彭 娟，劉志敏

（湖南第一師范學(xué)院 中文系，湖南 長沙 410205）

海外中文夏令營的課程設(shè)置策略
——以第八屆全菲華校中學(xué)生中文夏令營為例

彭 娟，劉志敏

（湖南第一師范學(xué)院 中文系，湖南 長沙 410205）

海外中文夏令營是針對海外華裔的短期華文教育形式，作為“走出去”的漢語培養(yǎng)和文化交流方式，有效的課程設(shè)置才能保證中文夏令營的良好成效?！叭迫A校中學(xué)生中文夏令營”是海外短期華文教育中成熟有效的品牌項目，以此為例，在國內(nèi)前期準(zhǔn)備階段和海外實際教學(xué)階段，充分與完備、靈活與機(jī)動、整體與平衡是課程設(shè)置的原則，因材施教、靈活多變的設(shè)置策略有助于夏令營活動的開展。

海外；短期；華文教育；菲律賓華校；中文夏令營；課程設(shè)置；策略

隨著中國實力的增強(qiáng)，海外華僑華人對華文教育越來越重視。但生長在海外的華裔青少年，對中國比較陌生，民族、文化認(rèn)同感比較淡薄，對中文的學(xué)習(xí)意識不濃、興趣不高，針對這一現(xiàn)象，各種寓教于樂的短期華文教育形式應(yīng)運而生。短期華文教育模式是基于漢語獨特的語言特點和教學(xué)理念，以海外華人為教學(xué)對象，教學(xué)周期在5-7周，結(jié)合第二語言教學(xué)的一般性理論和對外漢語教學(xué)理論，在漢語教學(xué)過程中形成的教學(xué)范式。其特點是短時性、強(qiáng)化性和速成性。[1]中文夏令營是常見形式。目前，中文夏令營主要有“走進(jìn)來”和“走出去”兩種，前者由國僑辦或省市僑辦為主，依托華文教育基地開展，如以“中國尋根之旅”為品牌的各種夏令營；后一種形式由各國華僑華人或華教組織自行與國僑辦或各省市僑辦接洽，依托海外華文教育資源開展，如海外華校學(xué)生中文夏令營等。在海外舉行的中文夏令營免去了學(xué)生離鄉(xiāng)背井的障礙與困難，為有心學(xué)習(xí)與掌握華語文學(xué)與文化的對象提供了便利，也順應(yīng)著國家的開放姿態(tài)和海外華文教育的迫切需求，因此日益受到歡迎，影響逐漸擴(kuò)大。

海外短期的中文夏令營的課程設(shè)置分為國內(nèi)前期準(zhǔn)備階段和國外實際教學(xué)階段，由于夏令營的短期與速成特點，在整個過程中需要及時調(diào)整、有效銜接?！叭迫A校中學(xué)生中文夏令營”是由中國華文教育基金會與中國海外交流協(xié)會、菲律賓華校聯(lián)合會與菲律賓晉江總會在菲律賓聯(lián)合創(chuàng)辦的海外華文教育的品牌項目。它始于2006年，到2012年已連續(xù)舉辦了7屆，已形成成熟有效的運作方式。筆者作為教師團(tuán)的領(lǐng)隊老師，參與了今年4月10日到5月2日的第八屆全菲華校中學(xué)生夏令營，其間夏令營課程的設(shè)置經(jīng)歷了多次調(diào)整，在這過程中我們也積累了些許經(jīng)驗，不妨以此為例來探討海外短期中文夏令營的課程設(shè)置策略，將有助于這項活動持續(xù)、廣泛、科學(xué)、深入的開展。

一、在國內(nèi)進(jìn)行前期準(zhǔn)備時的課程設(shè)置策略

在國內(nèi)進(jìn)行的課程預(yù)設(shè)要關(guān)聯(lián)教學(xué)團(tuán)隊的配合、教學(xué)內(nèi)容的初步安排、中菲方的前期溝通、教學(xué)材料的準(zhǔn)備，課程預(yù)設(shè)要盡可能的充分與完備。

