單紅麗，李文鳳，黃應(yīng)昆，王曉燕，張榮躍

（云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所/云南省甘蔗遺傳改良重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，開(kāi)遠(yuǎn)661600）

甘蔗是制糖企業(yè)的主要原料，甘蔗生產(chǎn)是制糖企業(yè)的第一車間，甘蔗原料產(chǎn)量的高低和質(zhì)量的優(yōu)劣，直接影響到蔗糖產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益[1]。近年來(lái)，隨著甘蔗種植面積擴(kuò)大和蔗區(qū)氣候異常，過(guò)去對(duì)甘蔗危害較小的甘蔗葉焦病，現(xiàn)已在各蔗區(qū)普遍發(fā)生，危害損失嚴(yán)重，且有不斷擴(kuò)大蔓延趨勢(shì)。為科學(xué)防控此病害，本文結(jié)合田間調(diào)查對(duì)甘蔗葉焦病的癥狀、致病病原、侵染途徑和發(fā)病條件及發(fā)生危害特點(diǎn)等進(jìn)行了分析，并根據(jù)其發(fā)生危害特點(diǎn)，提出了相應(yīng)的防控對(duì)策。

1 甘蔗葉焦病的發(fā)生情況

甘蔗葉焦病，也稱葉燒病或焦枯病。最初于1948年在我國(guó)臺(tái)灣省中部蔗區(qū)發(fā)現(xiàn)，隨后擴(kuò)展蔓延至整個(gè)臺(tái)灣省蔗區(qū)，危害嚴(yán)重時(shí)整塊蔗田似被火烤過(guò)一樣，產(chǎn)糖量損失可達(dá)25%，為當(dāng)?shù)馗收岬闹饕『ΑｋS后該病繼續(xù)傳播，阿根廷、孟加拉、古巴、斐濟(jì)、印度、印尼、日本、尼日利亞、巴拿馬、巴布亞新幾內(nèi)亞、南非、泰國(guó)、委內(nèi)瑞拉、越南、肯尼亞等國(guó)均有該病的報(bào)道。1983年以來(lái)，在云南省滇西的隴川、滇南的開(kāi)遠(yuǎn)等局部蔗區(qū)一些品種上有零星發(fā)生[2-4]。20世紀(jì)90年代末，在廣東湛江和云南蒙自蔗區(qū)大面積暴發(fā)危害，對(duì)當(dāng)?shù)馗收嵘a(chǎn)造成嚴(yán)重影響。自2009年以來(lái)，由于氣候異常，我國(guó)大部分蔗區(qū)連年干旱少雨，葉焦病在云南開(kāi)遠(yuǎn)、彌勒、紅河、元陽(yáng)、元江等滇南蔗區(qū)和廣西、廣東部分蔗區(qū)時(shí)常發(fā)生，危害損失嚴(yán)重（圖1、圖2），且有不斷擴(kuò)大蔓延趨勢(shì)，對(duì)甘蔗正常的生產(chǎn)造成嚴(yán)重威脅。

2 甘蔗葉焦病的癥狀

甘蔗葉焦病主要危害葉片。最先在幼嫩的葉片上出現(xiàn)密布或疏布的紅色或紅褐色小斑點(diǎn)，斑點(diǎn)逐漸伸長(zhǎng)呈紡錘形，并有明顯的淡黃色痕環(huán)。病斑進(jìn)一步發(fā)展時(shí)，小斑點(diǎn)合并并沿維管束延伸至葉尖，形成紡錘狀的條紋，通常1～17cm×0.3～5cm或更大。病斑開(kāi)始時(shí)淡紅褐色繼之草黃色并具深紅色的邊緣，后期在葉的壞死組織上有許多黑色小分生孢子器產(chǎn)生（圖3）。病斑的擴(kuò)大受品種和田間條件的影響，從侵染至發(fā)展成為條紋需20d左右。天氣干燥時(shí)，多數(shù)條紋合并擴(kuò)展，病組織未成熟而先變色，最后整片葉表面呈典型的灼炙狀。

3 甘蔗葉焦病的病原

葉焦病屬真菌病害，能引起癥狀的病原菌有兩種，分別是半知菌甘蔗殼多孢 （Stagonospora sacchari Lo and Ling）和子囊菌雙色小球腔菌[5]，無(wú)性階段為殼多孢菌。臺(tái)灣、菲律賓等國(guó)研究報(bào)道指出該病病原菌為甘蔗殼多孢[6-7]，1950年羅宗爵和林克治研究此病并將其病原菌定名為甘蔗殼多孢[8]。

