹斯文，碗有當時聲?！庇裢腩l繁地出現(xiàn)于詩作中，足以說明詩人們非常鐘愛玉碗這種酒具。

四、荷葉盞

荷葉盞，顧名思義，就是用荷葉制的酒杯。文人士大夫們雅興別致，剪裁荷葉制成荷葉盞來飲酒，這顯得既清新自然又瀟灑放達。這種酒杯源于三國曹魏正始年間。據(jù)唐人段成式《酉陽雜俎》記載：“歷城北有使君林，魏正始中，鄭公愨三伏之際，每率賓僚避暑于此，取大蓮葉置硯格上，盛酒三斗，以簪刺葉，令與柄通，屈莖上輪菌如象鼻。傳吸之，名為碧筒杯。歷下之，吉酒味雜蓮氣，香冷勝于水?！钡搅颂拼?，荷葉盞成為文人名士的專用品。如身為監(jiān)察御史、禮部員外郎的李宗閔，常常在盛夏晚上，臨池設(shè)宴，招待賓客，用的就是荷葉杯，被傳為士林佳話。唐詩中也可看到有關(guān)荷葉盞的描寫，如：杜甫《陪鄭廣文游何將軍山林十首》云：“醉把青荷葉，狂遺白接蘺?！卑拙右住毒剖鞈浕矢κ吩疲骸笆杷髁ㄔ?，寂寞荷葉杯”。還有戴叔倫《南野》：“茶烹松火紅，酒吸荷葉綠”。

五、金叵羅

小時候，讀魯迅先生的《從百草園到三味書屋》這篇著名散文，其中有句引文說：“鐵如意，指揮倜儻，一座皆驚呢；金叵羅，顛倒淋漓噫，千杯未醉嗬?！碑敃r不解這句引文何意，更不知道何謂“金叵羅”。后來才明白這是清末劉翰作《李克用置酒三垂崗賦》中的句子。原文作：“玉如意指揮倜儻，一座皆驚；金叵羅，傾倒淋漓，千杯未醉?！苯鹭狭_就是酒具。

再拜讀唐人詩作發(fā)現(xiàn)，它同樣被不少詩人反復(fù)提到，如李白《對酒》云：“蒲萄酒，金叵羅，吳姬十五細馬馱。青黛畫眉紅錦靴，道字不正嬌唱歌。玳瑁筵中懷里醉，芙蓉帳底奈君何?！贬瘏ⅰ毒迫叵献砗笞鳌吩疲骸皽喼死缗Ｅ胍榜?，交河美酒歸叵羅?！碧茝┲t《送許戶曹》云：“白虹走香傾翠壺，勸飲花前金叵羅。神鰲駕粟升天河，新承雨澤浮恩波?！边@三位詩人所提到的“金叵羅”，就是古代的一種酒卮，是金制的口大扁形的淺酒杯。另據(jù)《北齊書·祖珽傳》記載：“神武宴寮屬，于坐失金叵羅，竇泰令飲酒者皆脫帽，于珽髻上得之?！碧K東坡《百步洪》詩也說：“歸來笛聲滿山谷﹐明月正照金叵羅?！鼻迦它S遵憲《元武湖歌》云：“酒波光溢金叵羅﹐銀鱸錦鴨甘芳多?！笨梢?，在歷史上使用這種“金叵羅”的跨度很長很久。

六、山樽

相對于其它幾種酒具，這個名稱就略顯陌生一些了。其實，山樽就是剜削奇木根癭而制作的用以飲酒的木樽，其造型奇特樸雅，類似于現(xiàn)在的根雕藝術(shù)。在唐代，它同樣頗受文人隱士的青睞，這主要體現(xiàn)出雅士們返璞歸真的審美觀。王勃在《山亭興序》中說：“玉案金盤，征石髓于蛟龍之窟；山樽野酌，求玉液于蓬萊之峰?！崩畎自诹俑木蒲缟献鞯摹对伾介锥住罚骸绑茨静坏耧棧覍⒔锔?。樽成山岳勢，材是棟梁余。外與金罍并，中涵玉醴虛。慚君垂拂拭，遂忝玳筵居。擁腫寒山木，嵌空成酒樽。愧無江海量，偃蹇在君門?！崩钌屉[《井泥四十韻》云：“蘿幄既已薦，山樽亦可開。”都可以說明這一點。

七、瑪瑙杯

唐詩中提到的酒具還有“瑪瑙杯”?，旇г且环N出自西域的玉石，因其文理交錯，有似馬腦，所以人們便名之曰馬腦石，后寫作“瑪瑙石”，而用這種玉石制成的酒杯自然被稱為“瑪瑙杯”。詩人李商隱《小園獨酌》云：“半展龍須席，輕斟瑪瑙杯?！泵腻a《月宮春》云：“水晶宮里桂花開，神仙探幾回。紅芳金蕊繡重臺，低傾瑪瑙杯?！碧拼鷷r內(nèi)地和西域的交往已十分頻繁，這種用西域玉石原料制成的酒具當然也會被人們所喜愛。

由上看來，唐詩中所出現(xiàn)的奇異酒具，林林總總，琳瑯滿目，令人應(yīng)接不暇。當然，這些奇異酒具大多為官宦豪富、文人墨客、隱逸人士等所使用，而一般的貧民百姓恐怕難睹尊容，難睹怪容。這里只是偶拾幾例，以見有唐一代發(fā)達的物質(zhì)文化。這些體現(xiàn)先民們的聰明才智，精巧絕倫的酒具藝術(shù)品，為中國文化史的綿延增添了璀璨的篇章。