賴偉青聶芳琪賀建華*

1.湖南農(nóng)業(yè)大學動物科技學院，長沙 410128；2.廣東溫氏食品集團股份有限公司，廣東云浮 527400

不同光照制度對靈山土雞冠頭性狀及體重的影響

賴偉青1，2聶芳琪1賀建華1*

1.湖南農(nóng)業(yè)大學動物科技學院，長沙 410128；2.廣東溫氏食品集團股份有限公司，廣東云浮 527400

采用單因子隨機分組設(shè)計，選取1日齡靈山土雞540只，隨機分為6組，每組3個重復，每個重復30只雞，分別采用不同的光照時間和光照強度，研究不同光照制度對靈山土雞冠頭性狀及體重的影響。前60日齡6個組均采用自然光照+12 h的人工光照，60日齡至上市1、2、3組仍采用自然光照+12 h的人工光照，光照強度依次為0.8 W/m2、2.5 W/m2和3.75 W/m2；4、5、6組采用自然光照+4 h的人工光照，光照強度依次為0.8 W/m2、2.5 W/m2和3.75 W/m2。試驗雞采用地面平養(yǎng)方式，飼養(yǎng)周期為110 d，試驗結(jié)束時測量雞冠頭性狀和體重。結(jié)果表明，4、5、6組冠高、冠長和冠面積均優(yōu)于人工1、2、3組，說明光照時間以自然光照+4 h的人工光照對冠頭發(fā)育更優(yōu)，且光照時間大于光照強度對冠頭發(fā)育的影響。1、2、3組體重有高于4、5、6組的趨勢，說明延長光照時間有利于雞的增重。總之，光照時間對土雞冠頭發(fā)育的刺激作用大于光照強度，其中以每天補充4 h、強度為3.75 W/m2的人工光照效果最佳。

靈山土雞；光照制度；冠頭性狀；體重

光照在土雞飼養(yǎng)管理中是非常關(guān)鍵的因素之一，與土雞生產(chǎn)性能、外觀質(zhì)量等方面密切相關(guān)。冬春季節(jié)土雞質(zhì)量下降明顯，主要表現(xiàn)為雞冠頭發(fā)育不好、羽毛色澤暗淡等外觀性狀較差，其原因之一可能與冬春季節(jié)日照時間短，光照刺激土雞性成熟程度不夠有關(guān)[1-2]。目前雞舍補充人工光照的時間約為10 h，加上自然光照時間，每天的光照時間為20 h左右，但人工光照普遍存在光照強度較低的現(xiàn)象。雖然光照時間足夠，但光照強度不夠同樣起不到對雞性成熟的刺激作用，但如果光照強度太大又會引起雞興奮異常、相互啄毛、成本浪費等問題。而且有研究發(fā)現(xiàn)，自然光照+4 h人工光照對土雞的外觀性狀效果最好[3-4]。

本試驗主要針對冬春季節(jié)靈山土雞質(zhì)量下降問題，通過研究不同光照制度對靈山土雞生產(chǎn)性能和性成熟方面的影響，旨在探索靈山土雞飼養(yǎng)管理中的最佳光照制度，為通過加強光照管理提高冬春季節(jié)靈山土雞質(zhì)量提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗雞為廣東溫氏食品集團培育的靈山土雞母雛540只。

1.2 主要實驗儀器

游標卡尺，BS224S型電子天平。

1.3 動物試驗設(shè)計

將試驗雞隨機分成6組，1組為對照組，其余組為試驗組，每組3個重復，每個重復30只雞，各組基礎(chǔ)日糧相同。

0～60日齡：6個組均采用自然光照+12 h的人工光照；

61～110日齡：1、2、3組仍采用自然光照+12 h的人工光照，光照強度依次為0.8 W/m2、2.5 W/m2和3.75 W/m2；4、5、6組采用自然光照+4 h的人工光照，光照強度依次為0.8 W/m2、2.5 W/m2和3.75 W/m2。

