推薦菜品:
砂鍋乳牛肉68元 醬香牛尾59元 饞嘴魚42元
飄香牛肉、干鍋帶皮牛肉、砂鍋乳牛肉……牛牛牛,牛氣沖天。最值得推薦的是醬香牛尾,顆粒分明的黃豆下埋藏了其貌不揚(yáng)的牛尾,夾起一塊隨意改過刀的牛尾放入口中,軟糯細(xì)膩的牛尾讓人驚艷。肉爛汁濃,鮮香醇厚。食材都是從古田牛肉批發(fā)市場進(jìn)過來,當(dāng)天牛肉當(dāng)天賣,以此保證食材新鮮。
再來一個(gè)砂鍋乳牛肉,乳牛肉肉質(zhì)細(xì)致、爽滑而不膩,話說吃了滋養(yǎng)又不會(huì)長胖。配菜是胡蘿卜和大蔥,整個(gè)菜醬湯濃郁、牛肉入味,因?yàn)槭巢碾y得,砂鍋乳牛肉每天限量供應(yīng)只能賣到10份。
除此以外,饞嘴魚也是食客們常點(diǎn)的一道菜。店門口有若干魚缸,客人可自己挑選,服務(wù)員現(xiàn)撈現(xiàn)殺現(xiàn)做,保證食材的新鮮。按份賣活魚,而不是按斤稱,更劃算。