周興南

（貴州省惠水縣中醫(yī)醫(yī)院藥械科，貴州 惠水 550600）

探討中藥枳實(shí)真?zhèn)蝺?yōu)劣的鑒定方法

周興南

（貴州省惠水縣中醫(yī)醫(yī)院藥械科，貴州 惠水 550600）

【摘要】中藥的真、偽、優(yōu)、劣，即指中藥品種的真假和質(zhì)量的好壞。下面對(duì)其進(jìn)行相應(yīng)的釋義分析，如果中藥枳實(shí)是“真”的概念，也就是說它是正品。目前在我國(guó)藥品標(biāo)準(zhǔn)中能夠有收錄的中藥，都是屬于這個(gè)范疇。假若中藥枳實(shí)要是“偽”的概念，那么就證明該相關(guān)產(chǎn)品屬于假貨。也就意味著其將不會(huì)被國(guó)家藥品標(biāo)準(zhǔn)所涵蓋，并且也有著惡性的假冒偽劣產(chǎn)品的現(xiàn)象存在，危害著需求者的身體健康。倘若中藥枳實(shí)要是屬于“優(yōu)”的概念，則表明其產(chǎn)品不僅是正品，而且質(zhì)量和藥效均為優(yōu)異，更是符合國(guó)家藥品標(biāo)準(zhǔn)的各項(xiàng)規(guī)范。最后一種情況為“劣”，則它雖然不是屬于“偽”的范疇，但是在進(jìn)行分析和考量的過程中，它的質(zhì)量是難以達(dá)到國(guó)家的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。所以在進(jìn)行使用過程中一定要能夠理清概念，不要產(chǎn)生混淆的狀態(tài)。本文探討的中藥枳實(shí)的真?zhèn)蝺?yōu)劣的鑒定方法，指出按《中國(guó)藥典》用化學(xué)對(duì)照品對(duì)比檢驗(yàn)藥材，可避免不必要的報(bào)失。

【關(guān)鍵詞】中藥；枳實(shí)；鑒定

在我國(guó)的很多藥理名典中均有中藥枳實(shí)的介紹和記載，在《神農(nóng)本草經(jīng)》中有相關(guān)的記錄和分析。因?yàn)楹芏嘀兴幉脑显谶x購(gòu)中有著同科植物以及果實(shí)相近的現(xiàn)象，所以替代原料進(jìn)行加工制作的藥品，將會(huì)產(chǎn)生諸多不良的后續(xù)效應(yīng)，這也是在處理問題過程中需要考量重要事宜。所以本文在探討時(shí)，一定是要根據(jù)市場(chǎng)收集的實(shí)際樣本，再結(jié)合國(guó)家藥品明確規(guī)范，以及融合現(xiàn)在中藥枳實(shí)發(fā)展的具體情況進(jìn)行分析，最后達(dá)到建立起快速鑒別藥品真?zhèn)螛?biāo)準(zhǔn)目的[1]。

1 枳實(shí)及其種類

植物中藥理論中有對(duì)枳實(shí)的分析，其最早見于《神農(nóng)本草經(jīng)》中的記載，在唐代的《開寶本草》中對(duì)其進(jìn)行更加細(xì)致的分析和研究，宋代其相關(guān)方面的研究頗為成熟。但至明代枳殼、枳實(shí)的原植物主要來源衍變?yōu)槭|香科植物酸橙及其變種臭橙、香橙、枳橙并廣泛的使用到現(xiàn)在。根據(jù)《中藥志》中的記錄，枳實(shí)是一種中藥的名類，其為蕓香科目的植物酸橙的干燥幼果，并包括在栽培過程中出現(xiàn)變種類的幼果，其也涵蓋著甜橙的范疇。這是在2000年《中國(guó)藥典》中已經(jīng)有明確的記載?，F(xiàn)在是規(guī)范為它是黃皮酸橙類的中藥材。目前我國(guó)很多南方地方仍然是按照原先的模式進(jìn)行操作，主要是在我國(guó)廣東以及福建等地域。其他的地區(qū)也會(huì)有著個(gè)性化的理念運(yùn)作[2]。根據(jù)上面的分析方式，筆者認(rèn)為現(xiàn)在其確定的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，仍是以傳統(tǒng)的藥理研究為主，同時(shí)也要考量地方性藥品規(guī)范以及藥物考量規(guī)范。但其最終的成形和權(quán)威認(rèn)定，均是以《中國(guó)藥典》為主要參考依據(jù)。

