戴菁，程磊，戴臨中(湖南涉外經(jīng)濟學(xué)院，湖南長沙410205)

專業(yè)英語教學(xué)探討
——以高爾夫?qū)I(yè)英語教學(xué)為例*

戴菁，程磊，戴臨中
(湖南涉外經(jīng)濟學(xué)院，湖南長沙410205)

大學(xué)英語教學(xué)應(yīng)包括基礎(chǔ)英語與專業(yè)英語等兩方面的教學(xué)，新興高爾夫?qū)I(yè)的英語教學(xué)目前還存在許多問題。應(yīng)從課程、教材、師資、教法等方面進行研究和創(chuàng)新，提高高爾夫?qū)I(yè)英語的教學(xué)水平，以適應(yīng)未來社會對專項人才的需要。

高爾夫;專業(yè)英語;教學(xué)

一、提出問題

大學(xué)英語教學(xué)應(yīng)包括基礎(chǔ)英語和專業(yè)英語兩個方面，從未來社會對專業(yè)人才的需求與專業(yè)發(fā)展的角度分析，專業(yè)英語的重要作用是勿庸置疑的。但在實際教學(xué)中，由于基礎(chǔ)英語納入了國家教學(xué)大綱的管理范疇，加之各個學(xué)校對學(xué)生都有國家英語過級的要求，專業(yè)英語的教學(xué)或多或少被受到忽略，有的專業(yè)甚至沒有開設(shè)專業(yè)英語。專業(yè)英語是大學(xué)英語教學(xué)的重要組成部分，也是英語與專業(yè)教育相結(jié)合的一個新領(lǐng)域。比較基礎(chǔ)英語與專業(yè)英語，無論在詞匯還是語法結(jié)構(gòu)方面，專業(yè)英語都有它區(qū)別于基礎(chǔ)英語獨有的規(guī)律和特點，它既是基礎(chǔ)英語教學(xué)的延伸，又體現(xiàn)了專業(yè)的特色和對外語的需求，是英語教學(xué)服務(wù)于專業(yè)教學(xué)，服務(wù)于人才培養(yǎng)目標的表現(xiàn)。針對目前大學(xué)英語課程開設(shè)的現(xiàn)狀，在強調(diào)基礎(chǔ)英語教學(xué)的同時，如何進一步重視和加強專業(yè)英語的教學(xué)，不失為我們應(yīng)該研究的一個課題。

可以這樣認為:專業(yè)外語一般是在學(xué)生經(jīng)過大學(xué)一二年級的基礎(chǔ)英語學(xué)習(xí)，具備了一定的外語基礎(chǔ)后所開設(shè)的一門與本專業(yè)緊密掛鉤的實用性課程。其基本教學(xué)目標是使學(xué)生能具有一定的專業(yè)英語社交和口語表達能力，能夠閱讀國外相關(guān)的專業(yè)文獻或網(wǎng)站信息，籍以掌握國內(nèi)外本專業(yè)發(fā)展的前沿信息和最新動態(tài)。

最近幾年，隨著我國高爾夫運動方興未艾，在高等院校中開設(shè)高爾夫?qū)I(yè)教育的學(xué)校也在逐年增加。目前，每年來我國進行高爾夫旅游的境外客人都在50萬人以上，在接待外國客人時，球場從業(yè)人員的英語水平將直接影響著對客服務(wù)的質(zhì)量，因此，許多球場都把應(yīng)聘人員的英語水平納入了招聘考核的內(nèi)容。無疑，高爾夫?qū)I(yè)英語就自然而然地成為高爾夫?qū)I(yè)所必修的一門英語語言應(yīng)用與專業(yè)知識緊密結(jié)合的重要課程。其目標不僅要鎖定讓學(xué)生牢固掌握高爾夫?qū)I(yè)詞匯、球場用語，直接的服務(wù)于境外的客人，更重要的是通過專業(yè)英語的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生掌握和了解世界最新的高爾夫資訊的信息，通過瀏覽高爾夫英文網(wǎng)絡(luò)資源獲取有關(guān)高爾夫技術(shù)、訓(xùn)練、比賽、規(guī)則、球場建造、草皮養(yǎng)護、裝備等新產(chǎn)品方面的前沿動態(tài)和第一手資料。顯然，具備扎實的專業(yè)英語，這對于高爾夫?qū)I(yè)畢業(yè)的學(xué)生來說，無論是對他們提升對客的服務(wù)質(zhì)量，還是拓展自己今后的發(fā)展空間，都打下了良好的基礎(chǔ)。

二、目前高球?qū)I(yè)英語教學(xué)的現(xiàn)狀

1.課程設(shè)置的隨意性

盡管專業(yè)英語對學(xué)生專業(yè)素質(zhì)和求職能力的提高顯得越來越重要，但是專業(yè)英語課程在許多高校仍然得不到重視，高爾夫?qū)I(yè)英語教學(xué)常常處于一種無序的狀態(tài)，課程開設(shè)的隨意性較大，具體表現(xiàn)在“三缺”，即專業(yè)教材缺乏，計劃內(nèi)容缺失，進度安排缺控。即使開設(shè)了專業(yè)英語，也因為教師“天馬行空”，獨往獨來，隨意安排教學(xué)進度或內(nèi)容，使高爾夫?qū)I(yè)英語教學(xué)無論從教材選編，還是科研教改都處于薄弱環(huán)節(jié)，這直接影響了學(xué)生對專業(yè)英語的學(xué)習(xí)效果，也難以達到社會對高素質(zhì)人才的要求。

