四川省達(dá)州市食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)的狀況分析

徐建俊 李 彪 馬 杰 王亞軍 蔣洪純 李智佳 徐永清

(1.達(dá)州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所,四川 達(dá)州 635000;2.達(dá)州市財(cái)政局,四川 達(dá)州 635000)

為了摸清四川省達(dá)州市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的食用菌產(chǎn)業(yè)建設(shè)與發(fā)展現(xiàn)狀,了解園區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)存在的問題,我們從規(guī)劃布局、基礎(chǔ)設(shè)施、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、投入機(jī)制、招商引資、品牌建設(shè)、科技支撐等方面對(duì)各園區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行調(diào)查,并提出未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展的措施建議。

1 發(fā)展成效

1.1 政府資金投入逐漸加大 達(dá)州市的大竹縣、通川區(qū)、渠縣、宣漢縣和萬源市,都在其現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)設(shè)立了食用菌產(chǎn)業(yè)基地。近幾年來,各縣市政府逐漸加大投入,推進(jìn)產(chǎn)業(yè)園區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。截至2012年6月,全市共完成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)政府投入10 470萬元,其中大竹縣500萬元、通川區(qū)1 100萬元、萬源市140萬元、渠縣130萬元、宣漢8 600萬元,用于改善現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)基地的溝、渠、路和大棚等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

1.2 與專業(yè)合作社或龍頭企業(yè)的融合度越來越高 目前,大竹縣有金茂食用菌、晨曦食用菌和金滿園食用菌專業(yè)合作社3個(gè);通川區(qū)在蒲家鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)成立了鴻源食用菌菌業(yè)和建斌川專業(yè)合作社2個(gè);渠縣在三板鄉(xiāng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)成立了達(dá)州市惠民農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限責(zé)任公司和渠縣金山食用菌農(nóng)民專業(yè)合作社;萬源市在竹峪、永寧、康樂、絲羅、羅文、八臺(tái)和茶埡建立了示范園區(qū),在竹峪、八臺(tái)和茶埡成立了3個(gè)專業(yè)合作社;宣漢建成方斗現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū),組建了山榮、旭泰、明龍食用菌專業(yè)合作社,成立了雙方、天豐菌業(yè)開發(fā)有限公司。

1.3 食用菌產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)初具規(guī)模 達(dá)州市食用菌產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)已初具規(guī)模。其中,規(guī)模最大的宣漢方斗現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃面積3 000畝 (1畝≈667平方米,下同),已建成面積1 000畝,劃分為8個(gè)小區(qū),分為核心示范區(qū)、產(chǎn)業(yè)示范區(qū)和物流綜合區(qū)等功能區(qū)域;通川區(qū)蒲家鎮(zhèn)的食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)占地達(dá)80.5畝;萬源市食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)共有7個(gè),比較分散,園區(qū)總規(guī)劃面積為80.2畝,已建成77畝;大竹縣食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)實(shí)現(xiàn)了和新農(nóng)村建設(shè)的有效結(jié)合,食用菌產(chǎn)業(yè)成為該縣新農(nóng)村建設(shè)中的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

1.4 食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)輻射帶動(dòng)、助農(nóng)增收效果顯現(xiàn) 宣漢方斗現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)帶動(dòng)周邊600戶農(nóng)戶參與食用菌種植,園區(qū)內(nèi)工人月平均工資為1 500元;萬源市7個(gè)食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū),輻射帶動(dòng)農(nóng)戶1 341戶,園區(qū)內(nèi)工人月平均工資為1 400元;大竹縣以竹北鄉(xiāng)、竹陽鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為中心的食用菌發(fā)展基地,輻射帶動(dòng)農(nóng)戶1 000戶,園區(qū)內(nèi)工人月平均工資為1 600元;渠縣輻射帶動(dòng)周圍3個(gè)村150余戶農(nóng)戶種植食用菌,園區(qū)內(nèi)工人月平均工資為1 450元;通川區(qū)鴻源菌業(yè)輻射帶動(dòng)農(nóng)戶550戶,園區(qū)內(nèi)工人月平均工資為1 600元。從以上數(shù)據(jù)可以看出,食用菌產(chǎn)業(yè)基地對(duì)農(nóng)戶的輻射帶動(dòng)作用較大,為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)造了更多就業(yè)機(jī)會(huì),促進(jìn)了農(nóng)戶的增收致富。