甘蔗殼多孢屬半知菌亞門，球殼孢目，殼多孢屬。在PDA培養(yǎng)基上，菌落初為白色放射狀，后變?yōu)榈夤鹛壹t色，中心形成分生孢子器處變?yōu)殚蠙焐蚝谏?。蔗株上的分生孢子器嵌于葉組織之中，上表面多于下表面。分生孢子器近球形或球形，深褐色，直徑 150～228μm，具膜狀壁，厚13.7～17.1μm，孔口略突起[3]。分生孢子透明，橢圓形，頂端漸尖，基部略圓或截形，直或微彎，多為3隔膜，大小44.6～51.5μm×1.03μm，少為1或4隔膜，隔膜處略緊縮（如圖4），成熟的分生孢子每一細(xì)胞內(nèi)含1～2滴油點(diǎn)[9]。分生孢子梗透明，短，2.1～3.4μm×3.4μm。 菌絲體生長(zhǎng)的最適溫度為28℃，高于 34℃或低于 10℃時(shí)停止生長(zhǎng)。最適pH為5.5～6.5，在pH為4.0～8.5均能生長(zhǎng)。完全黑暗條件下生長(zhǎng)最佳，分生孢子在水中幾個(gè)小時(shí)內(nèi)即可萌發(fā)[10]。

4 甘蔗葉焦病的侵染途徑

葉焦病病原菌主要以菌絲在成熟的甘蔗植株或殘留田間的病株殘?bào)w上越冬，成為第二年的初侵染源，該菌不能通過(guò)土壤、種苗和農(nóng)具傳播，主要通過(guò)大風(fēng)、下的雨和露傳播。田間甘蔗葉組織中的病菌，于條件適宜時(shí)產(chǎn)生分生孢子器。分生孢子器在空氣潮濕時(shí)排出大量分生孢子，分生孢子隨風(fēng)雨傳播，落在甘蔗葉面后，萌發(fā)形成附著胞，隨后自表皮下保衛(wèi)細(xì)胞侵入引起發(fā)病[8]。病菌侵入后周圍組織細(xì)胞變?yōu)榧t至紅褐色，出現(xiàn)初期病斑，隨著病情發(fā)展，病斑上產(chǎn)生分生孢子器并排出大量分生孢子成為病害再侵染源，分生孢子借風(fēng)雨傳播使病害蔓延擴(kuò)大。

5 甘蔗葉焦病的發(fā)病條件

葉焦病的發(fā)生與氣候、品種密切相關(guān)[11]。在臺(tái)灣，雨后病害傳播較快，特別是在夏季高溫多雨天氣更有助于病害的傳播和蔓延[3]。在久旱后遇雨或干旱后灌水過(guò)多，都易誘發(fā)此病，7—10月極易發(fā)生流行。3—5月少雨，春植蔗和宿根蔗上很少看到此病。旱地蔗較水田蔗發(fā)病重。該病與品種的關(guān)系為：在干旱的秋季感病品種表現(xiàn)典型而嚴(yán)重的葉焦癥狀。該病的感病品種主要有Co290、H37-1933、H44-3098、SP70-1284、ROC10號(hào)、桂糖 11、桂糖 04-153、閩糖 69-421、粵糖 93-159、粵糖 96-86、云蔗 99-91、云蔗 03-258、福農(nóng) 30 號(hào)、福農(nóng)03-35、贛南02-70等。

6 甘蔗葉焦病的防控對(duì)策

防治甘蔗葉焦病應(yīng)采取以利用抗病品種為主，加強(qiáng)栽培管理，減少菌源，并與藥劑相結(jié)合的綜合防治措施。

6.1 選育抗病品種

種植高產(chǎn)、高糖、優(yōu)質(zhì)的雜交種是當(dāng)前甘蔗增產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的主要措施。鑒于葉焦病不斷擴(kuò)大蔓延，其危害也在不斷加重，為防止該病給蔗糖產(chǎn)業(yè)帶來(lái)嚴(yán)重的影響，需在今后的育種工作中將抗葉焦病列為主要的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，這也是各地有效防治葉焦病的主要措施。在進(jìn)行栽培蔗和野生蔗對(duì)該病反應(yīng)的對(duì)比研究中發(fā)現(xiàn)野生蔗除一種芒外多數(shù)表現(xiàn)高度抗病[13]，這一結(jié)果為抗病材料的選擇提供了抗源。

