何小燕

(長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南長沙410116)

高職商務(wù)英語專業(yè)項目驅(qū)動教學(xué)模式實證研究*

何小燕

(長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南長沙410116)

高職商務(wù)英語專業(yè)項目驅(qū)動教學(xué)模式提倡理論教學(xué)與實踐教學(xué)的有機融合，倡導(dǎo)“教、學(xué)、做合一”，凸顯學(xué)生的英語通用能力和崗位英語應(yīng)用能力的培養(yǎng)。鑒于此，筆者在長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院人文藝術(shù)系2009級商務(wù)英語專業(yè)進行了為期一年的項目驅(qū)動教學(xué)模式的實證研究，以項目為切入點，強化專業(yè)課教學(xué)的實踐和實訓(xùn)環(huán)節(jié)，旨在著力提升商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生的英語通用能力和相關(guān)的職業(yè)技能。

項目驅(qū)動;教學(xué)模式;商務(wù)英語

近年來，我國眾多高職院校借鑒德國“雙元制”等務(wù)實先進的職業(yè)教育理念，大膽嘗試以工作過程為導(dǎo)向重構(gòu)高職各專業(yè)的課程體系、以工作實踐為架構(gòu)調(diào)整教學(xué)內(nèi)容并探索工學(xué)交替、項目導(dǎo)向、頂崗實習(xí)等有利于增強學(xué)生職業(yè)能力的教學(xué)模式，取得了可喜的進步。高職商務(wù)英語專業(yè)項目驅(qū)動教學(xué)模式實證研究著力以項目完成為切入點，形成系統(tǒng)的商務(wù)英語專業(yè)“教、學(xué)、做一體化”的一整套方法體系，旨在凸顯商務(wù)英語專業(yè)的實踐教學(xué)體系、以工作過程和工作實踐為導(dǎo)向整合與改革教學(xué)內(nèi)容、較大地提高商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生的英語通用能力(common skills of English)和崗位英語應(yīng)用能力(core skills of occupation)。

一、項目驅(qū)動教學(xué)模式的理論依據(jù)

20世紀70年代，德國將“項目教學(xué)法”首先運用于職業(yè)技術(shù)教育領(lǐng)域并取得了驕人的成績。在這種項目教學(xué)法的實施過程中，教師是引導(dǎo)者，他(她)針對學(xué)生就業(yè)的工作崗位和工作流程制定詳細而具體的教學(xué)內(nèi)容并分階段提出學(xué)生應(yīng)達到的能力目標，教學(xué)內(nèi)容環(huán)環(huán)相扣，難度逐步提升，而能力目標則由單項能力向綜合能力過渡。學(xué)生在教師的引導(dǎo)下自我探究，循序漸進地完成各個項目，逐步提升自己的學(xué)習(xí)能力和職業(yè)能力。

20世紀80年代，行動導(dǎo)向教學(xué)作為一種新的教學(xué)范式應(yīng)運而生，點燃了德國職業(yè)教育領(lǐng)域創(chuàng)新教學(xué)過程的火種，也為全球的現(xiàn)代職業(yè)教育教學(xué)開啟了一扇窗戶。行動導(dǎo)向教學(xué)通過將學(xué)習(xí)過程與為完成某一特定職業(yè)工作活動所需要的行動過程進行有機的融合，將學(xué)生的腦力勞動與體力勞動相結(jié)合，旨在促進學(xué)習(xí)者職業(yè)能力的發(fā)展。學(xué)生在實際或仿真的專業(yè)環(huán)境中全程參與，自主求索，自我反思，最終獲得完成相關(guān)職業(yè)活動所需要的知識與能力。

綜上所述，德國的“項目教學(xué)法”和行動導(dǎo)向教學(xué)為我們的實證研究提供了以學(xué)生的工作實踐和職業(yè)能力為邏輯核心的研究視角。

二、項目驅(qū)動教學(xué)模式實驗設(shè)計

(一)實驗對象

本實證研究選定長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院人文藝術(shù)系商務(wù)英語專業(yè)2009級學(xué)生作為實驗對象。首先對2009級商務(wù)英語專業(yè)三個班的學(xué)生進行實驗前測試，綜合考核三個班的英語水平。

(二)實驗假設(shè)與目的

本研究有三個目的:一是探究以商務(wù)英語專業(yè)項目驅(qū)動教學(xué)模式是否有助于高職商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生英語應(yīng)用能力即英語通用能力(common skills of English)的提高;二是檢測商務(wù)英語專業(yè)項目驅(qū)動教學(xué)模式是否有助于高職商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力即崗位英語應(yīng)用能力(core skills of occupation)的提高;三是凸顯商務(wù)英語專業(yè)的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)并構(gòu)建行之有效的項目群。實驗?zāi)繕艘髮W(xué)生在教師的引導(dǎo)下，逐步完成各個項目。絕大部分學(xué)生要通過一年的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練后有效提升自己的英語通用能力(common skills of English)和崗位英語應(yīng)用能力(core skills of occupation)。

