彭永強

近些年來，喝茶成了一種時尚。茶葉中含有四百多種對人體有益的有機化學(xué)物質(zhì)和四十多種礦物質(zhì)元素，因此，喝茶有助于我們防治疾病和延年益壽。然而，如果喝茶的方法不對，或者喝茶的時間不夠科學(xué)，不僅起不到保健的效果，還可能適得其反，給人的身體造成傷害。

首先，清晨空腹不宜喝茶。這是由于茶葉中含有咖啡因成分，空腹喝茶容易造成腸道吸收咖啡因過多，導(dǎo)致一些人腎上腺皮質(zhì)功能亢進，出現(xiàn)尿頻、心慌、頭暈、乏力、心神恍惚甚至站立不穩(wěn)等癥狀，這在醫(yī)學(xué)上稱之為“茶醉”。

其次，飯前飯后喝茶有損健康。不少人有飯前飲茶的習(xí)慣，尤其是在飯店、餐館吃飯時，人們等待的時候很喜歡飲茶，事實上這種做法對人的健康有不利影響。飲茶會沖淡體內(nèi)的胃酸，從而影響腸胃的消化、吸收功能，同時，還會因為沖淡唾液，造成人的食欲下降，久而久之可能會造成營養(yǎng)不良。飯前喝茶不好，飯后較短的時間內(nèi)喝茶同樣有害。這是因為，茶中的鞣酸不僅會影響消化吸收，還會跟食物中的蛋白質(zhì)發(fā)生凝固反應(yīng)，形成不易消化的鞣酸蛋白凝固物，從而危害人的健康。一般來說，在飯前半小時及飯后一小時內(nèi)，都不適宜飲茶。

再次，睡前喝茶對健康不利。因為茶葉中含有咖啡因、茶堿等，會對人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生刺激，從而致使人的大腦興奮，造成失眠。老年人睡前飲茶還會引起心慌不安、尿頻等。■