校本課程“生活化學(xué)實(shí)驗(yàn)站”的開(kāi)發(fā)與反思

沈婷 錢海濱

校本課程“生活化學(xué)實(shí)驗(yàn)站”的開(kāi)發(fā)與反思

沈婷 錢海濱

（南京市第十三中學(xué)江蘇南京210008）

文章介紹了校本課程“生活化學(xué)實(shí)驗(yàn)站”的開(kāi)發(fā)背景、原則、內(nèi)容與評(píng)價(jià)，并對(duì)該校本課程開(kāi)發(fā)的教學(xué)實(shí)踐提出了兩點(diǎn)反思。

生活化學(xué)實(shí)驗(yàn)站；校本課程；實(shí)驗(yàn)探究

校本課程是課程改革中呈現(xiàn)出的一種新的課程形態(tài)，是對(duì)國(guó)家課程、地方課程的有益補(bǔ)充。它著眼于學(xué)生的興趣、需要和特長(zhǎng)，關(guān)注學(xué)生的個(gè)性發(fā)展，充分體現(xiàn)師生的自主性、能動(dòng)性和創(chuàng)造性。我校作為一所四星級(jí)學(xué)校，多年來(lái)對(duì)校本課程的開(kāi)發(fā)進(jìn)行了有效的嘗試，積累了一定的經(jīng)驗(yàn)。根據(jù)學(xué)校的實(shí)際情況，結(jié)合化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)，面向高一年級(jí)學(xué)生開(kāi)設(shè)了《生活化學(xué)實(shí)驗(yàn)站》校本課程，受到了廣泛歡迎和好評(píng)。

一、校本課程“生活化學(xué)實(shí)驗(yàn)站”開(kāi)發(fā)的背景

在平時(shí)的化學(xué)教學(xué)中，常常會(huì)因?yàn)榻虒W(xué)時(shí)間緊張，對(duì)某些化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行簡(jiǎn)化，如將部分學(xué)生實(shí)驗(yàn)改為教師課堂演示實(shí)驗(yàn)，或是對(duì)演示實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的一些異常情況沒(méi)有進(jìn)行充分的實(shí)驗(yàn)探究與討論。然而，實(shí)驗(yàn)是化學(xué)學(xué)科的基礎(chǔ)，實(shí)驗(yàn)探究更是化學(xué)科學(xué)研究的重要方法之一?！镀胀ǜ咧谢瘜W(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》明確提出要“從學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)和將要經(jīng)歷的社會(huì)生活實(shí)際出發(fā)，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)與人類生活的密切關(guān)系”；“通過(guò)以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為主的多種探究活動(dòng)，使學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)研究的過(guò)程，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣”?！吧罨瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)站”正是取材于生活，依托實(shí)驗(yàn)探究開(kāi)設(shè)的一門(mén)校本課程。引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究的形式來(lái)辯證的認(rèn)識(shí)身邊的一些化學(xué)物質(zhì)，更有說(shuō)服力的解釋生活中的化學(xué)現(xiàn)象，有效地解決出現(xiàn)在周邊的化學(xué)問(wèn)題。從而提高學(xué)生的實(shí)踐、決策、合作等綜合能力與科學(xué)素養(yǎng)。

二、校本課程“生活化學(xué)實(shí)驗(yàn)站”開(kāi)發(fā)的原則

1.基礎(chǔ)性原則

當(dāng)前，有些校本課程在開(kāi)發(fā)過(guò)程中出現(xiàn)了簡(jiǎn)單化和活動(dòng)化傾向，知識(shí)學(xué)習(xí)的系統(tǒng)性和質(zhì)量難以保證。過(guò)于重視學(xué)生在課程開(kāi)發(fā)中的需要（很難說(shuō)學(xué)生確切地知道他們的成長(zhǎng)需要什么），把校本課程窄化為活動(dòng)課，只有活動(dòng)，沒(méi)有學(xué)習(xí)內(nèi)容。

為了使校本課程“生活化學(xué)實(shí)驗(yàn)站”對(duì)學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)真正起到一定的作用，在課程開(kāi)發(fā)過(guò)程中應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持基礎(chǔ)性原則，即課程在整體上具有一定的學(xué)科知識(shí)邏輯體系，在每一節(jié)課的設(shè)計(jì)上有一定的知識(shí)和技能要求。如，學(xué)習(xí)了“分離與提純的基本實(shí)驗(yàn)方法”后，安排“紙上層析的原理與實(shí)驗(yàn)”；學(xué)習(xí)了“氯及其化合物的性質(zhì)”后，安排“84消毒液最佳漂白效果條件的探究”；學(xué)習(xí)了“原電池原理”后，安排“水果電池電量影響因素的探究”?？傊?，應(yīng)根據(jù)化學(xué)課程的基本邏輯順序以及學(xué)生知識(shí)的積累順序編排校本課程的課程內(nèi)容，使之具有一定的學(xué)科知識(shí)邏輯體系。在《生活化學(xué)實(shí)驗(yàn)站》校本課程中，每一節(jié)課都安排了相關(guān)的學(xué)生實(shí)驗(yàn)，并配有實(shí)驗(yàn)報(bào)告形式的學(xué)案，通過(guò)課堂實(shí)驗(yàn)的探究情況與學(xué)案的完成情況來(lái)評(píng)分，使學(xué)生通過(guò)每一次課，在化學(xué)知識(shí)與實(shí)驗(yàn)技能上都能有所收獲，同時(shí)也有助于對(duì)學(xué)科知識(shí)的鞏固與提升。