2.專業(yè)英語師資匱乏

專業(yè)英語教學(xué)是英語與專業(yè)知識的有機結(jié)合，對教師的英語教學(xué)水平、專業(yè)知識的掌握程度要求較高。目前各高校的專業(yè)外語教師一般由專業(yè)教師或公共英語教師擔(dān)任，分析起來，各有利弊。高爾夫?qū)I(yè)教師雖然專業(yè)功底深厚，對高爾夫技術(shù)、專業(yè)術(shù)語、俱樂部各部門職能、球場建造等方面很熟悉，但英語水平難以達到教學(xué)要求。英語教師雖然具備本專業(yè)的水準，但是對高爾夫?qū)I(yè)知識卻不甚了解，有的甚至根本沒有接觸過高爾夫，無法把握高爾夫?qū)I(yè)英語的教學(xué)。從目前的情況來看，要形成穩(wěn)定的專業(yè)英語的師資隊伍，還有一定的困難。

3.學(xué)生英語水平參差不齊

學(xué)生雖然知道專業(yè)英語的重要性，但是因為就讀高爾夫?qū)I(yè)的學(xué)生大部分是體育考生，由于受到自身基礎(chǔ)英語水平的限制，對專業(yè)英語會產(chǎn)生一些焦慮、害怕等消極情緒，影響到自己對學(xué)習(xí)專業(yè)英語的自信心與積極性。通過學(xué)習(xí)，盡管可以掌握一定的專業(yè)詞匯，但是專業(yè)英語應(yīng)用能力還相對較弱，一旦在閱讀專業(yè)英文資料和翻譯時遇到障礙，就會畏難而退，甚至放棄努力，導(dǎo)致從進度上學(xué)完了專業(yè)英語的課程，卻并沒有提高相應(yīng)的能力，畢業(yè)后不能勝任工作的需要。

4.專業(yè)英語教材奇缺

目前我國還沒有統(tǒng)編高爾夫?qū)I(yè)英語教材，可供選擇的高爾夫?qū)I(yè)英語教材極少。各校在開設(shè)專業(yè)英語的過程中相繼出版了一些自編教材。這些教材，有的內(nèi)容編排過于古板和簡單，有的教材內(nèi)容難度偏高，有的盡管是新的版本，但涉及的專業(yè)內(nèi)容卻過于陳舊，不能滿足專業(yè)要求。比較典型的是深圳大學(xué)編的高爾夫?qū)I(yè)英語本科教材，該書內(nèi)容編排較難，均節(jié)選自英文原版書籍，對學(xué)生的英語水平要求較高(CET達到四級以上水平)，不太適合大部分?？圃盒５膶W(xué)生。除此之外，湖南涉外經(jīng)濟學(xué)院編輯出版的《高爾夫?qū)I(yè)英語》教材，該書難度接近大專院校學(xué)生的英語水平，內(nèi)容形式多樣，配有圖片和球童用語，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。但是兩本教材都還存在不足之處，如都比較注重翻譯閱讀技巧的訓(xùn)練，很少有專業(yè)英語聽力、應(yīng)用寫作等方面的內(nèi)容。

5.教學(xué)方法需要改進

由于專業(yè)英語師資隊伍不穩(wěn)定，教師無法對于教學(xué)方法進行積累，從而導(dǎo)致教學(xué)方法死板、教學(xué)手段單一，很多教師采取“滿堂灌”的教學(xué)模式，缺乏跟學(xué)生的交流，學(xué)生只是被動接受知識，學(xué)習(xí)積極性降低。在專業(yè)英語教學(xué)時往往注重對專業(yè)詞匯、詞組、語法結(jié)構(gòu)的分析，忽視了對整篇文章的理解，使學(xué)生對文章理解殘缺不全，沒有達到閱讀的最終目的。由于偏重于閱讀翻譯，聽、說、寫的能力得不到提高，使學(xué)生在使用專業(yè)英語交流的時候困難重重。

三、改進高爾夫?qū)I(yè)英語教學(xué)的對策

1.確立高爾夫?qū)I(yè)英語在整個專業(yè)課程中的重要位置。凡是開設(shè)了高爾夫?qū)I(yè)教育的院校，應(yīng)該從根本上認識專業(yè)英語對于學(xué)生在今后就業(yè)時所起到的重要作用，提高對專業(yè)英語教學(xué)的重視程度。要研究如何把大學(xué)基礎(chǔ)英語與專業(yè)英語的教學(xué)有機的結(jié)合起來，既要夯實基礎(chǔ)，完成規(guī)定的教學(xué)計劃，又要體現(xiàn)專業(yè)特色，增強知識的實用性。