(三)實施方案

本研究將項目驅(qū)動教學(xué)模式應(yīng)用于商務(wù)英語專業(yè)2009級的專業(yè)英語教學(xué)中。在市場調(diào)研的基礎(chǔ)上，提出項目驅(qū)動教學(xué)模式應(yīng)遵守的教學(xué)原則，設(shè)計出比較系統(tǒng)、規(guī)范及實用的項目群，逐步培養(yǎng)與強化學(xué)生的英語通用能力及崗位英語應(yīng)用能力。采用實驗分組方式，將英語水平處于同一層次或相近的學(xué)生分到每一個項目組中。在專業(yè)課的教學(xué)中，我們始終采用項目驅(qū)動教學(xué)模式。該實證研究持續(xù)一年。一年后，對參與研究的學(xué)生的英語通用能力及崗位英語應(yīng)用能力進行測評。在測評的相關(guān)數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上進行客觀、理性的分析與歸納，以此衡量項目驅(qū)動教學(xué)模式的教學(xué)效果及推廣的可行性。

(四)實驗前測、實驗后測、實驗后調(diào)查與測評

實驗前測階段:首先對三個班學(xué)生的英語通用能力(common skills of English)即英語應(yīng)用能力進行試驗前的測試。測試為閉卷，總分為100分，分為聽力理解測試、閱讀理解測試和英語應(yīng)用寫作測試三個部分。筆者認為此測試較能真實地評估三個班學(xué)生的英語水平。結(jié)果表明:第一個班的平均成績?yōu)?1．70分，第二個班為80．74分，第三個班的平均成績?yōu)?9．73分。我們認為這三個班的英語成績可作為項目分組的一個參考依據(jù)。

實驗后測階段:我們對所有被試學(xué)生進行了英語通用能力和崗位英語應(yīng)用能力的測試并邀請商務(wù)領(lǐng)域的行業(yè)專家與領(lǐng)導(dǎo)參與測評。結(jié)果表明:第一個班的平均成績?yōu)?5．82分，第二個班為86．06分，第三個班的平均成績?yōu)?6．31分。

實驗后調(diào)查與測評:在實施項目驅(qū)動教學(xué)模式的過程中，我們不斷關(guān)注學(xué)生對教學(xué)的意見，及時調(diào)整教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)策略，優(yōu)化課堂教學(xué)設(shè)計，最終得到了學(xué)生的肯定。2010年年末，在學(xué)院組織的學(xué)生評教中，全體學(xué)生對每一個教師的教學(xué)態(tài)度、教學(xué)方法及教學(xué)效果等方面進行了公正的評價。滿分為100分，課題組主講教師的評分為97．09分。

(五)實驗過程

項目驅(qū)動教學(xué)模式實施階段:由三個教學(xué)經(jīng)驗比較豐富的英語教師同時擔(dān)任兩個班的專業(yè)英語教學(xué)工作，分別負責(zé)商務(wù)英語精讀、商務(wù)英語視聽說、商務(wù)英語翻譯及外貿(mào)函電寫作等專業(yè)課程的教授。課題組主試教師在三個班實施一年的項目驅(qū)動教學(xué)模式，逐步培養(yǎng)與強化學(xué)生的英語通用能力及崗位英語應(yīng)用能力。該模式要求教師根據(jù)行業(yè)發(fā)展態(tài)勢及市場需求及時改革與整合教學(xué)內(nèi)容，將能力目標分解成系統(tǒng)的項目群，指導(dǎo)學(xué)生循序漸進地完成各個項目，做到理論教學(xué)與實踐教學(xué)的有機融合。項目群的架構(gòu)由子項目與綜合項目組成。子項目是根據(jù)每一門專業(yè)課程所涵蓋的單項知識與能力目標所制定。綜合項目則把單項的知識與能力目標融合為較為完整的工作流程。學(xué)生必須在順利完成各個子項目的基礎(chǔ)上才能參與各個綜合項目。教師處于指導(dǎo)者的地位，學(xué)生是整個“教、學(xué)、做合一”過程的主體。每個學(xué)生需如實記錄項目的要求以及在項目實施過程中發(fā)現(xiàn)的問題或解決問題的設(shè)想與感受，并記錄每一次項目完成的時間。教師需對學(xué)生的每一次項目完成情況及時進行評定。

由于篇幅所限，我們將一門專業(yè)課程即《商務(wù)英語精讀》的項目驅(qū)動教學(xué)模式的實施過程闡述如下:

