蒔蘿

皮薄餡足、鮮美多汁的小籠包，一直以來(lái)是江南地區(qū)的特色小吃。實(shí)際上，小籠包的風(fēng)靡程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超乎我們的想象，在新加坡等東南亞國(guó)家，小籠包也十分受歡迎。來(lái)自新加坡的“樂(lè)新皇朝”，為吃慣了傳統(tǒng)小籠包的上海人帶來(lái)了極具創(chuàng)意的八色小籠，是一種全新的味覺(jué)體驗(yàn)。

“樂(lè)新皇朝”隸屬于新加坡樂(lè)天餐飲集團(tuán)，樂(lè)天餐飲在新加坡稱(chēng)得上是一個(gè)傳奇，集團(tuán)總裁Eldwin Chua曾被評(píng)為“2011年度企業(yè)家”冠軍。目前，樂(lè)天在新加坡已擁有超過(guò)30家餐廳，其獨(dú)特風(fēng)味在東南亞風(fēng)靡已久，大陸首家旗艦店不久前落戶(hù)上海國(guó)金中心商場(chǎng)。其主打的八色小籠是在原味小籠的基礎(chǔ)上，新增了人參、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、四川麻辣共8種口味，主廚建議根據(jù)餡料的濃淡咸適，按順時(shí)針?lè)较蛞来纹穱L，讓味蕾經(jīng)歷舌尖上的舞蹈。八色小籠巧妙地利用蔬菜、目魚(yú)、糧食等天然食材的汁液對(duì)小籠皮進(jìn)行上色，而不是用食用色素染成，注重健康并忠于原味，繽紛的色彩令食客食指大動(dòng)。

不少人問(wèn)Eldwin，來(lái)到小籠的發(fā)祥地上海，如何吸引當(dāng)?shù)厝?？Eldwin的答案是：創(chuàng)意、美味和性?xún)r(jià)比。在新加坡，小籠包與中餐的競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，樂(lè)天以國(guó)際化的口味和性?xún)r(jià)比優(yōu)勢(shì)脫穎而出，八色小籠甚至成為新加坡旅游局官方推薦美食。

在八種不同口味的小籠中，你總能選出最?lèi)?ài)的幾款。此外，店內(nèi)的特色面點(diǎn)、江南風(fēng)味菜和創(chuàng)意川味菜也可能成為你中意的味道。

樂(lè)新皇朝

地址：上海市浦東新區(qū)世紀(jì)大道8號(hào)國(guó)金中心商場(chǎng)L3-36號(hào)鋪

電話(huà)：021-58342291