鄭合

晨報上期推出了有關洋奶粉的報道，引發(fā)了熱烈反響。在今年“兩會”上，國家工商總局局長周伯華說起“奶粉”問題，幾欲落淚，說：“看到了國人對待奶粉問題的態(tài)度，讓我作為國家政府這方面的負責人，覺得是我們自己的職責沒有履行好，沒能達到人民群眾的要求?！?/p>

3月2日上午，全國政協(xié)委員、國家工商總局局長周伯華來到政協(xié)經(jīng)濟界駐地報到。見到記者，“老省長”熱情地伸出手來。他剛剛答應記者的“專訪”要求，立即就引來了大批媒體的“圍攻”。談到內(nèi)地市民對一罐奶粉都缺乏信心的時候，周伯華幾欲落淚。

國家工商總局局長周伯華面對奶粉問題的幾欲落淚，不知這里面有幾分是對其工作失察的愧疚，又有幾分是因現(xiàn)狀而對普通百姓的同情。

如果拿一罐奶粉與火箭、衛(wèi)星、潛水器相比，也許其工藝根本算不上復雜。然而，當我們的國力已能安全地把神八、神九送入太空，讓蛟龍?zhí)柍晒ι顫撝两f米的海底時，回過頭來卻發(fā)現(xiàn)，我們似乎無法為下一代生產(chǎn)出安全的奶粉、為每瓶國產(chǎn)的奶粉貼上“合格”的標簽。

如今，成長于改革開放后的80后一代，漸漸開始成家立業(yè)、娶妻生子。新一代的80后，在孩子上舍得花錢那是出了名的。然而舍得花錢跟花了錢能否物有所值是兩回事。如果錢花了，得到的卻是品質(zhì)無法保證的食品，入的還是那無辜脆弱的嬰兒之口，試問誰家的大人不會犯愁？于是便有了之前眾多大陸水客去香港瘋爭搶奶粉的一幕幕，也便有了本月初香港“限奶令”的正式施行。

從一罐奶粉，到民眾的缺乏信心，再到近日香港“限奶令”出臺后坊間的議論紛紛，一罐小小的奶粉竟引來多少人對香港自由之精神的質(zhì)疑。也許香港是無辜的，工商總局局長周伯華也是無辜的，甚至包括農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、海關、質(zhì)檢、藥監(jiān)等一系列與食品安全相關的部門都是無辜的。因為奶粉出了問題，把板子打向農(nóng)業(yè)、工商、衛(wèi)生、海關、質(zhì)檢、藥監(jiān)等任何一個部門，似乎都有亂抓替死鬼之嫌。那么，面對大陸超市貨架上琳瑯滿目的各大奶粉品牌，因“缺乏信心”一罐都不敢下手買回家的年輕媽媽們，我們該找誰去說這個理去？

也許正像全國政協(xié)新聞發(fā)言人呂新華前幾日所言：“我們內(nèi)地的奶粉99%是符合質(zhì)量標準的”。但也許就是這1%的不合格就能要人命。也正是這1%中誕生的三聚氰胺毒奶粉，造了如今的“大頭娃娃”，不僅僅喪失了民眾對奶制品行業(yè)的信賴，同時也擊垮了三鹿這樣的老牌民族企業(yè)，還炸毀了對政府食品安全機制的信賴。

三聚氰胺毒奶粉、瘦肉精、地溝油、地下水污染……關于食品安全的問題，我們還有很長的路要走看。國家工商總局局長周伯華的幾欲落淚，至少讓我們看到有關官員還有良知。然而要還民眾一個安全的食品安全體系，僅靠良知和眼淚是遠遠不夠的。它需要我們重新審視在食品安全領域我們的標準是否與國際上的高標準接軌，相關的法律法規(guī)是否能讓那些利欲熏心的不法分子聞風喪膽。特別是，出了問題后，有誰該站出來為此事負責？