在研究中，筆者擔(dān)任這三個班的《商務(wù)英語精讀》的教學(xué)工作。第一學(xué)期均采用2008年大連理工大學(xué)出版社出版的《世紀商務(wù)英語綜合教程二》作為精讀教材，引導(dǎo)學(xué)生熟悉并掌握涉外酒店服務(wù)、涉外導(dǎo)游服務(wù)、公司簡介與崗位描述、職場商務(wù)禮儀與素養(yǎng)等幾個項目的常用術(shù)語與表達方式。教師在每一個學(xué)習(xí)階段的開始便向?qū)W生公布本階段必須參與并完成的子項目。每一個學(xué)習(xí)階段的過程中，學(xué)生按照教師的安排，以個體或團隊的方式參與并完成規(guī)定的子項目，教師采用過程監(jiān)控的方式及時評定學(xué)生完成子項目的質(zhì)量與效果并提出建議。第二學(xué)期使用《世紀商務(wù)英語綜合教程英語三》進一步夯實學(xué)生的商務(wù)英語基礎(chǔ)知識，采用案例教學(xué)法引導(dǎo)學(xué)生了解世界知名企業(yè)的發(fā)展脈絡(luò)、先進的或創(chuàng)新的企業(yè)管理理念及企業(yè)面臨的問題與危機。教師需重點講授的企業(yè)包括Microsoft Company(微軟公司)、Ford Motor Company(福特汽車公司)、Tesco(特易購)、IKEA(宜家)、Wal－mart(沃爾瑪)、Dell Computer(戴爾計算機公司)等。更重要的是，我們在專業(yè)教學(xué)中增加了基于工作過程導(dǎo)向的綜合項目，要求學(xué)生靈活運用各門課程的知識，通過項目完成把自己單一的能力提升為綜合能力，即崗位英語應(yīng)用能力(core skills of occupation)，也就是商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生的職業(yè)能力。

(六)項目群的構(gòu)建

我們根據(jù)行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢與職業(yè)崗位群的能力要求整合教學(xué)內(nèi)容，將商務(wù)英語人才崗位能力培養(yǎng)內(nèi)容按照工作過程的各部分分解為獨立而又有機聯(lián)系的教學(xué)項目群。學(xué)生通過完成這種基于工作過程的項目群，可以在一定程度上提高自己的英語通用能力(common skills of English)和崗位英語應(yīng)用能力(core skills of occupation)?；诠ぷ鬟^程的項目群分為三個綜合項目:通用涉外交際、通用商務(wù)交際和外貿(mào)實務(wù)交際。通用涉外交際下設(shè)4個子項目，即機場接機、酒店入住、接待旅游景點介紹及禮儀致辭。通用商務(wù)交際下設(shè)6個子項目，即商務(wù)電話禮儀、商務(wù)宴請禮儀、商務(wù)會談籌備與運作、公司簡介與企業(yè)案例、企業(yè)、車間參觀及產(chǎn)品展示。外貿(mào)實務(wù)交際下設(shè)8個子項目，即建立業(yè)務(wù)聯(lián)系、詢價、支付方式、運輸、包裝、保險、下訂單及投訴與理賠。

三、研究中的啟示與發(fā)現(xiàn)

我們在長達一年的實證研究中不斷反思與總結(jié)，及時調(diào)整與更新教學(xué)資源，努力構(gòu)建一種與時俱進的項目驅(qū)動專業(yè)教學(xué)模式。我們通過研究有如下的啟示與發(fā)現(xiàn):

(一)實行項目切入法，加大過程監(jiān)控的力度

為了激勵學(xué)生積極、主動地全程參與每一個子項目和綜合項目，教師要公布每一次子項目和綜合項目占學(xué)期總分的比例及評價的標準及維度，及時評定學(xué)生的每一次參與，做到及時、公正與公開。通過項目切入法，我們逐步取消了“憑一張試卷定終身”的終結(jié)式考試評價模式，加大了過程監(jiān)控的力度，也在一定程度上調(diào)動了學(xué)生自主學(xué)習(xí)與努力求索的積極性。學(xué)生通過項目參與強化了團隊合作的意識，更可貴的是，絕大部分學(xué)生把積極參與作為了一種學(xué)習(xí)的常態(tài)，也在一定程度上擯棄了“平時不努力，考前抱佛腳”的急功近利的思想。

(二)采用基于網(wǎng)絡(luò)連接主義的項目驅(qū)動專業(yè)教學(xué)模式

網(wǎng)絡(luò)連接主義學(xué)習(xí)理論以加拿大學(xué)者George Siemens倡導(dǎo)的連接主義(Connectivism)學(xué)習(xí)理論為理論支撐，把學(xué)習(xí)過程描繪為大量節(jié)點相互聯(lián)結(jié)構(gòu)成網(wǎng)絡(luò)整體的過程，這為我們的實證研究打開了一扇通往全球視野的窗戶。基于網(wǎng)絡(luò)連接主義的項目驅(qū)動專業(yè)教學(xué)模式能超越有限的課堂，更緊密地貼近當(dāng)下的經(jīng)濟與文化的發(fā)展趨勢。