首先，整個教師團(tuán)隊在行前由陌生到盡量熟悉，彼此磨合和理解，并最大限度地發(fā)揮成員的專業(yè)特長，確定教學(xué)科目，以期互相配合、整體統(tǒng)一。教師團(tuán)承擔(dān)著啟發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引領(lǐng)體認(rèn)中國文化，照顧和管理學(xué)生等多重職責(zé)，華語教師除具備語言教學(xué)能力外，還需具備一定的文化修養(yǎng)，以及基本的外語水平和外事應(yīng)變能力。[2]尤其是領(lǐng)隊老師，需要有兼顧全盤的能力，促成整個團(tuán)隊的協(xié)同合作。夏令營的教學(xué)團(tuán)隊通常由承辦方選配，中國華文教育基金會和中國海外交流協(xié)會派專人負(fù)責(zé)團(tuán)隊的培訓(xùn)和管理。縱觀歷屆“全菲華校中學(xué)生中文夏令營”的教師團(tuán)隊，一般由六至七位老師組成，選派的各位老師均學(xué)有所長，大致形成了漢語、書法、繪畫、手工、舞蹈、武術(shù)、音樂等課程格局，語言技能課與文化藝術(shù)課程并重。前三屆由福建省組織，如第一屆選派的老師來自福建師范大學(xué)海外教育學(xué)院及職業(yè)技術(shù)學(xué)院；第四屆由天津承辦，選派的是天津華夏未來少兒藝術(shù)中心的老師；第五屆選派的是山東師范大學(xué)、山東省青年管理干部學(xué)院、山東大學(xué)第二附屬中學(xué)的老師；第六屆選派的是遼寧師范大學(xué)教師；第七屆選派的是首都師大二附中的老師。第八屆由湖南省海外交流中心承辦，選派的是來自湖南第一師范學(xué)院、湖南一師一附小以及長沙市小杜鵑藝術(shù)團(tuán)的六位教師。在盡量凸顯各位老師的專長、做到量體裁衣的基礎(chǔ)上，作為團(tuán)隊還應(yīng)以集體備課等形式互相交流教學(xué)內(nèi)容，實現(xiàn)各學(xué)科教學(xué)內(nèi)容的穿插配合。在課程制定上，盡量體現(xiàn)出這種交互與整體性。

其次，盡可能地制定明確的教學(xué)目標(biāo)和充分的實施方案。教師團(tuán)應(yīng)與菲方進(jìn)行有效溝通，充分了解教學(xué)對象和教學(xué)條件，確定教學(xué)內(nèi)容，準(zhǔn)備所需教學(xué)教輔材料。中文夏令營活動，通俗地來說，就是要讓學(xué)生喜歡老師、喜歡中文，開開心心參加夏令營；讓家長滿意，愿意送孩子來夏令營。每屆“全菲華校中學(xué)生中文夏令營”的活動時長為4周左右，參營的營員大概是13-19歲的青少年，以初中生、高中生為主，學(xué)生人數(shù)少則40人左右，多則120人左右，每年參營人數(shù)不定。因為多來自華校，以華裔為主，基本上具備一定的中文基礎(chǔ)，不同于零起點的學(xué)生，在語言技能和文化課程設(shè)計中，可以引入較深層次的文化比較內(nèi)容。但行前所能了解到的信息總是比較有限，不到現(xiàn)場難以想見其營員的素質(zhì)與水平，所以在課程預(yù)設(shè)上必須有針對中文基礎(chǔ)較好和中文基礎(chǔ)較弱的學(xué)生的兩手準(zhǔn)備，有難易不同的教學(xué)預(yù)案。

在教學(xué)內(nèi)容上突出地方特色與民俗文化。中國文化的多元與豐富充滿魅力，作為承辦方的中國海外交流協(xié)會在歷次承辦過程中，均能打出文化牌和地方牌，以漢語和文化作為結(jié)緣方式，促進(jìn)海外華裔學(xué)生對祖籍國的認(rèn)同，激發(fā)其自豪感。在往屆的夏令營活動中，如第一屆夏令營課程設(shè)置了“領(lǐng)袖才干”專題和團(tuán)隊訓(xùn)練，第四屆天津的老師們設(shè)計了天津特色的面塑等傳統(tǒng)手工藝，而此次第八屆夏令營的授課老師也將湖南花鼓戲等風(fēng)味獨特的藝術(shù)形式帶給學(xué)生們。將傳統(tǒng)文化的底蘊、現(xiàn)代中國的朝氣展現(xiàn)給海外華裔青少年，是我們當(dāng)仁不讓的責(zé)任。多元而開放的文化，傳統(tǒng)與現(xiàn)代的交融，更能吸引海外炎黃子孫，傳遞中國夢的豐富內(nèi)涵。

作為走出去的文化交流方式，許多必備的文化用品和教輔材料，海外難以具備生產(chǎn)條件和銷售條件，必須要充分預(yù)備，以備不時之需，例如，優(yōu)質(zhì)的墨汁和宣紙，國畫顏料，京劇臉譜，剪紙材料，手工編制材料，武術(shù)器材，特色的民族服裝。但另一方面，因為教師團(tuán)隊的人員有限，以及托運的條件限制，又必須以精簡為原則；菲方已非第一次舉行如此的夏令營，歷屆材料多有剩余，若能更有效地實現(xiàn)信息對接，則事半功倍。