2 發(fā)展措施

2.1 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),科學(xué)規(guī)劃 各地政府都十分重視食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)發(fā)展,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),提出高起點(diǎn)、高水平、高品位規(guī)劃設(shè)計(jì)的要求,在產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)、招商引資、品牌建設(shè)、體制創(chuàng)新上狠下功夫,力爭建成設(shè)施配套、技術(shù)領(lǐng)先、品位高雅的食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū);要求相關(guān)部門和單位密切配合,加快推進(jìn),按照 “品種抓特色,基地抓規(guī)模,上市抓品牌”的原則,打造具有達(dá)州市特色的食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)。

2.2 政府引導(dǎo),合作發(fā)展 食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施的溝、渠、路、電由政府建設(shè),政府引導(dǎo)業(yè)主在園區(qū)內(nèi)流轉(zhuǎn)土地進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),地面生產(chǎn)性建設(shè)由業(yè)主按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行,同時(shí)堅(jiān)持 “互惠共贏、合作發(fā)展”的理念,創(chuàng)建良好的投資環(huán)境,引導(dǎo)企業(yè)或?qū)I(yè)合作社進(jìn)行食用菌生產(chǎn)。各產(chǎn)業(yè)園區(qū)都引進(jìn)或建立了食用菌專業(yè)合作社或龍頭企業(yè),園區(qū)內(nèi)按功能配備制種區(qū)、接種區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、倉儲(chǔ)區(qū)、市場(chǎng)交易區(qū)等,實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)設(shè)施化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。食用菌專業(yè)合作社或龍頭企業(yè)自主經(jīng)營,大都推行統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售,分戶生產(chǎn)、分戶管理的 “六統(tǒng)二分”高效生產(chǎn)經(jīng)營方式,進(jìn)行工廠化集中生產(chǎn)菌包,農(nóng)戶分戶出菇管理,降低了種植成本和風(fēng)險(xiǎn),提高種植效益,帶動(dòng)周邊成千上萬的農(nóng)戶按照食用菌操作規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn),達(dá)到帶動(dòng)農(nóng)民發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、持續(xù)穩(wěn)定增收、生態(tài)良性循環(huán)、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的目的。

2.3 強(qiáng)化科技,注重人才培養(yǎng) 食用菌是一項(xiàng)技術(shù)性強(qiáng)、高風(fēng)險(xiǎn)、高投入、高產(chǎn)出的產(chǎn)業(yè),必須強(qiáng)化科技的支撐和引領(lǐng)作用,注重專業(yè)人才的培養(yǎng)。各食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)為推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,大力推行 “走出去、請(qǐng)進(jìn)來、沉下去”的人才培養(yǎng)模式;采取 “院 (校)縣合作”和 “縣縣合作”方式,聘請(qǐng)食用菌強(qiáng)省和省市優(yōu)秀專家進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)培訓(xùn);派種植大戶和業(yè)務(wù)部門的技術(shù)員參加省有關(guān)部門組織的技術(shù)培訓(xùn);業(yè)主直接與食用菌專家聯(lián)系,或去省外乃至國外考察學(xué)習(xí)食用菌生產(chǎn)技術(shù)。

