對(duì)幼師專業(yè)《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》課程建設(shè)的思索

孟清牧

（安徽省宿州逸夫師范學(xué)校 安徽·宿州 234101）

“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”是學(xué)前教育專業(yè)的必修專業(yè)基礎(chǔ)課之一,是研究學(xué)前兒童解剖生理特點(diǎn)和生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律的一門理論知識(shí)豐富、實(shí)踐運(yùn)用能力強(qiáng)的綜合性學(xué)科，亦可以界定為預(yù)防醫(yī)學(xué)范疇。該學(xué)科不僅為學(xué)前心理學(xué)、學(xué)前教育學(xué)及教學(xué)法等學(xué)科提供了內(nèi)容支撐，而且對(duì)學(xué)生進(jìn)行自我認(rèn)知、自我保健提供了知識(shí)積淀，更是為從事幼兒教育工作提供了必備的專業(yè)技能。依據(jù)培養(yǎng)幼兒教師《綱要》，學(xué)前教育專業(yè)培養(yǎng)的是技術(shù)應(yīng)用型人才，該課程的教學(xué)質(zhì)量，直接影響到幼教工作者對(duì)維護(hù)和增進(jìn)學(xué)前兒童身心健康的力度和水平。因此，本課程作為健全幼教學(xué)生知識(shí)體系和培養(yǎng)幼師生道德情感的重要載體，是構(gòu)建技術(shù)應(yīng)用型幼教人才的基礎(chǔ)和保障。

一、課程內(nèi)容的適應(yīng)性

教材是教學(xué)之本，教材的內(nèi)容決定著培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)對(duì)象的知識(shí)結(jié)構(gòu)。目前《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》教材版本眾多，但教材涵蓋內(nèi)容大致相似，主要由人體解剖學(xué)、人體生理學(xué)、個(gè)體發(fā)育及胚胎學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、免疫與疾病衛(wèi)生防治和意外事故的預(yù)防與急救、幼兒心理健康與幼兒園環(huán)境衛(wèi)生等多門學(xué)科的基礎(chǔ)理論知識(shí)構(gòu)成，側(cè)重于實(shí)踐運(yùn)用的綜合性預(yù)防醫(yī)學(xué)。

依據(jù)我國(guó)職業(yè)教育“能力本位”的教育思想及培養(yǎng)對(duì)象的知識(shí)結(jié)構(gòu)，“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”課程教學(xué)內(nèi)容設(shè)置本著“以知識(shí)為基礎(chǔ)，以能力為本位，以素質(zhì)為宗旨”的理念，著重于下面五個(gè)方面知識(shí)的掌握和能力的培養(yǎng)：第一、學(xué)前兒童解剖生理特點(diǎn)及生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，該部分內(nèi)容貫穿于全書，是全書的理論指導(dǎo)核心，為促進(jìn)學(xué)生從事學(xué)前教育教學(xué)起支撐和奠基作用；第二、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，以促進(jìn)個(gè)體合理膳食，并具有為托幼機(jī)構(gòu)提供合理膳食管理的能力；第三、幼兒常見疾病的預(yù)防和意外事故的急救知識(shí)及技能，以利于幼兒教師正確的日常護(hù)理和處理或急救突發(fā)的意外事件；第四、學(xué)前兒童生長(zhǎng)發(fā)育形態(tài)指標(biāo)的測(cè)量方法和評(píng)價(jià)技能，以培養(yǎng)學(xué)生具有對(duì)學(xué)前兒童生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)行準(zhǔn)確的測(cè)量和科學(xué)評(píng)價(jià)的能力；第五、心理健康衛(wèi)生保健及心理偏差的預(yù)防，能應(yīng)用自如的進(jìn)行教育環(huán)境的創(chuàng)設(shè)及把握教育過程中心理衛(wèi)生的要求。以上五個(gè)方面內(nèi)容的最終目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生從事幼兒衛(wèi)生保健的技能，提升對(duì)幼兒身心發(fā)展具有促進(jìn)和科學(xué)評(píng)估的能力。