二、在海外教學(xué)實際中的課程設(shè)置與調(diào)整策略

在行前準(zhǔn)備時，我們即使對教學(xué)考慮得再細(xì)致充分，也必須根據(jù)夏令營舉辦方的實際情況和教學(xué)條件，因地制宜、靈活機(jī)動地進(jìn)行課程設(shè)置與調(diào)整。

課程設(shè)置的依據(jù)與目標(biāo)是：對于參營的海外華校、華裔青少年與家長進(jìn)行溝通、有效調(diào)查，最大限度地實現(xiàn)與海外華文教育的接軌，并使夏令營課程設(shè)置和活動安排符合主辦方、營員和家長的普遍要求，滿足華人社會的期待。例如，我們在分班測驗時是采用一對一的口語問答，這樣能一并了解了華裔學(xué)生的學(xué)習(xí)動機(jī)、學(xué)習(xí)興趣與語言背景。66名學(xué)生基本上都來自于華裔家庭，雙華裔家庭的屬少數(shù)，多是父母一方為華人。他們的母語大多是閩南話, 其次為英語；在家庭中的主要交際語是閩南語,然后是英語和菲語；主要的社交語言是英語和菲語，與家人朋友交流時閩南語、英語、菲語三者混用。[3]不少學(xué)生從幼稚園到中學(xué)，學(xué)中文學(xué)了10多年（每天2小時），華校中無論是拼音、詞匯、寫作還是朗誦，都有熟悉的流程和考試制度，但聽說讀寫能力仍然較弱。百分之八十以上的學(xué)生都表示學(xué)漢語、參加中文夏令營都是基于父母的安排。動機(jī)和興趣缺乏，語用環(huán)境的缺失，意味著中文夏令營需要在這方面用心安排。

夏令營的課程設(shè)置須適應(yīng)僑情的差異和華教發(fā)展的地區(qū)差異。海外華文教育勢頭迅猛，但地區(qū)發(fā)展不平衡，不同國家和地區(qū)、甚至同一國家不同地區(qū)的華校辦學(xué)水平參差不齊[4]。由于歷史和政治原因，菲律賓的華文教育也存在著“親臺”和“親大陸”傾向，臺灣歷來重視在菲律賓的華文教育，菲律賓華校聯(lián)合會是由臺灣在菲人員于1993年組建[5]，許多華校受臺灣影響，仍使用繁體字和注音字母，會給我們在教學(xué)上帶來一定的不便。但華人社會對于華教的拳拳希望是相通的。正如來自臺灣的菲華校聯(lián)常務(wù)理事華明英女士在開營儀式上的寄語：“通過夏令營為華裔青少年們提供說華語的機(jī)會，加強(qiáng)對第二故鄉(xiāng)的了解，讓大家學(xué)會用成熟的心、堅毅的臂膀、真誠的態(tài)度，面對今后的命運?！狈坡少e晉江同鄉(xiāng)總會連續(xù)多年出資從中國聘請一百多位教育專家到菲律賓華校進(jìn)行督導(dǎo)，并多次舉行研習(xí)班，提升華教水平；重視華裔青少年的華文教育，對華教多方捐助支持，表彰學(xué)習(xí)優(yōu)異的華人子女，獎勵華校優(yōu)秀校長和模范教師，推動華教發(fā)展[6-7]。菲華校聯(lián)和晉總的很多老師都是不拿薪水，甚至犧牲假期來承擔(dān)夏令營的活動。中文夏令營應(yīng)該以大中華的文化氣魄來感召華裔青少年，讓他們理解中華歷史文化的深厚，和而不同的豐富，理解每一種文化符號所代表的中國特質(zhì)。