2.豐富性原則

校本課程與國(guó)家課程、地方課程的明顯差異在于學(xué)習(xí)哪一門(mén)校本課程是學(xué)生通過(guò)網(wǎng)上選課系統(tǒng)自主選擇的，而學(xué)生對(duì)國(guó)家課程沒(méi)有選擇性，是必修。這就需要教師對(duì)課程進(jìn)行精心“修飾”，尤其在課程內(nèi)容上要豐富多彩，吸引學(xué)生的眼球?！吧罨瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)站”在課程內(nèi)容上增添了一些科學(xué)史話、前沿科技動(dòng)態(tài)、精美圖片、趣味視頻。如，在“紙上層析的原理與實(shí)驗(yàn)”一課中，通過(guò)投影向?qū)W生介紹了食品檢驗(yàn)中常用的幾種色譜分析法以及這些先進(jìn)儀器的原理與操作。事實(shí)上，這些儀器的工作原理與紙上層析是類似的，只是數(shù)據(jù)更加精確，使用更為方便。這些儀器每天都在“匯報(bào)”著與我們生活息息相關(guān)的數(shù)據(jù)，只是平時(shí)很少能見(jiàn)到它們的“廬山真面目”。課堂上，學(xué)生通過(guò)視頻領(lǐng)略這些儀器的“風(fēng)貌”時(shí)，嘖嘖稱奇，增長(zhǎng)了不少見(jiàn)識(shí)。再如，在“不同飲料中Vc含量的測(cè)定”一課中，講述了抗壞血酸名稱由來(lái)的化學(xué)史話；在“水果電池電量影響因素的探究”一課中，播放了一段東方衛(wèi)視“1001個(gè)真相”關(guān)于水果電池的節(jié)目視頻；以及每次實(shí)驗(yàn)中涉及到的一些生活物品，84消毒液、水果、墨水、Vc泡騰片、飲料，等等。這些內(nèi)容使“生活化學(xué)實(shí)驗(yàn)站”這一校本課程變得更豐富，更具魅力。

3.自主性原則

由于校本課程的評(píng)價(jià)方式多樣，且任課教師具有很大的決策權(quán)，因此，在課程形式上，可以擴(kuò)大學(xué)生的自主權(quán)。如學(xué)生可自行組隊(duì)，組內(nèi)自行分配任務(wù)，可獲取任意所需的常見(jiàn)實(shí)驗(yàn)儀器與藥品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，設(shè)計(jì)認(rèn)為可行的實(shí)驗(yàn)方案。如“水果電池電量影響因素的探究”一課中，有幾組學(xué)生在完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告上關(guān)于水果種類、電極材料、電極間距等影響因素的探究后，討論設(shè)計(jì)了水果電池的串聯(lián)電路和并聯(lián)電路，并用多個(gè)檸檬構(gòu)成的串聯(lián)電路使音樂(lè)賀卡發(fā)出悅耳的歌聲。再如，在“84消毒液最佳漂白效果條件的探究”一課中，學(xué)生在探究84消毒液濃度、實(shí)驗(yàn)溫度、織物類型對(duì)漂白效果的影響后，又設(shè)計(jì)了一組實(shí)驗(yàn)探究另一種生活中常用的消毒劑——雙氧水的漂白原理與效果。寬松、自主的課程環(huán)境，使學(xué)生在《生活化學(xué)實(shí)驗(yàn)站》的課堂上更具創(chuàng)造性，更貼近真正的科學(xué)研究。

三、校本課程“生活化學(xué)實(shí)驗(yàn)站”的內(nèi)容（以一學(xué)期為例）

授課人：兩位化學(xué)教師合作

授課對(duì)象：高一年級(jí)50名學(xué)生

課時(shí)數(shù)：16課時(shí)（每次課2課時(shí)，共8次，安排于周五下午的3、4兩節(jié)課）

課程采用模塊化設(shè)計(jì)，具體內(nèi)容如下：

第一講紙上層析的原理與實(shí)驗(yàn)

第二講關(guān)于含碘食鹽日常保存的研究

第三講84消毒液最佳漂白效果條件的探究

第四講校園垃圾的最優(yōu)化處理

第五講水果電池電量影響因素的探究

第六講肥皂的去污原理與制作

第七講不同飲料中Vc含量的測(cè)定

第八講食品添加劑在生活中的應(yīng)用

四、校本課程“生活化學(xué)實(shí)驗(yàn)站”的評(píng)價(jià)