2.4 認(rèn)真示范,建立品牌 各食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)依托園區(qū)基地優(yōu)勢(shì),負(fù)責(zé)各地食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)推廣和營銷工作。一是對(duì)食用菌新品種、新技術(shù)、新模式結(jié)合本地實(shí)際情況進(jìn)行試驗(yàn)示范。二是結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際,制定食用菌生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)并指導(dǎo)菌農(nóng)實(shí)施。宣漢縣結(jié)合近年來的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),系統(tǒng)總結(jié)形成 《“黃金黑木耳”標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《宣漢縣香菇標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》,確保標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)覆蓋率達(dá)100%。宣漢縣還強(qiáng)化菌種和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系,完善萬畝示范區(qū)食用菌產(chǎn)品生產(chǎn)可追溯制度,從源頭做到產(chǎn)品身份識(shí)別與可追溯。

宣漢縣還特別注重品牌建設(shè),大力實(shí)施名牌產(chǎn)品戰(zhàn)略,積極打造食用菌名優(yōu)特品牌。以老君菇專業(yè)合作社為載體,積極引進(jìn)企業(yè)開展黃金黑木耳分級(jí)包裝、木耳泡菜、壓縮木耳加工等,積極組織企業(yè)參加北京、成都、重慶、達(dá)州等各級(jí)農(nóng)產(chǎn)品展銷、推介活動(dòng),不斷提高 “黃金黑木耳”、“老君香菇”的品牌知名度,打造一批著名商標(biāo)。宣漢的 “黃金黑木耳”、“老君香菇”兩個(gè)農(nóng)產(chǎn)品已獲國家地理標(biāo)志登記保護(hù);食用菌基地已經(jīng)完成無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地整體認(rèn)定和產(chǎn)地環(huán)境評(píng)價(jià)工作。

2.5 政策扶持,組織保障 各食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)的縣 (市、區(qū))委、政府高度重視食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展,先后建立食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)財(cái)政、農(nóng)辦、農(nóng)業(yè)、水務(wù)、交通、林業(yè)、國土、規(guī)劃與建設(shè)、電力、金融等相關(guān)部門對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)的支持。各產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)高度重視,成立相應(yīng)組織機(jī)構(gòu),負(fù)責(zé)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃與實(shí)施、宣傳發(fā)動(dòng)、科技培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)等工作。

宣漢縣作為四川的十大食用菌產(chǎn)業(yè)縣之一,縣政府連續(xù)五年出臺(tái)了一系列有關(guān)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的扶持政策,產(chǎn)業(yè)發(fā)展氛圍濃厚。2011年還特別成立了宣漢縣現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì),加強(qiáng)了方斗千畝示范園區(qū)的高檔次建設(shè)與管理。

2.6 加強(qiáng)管理,強(qiáng)化質(zhì)量 按照食用菌菌種管理辦法,加強(qiáng)了對(duì)菌種混亂生產(chǎn)局面的徹底整治;同時(shí)加強(qiáng)了對(duì)生產(chǎn)單位、供求市場(chǎng)的監(jiān)管,確保菌種生產(chǎn)質(zhì)量安全。各食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)加強(qiáng)食用菌的產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)過程管理,建立了生產(chǎn)檔案,從生產(chǎn)到銷售建立了全程的可追溯體系,堅(jiān)決杜絕高毒、高殘留農(nóng)藥和其他有毒、有害物質(zhì)的使用,強(qiáng)化食用菌產(chǎn)品質(zhì)量的全程監(jiān)控,確保放心農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)供應(yīng)。

3 存在的主要問題

3.1 技術(shù)力量薄弱,栽培種類少 現(xiàn)代化的食用菌生產(chǎn)主要以工廠化栽培為主,科技含量比較高。但園區(qū)各生產(chǎn)企業(yè)配備的技術(shù)人員任務(wù)繁重,沒有過多的時(shí)間和精力開展知識(shí)的更新;而業(yè)務(wù)部門能夠開展技術(shù)研發(fā)和指導(dǎo)服務(wù)的專業(yè)技術(shù)人員嚴(yán)重不足,對(duì)生產(chǎn)企業(yè)無法做到及時(shí)有效的指導(dǎo);目前發(fā)展香菇 、平菇等常規(guī)食用菌技術(shù)基本過關(guān),但對(duì)發(fā)展杏鮑菇、豬肚菇和蟹味菇等新品種技術(shù)非常欠缺。食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)栽培種類由最初的僅僅栽培香菇和平菇,逐步發(fā)展到以栽培香菇、黑木耳、黃背木耳、平菇、姬菇、金針菇、蘑菇為主,栽培種類在逐年增加,但極少栽培秀珍菇、大球蓋菇和杏鮑菇等珍稀菌類;在生產(chǎn)季節(jié)和栽培種類的安排上,以中低溫型菌類為主,高溫型菌類和藥用菌更少,不能滿足市場(chǎng)的需求。

