索安勇 （連云港職業(yè)技術(shù)學(xué)院 江蘇連云港 222000）

我國(guó)茶館從產(chǎn)生到現(xiàn)在已經(jīng)有一千多年的歷史，已經(jīng)從產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展到品牌競(jìng)爭(zhēng)、文化競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代，文化日益成為現(xiàn)代茶館發(fā)展不可缺少的因素。茶館的環(huán)境設(shè)計(jì)也隨著社會(huì)的發(fā)展、市場(chǎng)的需求發(fā)生不斷的變化和改進(jìn)。照明設(shè)計(jì)是茶館室內(nèi)設(shè)計(jì)的一個(gè)重要議題，在提供基本照明的前提下，對(duì)烘托茶館氛圍上起到重要作用。照明設(shè)計(jì)是室內(nèi)設(shè)計(jì)的一個(gè)極為重要的組成部分，同時(shí)，在商業(yè)空間的設(shè)計(jì)和布局中，照明也同樣是突出品牌、環(huán)境和營(yíng)造氣氛的主要手段。本論文主要闡述中國(guó)現(xiàn)代茶館中的照明設(shè)計(jì)。在室內(nèi)設(shè)計(jì)中，燈光的設(shè)計(jì)需要考慮各種功能及空間環(huán)境的綜合要求。首先是照明功能的滿足，其次利用燈光的對(duì)比營(yíng)造空間的素描關(guān)系，第三，局部照明的設(shè)計(jì)與運(yùn)用。

一、茶館空間照明設(shè)計(jì)的基本要素

1.空間照度

空間照度的確定要根據(jù)空間的類型進(jìn)行研究。茶館空間講究沉靜、內(nèi)斂的空間環(huán)境，與此適應(yīng)的燈光照度相對(duì)要比一般空間低一到兩個(gè)階度，具體來(lái)講，比一般餐飲空間大概低20%-50%。

按照空間功能，進(jìn)口大門、門廳、休息區(qū)、盥洗室等空間照度在100-150lx，走廊、過(guò)道、樓梯的照度在50-100lx ，大廳、包間、照度在150-200lx，前臺(tái)、桌面、重點(diǎn)照明區(qū)域照度在200-500lx，展示與陳列區(qū)域照度最大可達(dá)到800-1000lx。

2.燈光的對(duì)比

燈光的對(duì)比通常采用不同類型及光照強(qiáng)度的燈，如壁燈、臺(tái)燈、射燈、吊燈、燈籠、裝飾燈、蠟燭等實(shí)現(xiàn)對(duì)比。根據(jù)空間的具體功能、大小、位置、，合理選擇燈光類型及其布置位置，產(chǎn)生明暗的強(qiáng)度與位置對(duì)比。與色彩設(shè)計(jì)相同，空間燈光也分為環(huán)境光、背景光以及重點(diǎn)光。除了強(qiáng)度與位置的對(duì)比，光色也是茶館室內(nèi)空間設(shè)計(jì)需要考慮的重要因素。茶館空間的性格特征，需要較高色溫營(yíng)造氛圍。但是在這基礎(chǔ)上，低色溫的使用可以避免因高色溫帶來(lái)的青白的陰沉氣氛。一般情況下，低照度適宜采用低色溫，但有時(shí)為了空間環(huán)境需要，需要營(yíng)造特殊效果，則較高照度也可以采用較低色溫，如為了使局部陳設(shè)品更具觀賞性，可以采用色溫較高的光源。如圖1。

圖1 茶館空間的燈光照度及光色

燈飾的顏色，形狀與空間的搭配，可以營(yíng)造出和諧氛圍，吊燈選用引人注目的款式，可對(duì)整體環(huán)境產(chǎn)生很大的影響。同樣房間的多種燈具應(yīng)該保持色彩協(xié)調(diào)或款式接近，如木墻、木柜、木頂?shù)牟铇沁m合裝長(zhǎng)方形木制燈，配有鐵質(zhì)品的咖啡廳適合裝鐵管材質(zhì)的吊燈。賞心悅目的布置能增加整個(gè)空間的能量，提升經(jīng)營(yíng)者的運(yùn)勢(shì)。頂部燈光一定要明亮，一般用電子日光燈，越亮越好，柜臺(tái)、貨架最好也配上綠色燈管，不能用紅色燈光。

3.局部照明

局部照明在茶館空間中顯得尤為重要。因?yàn)椴桊^空間的低照度營(yíng)造的是環(huán)境光照度較低而局部虛實(shí)對(duì)比強(qiáng)烈照明效果。在此類空間中，重點(diǎn)的視覺(jué)中心區(qū)域以及陳列、展示區(qū)域需要加強(qiáng)照明效果，以襯托空間的主題性。