目前，此課程建設(shè)以有限的教學(xué)課時(shí)數(shù)難以圓滿完成課程目標(biāo)任務(wù)。要求在具體的教學(xué)過程中，設(shè)置基本理論為框架，將“以生為本，知行合一”的理念作為課程建設(shè)的立足點(diǎn)，構(gòu)建以情感態(tài)度價(jià)值觀和職業(yè)能力為核心內(nèi)容培養(yǎng)目標(biāo)的課程體系，彰顯課程內(nèi)容的廣博與深刻。教學(xué)過程中應(yīng)既重視傳授知識(shí)，又特別注重聯(lián)系現(xiàn)實(shí)生活，幫助學(xué)生領(lǐng)會(huì)掌握蘊(yùn)含在理論知識(shí)中的精髓，進(jìn)而重視知識(shí)運(yùn)用，強(qiáng)化技能培養(yǎng)，并內(nèi)化為學(xué)生所應(yīng)具有的素質(zhì)。對(duì)此，處理課程內(nèi)容時(shí)應(yīng)遵循以下要求：第一、利用現(xiàn)代教育技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)不斷追蹤學(xué)科發(fā)展前沿，豐富教學(xué)資源；第二、借助各種可利用的教學(xué)工具如模型、掛圖、標(biāo)本等，努力使課程中的抽象內(nèi)容變成適合學(xué)生可接受的感性知識(shí)；第三，注重以學(xué)生樂學(xué)為先導(dǎo)，采用多渠道、多層次、多途徑拓展課堂與現(xiàn)實(shí)生活的密切聯(lián)系，如通過創(chuàng)設(shè)課堂教學(xué)情景及實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)等加深對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和應(yīng)用，利于學(xué)生理論實(shí)踐相結(jié)合，使學(xué)生將所的知識(shí)轉(zhuǎn)變成應(yīng)用的能力。

二、課程目標(biāo)的應(yīng)用性

“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”課程教學(xué)宗旨是提高學(xué)生從事幼兒衛(wèi)生保健的實(shí)踐活動(dòng)能力。傳統(tǒng)的教學(xué)多以課堂講授，課后作業(yè)為主，著重追求課程本身的理論性，缺乏課程實(shí)踐性，運(yùn)用多媒體技術(shù)的現(xiàn)代化教學(xué)手段不夠，學(xué)校所能提供的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所有限，導(dǎo)致培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生在具體從事幼兒教育過程中的衛(wèi)生保健知識(shí)豐富，但運(yùn)用能力有限，偶遇突發(fā)意外的衛(wèi)生保健事件往往是心有余而力不足，該學(xué)科傳統(tǒng)的教學(xué)方式對(duì)學(xué)生技能的培養(yǎng)形成了阻礙瓶頸。為此，學(xué)前教育專業(yè)應(yīng)具備為學(xué)前衛(wèi)生學(xué)技能培養(yǎng)提供所必備的學(xué)前衛(wèi)生學(xué)實(shí)訓(xùn)室或?qū)嵱?xùn)基地。實(shí)訓(xùn)室的主要任務(wù)是為學(xué)生學(xué)習(xí)此課程提供驗(yàn)證課堂教學(xué)內(nèi)容的機(jī)會(huì)，并對(duì)重要的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容模擬、鞏固。依據(jù)教學(xué)內(nèi)容及培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)具有的以上五個(gè)方面的知識(shí)能力，應(yīng)將學(xué)前兒童的解剖生理、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)的合理膳食配制中的食物營(yíng)養(yǎng)素?cái)?shù)量的計(jì)算與鑒定、疾病衛(wèi)生學(xué)方面的護(hù)理技術(shù)和意外事故的急救技術(shù)、幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的形態(tài)指標(biāo)的測(cè)量與評(píng)價(jià)及身心發(fā)展的綜合評(píng)估等作為主要的實(shí)訓(xùn)重點(diǎn)內(nèi)容展開。

