農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司

據(jù)對(duì)全國(guó)470個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)畜產(chǎn)品和飼料價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，2012年1月全國(guó)生豬、牛羊肉和生鮮乳平均價(jià)格上漲，雞蛋和玉米價(jià)格下降。按農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)口徑，本月豬糧比價(jià)為7.51∶1，比上月上漲0.24個(gè)點(diǎn)。

一、生豬價(jià)格

全國(guó)活豬月平均價(jià)格17.65元/公斤，比上月上漲2.9%?；钬i價(jià)格下降省份4個(gè)，上漲省份26個(gè)。西北地區(qū)活豬平均價(jià)格較高，為18.45元/公斤；華南地區(qū)較低，為16.65元/公斤。豬肉月平均價(jià)格27.83元/公斤，比上月上漲2.4%。豬肉價(jià)格下降省份4個(gè)，上漲省份26個(gè)。西北地區(qū)豬肉平均價(jià)格較高，為28.76元/公斤；華南地區(qū)較低，為26.90元/公斤。仔豬月平均價(jià)格30.21元/公斤，比上月上漲2.7%。與2011年同期相比（簡(jiǎn)稱同比，下同），活豬、豬肉和仔豬平均價(jià)格分別上漲27.2%、25.5%和62.0%。

最近24個(gè)月全國(guó)仔豬、活豬和豬肉價(jià)格曲線

從各周價(jià)格來(lái)看，春節(jié)過(guò)后，活豬價(jià)格結(jié)束了年前持續(xù)上漲態(tài)勢(shì)，于1月第4周開(kāi)始下降；豬肉和仔豬價(jià)格環(huán)比漲幅明顯收窄。

二、雞蛋價(jià)格

全國(guó)雞蛋月平均價(jià)格9.84元/公斤，比上月下降0.4%，同比下降0.3%。河北、遼寧等10個(gè)蛋雞主產(chǎn)省份雞蛋平均價(jià)格8.28元/公斤，比上月下降0.4%，同比下降7.1%。華南地區(qū)雞蛋平均價(jià)格較高，為12.46元/公斤；東北地區(qū)較低，為8.05元/公斤。活雞和白條雞月平均價(jià)格分別為17.66元/公斤和17.65元/公斤，分別比上月上漲2.9%和1.5%，同比分別上漲8.3%和8.1%。商品代蛋雛雞和商品代肉雛雞月平均價(jià)格分別為3.27元/只和2.80元/只，分別比上月下降1.8%和3.4%，同比分別上漲16.4%和8.9%。

最近24個(gè)月全國(guó)雞蛋價(jià)格曲線

從各周價(jià)格來(lái)看，雞蛋價(jià)格自去年9月份第3周以來(lái)，總體呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，降幅為11.7%。

三、牛羊肉價(jià)格

全國(guó)牛肉月平均價(jià)格41.38元/公斤，比上月上漲4.0%，同比上漲15.8%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價(jià)格為39.45元/公斤，比上月上漲3.6%；上海、浙江、福建、廣東和江蘇等?。ㄊ校┢骄鶅r(jià)格為47.65元/公斤，比上月上漲3.9%。羊肉月平均價(jià)格48.96元/公斤，比上月上漲5.3%，同比上漲24.3%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)?。▍^(qū)）羊肉平均價(jià)格48.89元/公斤，比上月上漲5.9%；上海、浙江、福建、江西和廣東等?。ㄊ校┭蛉馄骄鶅r(jià)格52.93元/公斤，比上月上漲3.8%。

最近24個(gè)月全國(guó)牛羊肉價(jià)格曲線

從各周價(jià)格來(lái)看，牛羊肉價(jià)格自去年5月第1周以來(lái)連續(xù)39周上漲，漲幅分別為18.7%和25.5%。

四、生鮮乳價(jià)格

內(nèi)蒙古、黑龍江等10個(gè)主產(chǎn)?。▍^(qū)）生鮮乳月平均價(jià)格3.26元/公斤，比上月上漲0.3%，同比上漲2.5%。新疆生鮮乳價(jià)格較高，為3.73元/公斤；內(nèi)蒙古生鮮乳價(jià)格較低，為3.01元/公斤。

從各周價(jià)格來(lái)看，自去年8月初以來(lái)，生鮮乳價(jià)格總體保持穩(wěn)中略漲態(tài)勢(shì)。

五、玉米價(jià)格

全國(guó)玉米月平均價(jià)格2.35元/公斤，比上月下降0.4%，同比上漲11.4%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格2.14元/公斤，比上月上漲0.9%；主銷(xiāo)省廣東價(jià)格為2.64元/公斤，比上月上漲1.5%。全國(guó)豆粕月平均價(jià)格3.43元/公斤，比上月上漲0.3%，同比下降6.8%。育肥豬配合飼料月平均價(jià)格為3.03元/公斤，比上月上漲0.3%，同比上漲7.4%；肉雞配合飼料月平均價(jià)格為3.15元/公斤，比上月上漲0.3%，同比上漲6.4%；蛋雞配合飼料月平均價(jià)格為2.88元/公斤，與上月持平，同比上漲6.7%。

最近24個(gè)月全國(guó)玉米價(jià)格曲線

從各周價(jià)格來(lái)看，從去年12月第2周開(kāi)始，玉米價(jià)格結(jié)束了連續(xù)10周的持續(xù)下降態(tài)勢(shì)，呈現(xiàn)止跌趨穩(wěn)跡象。