王歡

市場上，土雞、土雞蛋、山野菜，越土越金貴，人們感嘆并緬懷著童年的味道，這樣的質(zhì)樸與天然似乎只停留在我們父輩的記憶中，化肥、農(nóng)藥、飼料、添加劑、轉(zhuǎn)基因代表著時(shí)代的進(jìn)步。

光陰流轉(zhuǎn)，短短幾十年之后，想找到一顆純天然的菜竟然需要經(jīng)過復(fù)雜的認(rèn)證，因?yàn)橹挥羞@樣才能安撫受傷的舌尖?！懊褚允碁樘欤骋园矠橄??！苯陙硎称钒踩珕栴}成為百姓最關(guān)注也最關(guān)系到自身的一大問題?！坝袡C(jī)食品”應(yīng)運(yùn)而生，因其安全、健康在國內(nèi)外備受追捧。越來越多的有機(jī)食品擺上餐桌，不僅僅讓我們的生活更加健康，并讓人們享受到了一種自然、有機(jī)的生態(tài)環(huán)境。

然而，從農(nóng)田到餐桌，有機(jī)食品作為一種源于自然的高品質(zhì)的安全食品，其發(fā)展面臨著多重困局，難以普及到“尋常百姓的菜籃子”。有機(jī)食品能否擔(dān)當(dāng)食品安全的重?fù)?dān)，未來之路任重而道遠(yuǎn)。