2005年上海市食品流通安全信息追溯系統(tǒng)開始建設(shè)。

2006年開始在部分生豬定點屠宰場、肉類批發(fā)市場以及標準化菜市場開展豬肉追溯試點。

2008年連續(xù)5年列為上海市政府實事項目。

2012年食品安全追溯系統(tǒng)覆蓋面由豬肉、蔬菜進一步擴大到水產(chǎn)、牛羊肉、糧食等品種，涉及流通節(jié)點企業(yè)1 900余家，其中包括1家牛羊肉公司、21家批發(fā)市場、682家標準化菜市場、934家標準化超市、209家超市大賣場、56家配送企業(yè)，目前已順利完成。

2013年上海市政府當年要完成的十項27件實事中，在5家批發(fā)市場、5家加工企業(yè)、10家配送中心、200家大賣場、600家標準化菜市場建設(shè)糧食追溯系統(tǒng)，在20家配中心、200家大賣場、470家標準化菜市場建設(shè)水產(chǎn)追溯系統(tǒng)。