1.4 試驗日糧

基礎(chǔ)日糧組成及營養(yǎng)水平見表1。

表1 基礎(chǔ)日糧組成及營養(yǎng)水平（風干基礎(chǔ)）

1.5 飼養(yǎng)管理

試驗雞地面平養(yǎng)，自由采食、飲水，飼養(yǎng)管理、免疫等按常規(guī)進行。煤火爐供暖，保持適宜溫度和良好通風。

1.6 測定指標

在110日齡時每組雞逐一稱量體重，并測量冠高和冠長，用冠高乘以冠長計算冠面積。

1.7 數(shù)據(jù)處理

采用SPSS統(tǒng)計軟件One-way ANOVA中的單因素方差分析法進行數(shù)據(jù)分析，用Duncan's法進行組間多重比較，結(jié)果以“平均值±標準差”表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同光照強度和時間對雞冠性狀的影響

由表2可知，人工光照4 h的4、5、6組冠高、冠長和冠面積均優(yōu)于人工光照12 h的1、2、3組，說明光照時間對冠頭發(fā)育的影響較大，其中4組和6組與1、2、3組的差異達到顯著水平（<0.05）；1、2、3組之間的冠高、冠長和冠面積差異不顯著（>0.05），4組和6組之間的冠高、冠長和冠面積差異不顯著（>0.05），但與5組達到差異顯著水平（<0.05），表明光照強度對冠頭發(fā)育的作用不是很明顯。由此可見，光照時間以自然光照+4 h的人工光照對冠頭發(fā)育更優(yōu)，且光照時間大于光照強度對冠頭發(fā)育的影響。

人工光照12 h的1、2、3組體重均大于人工光照4 h的4、5、6組，說明延長光照時間有利于雞的增重。

表2 不同光照強度和時間的雞冠性狀測量結(jié)果

3討 論

試驗結(jié)果表明，光照時間對靈山土雞冠頭發(fā)育的刺激作用大于光照強度，人工光照為4 h的4、5、6組冠頭發(fā)育均好于人工光照為12 h的1、2、3組，其中以每天補充4 h、強度為3.75 W/m2人工光照的第6組效果最佳，這與韋鳳英等[4]的研究結(jié)果一致。雞冠的發(fā)育是雞第二性征最明顯、最重要的特征，它受體內(nèi)雌激素濃度的控制，可以作為性成熟程度的質(zhì)量指標。大量報道認為，性激素可以促進雞冠的發(fā)育。而光線促進發(fā)育和羽毛生長則是光線刺激經(jīng)眼視神經(jīng)葉的神經(jīng)途徑而后達于下丘腦，使下丘腦產(chǎn)生與分泌促性腺激素釋放激素，這種激素通過垂體門脈系統(tǒng)傳至垂體前葉，引起促濾泡素和排卵誘導素的分泌，促進了性成熟，從而表現(xiàn)出明顯的第二性征[5-6]。

適當補充人工光照有利于促進生長和提高產(chǎn)肉性能，本試驗中人工光照12 h的均重均大于人工光照4 h，這可能是由于采食和活動時間相對延長以后，促進了機體的代謝。光照時間過長對土雞冠頭的發(fā)育反而不利，可能是由于過長時間的光照反而影響了雞群的正常休息，具體原因有待進一步研究。

4小 結(jié)

結(jié)果表明，光照時間對靈山土雞冠頭發(fā)育的刺激作用大于光照強度，其中以每天補充4 h、強度為3.75 W/m2人工光照的第6組效果最佳，但延長人工光照至12 h有利于雞只增重。

[1] 張靈先，王宜奇.養(yǎng)雞生產(chǎn)中光照對雞的影響及控制方法[J].中國家禽，2006，28（2）：56.

[2] 雷秋霞，李善立，楊艷.雞性成熟研究進展[J].家禽科學，2005 （11）：45-46.