依據(jù)海外的實際情況，具體的課程設(shè)置在前期預(yù)設(shè)的基礎(chǔ)上需做出靈活機(jī)動的調(diào)整。

首先，教學(xué)內(nèi)容上注重實用性與交際性，構(gòu)建生活情境；注重互動性、游戲型教學(xué)方式。[8]多采用直觀的教學(xué)手段，以多媒體為輔助，使用視頻、音頻、圖片、實物展示等手段，設(shè)計各種游戲活動，寓教于樂地開展師生互動。讓學(xué)生多練多動，盡量減少老師枯燥的、專業(yè)術(shù)語類的講解，多用通俗易懂的口頭語言，教學(xué)語言避免生僻的詞語。[9]并在夏令營活動中引入競賽機(jī)制，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與性。對于這些學(xué)生來說，在暑假中參加中華文化夏令營是屬于興趣班性質(zhì)的，很多學(xué)生最初不愿意來參加夏令營，有的是父母代其報名，有的是學(xué)校的老師鼓勵來的，還有少部分學(xué)生是因為中文課不及格，必須要來補(bǔ)習(xí)，所以往往欠缺主動學(xué)習(xí)的熱情。另外，來自國內(nèi)的外派教師在短期內(nèi)要與學(xué)生互相認(rèn)識、建立感情，往往在教學(xué)和生活中，對待學(xué)生比較柔和。這樣一來，學(xué)生容易放松，欠缺學(xué)習(xí)效率。而且，這個年齡階段的中學(xué)生本來就很有不服輸?shù)男膽B(tài)，易受到同伴的影響，好的氛圍能帶來更好的效果，而不好的氛圍會招致不良效應(yīng)。如能在各科目的教學(xué)中引入競賽機(jī)制，將大大激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。如在日常教學(xué)中，在班級內(nèi)部讓學(xué)生自由組合、分組教學(xué)，讓學(xué)生競爭性學(xué)習(xí)，公平獎懲。在教學(xué)之外，競賽機(jī)制也能在組織夏令營活動、營造夏令營的整體氛圍時，帶來意想不到的效果，通過比賽能調(diào)動學(xué)生的參與性、檢驗學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。例如，通過武術(shù)操比賽向?qū)W生設(shè)置任務(wù)，強(qiáng)調(diào)時間表和進(jìn)階步驟，學(xué)生們在課外自主組合、創(chuàng)意排練，共同克服了困難，增進(jìn)了友誼，也帶給大家很多驚喜。還有精心組織夏令營先生和夏令營小姐的才藝比拼，讓學(xué)生自由展現(xiàn)自己的才藝，并在才藝環(huán)節(jié)之外，融入中華文化知識問答，促進(jìn)學(xué)生對于夏令營期間所學(xué)的中華文化知識的理解與消化。

其次，在課程的時間分配上，上下午的教學(xué)板塊中，理論課與活動課程交相銜接，動靜交織。晚上和周末的活動營造生動活潑的文化氛圍，例如影視文化欣賞、中華文化知識競賽，以豐富的主題策劃活動拉近營員和師生的感情，如說說心里話、團(tuán)隊游戲、籃球友誼賽、參觀游覽等等。在教學(xué)板塊中，個別課程不拘于45分鐘的課時安排，需要延長到1小時左右，這主要是針對于舞蹈、武術(shù)、書法、手工課程，這些課程操作性很強(qiáng)，步驟比較復(fù)雜，需要足夠的時間才能保證教學(xué)效果。全菲華校中學(xué)生中文夏令營是由菲華校聯(lián)和晉江總會聯(lián)合舉辦，而菲律賓華裔多以福建晉江籍為主，晉江又是武術(shù)之鄉(xiāng)，所以武術(shù)在夏令營教學(xué)中歷來是重頭戲。武術(shù)課程整隊熱身、動作分解、分組演練等環(huán)節(jié)，都需要個別指導(dǎo)與反復(fù)練習(xí)，45分鐘的時間很難出效果。民族舞蹈和古典舞在海外華裔青少年中很受歡迎，其手眼身法、舉手投足間能夠激發(fā)學(xué)生的審美銳感。在菲律賓華校中，中正、崇德等學(xué)校規(guī)模較大，開設(shè)了書法、武術(shù)課程，但是像音樂、國畫課程，學(xué)生平時接觸太少，有些華校甚至沒有中國民族音樂的教學(xué)，所以對學(xué)生們來說這是很有新鮮感。分班教學(xué)時，同一門課程的課時需注意兩班的前后銜接。尤其是書法繪畫課程，因為材料需要提前分發(fā)，如墨汁、毛氈、筆盤等的分配十分耗時，所以必須要有充分的時長保證，另外，墨汁容易干涸，如果兩班課時排得太開，會浪費不少墨汁，而墨汁在海外僅在唐人街有售，補(bǔ)給是比較麻煩的。