2 鑒別方式探討

2.1 目前的正品枳實(shí)包括著兩種形式的劃分，首先是酸橙類，其次是甜橙類，并且也包括它的變種形式。目前我國(guó)柑橘的主要種植區(qū)域是長(zhǎng)江流域以及南方的地區(qū)，這也是植物生長(zhǎng)環(huán)境所需要自然條件的因素體現(xiàn)。中藥枳實(shí)原料是以酸橙為主，附加甜橙，現(xiàn)在已經(jīng)有很多著名的枳實(shí)產(chǎn)地。譬如江西省江縣以及新干縣的黃崗鄉(xiāng)等地，它們已經(jīng)成為藥材的生產(chǎn)基地。經(jīng)過時(shí)代的變遷，以及地方經(jīng)濟(jì)政策的發(fā)展，現(xiàn)在產(chǎn)地和上世紀(jì)60年代以前已經(jīng)發(fā)生迥異性的差異化表象。譬如浙江省杭州市以及江蘇省蘇州市以前是長(zhǎng)江三角洲區(qū)域的重要藥材生產(chǎn)基地。但是現(xiàn)在市面上已經(jīng)沒有相關(guān)的商品。有些傳統(tǒng)的產(chǎn)地現(xiàn)在其銷量已經(jīng)大不如以前?，F(xiàn)在貴州省的甜橙產(chǎn)量非常豐富，其成為枳實(shí)甜橙類代表，并且成為《中國(guó)藥典》的首載。因?yàn)楝F(xiàn)代醫(yī)藥理論的發(fā)展以及相關(guān)應(yīng)用模式的轉(zhuǎn)變，很大程度上對(duì)于原料的需求已經(jīng)發(fā)生根本性的轉(zhuǎn)變，所以在進(jìn)行考量的過程中，需要考慮歷史的因素以及時(shí)代的發(fā)展脈絡(luò)。再以此為依據(jù)進(jìn)行詳盡的分析和研究，進(jìn)而達(dá)到更加通透的探討效果。

2.2 枳實(shí)混偽品

①云南枳實(shí)：按《中藥志》為甜橙類的某種可能為報(bào)道的紅河橙，為上世紀(jì)70年代在我國(guó)的云南省南部紅河縣出現(xiàn)的新品種，它和宜昌橙均屬于同一科。其均為大翼橙亞屬，也是生長(zhǎng)在其中的高海拔野生科目。近些年來已經(jīng)廣泛的應(yīng)用于農(nóng)業(yè)栽培。現(xiàn)在成為中藥枳實(shí)中不可獲取的材料選擇，具有極高的研究?jī)r(jià)值和使用功效[3]。②綠衣枳實(shí)即枸橘枳實(shí)為蕓香科枸橘屬植物枸橘，它只有單獨(dú)的一個(gè)種類。經(jīng)過干燥處理的幼果成為古代枳實(shí)藥材的重要原料。但是現(xiàn)在其種植的區(qū)域是非常狹小，目前主要集中在廣東省以及福建省等少數(shù)的區(qū)域，也稱它為“建枳實(shí)”或者叫做“綠衣枳實(shí)”。③枳實(shí)中的香園枳實(shí)種類，它是屬于蕓香科類植物中香圓類的干燥幼果，主要產(chǎn)地是在我國(guó)的陜西省，甘肅省、安徽省、湖北省以及江浙等地區(qū)，目前的產(chǎn)量相比較已經(jīng)大幅降低。④橘幼果：為蕓香科植物橘枳實(shí)類藥材。常會(huì)用它來冒充好的“鵝眼枳實(shí)”，其主要的產(chǎn)地為江南地區(qū)。⑤枳實(shí)中的柚幼果。目前的主要產(chǎn)地是在我國(guó)的長(zhǎng)江流域以及南方省份。

3 枳實(shí)的正品鑒別研究

枳實(shí)佳品為果肉厚實(shí)、質(zhì)體堅(jiān)硬，外皮呈現(xiàn)出綠褐色，并且伴隨著果香，色澤泛白，囊體小。其入藥的原料有著技術(shù)性指標(biāo)的要求，其果實(shí)的直徑不應(yīng)該＞25 mm，并且是在自然狀態(tài)下掉落的果實(shí)。其總灰分按照國(guó)家藥店的要求不能夠多于7.0%。根據(jù)200年《中國(guó)藥典》建立完善的質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。首先是需要考慮其產(chǎn)地以及產(chǎn)區(qū)的果實(shí)質(zhì)量，其中《藥典》中收錄的知識(shí)酸橙變種的類型有代代花、黃陂酸橙、朱欒以及塘橙。所以在入藥之前應(yīng)該考量其產(chǎn)地的差異化，以及實(shí)際加工中的微觀果實(shí)特征。目前采用的是理化方式的鑒別方式，選擇薄層層析法[4,5]。目前權(quán)威的操作方式是根據(jù)《中國(guó)藥典》中的辛弗林為對(duì)照品，是通過化學(xué)試劑中的茚三酮顯色觀察樣本中同顏色斑點(diǎn)的差異化表現(xiàn)。在實(shí)際的操作中會(huì)出現(xiàn)一種現(xiàn)象，這就是按照《中國(guó)藥典》的化學(xué)對(duì)照品進(jìn)行分析以及化學(xué)分析，常常會(huì)產(chǎn)生其藥材檢驗(yàn)效果不達(dá)標(biāo)的情況。這個(gè)時(shí)候需要根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行多方位的研究和衡量，進(jìn)而減少其存在的誤差。

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中圖分類號(hào)：R282.5

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1671-8194（2014）15-0278-02