3.2 專業(yè)合作社 (或企業(yè))缺乏發(fā)展資金 各食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)都有專業(yè)合作社 (企業(yè)),雖然每年政府投入了一定資金進(jìn)行扶持,但遠(yuǎn)不能滿足改進(jìn)生產(chǎn)工藝和擴(kuò)大產(chǎn)能的需要。由于食用菌專業(yè)合作社 (企業(yè))都是租賃農(nóng)業(yè)用地,雖建有標(biāo)準(zhǔn)化廠房,但沒有土地使用證和產(chǎn)權(quán)證,無法獨(dú)立申請(qǐng)銀行貸款,國家補(bǔ)助資金有些無法及時(shí)到位。食用菌企業(yè)早期建設(shè)起步階段,更需要資金扶持,但往往因受制于資金,先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)施不能一步到位,嚴(yán)重影響生產(chǎn)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)效益發(fā)揮。

3.3 專業(yè)合作社發(fā)展壯大慢,利益鏈接機(jī)制不健全 因宣傳不夠,加上有些專業(yè)合作社 (企業(yè))技術(shù)保守等原因,農(nóng)民對(duì)加入專業(yè)合作社的積極性不高;同時(shí)專業(yè)合作社的民主管理、利益鏈接機(jī)制不健全,社員名義上入股,實(shí)際上僅收取一些土地租金,很少分到紅利,農(nóng)民從中受益有限,積極性受挫,影響專業(yè)合作社的發(fā)展壯大。

3.4 食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)缺乏深加工產(chǎn)品能力 各地食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)在重視發(fā)展生產(chǎn)的時(shí)候,往往忽視了產(chǎn)品的銷售及加工,僅宣漢一個(gè)縣,每天近80噸鮮菇直接進(jìn)入市場(chǎng),由于出菇的波動(dòng)性較大,導(dǎo)致市場(chǎng)價(jià)格起落無常,容易造成菇賤傷農(nóng)。由于還沒有深加工企業(yè),缺乏市場(chǎng)調(diào)控能力,產(chǎn)品附加值低,抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力弱。

4 發(fā)展建議

4.1 領(lǐng)導(dǎo)要進(jìn)一步重視食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展 經(jīng)過幾年的發(fā)展,全市初步形成了食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心重視、部門配合支持、社會(huì)積極參與的濃厚氛圍,但仍存在著宣傳發(fā)動(dòng)不夠深入,農(nóng)民參與積極性不高的問題。各食用菌產(chǎn)業(yè)區(qū)應(yīng)進(jìn)一步加大領(lǐng)導(dǎo)力度,充分利用各種途徑進(jìn)行宣傳,調(diào)動(dòng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)積極性,加強(qiáng)督查督辦,讓食用菌產(chǎn)業(yè)真正成為老百姓的致富產(chǎn)業(yè)、朝陽產(chǎn)業(yè)和民心產(chǎn)業(yè)。

4.2 政府進(jìn)一步完善持續(xù)發(fā)展的配套政策 政府應(yīng)在基地建設(shè)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、財(cái)政投入、金融扶持和招商引資等方面完善相關(guān)優(yōu)惠扶持配套政策,推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)快速有序健康發(fā)展。進(jìn)一步加大財(cái)政投入,調(diào)整財(cái)政支農(nóng)支出結(jié)構(gòu),繼續(xù)鞏固和完善產(chǎn)業(yè)基地補(bǔ)助政策,加大對(duì)專業(yè)生產(chǎn)大戶、專業(yè)合作社的支持。