例如，青磚墻面有字畫(huà)陳設(shè)（如圖2）

圖2 對(duì)于陳設(shè)品的重點(diǎn)照明

為了突出其裝飾性，專門有對(duì)應(yīng)的射燈進(jìn)行局部的重點(diǎn)照明。此時(shí)，高照度高色溫是為了更好地表現(xiàn)陳設(shè)品的率真本性。有時(shí)，重點(diǎn)照明形成連續(xù)性，可以起到引導(dǎo)視線的作用，高照度、低色溫?zé)艄獾倪B續(xù)使用，體現(xiàn)了茶館空間的溫馨、柔和的一面。

4.建立虛擬空間

照明不僅是提供光照的形式，同時(shí)也可以利用燈具造型及其光色的協(xié)調(diào)，使室內(nèi)具有一種藝術(shù)氣氛和藝術(shù)意境。空間的豐富，可以利用燈光的揚(yáng)抑、隱現(xiàn)、虛實(shí)、動(dòng)靜以及控制投光走向和區(qū)域來(lái)實(shí)現(xiàn)。同時(shí)，照明燈具的藝術(shù)化處理，對(duì)居室起到錦上添花、畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用，使室內(nèi)空間體現(xiàn)各種氣氛和情趣，反映居室的設(shè)計(jì)風(fēng)格。燈光的裝飾作用除了與照明燈具的造型有關(guān)，也應(yīng)與室內(nèi)空間的形、色合為一體。

二、照明與材質(zhì)

在室內(nèi)設(shè)計(jì)中材質(zhì)和照明的設(shè)計(jì)和使用是相輔相成的，照明的一個(gè)重要的功能就是充分的體現(xiàn)材質(zhì)的特色，為體現(xiàn)材質(zhì)的特色，照明的色彩、亮度應(yīng)該與材質(zhì)相匹配。在茶館的室內(nèi)設(shè)計(jì)中材質(zhì)與照明相結(jié)合一般分為以下幾點(diǎn)：

1.材料的質(zhì)地、屬性要符合使用要求，不同部位的裝飾材料都有其具體要求。地面材料要求耐磨、防滑、易打掃。而頂面材料要求質(zhì)量輕、結(jié)構(gòu)穩(wěn)固，易于加工制作。墻面材料要求要求有一定強(qiáng)度，并且易清潔、方便施工及維修更換。所有的材料均要達(dá)到規(guī)定的防火等級(jí)要求。在燈光使用時(shí)注意材質(zhì)的反射度。

2.茶館空間中的材料選擇要能體現(xiàn)空間主題立意，根據(jù)設(shè)計(jì)要求，或自然古樸、或現(xiàn)代時(shí)尚，但是要求材料之間的搭配合理有序，配合燈光使用突出主題。

3.要注意裝飾材料的顏色與肌理效果的運(yùn)用能夠體現(xiàn)地域文化特征。老子曰“五色使人盲”，材料的色彩、肌理和質(zhì)感不宜過(guò)多，分清環(huán)境色、主體色、重點(diǎn)色即可。

4.不同功能空間使用的裝飾材料在同一主題前提下，要豐富而又變化，同時(shí)要符合空間性格的要求。

三、案例分析----悠然居茶館的照明設(shè)計(jì)

悠然居茶館是本人設(shè)計(jì)的一個(gè)現(xiàn)代中式裝修風(fēng)格的茶館，現(xiàn)代材質(zhì)、工藝結(jié)合傳統(tǒng)元素構(gòu)成的空間。本案例的定位于“基于傳統(tǒng)裝飾元素的”現(xiàn)代茶館空間設(shè)計(jì)，著重是要表現(xiàn)一種歷史感、一種文化縱深感。在這種氛圍中，可以讓消費(fèi)者看到某種厚重的沉甸甸的東西——中式茶文化意蘊(yùn)。它不僅可以喚起人們對(duì)歷史的回憶，更體現(xiàn)的是一種沉思后的平靜，符合優(yōu)雅文人的氣質(zhì)，中和了浮躁的個(gè)性，有利于現(xiàn)代人修身養(yǎng)性。

傳統(tǒng)的茶館空間強(qiáng)調(diào)對(duì)稱與空間的環(huán)境氛圍的內(nèi)斂，如何在適應(yīng)現(xiàn)代人的生活工作方式的同時(shí)能夠體現(xiàn)這一特色，是本案設(shè)計(jì)中著重把握的部分。從空間組織、平面布置、頂棚的造型設(shè)計(jì)及至燈光的設(shè)計(jì)、材質(zhì)的運(yùn)用等，無(wú)一不是以此主題而展開(kāi)。本案在大堂的空間劃分中采用圓形且凹凸有高差的形式，將整個(gè)大廳空間進(jìn)行了空間組織與界面劃分，充分展示現(xiàn)代虛擬空間的魅力特點(diǎn)。圍繞觀景池周圍布置了一圈沙發(fā)座椅，跟周圍的散座區(qū)域進(jìn)行了空間的界定。沒(méi)有硬性的界面隔斷，但從心理上，空間已經(jīng)有了其自身的定位，這種似有若無(wú)，是對(duì)現(xiàn)代茶館空間架構(gòu)設(shè)計(jì)的最好闡釋，空間環(huán)境的多重性被充分表達(dá)。