海外中文夏令營活動的速成性特點，決定了所有的課程設(shè)置需要圍繞閉營儀式上的節(jié)目匯報演出進(jìn)行。這種節(jié)目表演意識貫穿在課程設(shè)置中，不僅需要各學(xué)科教師突出專業(yè)特色，更需要整體平衡與互相協(xié)調(diào)。夏令營中學(xué)生的學(xué)習(xí)能力是不平衡的，有的學(xué)生綜合能力很強(qiáng)，各科目都能上手，都可能有表演的機(jī)會；但是有些學(xué)生學(xué)習(xí)能力較弱，在諸多科目中也許連一個擅長的項目都沒有，這時候，需要整體兼顧，爭取讓更多的學(xué)生有表演和展示的機(jī)會，需盡量避免同一學(xué)生重復(fù)出現(xiàn)在過多的展示環(huán)節(jié)。另外，各位老師結(jié)合自己的專業(yè)進(jìn)行節(jié)目排演時，尤其需要注意互相融合，切忌各自為政。如果缺乏整體性考慮，就會帶來各自拉鋸，爭奪營員中的好苗子的拉鋸局面，只保證了自己節(jié)目的好彩頭，而給其他節(jié)目的表演帶來壓力。例如，在學(xué)生的表演中，將武術(shù)、舞蹈、手工、書法等門類進(jìn)行整體融合，排演匯報演出時的開場秀，就能起到1+1大于2的效果，也能營造出熱鬧歡騰的氣氛。

綜上可見，充分與完備、靈活與機(jī)動、整體與平衡是海外短期中文夏令營的課程設(shè)置的原則。以多種教學(xué)形式讓學(xué)生沉浸在母語之外的語言環(huán)境中，以快樂學(xué)習(xí)的方式為海外華裔青少年提供一個學(xué)習(xí)中華語言文化、了解中國的機(jī)會。這種因材施教、靈活多變的教學(xué)模式和課程設(shè)置策略值得我們探索！

[1] 翟紹輝.短期華文教學(xué)模式與菲律賓華裔青少年中華文化培養(yǎng)——以菲律賓“中華文化大樂園”為分析對象[J].河南農(nóng)業(yè),2013,(1)(下):12-14.

[2] 李嘉郁.對海外華裔青少年夏令營活動的若干建議與構(gòu)想[J].八桂僑刊,2010,(2):55-58.

[3] 匡臘英, 張 娜.菲律賓華裔青少年語言使用調(diào)查研究及華文教育對策[J]. 經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展, 2010,(12):133-136.

[4] 趙 陽.第二屆世界華文教育大會主題報告摘要:抓住機(jī)遇,凝聚力量,共謀發(fā)展[Z].第二屆世界華文教育大會紀(jì)要,2011.

[5] 王燕燕.臺灣在菲律賓發(fā)展華文教育述論[J].臺灣研究集刊,1998, (3):72-77.

[6] 藍(lán)小玲.菲律賓華文教育的現(xiàn)狀與改革[J].世界漢語教學(xué)，1999,(2): 106-109.

[7] 賈俊英.淺析90年代以來的菲律賓華文教育[J]. 佳木斯教育學(xué)院學(xué)報,2011,(5):220.

[8] 盛 炎.語言教學(xué)原理[M].重慶：重慶出版社,2006:256-262.

[9] 夏日光,郭 奕.跨文化視閾下的對外漢語教學(xué)——以海外孔子學(xué)院為例[J].中南林業(yè)科技大學(xué)學(xué)報（社會科學(xué)版）,2012,(2):149-153.

Curriculum Design Strategies for Overseas Chinese Summer Camp——A case in the 8th Chinese Summer Camp of Philippine Chinese middle school students

PENG Juan, LIU Zhi-min
(Hunan First Normal University, Changsha 410205, Hunan, China)

Overseas Chinese Summer Camp is a short-term Chinese educational form for ethnic Chinese, as a “going out”way of Chinese training and cultural exchange, effective curriculum could ensure good results of Chinese camp. Chinese Summer Camp of Philippine Chinese middle school students is a mature and effective brand item of overseas Chinese shortterm education. As an example, during preparation stage in the domestic and overseas actual teaching stage, full and complete,fl exibility and mobility, the overall balance is the principle of curriculum design. Individualized and fl exible design policies contribute to summer camp activities.

overseas; short-term; Chinese education; Philippine Chinese middle schools; Chinese Summer Camp; curriculum design; strategies

G712.3

A

1673-9272(2014)01-0189-04

2013-08-01

湖南第一師范學(xué)院院級課題（編號：XYS12S07）；湖南省海外交流協(xié)會“海外華文教育推廣”項目。

彭 娟（1980-），女，湖南常德人，湖南第一師范學(xué)院中文系講師，武漢大學(xué)博士研究生，2011年-2012年曾在泰國擔(dān)任外派教師，研究方向：中國古代文學(xué)元明清文學(xué)。

[本文編校：羅 列]