4.3 食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展要體現(xiàn) “三個(gè)結(jié)合” 把發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)與發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、把食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展與新農(nóng)村建設(shè)、把食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展與創(chuàng)建非地震災(zāi)區(qū)災(zāi)后重建示范區(qū)結(jié)合起來,以實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)的發(fā)展。

4.4 探索金融擔(dān)保、農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)新機(jī)制 由于產(chǎn)業(yè)園區(qū)的土地基本上是租用性質(zhì),建設(shè)的生產(chǎn)設(shè)施無法辦理土地證,無法進(jìn)行抵押,園區(qū)業(yè)主急需資金時(shí)無法從金融機(jī)構(gòu)進(jìn)行貸款,使得有些園區(qū)設(shè)施建好后無法及時(shí)利用,造成閑置浪費(fèi)。因而有必要由政府牽頭,探索利用租用土地上的建筑物、設(shè)施抵押擔(dān)保貸款的新機(jī)制;由于達(dá)州市自然災(zāi)害頻繁,應(yīng)積極爭取將產(chǎn)業(yè)園區(qū)及規(guī)?；墓椒俊⒐脚锏仍O(shè)施列入全市政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)范疇,并對(duì)保費(fèi)給予財(cái)政專項(xiàng)資金補(bǔ)貼,解除業(yè)主、菇農(nóng)的后顧之憂。

4.5 整合力量,強(qiáng)化支撐 充分發(fā)揮達(dá)州職業(yè)技術(shù)學(xué)院、達(dá)州市農(nóng)科所、達(dá)州市食 (藥)用菌技術(shù)創(chuàng)新中心等單位的技術(shù)優(yōu)勢(shì),產(chǎn)學(xué)研、農(nóng)科教緊密結(jié)合,合力開展人才培養(yǎng)、技術(shù)攻關(guān),做好產(chǎn)品加工、包裝和儲(chǔ)藏、保鮮技術(shù)的應(yīng)用推廣,力爭在名優(yōu)菌類種植、病蟲害防治、提高效益等方面有所突破。

4.6 開拓市場(chǎng),創(chuàng)地方特色品牌 食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蚝唾Y源條件,制定適宜于當(dāng)?shù)氐氖秤镁a(chǎn)技術(shù)規(guī)程,強(qiáng)化食用菌協(xié)會(huì)、專業(yè)合作組織的市場(chǎng)開拓優(yōu)勢(shì),致力于完善市場(chǎng)建設(shè)。積極開展農(nóng)超 (農(nóng)民與超市)對(duì)接、市場(chǎng)對(duì)接、產(chǎn)品展銷,發(fā)展專賣店、直銷店、配送、快遞等新型營銷模式,完善經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò),拓寬銷售渠道,提高經(jīng)營效益。食用菌生產(chǎn)要嚴(yán)格按照生產(chǎn)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)化、投入原料標(biāo)準(zhǔn)化、菌種制作標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)過程標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)化、包裝運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)化的要求,生產(chǎn)適銷對(duì)路的產(chǎn)品;加大投入,從策劃、宣傳、營銷等方面入手,做好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù),創(chuàng)建品牌,提高知名度和市場(chǎng)占有率,搶注一批、打造一批具有特色的知名品牌,帶動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

4.7 加強(qiáng)食用菌資源的綜合利用 食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)應(yīng)立足于當(dāng)?shù)氐馁Y源,綜合利用農(nóng)作物秸稈等農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物,積極探索草腐菌等生料栽培技術(shù);積極創(chuàng)新食用菌菌渣的綜合利用途徑,利用菌渣生產(chǎn)食用菌、菌渣回田,以及菌渣栽培蔬菜的生態(tài)模式,維護(hù)生態(tài)平衡;開展菌渣復(fù)合肥研發(fā)與推廣,減少廢菌渣對(duì)環(huán)境的污染,提高食用菌產(chǎn)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)效率。