2.組織專門力量編寫通用的高爾夫?qū)I(yè)英語方面的教材。據(jù)已有的資料表明，目前我國高等院校中開設(shè)高爾夫?qū)I(yè)教育的學(xué)校至少已經(jīng)達到了60所以上，其中本科院校和高職(大專)院校的辦學(xué)數(shù)量大體相等。但是，由于高爾夫教育暫時還沒有納入國家高等教育的專業(yè)目錄，因此，不僅無法編寫具有權(quán)威性的通用專業(yè)英語教材，就連專業(yè)主干課程的教材也無法進行比較和鑒定，這一狀況應(yīng)盡快加以改變。當前，在過渡時期下，可由承擔(dān)高爾夫?qū)I(yè)教育的學(xué)校選派教師共同來編寫相應(yīng)的專業(yè)英語教材，以滿足教學(xué)的實際需要?；蛞呀?jīng)自編教材的院校，采取互通有無的辦法，相互之間交換可供使用的專業(yè)英語教材，并可以成立專業(yè)英語的交流機構(gòu)，定期聯(lián)合召開專業(yè)英語教學(xué)的研討會，開展各種教研活動，使各校之間相互交流，相互借鑒，優(yōu)勢互補。

3.有計劃的加強專業(yè)英語教師的培訓(xùn)與提高。凡是開設(shè)有高爾夫?qū)I(yè)教育的學(xué)校，應(yīng)該加強對專業(yè)英語教師的選拔與培養(yǎng)，建立一支穩(wěn)定的高爾夫?qū)I(yè)英語教學(xué)的師資隊伍。在教育部門還沒有建立相應(yīng)培訓(xùn)機制的情況下，國家教育部應(yīng)會同國家體育職能管理部門，由其下屬的高爾夫協(xié)會或相關(guān)組織承擔(dān)起對專業(yè)英語教師高爾夫?qū)ｍ椃矫娴睦碚撆c技術(shù)培訓(xùn)工作，使他們更快的融入高爾夫運動，熟悉高爾夫?qū)I(yè)，以促進教師專業(yè)英語教學(xué)的理解和把握。

4.不斷改進和創(chuàng)新專業(yè)英語教學(xué)的方法。教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生英語的實際水平，采用豐富的教學(xué)方法來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，克服焦慮害怕的心理。如:教師可以采用多媒體輔助教學(xué)，讓學(xué)生觀摩國外的高球比賽、瀏覽國外高球網(wǎng)站、了解國內(nèi)外高球的英文資訊和國外高球的先進設(shè)備和先進技術(shù)等，從實用的角度引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)的自覺性與主動性。在教學(xué)中注意緊密結(jié)合專業(yè)實際，使教學(xué)與實踐對接，寓教于樂。如:可以根據(jù)課本所涉及到的高球動作，指導(dǎo)學(xué)生把英文指令與高球動作結(jié)合起來、開展球場情景模擬英語口語練習(xí)、開展人物扮演練習(xí)球童用語等，提高課堂師生互動的頻率，使英語教學(xué)更為生動與活躍。此外，還可以結(jié)合其它課程的教學(xué)，開展一系列與專業(yè)有關(guān)的課外活動，拓寬學(xué)生的視野，培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣和競爭意識。如:可以進行高爾夫?qū)I(yè)英語知識競賽、高爾夫?qū)I(yè)術(shù)語競賽、高爾夫球童現(xiàn)場英語服務(wù)競賽等。教師應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)英語交流的能力，培養(yǎng)英語的口頭表達能力，讓他們能有機會用所學(xué)的專業(yè)英語來從事實際操作或?qū)头?wù)。教師應(yīng)提供各種口語場景練習(xí)，如總機電話、高爾夫俱樂部前臺、更衣室、餐廳、出發(fā)臺、球具店、酒店、場內(nèi)小賣部、練習(xí)場、高爾夫競賽等場合，以讓學(xué)生適應(yīng)高爾夫球場各個部門的需要。還可以讓學(xué)生定期到球場實習(xí)，在真實的球童服務(wù)中提高專業(yè)英語口語的交流能力。為了提高學(xué)生的綜合運用能力，專業(yè)英語教師還可以讓學(xué)生在廣泛閱讀高爾夫的英文網(wǎng)站及資料的基礎(chǔ)上，讓他們用英語寫讀后感，鍛煉和提高學(xué)生專業(yè)英語寫作的能力。另外，教師還可以補充一些學(xué)生在今后可能會用到的應(yīng)用文寫作方法，如英文求職信、英文簡歷、英文商務(wù)信函、E－mail、通知、留言條等，提高學(xué)生的英語實際應(yīng)用能力，從而使其更好地為專業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展提供支持與服務(wù)。

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G623.31

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1006－5342(2012)08－0145－02

2012－03－03

2010年度湖南省教育廳科學(xué)研究項目《從譯者主體性視角看翻譯的本質(zhì)》階段性成果(10C0887)