學(xué)生通過課堂的學(xué)習(xí)及實(shí)訓(xùn)室的實(shí)際操作訓(xùn)練，再加上實(shí)訓(xùn)基地的見習(xí)、實(shí)習(xí)，不僅容易掌握“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”相應(yīng)的理論知識(shí)，更重要的是能靈活地掌握、運(yùn)用從事衛(wèi)生保健的技能和技巧，為學(xué)生從事幼兒教育工作的衛(wèi)生保健提供了理論與實(shí)踐的雙重支持，因此注重實(shí)踐培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用能力，有必要對(duì)學(xué)前教育專業(yè)開設(shè)相應(yīng)實(shí)訓(xùn)室或?qū)嵱?xùn)基地。

三、課程考核的層次性

“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”教學(xué)考核就是將學(xué)生所學(xué)的知識(shí)、形成的能力變成真實(shí)的實(shí)踐技能，是借助外力激發(fā)內(nèi)力的手段，以更好的促使學(xué)生能學(xué)以致用，培養(yǎng)合格的幼教人才。而傳統(tǒng)的一卷定學(xué)生成績(jī)的考試方法，難以真實(shí)考查出學(xué)生應(yīng)具有的知識(shí)能力和學(xué)科水平。為實(shí)現(xiàn)“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”課程目標(biāo)，應(yīng)將傳統(tǒng)的課程評(píng)價(jià)方法做必要的調(diào)整，從單一考試轉(zhuǎn)到多層次考核，促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握，提高運(yùn)用知識(shí)的能力和操作技巧，在此評(píng)價(jià)過程中增強(qiáng)評(píng)價(jià)的實(shí)效性和真實(shí)性。筆者認(rèn)為應(yīng)從形成性評(píng)價(jià)和終結(jié)性評(píng)價(jià)兩方面進(jìn)行，并兩項(xiàng)評(píng)價(jià)按不同的評(píng)價(jià)方式記錄到該學(xué)科的綜合評(píng)價(jià)欄中。

（一）形成性評(píng)價(jià)

主要是對(duì)學(xué)生平時(shí)的學(xué)習(xí)態(tài)度，學(xué)習(xí)的積極性及學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容的理解、掌握水平和程度等進(jìn)行評(píng)價(jià)。

主要形式有：

1.學(xué)科素養(yǎng)評(píng)價(jià)

即對(duì)學(xué)習(xí)態(tài)度情感價(jià)值觀即學(xué)科素養(yǎng)的考核。應(yīng)是日常表現(xiàn)的積累，通過出缺勤，聽課態(tài)度的專注與否、對(duì)課堂回答問題的積極性與否、作業(yè)完成數(shù)量與質(zhì)量等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)，可以采用自評(píng)、小組評(píng)和教師評(píng)結(jié)合，給出一個(gè)評(píng)價(jià)等級(jí)，作為學(xué)科終結(jié)評(píng)價(jià)分?jǐn)?shù)的一個(gè)輔助成績(jī)。

2.知識(shí)能力評(píng)價(jià)

