1. 西紅柿：西紅柿經(jīng)低溫冷藏后，肉質(zhì)呈水泡狀， 顯得軟爛或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，表面會(huì)出現(xiàn)黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴(yán)重的則酸敗腐爛。

2. 鮮荔枝：鮮荔枝在0℃環(huán)境中放置一天就會(huì)出現(xiàn)表皮發(fā)黑現(xiàn)象，且果味變質(zhì)。

3. 巧克力：巧克力在冰箱中冷藏后， 一旦取出， 在室溫條件下即會(huì)在其表面結(jié)出一層白霜， 極易發(fā)霉變質(zhì)， 失去原味。

4. 火腿：火腿放入冰箱低溫儲(chǔ)存，其水分會(huì)結(jié)冰， 脂肪析出，腿肉結(jié)塊或松散，肉質(zhì)變味，極易腐敗。

5. 香蕉：香蕉在12℃以下的環(huán)境中儲(chǔ)存，會(huì)發(fā)生“凍傷”現(xiàn)象，發(fā)黑腐爛。endprint