走進(jìn)悠然居茶館的外大廳，古典雅致的氣息迎面撲來(lái)。茶館裝飾非常古雅：青灰色的磚墻，墻壁上惟妙惟肖的掛飾，別致的坐具，一切都是那么清新自然。它代表著一種文化，一種價(jià)值取向，表達(dá)了對(duì)情感、對(duì)生命的態(tài)度，有著更深層次的精神境界。材質(zhì)選擇上，采用傳統(tǒng)木制材質(zhì)，令人強(qiáng)烈地感受傳統(tǒng)痕跡與渾厚的文化底蘊(yùn)，但同時(shí)摒棄了過(guò)往古典主義復(fù)雜的肌理和裝飾，簡(jiǎn)化了線條。同時(shí)注重充滿文化氣息，并可適當(dāng)加入現(xiàn)代時(shí)尚的色彩與配飾，大氣華貴的材料使整個(gè)空間大放異彩。(如圖3)

圖3 悠然居茶館的大廳效果

多種材質(zhì)及燈光的運(yùn)用是現(xiàn)代燈光的布置特點(diǎn)。通過(guò)材質(zhì)的對(duì)比，凸顯空間的靈活多變，不同材質(zhì)之間的顏色搭配，也造就了空間的豐富多彩。而多類型光源，則可以創(chuàng)造層次分明的室內(nèi)空間的素描關(guān)系，賦予空間強(qiáng)烈的生命力。在現(xiàn)代茶館空間的設(shè)計(jì)中，采用以上手法，可以使其體現(xiàn)時(shí)代特征。但是在具體設(shè)計(jì)中，有其特殊要求。首先，各種顏色的運(yùn)用，要遵循低明度、低飽和度的要求，時(shí)尚中透露著傳統(tǒng)。以一種夸張的做舊效果，體現(xiàn)茶文化的歷史文脈。其次，燈光設(shè)計(jì)，在選用各種不同類型的同時(shí)，避免眩光、高強(qiáng)度的照射。古樸的氣息，需要以小范圍、低照度、多點(diǎn)布置的形式加以營(yíng)造。

現(xiàn)代空間設(shè)計(jì)，尤其是對(duì)于茶館這樣的空間設(shè)計(jì)，遵循簡(jiǎn)潔明快的設(shè)計(jì)原則，不需要做過(guò)多的造型方面的渲染，而重在意境的創(chuàng)造。本案的中式包間里，無(wú)論是頂面還是墻面，以最少的設(shè)計(jì)語(yǔ)言來(lái)表達(dá)完美的空間環(huán)境氛圍，但是其中的內(nèi)容卻給人豐滿的感覺(jué)。以一種低純度的中性色調(diào)對(duì)整個(gè)空間進(jìn)行著色與渲染，體現(xiàn)內(nèi)斂的氣質(zhì)。同時(shí)，茶館空間作為體現(xiàn)傳統(tǒng)文化產(chǎn)業(yè)的商業(yè)空間，需要以恰到好處的室內(nèi)飾品突出空間的精神內(nèi)涵。這樣的空間中，家具與陳設(shè)成為了點(diǎn)綴空間的主角?？臻g中的仿明清式的桌椅是必不可少的，再布置上素雅書(shū)法條幅、意境悠遠(yuǎn)的山水國(guó)畫(huà)、情景怡人的綠色盆栽，還有古色古香的紫砂陶瓷，立即營(yíng)造出一種溫婉和諧的盎然情趣。

(如圖4)

圖4 悠然居茶館的包間效果

四、總結(jié)

現(xiàn)代茶館的設(shè)計(jì)發(fā)展戰(zhàn)略思想是對(duì)傳統(tǒng)的繼承以及將其進(jìn)一步發(fā)展，體現(xiàn)時(shí)代特征，符合現(xiàn)代人的心理需求。其研究的核心問(wèn)題是如何將傳統(tǒng)的茶館空間設(shè)計(jì)風(fēng)格進(jìn)行提煉，結(jié)合現(xiàn)代的新材料、新工藝創(chuàng)造出別具一格的現(xiàn)代古典主義。秉承可持續(xù)的科學(xué)發(fā)展觀，從結(jié)構(gòu)與工藝上精益求精，以動(dòng)態(tài)的設(shè)計(jì)觀點(diǎn)創(chuàng)造空間。

中國(guó)傳統(tǒng)茶館中造型優(yōu)美的家具，雕工精細(xì)且繁縟木雕、花窗等等，這些傳統(tǒng)之物蘊(yùn)含著深刻歷史文化和傳統(tǒng)觀念等意義，依然需要被現(xiàn)代茶館空間所沿用。我們可以將一些傳統(tǒng)圖案或構(gòu)造形式通過(guò)打散、重構(gòu)、簡(jiǎn)化等方式重新在現(xiàn)代的茶館空間中進(jìn)行完善與拓展。

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