刁顯珍，陳以會，許靜

“化工分離工程”課程是本科化學工程與工藝專業(yè)學生在學習完物理化學、化工原理、化工熱力學等課程的基礎上開設的一門專業(yè)基礎課[1-4]。該課程具有工程應用背景強、計算過程復雜和多采用計算機編程求解等特點[5]。化工分離過程是實現(xiàn)化工生產(chǎn)過程的必不可少的重要步驟。它在化工生產(chǎn)中的地位和作用，決定了本課程在化學工程與工藝及相近化工類專業(yè)人才培養(yǎng)中的地位和作用。因此，化工分離過程的知識和理論在化學工程與工藝及相近化工類專業(yè)人才的知識構成中占有相當重要的分量。為適應社會發(fā)展和高等教育需要，培養(yǎng)應用型高等化工技術人才，提高化工分離工程的教學效果和學生的實際能力，如何將化工分離工程課程的教學內容與工業(yè)生產(chǎn)緊密結合，采用多樣化的教學方法，培養(yǎng)學生的學習興趣，提高學生解決實際問題的能力等是該課程面臨的迫切問題。

一、重組課程體系，調整教學內容

（一）精細挑選教材

近幾年來，有多種化工分離工程的教材出版，根據(jù)我校化學工程與工藝專業(yè)人才培養(yǎng)目標，確定了分離工程課程的教學內容選材要先進，要能夠及時反映該學科的最新研究成果；同時，廣泛吸收他人先進的教學經(jīng)驗，積極整合其他高校的優(yōu)秀教改成果，體現(xiàn)新時期科技發(fā)展對人才培養(yǎng)提出的新要求。因此，化工分離工程課程的教材選用國家教育部面向21世紀化工類優(yōu)秀教材——劉家祺主編的《分離過程》，該教材既注意與先修課的銜接，又從章節(jié)編排到內容取舍上均作了大幅度更新和擴充，內容上突出了傳質分離過程的基本理論，同時注重培養(yǎng)學生理論聯(lián)系實際的能力，拓寬在分離工程領域的知識面，力求適應高等教育面向21世紀世紀人才培養(yǎng)的需要[1]。

（二）優(yōu)化教學內容

目前我校所開設的“化工分離工程”課程課時較少，而需要講授的內容卻比較多。因此，為適應社會發(fā)展和高等教育發(fā)展的需要，以滿足培養(yǎng)應用型高等化工技術人才為目標，根據(jù)教學大綱的要求，我們對教學內容進行了合理的調整，主要是將傳統(tǒng)分離方法和新分離技術相結合，在重點教授傳統(tǒng)分離技術操作原理的基礎上，結合現(xiàn)代分離技術的最新研究進展，分析近年來發(fā)展迅速、應用日趨廣泛的新型分離技術的基本原理、特點和應用，如超臨界流體萃取、反膠團萃取、雙水相萃取、膜分離技術等。同時，又隨著學科的發(fā)展和教學的需要不斷充實教學內容[6]。另外，各章節(jié)通過適量例題的降解、習題的練習，便于學生掌握和運用基本原理與計算方法。

（三）強調理論與實際結合

化工分離工程是一門應用性很強的學科，教師在授課過程中，除了講授基本原理和理論知識外，還應該把工業(yè)生產(chǎn)實際和課本中的理論知識聯(lián)系起來，通過引入化工分離過程中的實例，充分調動學生的學習積極性。比如在講授一些復雜體系的分離時，可以舉出相關的工程實例，如以石油化工行業(yè)為例，可以舉出以由原油蒸餾或石油二次加工切取的餾分石腦油為原料如何選擇合適的分離線路分離回收二甲苯的工程實例。通過舉出相關的工程實例，一方面使學生對相關分離技術和方法等理論知識的理解更加透徹，另一方面使學生更加深刻體會到分離工程在工程實際應用中的重要性，為以后的實習和工作奠定良好的理論基礎。

二、改進教學方法

（一）多媒體技術的有效應用

隨著網(wǎng)絡和通信技術的突飛猛進，使多媒體教學成為目前最富生命力和最現(xiàn)代的教學手段[7]。由于“化工分離工程”課程工程實踐性很強，在課堂教學中如將一些活動影像、動畫等多種媒體形式的教學內容、教學資料呈現(xiàn)在課件中，可更加形象逼真地將某些復雜分離過程的操作過程以及分離設備的內部結構展示給學生，使得復雜問題簡單化，抽象概念直觀化，且豐富了課堂教學內容。同時，通過采用多媒體技術教學，還可增大課堂信息量，學生能夠獲取更多的知識和接觸更多的最新研究成果，提高學生的學習興趣。例如在講解如何從乙醇—水體系中分離出無水乙醇時，可以利用多媒體活動影像將無水乙醇的分離流程展現(xiàn)給學生，學生能很好地理解分離的基本原理和流程。但我們必須正視多媒體教學不足的一面，多媒體教學雖然增大了課堂信息量，豐富了課堂內容，但是瀏覽速度太快，學生印象不深刻，記憶不牢，容易混淆。因此，在多媒體教學過程中，輔助黑板教學，可以彌補單純多媒體教學的不足。