高中化學(xué)校本課程評(píng)價(jià)既要促進(jìn)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的提高，又要有利于學(xué)生的個(gè)性發(fā)展，這就要建立目標(biāo)多元、方式多樣、注重過(guò)程的發(fā)展性評(píng)價(jià)機(jī)制，全面反映學(xué)生的學(xué)業(yè)發(fā)展過(guò)程，而不追求統(tǒng)一的結(jié)果?；顒?dòng)表現(xiàn)評(píng)價(jià)是其中一種值得倡導(dǎo)的評(píng)價(jià)方式，它通過(guò)觀察、記錄和分析學(xué)生在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與操作、辯論、小型調(diào)查等各項(xiàng)學(xué)習(xí)活動(dòng)中的表現(xiàn)，對(duì)學(xué)生的參與意識(shí)、合作精神、實(shí)驗(yàn)操作技能、探究能力、分析問(wèn)題的思路、知識(shí)的理解和應(yīng)用水平以及表達(dá)交流技能等進(jìn)行評(píng)價(jià)。

校本課程“生活化學(xué)實(shí)驗(yàn)站”采用了多種評(píng)價(jià)方式，側(cè)重學(xué)生的活動(dòng)表現(xiàn)評(píng)價(jià)。如，書(shū)面評(píng)價(jià)，包括實(shí)驗(yàn)報(bào)告中探究方案的設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的記錄、實(shí)驗(yàn)結(jié)論的討論，學(xué)生將自己對(duì)所學(xué)課程的感悟、所做實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)方案等寫(xiě)成的小論文等等；表現(xiàn)評(píng)價(jià)，包括學(xué)生課堂上回答問(wèn)題的積極性、實(shí)驗(yàn)探究的參與度，以及組內(nèi)成員合作的默契程度等等。

五、校本課程“生活化學(xué)實(shí)驗(yàn)站”的反思

1.教師的教學(xué)熱情與專業(yè)水平對(duì)校本課程的開(kāi)發(fā)至關(guān)重要

任何一門(mén)課程的成功實(shí)施都需要教師極大的熱情，投身專業(yè)知識(shí)技能的學(xué)習(xí)研究和對(duì)學(xué)生的研究。校本課程“生活化學(xué)實(shí)驗(yàn)站”主要采用實(shí)驗(yàn)探究的方式來(lái)引導(dǎo)學(xué)生完成每一次的研究任務(wù)，堅(jiān)持學(xué)生的自主性原則。因此，教師在課前需要做大量的準(zhǔn)備工作，對(duì)各種可能的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案、實(shí)驗(yàn)中可能出現(xiàn)的問(wèn)題、可能用到的儀器與藥品，做到心中有數(shù)。準(zhǔn)備一次課，往往需要花費(fèi)一周甚至更多的時(shí)間，在實(shí)驗(yàn)室里嘗試各種實(shí)驗(yàn)方案，對(duì)實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行思考，對(duì)某些疑難問(wèn)題需要與同行討論或查閱資料，以便在課堂上能及時(shí)給予學(xué)生正確的指導(dǎo)。正如我們常說(shuō)的那句話“要給學(xué)生一碗水，教師就要有一桶水”。在校本課程的講堂上，教師擁有絕對(duì)的自主權(quán)，要行使好自己的權(quán)利，不僅需要極大的熱情，更要提高自身的專業(yè)水平，促進(jìn)教師主體性的發(fā)揮。

2.學(xué)生的熱情與投入是校本課程持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力

實(shí)驗(yàn)是化學(xué)中最容易激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的部分，而中學(xué)階段，也是學(xué)生身心發(fā)展最迅速、最具想象力的時(shí)期。因此，通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究的方式對(duì)生活中的化學(xué)現(xiàn)象、原理進(jìn)行研究，是一種有趣也有效的方式。然而，通過(guò)課堂觀察，發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)探究的態(tài)度不盡相同。有的學(xué)生只是喜歡看實(shí)驗(yàn)，而不愿參與實(shí)驗(yàn)操作；有的學(xué)生只是急于完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，而不關(guān)注實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)過(guò)程。這也從一個(gè)角度反映了學(xué)生對(duì)校本課程的重視程度不夠。因此，為了動(dòng)員所有的學(xué)生都全身心的投入到校本課程“生活化學(xué)實(shí)驗(yàn)站”的學(xué)習(xí)中來(lái)，體驗(yàn)科學(xué)探究的魅力與樂(lè)趣，還需要教師在課程內(nèi)容、課程形式、課堂管理等多方面做出更多的努力。如，可以由學(xué)生來(lái)選定感興趣的課題內(nèi)容；采用課堂內(nèi)外相結(jié)合的多樣化的課程形式，例如參觀大學(xué)實(shí)驗(yàn)室、環(huán)保檢疫機(jī)構(gòu)、污水處理廠、化工廠等；加強(qiáng)課堂上師生的交流互動(dòng)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。校本課程的持續(xù)發(fā)展離不開(kāi)教師的辛勤付出，更離不開(kāi)學(xué)生的熱情與投入。

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1008-0546（2013）11-0056-02

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10.3969/j.issn.1008-0546.2013.11.021