即知識(shí)能力素養(yǎng)的考核。應(yīng)依據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法靈活采用了以下考核評(píng)價(jià)辦法：（1）是課堂提問。提問可增加學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的鞏固，加深對(duì)知識(shí)的強(qiáng)化記憶。但教師提問尤其要講技巧，要面向全體學(xué)生，要在講述時(shí)隨機(jī)進(jìn)行，所提問題要體現(xiàn)啟發(fā)性或重溫性，并能加深對(duì)所學(xué)問題的延伸，使學(xué)生既溫故知新，又能達(dá)到很好的理解所學(xué)內(nèi)容的效果。（2）是作業(yè)考查、章節(jié)測(cè)試。通過對(duì)學(xué)生課后作業(yè)的完成認(rèn)真度、作業(yè)的質(zhì)量進(jìn)行考查及通過分階段章節(jié)測(cè)試，初步摸清學(xué)生對(duì)知識(shí)及知識(shí)系統(tǒng)掌握的程度。（3）是能力應(yīng)用測(cè)試。通過學(xué)生親自動(dòng)手檢驗(yàn)其實(shí)際應(yīng)用的能力。如結(jié)合其它教學(xué)課程進(jìn)行具體教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)中衛(wèi)生保健措施的正確運(yùn)用能力的測(cè)試；另外還有應(yīng)用能力強(qiáng)的教學(xué)內(nèi)容，如膳食配制、食品的營(yíng)養(yǎng)素分析可以通過學(xué)生對(duì)食譜的分析自我設(shè)計(jì)報(bào)告的形式來(lái)測(cè)試；意外事故的緊急救助可以通過敘述加模擬試驗(yàn)的形式來(lái)測(cè)試等。該部分的測(cè)試是從較高層次檢查學(xué)生技能技巧的能力發(fā)展，掌握知識(shí)靈活和運(yùn)用的自主性，也檢查學(xué)生潛在能力的發(fā)展程度，是達(dá)到真正形成技能目標(biāo)的測(cè)試。

（二）終結(jié)性評(píng)價(jià)

是在課程結(jié)束后進(jìn)行的評(píng)價(jià)，或一門課程兩學(xué)期教學(xué)時(shí)間的每學(xué)期結(jié)束時(shí)的期終考試。主要目的是全面檢查學(xué)生掌握知識(shí)的扎實(shí)程度，利用所學(xué)理論知識(shí)解決實(shí)際問題的分析能力和應(yīng)用能力。

在評(píng)價(jià)方式上，形成性評(píng)價(jià)的學(xué)科素養(yǎng)評(píng)價(jià)應(yīng)按等級(jí)打分，分為不及格、及格、良好、優(yōu)秀四個(gè)等級(jí)記錄到該門課程的綜合評(píng)價(jià)欄中，而形成性評(píng)價(jià)的知識(shí)能力素養(yǎng)評(píng)價(jià)三項(xiàng)應(yīng)按學(xué)分百分比打分，占綜合評(píng)價(jià)的40%（具體比例為：課堂提問、作業(yè)測(cè)試、能力應(yīng)用分別占10%、10%和20%）。終結(jié)性評(píng)價(jià)亦按百分?jǐn)?shù)打分，或百分制折算，占綜合評(píng)價(jià)的60%。

通過以上評(píng)價(jià)手段，在學(xué)期結(jié)束時(shí)給出學(xué)生這門學(xué)科的綜合評(píng)價(jià)，包含一個(gè)等級(jí)評(píng)價(jià)和一個(gè)分?jǐn)?shù)評(píng)價(jià)。這種評(píng)價(jià)手段更有利于學(xué)生對(duì)該門課程的重視和掌握，更利于學(xué)生全面發(fā)展，也更好的體現(xiàn)了素質(zhì)教育的內(nèi)涵。在教學(xué)實(shí)踐中，不斷完善“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”課程建設(shè)，提高教師隊(duì)伍素質(zhì)，更新教材的實(shí)用性，以期能更好的發(fā)揮本課程在培養(yǎng)幼教人才中的實(shí)踐價(jià)值。

[1]王東紅，王潔主編.幼兒衛(wèi)生保?。ǖ?版）[M].高等教育出版社，2007.

[2]酈燕君主編.學(xué)前兒童衛(wèi)生保?。ǖ?版）[M].高等教育出版社，2007.

[3]張英莉.高職學(xué)前衛(wèi)生學(xué)課程教學(xué)改革的探討[J].遼寧高職學(xué)報(bào)，2010（9）.

[4]賁春明.高職“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”課程改革實(shí)踐探索[J].教育與職業(yè)，2009（18）.