（二）計算機模擬教學的增設

“化工分離工程”課程還要求學生具備一定的計算機應用能力。在教學過程中，我們利用化工單元仿真模擬系統(tǒng)和石油常減壓蒸餾仿真系統(tǒng)進行化工仿真實驗教學，為學生從教室向工廠實踐過渡提供了良好的平臺。通過仿真系統(tǒng)的訓練，對于強化學生的理論知識，掌握綜合實驗的基本技術和操作技能；提高學生動手能力、事故分析處理能力，培養(yǎng)學生利用所學知識分析和解決實際問題的能力具有重要作用。同時，該仿真系統(tǒng)注重科研、智能訓練，開拓創(chuàng)新意識培養(yǎng)，為專題實驗和科研工作打下必要的基礎。因此，本院開設了開放實驗平臺，對化工分離工程等課程比較感興趣的同學，可以利用化工單元仿真系統(tǒng)和石油常減壓蒸餾仿真系統(tǒng)，開設與課程有關的開放實驗，為提高學生的動手動腦能力和計算機應用能力起了良好的作用。

（三）產(chǎn)學研合作的加強

化工分離工程是一門理論與實踐結合十分緊密的課程，為了強化化工分離工程的理論知識，學院長期加強與企業(yè)合作，積極建設校外實習基地。曾經(jīng)先后帶領化學工程與工藝專業(yè)學生到長壽化工廠、四川維尼綸廠、南充煉油廠等企業(yè)實習。學生通過認識實習、生產(chǎn)實習和畢業(yè)實習等實踐教學環(huán)節(jié)，將自己所學的理論知識與實際應用結合起來。在實習過程中，教師根據(jù)教學大綱和實習指導書，制定實習實施計劃表，明確詳細的實習內容、實習目的和實習要求。鼓勵學生多聽、多看、多思考，將化工原理、化學工藝、化工分離工程等理論知識與生產(chǎn)實際聯(lián)系起來，有問及時向現(xiàn)場技術人員提出，這樣不但增強了學生對學習理論知識的興趣，而且學生通過自己的觀察發(fā)現(xiàn)問題、提出問題，然后現(xiàn)場解決問題，從而提高了學生的實際應用能力。同時，我們要求返校后撰寫實習總結報告，將實習內容、實習心得體會進行總結，真正做到理論與生產(chǎn)實際的結合。通過這樣的方式，既能夠鞏固學生對理論知識的理解，又能夠增強學生對實踐教學環(huán)節(jié)的興趣，形成了實踐教學與理論教學相互交叉的教學模式。

另外，積極鼓勵學生參與到工程實踐當中，這是學生將化工分離工程課本的理論知識應用到實踐中的真正體現(xiàn)。比如鼓勵學生參加每年舉辦的 “中石化—三井杯”全國大學生化工設計競賽。全國大學生化工設計競賽由中國化工學會、中國化工教育協(xié)會、教育部高等學?；瘜W工程與工藝專業(yè)教學指導分委員會主辦，面向全國高等院?；I(yè)的學生，是國內化工類級別最高、參賽隊伍最多、影響最大的比賽?；ぴO計競賽是一項綜合性的化工設計競賽，由學生圍繞主題自行擬題、自行選址、自行選擇合成線路進行流程模擬和設備選型，自行設計廠區(qū)和進行經(jīng)濟分析和市場預測等。通過競賽，學生不僅對所學專業(yè)知識，如化工原理、化工反應工程、化工分離工程、化工熱力學等進行了系統(tǒng)綜合和鞏固，而且鍛煉了工程實踐能力，培養(yǎng)了學生的工藝設計理念，特別在新工藝、新設備、節(jié)能降耗等方面的創(chuàng)新思維能力，對于學生的團隊協(xié)作精神、吃苦耐勞和堅忍不拔的毅力培養(yǎng)方面也起到了積極作用。強化了理論與實際應用的聯(lián)系，豐富了校園科研與學術氛圍，學生參與積極性較高，年年都取得國家級獎勵，為以后的工作學習打下了良好的實踐基礎。

三、結語

為適應社會發(fā)展和高等教育需要，培養(yǎng)應用型高等化工技術人才，提高化工分離工程的教學效果和學生的實際能力，結合化工分離工程課程的特點，通過教學內容的優(yōu)化、教學方法的改進，強調化工分離工程的實踐性，激發(fā)了學生的學習積極性，加強了學生對理論知識的理解和應用，增強了學生將所學的理論知識用于解決實際問題的能力，教學效果有比較明顯的提高。在今后的教學中我們還將進一步加強對化工分離工程的研究與改革，注重理論知識的拓展，強化實踐教學，提高教學質量，培養(yǎng)出更多適應社會發(fā)展的應用型高等化工技術人才。

[1]劉家祺.分離過程[M].北京：化學工業(yè)出版社，2002.

[2]呂華，劉玉民，席國喜.化工分離工程教學改革與探討[J].廣州化工，2010（3）.

[3]鄧修，吳俊生.化工分離工程[M].北京：科學出版社，2000.

[4]陳洪鈁，劉家祺.化工分離過程[M].北京：化學工業(yè)出版社，1995.

[5]翁連進，王士斌，李夏蘭.分離工程教改實踐的體會[J].化工高等教育，2005（1）.

[6]戴衛(wèi)東，錢禮華，趙躍強.化工分離工程課程教學探索與研究[J].考試周刊，2009（10）.

[7]劉娟，付雪，賈云.食品安全與檢測課程的教學改革與實踐[J].重慶科技學院學報：社會科學版，2011（17）.