據(jù)俄羅斯“醫(yī)學(xué)論壇”新聞網(wǎng)最新報道，青蘋果更有利于控制體重，幫助保持苗條身姿。此前有營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，蘋果有助于預(yù)防肥胖，減輕體重。而今，美國華盛頓州立大學(xué)的學(xué)者們認為，蘋果種類也會影響體重控制效果。美國學(xué)者研究表明，青蘋果中含有高濃度的難分解化合物，可以有效預(yù)防肥胖及與肥胖有關(guān)的疾病。

專家解釋稱，青蘋果富含膳食纖維和多酚，不會被胃酸破壞，能順利到達腸道，有利于益生菌的生長。益生菌在肥胖人群體內(nèi)的平衡極其脆弱，所以才會出現(xiàn)越來越多與肥胖有關(guān)的炎癥和代謝失常。研究人員還指出，大腸內(nèi)的細菌平衡主要取決于我們?nèi)粘Ｋ秤玫氖澄?，在這方面，青蘋果因為能有效幫助預(yù)防與肥胖有關(guān)的疾病，如慢性炎癥和糖尿病，無疑成為最佳選擇。