6.2 加強(qiáng)栽培管理

上一年種植而已成熟的甘蔗如果與本年種植的幼蔗株并排生長(zhǎng)數(shù)月之久，經(jīng)過(guò)7—10月的雨季，老蔗株上形成的分生孢子隨風(fēng)雨吹打?yàn)R散在幼蔗株上，導(dǎo)致此病在幼蔗株上發(fā)生并不斷擴(kuò)散蔓延；春植蔗和宿根蔗上很少看到此病的主要原因是春植蔗和宿根蔗在早春才生長(zhǎng)而此時(shí)老蔗大都已經(jīng)收獲且氣候干燥，不利于病害的傳播蔓延[8]。

因此，在栽培管理中需注意以下幾點(diǎn)[13]：首先科學(xué)選地。選擇無(wú)老熟蔗株相鄰的田塊種植；其次適期早播。育種移栽苗、新植蔗可提早種植，促使蔗株健壯生長(zhǎng)，增強(qiáng)抗病力，選擇老熟蔗株收獲以后或雨季過(guò)后種植。在必須與老熟蔗株并排種植的時(shí)候，需要錯(cuò)開(kāi)7—10月的雨季再種植，以減少侵染菌量；第三合理間套作。一般甘蔗與大豆、花生、馬鈴薯、蔬菜、瓜果等中矮稈作物間套作，有利于減病和增產(chǎn)增收；第四科學(xué)施肥。在施足基肥的基礎(chǔ)上，適時(shí)增施有機(jī)肥，同時(shí)多施磷、鉀肥，促進(jìn)甘蔗健壯生長(zhǎng)，增強(qiáng)抗病能力；第五開(kāi)溝排水。低洼地應(yīng)注意開(kāi)溝排水，降低田間濕度，加強(qiáng)土壤通透性，惡化葉焦病發(fā)生條件，使之不利于發(fā)生。

6.3 減少菌源

甘蔗收獲后及時(shí)焚燒、翻耕，將遺留在田間的病殘?bào)w翻入土中，以加速其腐爛分解。蔗稈不可堆放在田間地頭，也不宜作籬笆。蔗稈堆肥或漚肥時(shí)需充分腐熟；在翌年新植蔗或春植蔗生長(zhǎng)前，將未處理完的蔗稈用泥封起來(lái)。及早剝除病葉。在甘蔗新葉抽出前，應(yīng)在雨前及時(shí)摘除病葉，并集中清理出田外處理，以減少田間再侵染菌量，防治病害向周圍葉片蔓延，同時(shí)拔出無(wú)效、病弱株，以改善田間小氣候，推遲病害的發(fā)生和流行。實(shí)行局部田塊部分植期的輪作也可有效減少菌源。

6.4 藥劑防治

藥劑防治可作為消滅大田發(fā)病中心、壓低菌源、減輕發(fā)病的一項(xiàng)輔助措施。在發(fā)病初期適時(shí)噴藥，每隔7～10d噴藥1次，連續(xù)噴2～3次。有效藥劑有50%多菌靈、75%百菌清可濕性粉劑500～600倍液、70%甲基托布津和50%敵克松800～1000倍液以及65%代生鋅600～800倍液等[14]。

7 小結(jié)與討論

甘蔗葉焦病是目前逐漸威脅甘蔗生產(chǎn)的一種病害，其典型癥狀為葉焦，病原菌主要是甘蔗殼多孢，在成熟蔗株和田間病株殘?bào)w上越冬成為第二年初侵染源，病斑上產(chǎn)生的分生孢子借風(fēng)雨傳播進(jìn)行再侵染，采取以利用抗病品種為主，加強(qiáng)栽培管理，減少菌源，并與藥劑相結(jié)合的綜合防治措施，可減少病害的發(fā)生。

多數(shù)報(bào)道指出影響甘蔗葉焦病流行傳播的主要因素是降水，而在近期作者的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)在一些較為炎熱干旱的地區(qū)不斷有此病的發(fā)生。近年氣候異常，連年干旱，雨季降雨量減少，旱季時(shí)間較長(zhǎng)，此病卻在近年發(fā)生面積較大較重，作者分析可能是該病原菌存在致病性分化所致，但需要在今后的工作中大量收集不同蔗區(qū)病原菌，對(duì)其生物學(xué)特性及致病性進(jìn)行深入系統(tǒng)的研究；同時(shí)，為科學(xué)準(zhǔn)確地對(duì)甘蔗葉焦病進(jìn)行診斷，應(yīng)加快研究建立該病病菌的分子生物學(xué)快速檢測(cè)技術(shù)，為監(jiān)測(cè)預(yù)警和有效防控提供技術(shù)支撐。

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