[3] 張靈先，王宜奇.養(yǎng)雞生產(chǎn)中光照對雞的影響及控制方法[J].中國家禽，2006，28（2）：56.

[4] 韋鳳英，覃仕善，王美芳，等.光照時間對地方品種肉雞生產(chǎn)性能和外觀性狀的影響[J].中國家禽，2004，26（21）：31-32.

[5] 倪迎冬，周玉傳，王亞菊，等.長短日照下紹鴨性成熟時間，下丘腦GnRH-I、POMC和NPYmRNA表達的差異 [J].動物學研究，2005，26（5）：539-544.

[6] 吳志南，程文佳，丁家桐，等.光照對新?lián)P州雞連產(chǎn)周期血漿激素水平的影響[J].中國家禽，2005，9（1）：102-l04.

秋季新購仔豬防病要點

秋季是農(nóng)戶購豬飼養(yǎng)的旺季，由于秋季天氣涼爽，正適宜仔豬生長發(fā)育。新購進的仔豬到新畜主家后，環(huán)境、飼料、飼喂方式等變化，使仔豬無法適應(yīng)而處于應(yīng)激狀態(tài)，機體各系統(tǒng)性能紊亂。輕者十天半月不生長，重者易誘發(fā)高熱、便秘、下痢等疾病，甚至引起死亡?，F(xiàn)將秋季新購仔豬防病六要點介紹如下。

1）做好進欄前的預備工作。在預備購進仔豬前，應(yīng)先將欄舍清掃干凈，尤其是發(fā)生過疫病的欄舍，應(yīng)徹底消毒。消毒可根據(jù)病原選用2%的燒堿水、5%～10%的來蘇爾溶液、10%的過氧乙酸等。

2）購買健康的仔豬。最好購買本地產(chǎn)的仔豬，健康狀況有掌握。如果從集市上或活動商販手里購買仔豬，一定要檢查仔豬是否健康無病，并索要“三證”。

3）飼飲高錳酸鉀水。購進仔豬第1天，要先喂給1次0.1%的高錳酸鉀溶液，或在飲水中加入抗生素，并供應(yīng)充足的清潔飲水。飲水后，讓仔豬自由活動、排尿和大便。待其尋食時，再喂給其適量的青綠多汁飼料或顆粒飼料。第2天以后，逐漸添加一些精飼料，讓仔豬七八成飽為宜。

4）轉(zhuǎn)入正常飼喂。仔豬完全適應(yīng)飼養(yǎng)環(huán)境后，轉(zhuǎn)入正常飼喂。開始飼喂正常飼料，讓其自由采食，并在仔豬飼料中添加強力霉素，逐日每頭添加0.4～0.8 g，防止仔豬下痢。同時，為增強仔豬胃腸適應(yīng)能力，還可在飼料中添加酵母粉或蘇打片。

5）補免驅(qū)蟲。經(jīng)7～10 d的飼養(yǎng)觀察，確定仔豬一切正常后，要給未經(jīng)預防接種的仔豬進行豬瘟、豬丹毒、豬肺疫等疫苗免疫。待再經(jīng)由15～30 d單獨飼養(yǎng)后，如無疾病發(fā)生，再用鹽酸左旋咪唑片按每5 kg體重25～30 mg內(nèi)服驅(qū)蟲。

6）合群并養(yǎng)。仔豬驅(qū)蟲后，待3～5 d，假如仔豬沒有異常表現(xiàn)和發(fā)病征兆，即可和其它仔豬混養(yǎng)。如有異常表現(xiàn)和發(fā)病征兆，一定要進行細致的觀察，耐心等待，切不可急于合群。一定要等到確定無病后再合群飼養(yǎng)，以免疫病交叉感染，造成重大損失。

來源：搜豬網(wǎng)

2014-09-29

*通訊作者

賴偉青，男，1975年生，在讀碩士，主要從事養(yǎng)禽企業(yè)生產(chǎn)管理工作。