衷戀

@古今茶事—黃光輝

世上許多事，只要肯動(dòng)手做，并不難。萬(wàn)事開頭難，難就難在人皆有懶惰之心，因?yàn)榕侣闊┒蝗ラ_這個(gè)頭，久而久之，便真覺得事情太難而自己太無(wú)能了。于是，懶漢也就變成了弱者。

點(diǎn)評(píng)：當(dāng)然，勤奮固然重要，但也要有頭腦，會(huì)思考。勤奮當(dāng)然是成功的條件之一，但也并不是只要勤奮就能成功。

@普洱茶莊

春天，不是季節(jié)，而是內(nèi)心；生命，不是軀體，而是心性；年老，不是年齡，而是心境；人生，不是歲月，而是永恒。云水，不是景色，而是襟懷；日出，不是早晨，而是朝氣；風(fēng)雨，不是天象，而是錘煉；滄桑，不是自然，而是經(jīng)歷。—星云大師

點(diǎn)評(píng)：人看到的一切都是表象。但透過(guò)表象而分析出來(lái)的事情卻千差萬(wàn)別，世間萬(wàn)物雖然是客觀存在，但因一個(gè)人的閱歷、積累、城府不同，而在內(nèi)心深處產(chǎn)生了不同的影響。大師固然富有哲理，但他的哲理你又能了解多少？

@普洱茶莊

茶湯的風(fēng)味不僅僅與水質(zhì)好壞關(guān)系密切，還與煮水壺的材質(zhì)、茶爐的燃料和開水沸騰的程度有關(guān)。 陸羽在《茶經(jīng)》 中，對(duì)開水沸騰程度做了形象生動(dòng)的描述：“其沸如魚目，微有聲，為一沸。緣邊如涌泉連珠，為二沸。騰波鼓浪，為三沸。已上水老，不可食也。”三沸的水就煮過(guò)頭了，不能泡茶了。

點(diǎn)評(píng)：現(xiàn)代人喝茶的習(xí)慣是先將水燒開，然后自然冷卻到70℃至90℃之間，再進(jìn)行泡茶。按照古人的說(shuō)法，這已經(jīng)是老水了，喪失了活性。沒辦法，誰(shuí)讓我們生活在現(xiàn)代，已不再是從江里舀上一勺水就敢直接喝的年代了。還是煮老了喝吧，踏實(shí)。

@茶人圈

中端茶漸成市場(chǎng)主角—高價(jià)茶曾因?yàn)樨S厚的利潤(rùn)回報(bào)一度受到商家的熱捧，眾多商家紛紛主推高端茶。而近日記者了解到，目前高端茶已經(jīng)鮮有人問(wèn)津，中低價(jià)位的茶葉似乎更有助于企業(yè)擺脫銷售困境，一些商家開始重新調(diào)整產(chǎn)品定位。

點(diǎn)評(píng)：早該回歸理性消費(fèi)了。上萬(wàn)元一斤的茶和幾百元一斤的茶究竟差別有多大？恐怕差別只在一個(gè)噱頭罷了。一塊石料，雕成佛像就會(huì)千人寵、萬(wàn)人拜，雕成石板就會(huì)千人走、萬(wàn)人踏。其實(shí)，石頭還是那塊石頭，茶葉也是。

@雨林古茶坊

今天的古老是曾經(jīng)的年輕，時(shí)尚在歲月的流轉(zhuǎn)中輪回，今天的茶人正以自己的方式詮釋著對(duì)茶的理解，這也使茶文化年輕而時(shí)尚。

點(diǎn)評(píng)：古老的茶文化遇到時(shí)尚元素，是會(huì)年輕還是衰亡？

@茶傀

一和尚剃度后，念經(jīng)一個(gè)月，受不了寂寞要求還俗，老和尚批準(zhǔn)了。下山后又厭惡紅塵，再次上山，重披僧袈。幾次三番后，老和尚終于怒了，大喝道：“呔！與其不上不下來(lái)回進(jìn)出，何不在半山腰開一個(gè)茶館，可退可進(jìn)，不出家，不在家，不爭(zhēng)論，不折騰?！?/p>

點(diǎn)評(píng)：這就是：有茶在手，未曾出家已還俗。茶連著世間百態(tài)、人情冷暖。