李穎

在“孩奴”當(dāng)?shù)赖慕裉?，家長們心心念念的就是如何讓自己的孩子健康又聰明。于是乎，有心的商家們開發(fā)出了各種專供兒童的食品，乳制品首當(dāng)其沖。

如今，兒童牛奶在超市貨架上所占的比例可謂是越來越大，而這些琳瑯滿目的兒童牛奶宣傳則各有側(cè)重，什么益智型、腸胃型、均膳型、健骨型、健護(hù)型、消健型，一應(yīng)俱全。這似乎在暗示家長們，通過不同的產(chǎn)品，可以對孩子“對癥下藥”，有針對性地補(bǔ)充營養(yǎng)。

那么，這些產(chǎn)品真有那么大的效果嗎？有關(guān)專家表示：兒童牛奶，宣傳大過功效。

兒童牛奶價格高、銷量好

近年來，兒童牛奶成為液態(tài)奶市場中商家主打品種之一。

近日，記者走訪了北京市石景山區(qū)兩家大型超市。在超市的牛奶專區(qū)記者發(fā)現(xiàn)，這里的兒童牛奶幾乎占去了盒裝奶貨架的半壁江山，種類多達(dá)七八種，其產(chǎn)品中均號稱采用了獨(dú)特配方，添加了DHA、果蔬、維生素以及一些微量元素，部分產(chǎn)品的外包裝上印有開發(fā)智力、補(bǔ)充鈣鐵鋅、強(qiáng)健骨骼等字樣。此外，各式各樣的兒童玩具也捆綁在奶箱上，吸引著孩子們的目光。

記者對比發(fā)現(xiàn)，相較于普通盒裝牛奶，兒童牛奶的價格貴了許多。兒童牛奶的容量主要有125毫升、190毫升和200毫升3種。一盒190毫升的兒童牛奶稍加在4元左右，而普通純牛奶容量多為250毫升，價格普遍為3元。換算下來，兒童牛奶的售價為普通純牛奶的1倍左右。

盡管兒童牛奶價格比普通牛奶高出1倍，但仍贏得了不少家長的青睞。在超市中，記者看到很多家長都在給孩子購買相關(guān)產(chǎn)品?！拔覂鹤犹貏e喜歡喝這種奶，家里都是整箱地購買。”消費(fèi)者朱女士的兒子今年五歲，她對孩子的飲食控制得非常嚴(yán)格，從來不讓孩子吃零食或喝飲料，但兒童牛奶出外?！斑@些牛奶里面添加不少營養(yǎng)成分，我覺得對孩子身體有益處?！敝炫坑X得兒童牛奶屬于兒童成長所需的營養(yǎng)品。

與朱女士持相同觀點(diǎn)的家長不在少數(shù)，不少年輕的父母認(rèn)為兒童牛奶價格高昂是“物有所值”，只要對孩子身體有益，多花點(diǎn)錢沒關(guān)系。

兒童牛奶多含糖和添加劑

與普通盒裝牛奶相比，兒童牛奶的口感可以用3個字概括：香、甜、滑。然而兒童牛奶之所以能有這樣好的口感，沒有糖和食品添加劑是不可能做到的。

記者在查看兒童牛奶的成分表后發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)兒童牛奶產(chǎn)品中均含有食品添加劑，而且種類還不少。如某品牌的兒童成長牛奶中，含有羧甲基纖維素鈉、乳酸、檸檬酸、檸檬酸鈉、瓜爾膠、三聚磷酸鈉、安賽蜜、阿斯巴甜、黃原膠、食用香精等10種食物添加劑。記者查詢資料了解到，以上食品添加劑有增稠、增加酸味、甜味以及調(diào)和香味等作用，讓小孩子更愛喝。而磷酸鈉類添加劑可以讓奶的口感更好，但會妨礙鈣、鐵、鋅等元素的吸收，對孩子沒有什么好處。

在這些兒童牛奶產(chǎn)品的外包裝上記者看到，大部分兒童牛奶的碳水化合物（各種不同類型糖的總稱）含量為每100毫升8.3克，有的甚至達(dá)到10.8克，這明顯高出專家建議的牛奶加糖最好為5克的標(biāo)準(zhǔn)，孩子喝多了容易引發(fā)肥胖等問題。而且只有少數(shù)產(chǎn)品在外包裝上標(biāo)注適合3～6歲兒童，絕大多數(shù)產(chǎn)品則沒有標(biāo)注適合人群。

專家：兒童牛奶功效多為噱頭

DHA、乳鐵蛋白、維生素D、益生元、膳食纖維等名詞，作為賣點(diǎn)，被醒目地標(biāo)注在包裝上。然而，兒童牛奶產(chǎn)品是否如宣傳中所說的那樣具有多種功效呢？

相關(guān)營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，兒童牛奶產(chǎn)品所宣稱的保健功能必須按規(guī)定進(jìn)行相關(guān)實(shí)驗(yàn)研究，同時申請保健食品的批號。而目前市場上的兒童牛奶并無保健食品的批號，喝了這些產(chǎn)品是否有這些保健效果，無法證明。兒童牛奶并不一定影響兒童身體健康，但它是否具備其宣傳的功能還需家長自行判斷。

對此專家建議，兒童牛奶產(chǎn)品盡量少喝，尤其是3歲以下兒童。兒童成長中所需的營養(yǎng)成分最好從均衡的膳食中獲得，培養(yǎng)孩子不挑食的好習(xí)慣，最好選擇不含糖和添加劑的純牛奶給小孩飲用。