在實證研究的第一和第二階段，我們只是把《世紀商務(wù)英語綜合教程二》及《世紀商務(wù)英語綜合教程英語三》作為一部分教學(xué)資源，更多地是借助因特網(wǎng)(Internet)獲取最新、最前沿的資訊。例如，在用案例教學(xué)法引導(dǎo)學(xué)生了解世界知名企業(yè)的發(fā)展脈絡(luò)、企業(yè)管理理念及存在的危機時，我們在搜集相關(guān)企業(yè)的大量信息基礎(chǔ)上進行遴選、求證并整理，從而形成一份案例。教師在案例分析時鏈接與企業(yè)相關(guān)的新聞，百科名片及視頻作為論據(jù)或素材。學(xué)生也同時借助因特網(wǎng)進行項目前的籌備，了解與項目相關(guān)的最新資訊，最終參與并完成學(xué)期中的子項目和綜合項目。

通過研究與實施，我們發(fā)現(xiàn)采用基于網(wǎng)絡(luò)連接主義的項目驅(qū)動專業(yè)教學(xué)模式有以下優(yōu)勢:1．能最大限度地拓寬我們的教學(xué)資源，構(gòu)建一個與時俱進的理論與實踐兼容的教學(xué)資源庫。2．能有效地調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)積極性，培養(yǎng)他(她)們的國際視野。3．能在一定程度上提高教師進行項目評定和考核的工作效率，與此同時，學(xué)生的計算機應(yīng)用能力也有一定程度的提高，尤其表現(xiàn)為英文錄入速度加快、國際商務(wù)信息的檢索能力提高。

(三)凸顯商務(wù)英語專業(yè)的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)

教育部在2000年《關(guān)于加強高職高專教育人才培養(yǎng)工作的意見》的附件中強調(diào):實踐教學(xué)要改革過分依附于理論教學(xué)的狀況，探索建立相對獨立的實踐教學(xué)體系。由此可見，商務(wù)英語專業(yè)的實踐教學(xué)應(yīng)該成為一個培養(yǎng)學(xué)生實踐能力和職業(yè)技能的重要環(huán)節(jié)、一個與企業(yè)和崗位緊密聯(lián)系的平臺?；谝陨峡紤]，我們在進行課題研究的過程中通過激勵學(xué)生身體力行參與項目，從而在一定程度上強化了實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。實證的第一階段，學(xué)生必須完成通用涉外交際能力和通用商務(wù)交際能力方面的子項目。實證的第二階段，利用對2009級商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生進行專業(yè)抽考培訓(xùn)的時機要求學(xué)生循序漸進地完成外貿(mào)實務(wù)交際能力方面的各個子項目，即建立業(yè)務(wù)聯(lián)系、詢盤、報盤與還盤等環(huán)節(jié)(見圖表1)。

四、結(jié)論

通過一年來的項目驅(qū)動教學(xué)模式實證研究，我們在商務(wù)英語專業(yè)的專業(yè)課教學(xué)中逐步構(gòu)建了一套基于工作過程的項目群，在一定程度上強化了學(xué)生的英語通用能力(common skills of English)和崗位英語應(yīng)用能力(core skills of occupation)。與此同時，學(xué)生通過項目完成逐漸從“填鴨式教學(xué)”的被動者蛻變?yōu)閷W(xué)習(xí)的主人。他(她)們在項目的合作與競爭中提升了自己的溝通能力、計算機應(yīng)用能力及國際商務(wù)信息的檢索能力。

［1］教育部．關(guān)于加強高職高專教育人才培養(yǎng)工作的意見［Z］．2000．

［2］教育部．關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見［Z］．2006．

［3］戴士弘．職業(yè)教育課程教學(xué)改革［M］．北京:清華大學(xué)出版社，2007．

［4］戴瑩．世紀商務(wù)英語綜合教程2［M］．大連:大連理工出版社，2008．

［5］劉菊，鐘紹春．網(wǎng)絡(luò)時代學(xué)習(xí)理論的新發(fā)展－連接主義［J］．外國教育研究，2011，(1)．

［4］姜大源．當(dāng)代德國職業(yè)教育主流教學(xué)思想研究［M］．北京:清華大學(xué)出版社，2007．

［5］孫晶．試論高職高專商務(wù)英語專業(yè)實踐教學(xué)［J］．長春理工大學(xué)學(xué)報，2007，(9)．

［6］徐國慶．實踐導(dǎo)向職業(yè)教育課程研究［D］．上海:華東師范大學(xué)，2004．

2012－04－26

2009年湖南省高等職業(yè)院校英語教學(xué)改革研究立項課題(ZJYB2009011)

何小燕(1969－)，女，湖南長沙人，副教授。