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      “化學(xué)反應(yīng)速率”的教學(xué)與思考

      2013-04-29 07:13:39褚亞平
      關(guān)鍵詞:氫氧混合氣體香蕉

      褚亞平

      一、教材分析

      1. 教材的知識(shí)結(jié)構(gòu):本課內(nèi)容是蘇教版必修二專題二第一單元第一課時(shí)的《化學(xué)反應(yīng)速率》,是高中化學(xué)理論的重要組成部分,也是整個(gè)中學(xué)化學(xué)教材的重點(diǎn)內(nèi)容之一。從知識(shí)結(jié)構(gòu)上看包括三部分的內(nèi)容:化學(xué)反應(yīng)速率的概念、表示方法及簡(jiǎn)單計(jì)算、影響化學(xué)反應(yīng)速率快慢的因素。

      2.教材的地位和作用:從教材整體上看,學(xué)生通過(guò)初中化學(xué)的學(xué)習(xí),了解了化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)是舊鍵的斷裂和新鍵的形成,在必修二專題一第二單元中學(xué)習(xí)了化學(xué)鍵的知識(shí),學(xué)生容易理解化學(xué)反應(yīng)速率快慢的本質(zhì)原因是反應(yīng)物本身的性質(zhì)。學(xué)好這一課可以讓學(xué)生了解化學(xué)反應(yīng)速率的概念,認(rèn)識(shí)影響化學(xué)反應(yīng)速率的外界條件,并為學(xué)習(xí)化學(xué)反應(yīng)限度、化學(xué)平衡的移動(dòng)做好必要的知識(shí)儲(chǔ)備。

      二、教學(xué)目標(biāo)

      1.知識(shí)與技能:理解化學(xué)反應(yīng)速率的概念、表示方法,認(rèn)識(shí)影響化學(xué)反應(yīng)速率的外界條件,并能說(shuō)明相關(guān)問(wèn)題。

      2.過(guò)程與方法:培養(yǎng)學(xué)生的閱讀能力、科學(xué)探究能力、問(wèn)題分析能力。

      3.情感態(tài)度與價(jià)值觀:將化學(xué)知識(shí)應(yīng)用于社會(huì)生活中,能夠?qū)τ嘘P(guān)的社會(huì)生活問(wèn)題作出合理的判斷。

      三、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

      重點(diǎn)、難點(diǎn):化學(xué)反應(yīng)速率的概念、影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素。

      四、教學(xué)過(guò)程

      【展示】(投影)氫氧混合氣體的爆炸景觀;青香蕉、熟香蕉的對(duì)比圖。

      師:日本福島核電站氫氧混合氣體的爆炸和香蕉的成熟,請(qǐng)對(duì)比兩者反應(yīng)過(guò)程的快慢。

      生:氫氧混合氣體的爆炸很快,瞬間完成;香蕉的成熟較慢。

      生:(思考、討論,描述方法)

      方法1:用單位時(shí)間內(nèi)物體經(jīng)過(guò)的位移來(lái)描述;

      方法2:用經(jīng)過(guò)相同的位移需要時(shí)間的多少來(lái)描述;

      方法3:相同的時(shí)間所經(jīng)過(guò)位移的多少來(lái)表述;

      ……

      師:很好。2004年雅典奧運(yùn)會(huì)110米欄比賽中,劉翔以12′88的成績(jī)獲得冠軍,就說(shuō)明他的速度是非??斓?。那么,我們化學(xué)上怎樣來(lái)描述化學(xué)反應(yīng)的快慢呢?

      生:(思考、討論,描述方法)

      方法1:用相同時(shí)間內(nèi)反應(yīng)掉物質(zhì)質(zhì)量的多少來(lái)描述;

      方法2:用相同時(shí)間內(nèi)生成物質(zhì)質(zhì)量的多少來(lái)描述;

      方法3:用相同時(shí)間內(nèi)生成氣體體積的多少來(lái)描述;

      方法4:用反應(yīng)掉相同的量需要時(shí)間的多少來(lái)描述;

      ……

      師:很好。由此看來(lái),描述化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行快慢的方法有很多,請(qǐng)大家閱讀書(shū)本第30頁(yè)。

      【板書(shū)】(一)化學(xué)反應(yīng)速率

      生:是平均速率,只有大小沒(méi)有方向。

      師:用不同的物質(zhì)表示的同一個(gè)化學(xué)反應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)速率一樣嗎?我們需要注意什么?

      生:不一樣,我們需要指明物質(zhì)的種類。

      師:化學(xué)反應(yīng)速率能用任何物質(zhì)來(lái)表示嗎?

      生:不能。固體的濃度不會(huì)改變。

      【投影】總結(jié)化學(xué)反應(yīng)速率的特點(diǎn):

      ①化學(xué)反應(yīng)速率表示的是一段時(shí)間內(nèi)的平均速率,不是瞬時(shí)速率;

      ②化學(xué)反應(yīng)速率是標(biāo)量,即只有大小而沒(méi)有方向,均取正值;

      ④化學(xué)反應(yīng)速率一般不能用固體或純液體表示。

      師:我們知道化學(xué)反應(yīng)的速率是有快慢之分的,那么化學(xué)反應(yīng)速率的快慢由什么因素決定呢?

      【演示實(shí)驗(yàn)】比較相同大小去掉氧化膜的鎂條、鐵絲與同濃度稀鹽酸的反應(yīng),請(qǐng)觀察試管中氣泡產(chǎn)生的多少。

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