法國：“丑陋”果蔬銷售成功

在法國，“丑陋”的水果和蔬菜，如果皮粗糙皺巴的甜橙、兩條腿兒的胡蘿卜或畸形的茄子等，這些本該被連鎖超市首先剔除的商品，如今卻在法國超市立穩(wěn)了足跟，并將在全法國的多家銷售點(diǎn)出售。

法國政府在早前提出了反對浪費(fèi)食物的系列舉措，Intermarché超市開始銷售早前被超市丟掉的“丑陋”果蔬，售價(jià)是正價(jià)果蔬的70%。結(jié)果這一舉措取得成功，這些“丑陋”果蔬銷售情況良好。繼Intermarché超市銷售“丑陋”果蔬之后，法國其他幾家連鎖超市也開始出售這些之前被視為“眼中釘”的果蔬。

這些奇形怪狀的“丑陋”果蔬于今年早些時(shí)候就在Provins小鎮(zhèn)的批發(fā)商店做過銷售測試，銷售非常成功。自11月起將在1 800家門店試行銷售，鼓勵(lì)消費(fèi)者嘗試“丑陋”果蔬，減少浪費(fèi)。果蔬的不良外觀并不影響美味。

據(jù)法國官員表示，在法國每年浪費(fèi)的食物高達(dá)700萬t，而政府的目標(biāo)是在未來10年將這個(gè)數(shù)字減半。歐盟于2009年放寬了對奇形怪狀水果和蔬菜的規(guī)定，但整個(gè)歐洲大陸的連鎖超市仍嚴(yán)格堅(jiān)持自己的標(biāo)準(zhǔn)。在英國，盡管超市長期批評(píng)和拒絕“丑陋”果蔬，但目前已經(jīng)完全接受，越來越多的批發(fā)商店開始囤積銷售這些與審美相悖的水果和蔬菜。來自聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）數(shù)據(jù)顯示，每年全世界浪費(fèi)的果蔬約占總量的40%，主要原因就是外觀影響。