徐衛(wèi)東 ，王幽蘭,劉玉風(fēng)，耿 浩

(1.張家港市神園葡萄科技有限公司，江蘇 張家港 215638；2.張家港市楊舍鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，江蘇 張家港 215638)

葡萄是我國(guó)主要栽培果樹之一。到2010年底，我國(guó)葡萄栽培面積達(dá)到828萬(wàn)畝，量達(dá)843萬(wàn)噸?？偖a(chǎn)量居世界第3位，鮮食葡萄產(chǎn)量世界第1位[1]。近年來(lái)，隨著新型栽培技術(shù)的推廣，江蘇、浙江等梅雨地區(qū)的葡萄栽培面積也迅速增長(zhǎng)。截至2012年，江蘇省葡萄栽培面積35萬(wàn)畝(1畝約為667m2)，栽培品種也日趨多樣化，但整體來(lái)看，栽培品種仍以夏黑、滕稔、巨峰等傳統(tǒng)品種為主，不能滿足當(dāng)前消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的多樣化需求[2]。為了不斷豐富葡萄品種組成，滿足葡萄生產(chǎn)栽培的需求，國(guó)內(nèi)各家研究機(jī)構(gòu)相繼開展了葡萄新品種的選育。張家港市神園葡萄科技有限公司從1998年開始有目的地進(jìn)行葡萄新品種的培育，2000年采用美人指實(shí)生種子進(jìn)行播種，經(jīng)過(guò)多年篩選培育，選育出了葡萄新品種‘黑美人’。

1 選育經(jīng)過(guò)

‘黑美人’葡萄品種是張家港市神園葡萄科技有限公司于2000年以美人指的實(shí)生種子進(jìn)行選育。當(dāng)年共收集508粒種子，2001年出苗87株，移栽成活49株。2002—2007年單株陸續(xù)掛果，經(jīng)過(guò)8年選擇挑選共保留10株單株，其中代號(hào)為00-12-5-1的單株于2009年進(jìn)行擴(kuò)繁、篩選，其中代號(hào)為00-12-5-1的單株性狀良好，沒選定為優(yōu)良株系，定名為“黑美人”。并于2009、2010年進(jìn)行了擴(kuò)繁栽培實(shí)驗(yàn)，經(jīng)觀察‘黑美人’品系經(jīng)濟(jì)性狀穩(wěn)定。并于 2013年10月份通過(guò)江蘇省茶花果品種鑒定專業(yè)委員會(huì)審定。

2 主要性狀

2.1 植物學(xué)特征

‘黑美人’是實(shí)生選育的二倍體品種，植株生長(zhǎng)勢(shì)中庸，嫩梢黃綠色。梢尖全開張，梢尖絨毛無(wú)著色。幼葉黃綠色，上表面有光澤，下表面無(wú)絨毛。成齡葉片五角形，下表面無(wú)絨毛，葉片5裂，上裂刻中等淺，上裂刻基部U形，葉柄洼基部閉合，U形。兩性花。

2.2 果實(shí)特性

‘黑美人’品種果穗呈分枝形，果穗長(zhǎng)圓錐形，大小整齊，平均穗重850 g。果粒著生緊湊。果粒長(zhǎng)橢圓形，藍(lán)黑色，果粉濃，粒大，縱徑3.5～4.0 cm，橫徑2～2.5 cm，平均粒重9.5 g，最大粒重14 g。果粉薄，果皮薄。果肉較軟。每果粒含種子1～3粒?？扇苄怨绦挝餅?7.5%～19.5%。

2.3 生長(zhǎng)結(jié)果性狀

‘黑美人’隱芽萌發(fā)力中等。芽眼萌發(fā)率90%，成枝率60%，枝條成熟度好。每果枝平均著生果穗數(shù)0.7個(gè)。隱芽萌發(fā)的新梢結(jié)實(shí)力弱。

2.4 物候期

在江蘇張家港地區(qū)，3月27日-4月3日萌芽，5月8日-15日開花，8月20日漿果開始成熟，為中熟品種。

2.5 適宜栽培區(qū)域

通過(guò)在山東、安徽、浙江、河北等省份的多點(diǎn)試種，‘黑美人’在各地均表現(xiàn)出良好的栽培適應(yīng)性。在年降水量600 mm以上的地區(qū)以避雨栽培效果較好。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 架式

栽培架式采用“高寬垂”T型架式或H型水平棚架。

3.2 挖溝施肥

栽植前挖溝施肥，要求溝寬1 m，深0.6～0.8 m，分層施入腐熟的雞糞等有機(jī)肥，混加過(guò)磷酸鈣，幼樹每667 m2施有機(jī)肥1 000～1 500 kg，成齡樹每667 m2施有機(jī)肥1 500 kg～2 000 kg，過(guò)磷酸鈣50 kg。采用條溝、放射溝、環(huán)狀溝施肥。

3.3 栽植

嫁接苗或扦插苗均可定植，高寬垂架式，株行距為3 m×2 m；水平棚架株行距為6 m×1.5 m。栽好后澆透水并覆蓋地膜。

3.4 病蟲害防治

病蟲害以預(yù)防為主，冬季結(jié)合修剪，徹底清園，剪除病果、病穗、卷須，清除地面枯枝落葉，減少果園內(nèi)病菌基數(shù)；春季植株萌發(fā)后，根據(jù)病蟲害發(fā)生情況，隔8～10天打一次波爾多液或石硫合劑等廣譜性殺菌劑防病。對(duì)于生長(zhǎng)期的病害根據(jù)發(fā)生的程度進(jìn)行適時(shí)用藥，常見病蟲害防治參見表1。

表1 主要病蟲害及防治措施

3.5 肥料管理

在春季萌芽期，蘇南地區(qū)3月上中旬追施萌芽肥，每畝施5kg尿素；花期噴施磷酸二氫鉀和硼肥促進(jìn)開花坐果；果實(shí)膨大期每畝追施充分腐熟雞糞或餅肥200 kg，硫酸鉀10 kg。在果實(shí)轉(zhuǎn)色期，每畝追施硫酸鉀10～15kg促進(jìn)果實(shí)著色；采收后使用雞糞、豬糞等有機(jī)肥促進(jìn)花芽的分化。

3.6 花果管理

春季植株萌芽后，適時(shí)抹去雙芽﹑多頭芽，過(guò)弱芽；現(xiàn)蕾后到開花前期，分批分次疏穗，疏去負(fù)擔(dān)過(guò)重的，疏去特大穗，弱小穗，畝留穗約有1 800～2 000穗；花前一周整穗，疏去副穗，掐去穗尖。落花落果穩(wěn)定后疏果，每穗疏果后保持60～70粒。

3.7 冬剪

“高、寬、垂T型架”修剪，兩個(gè)臂蔓接頭處平茬。臂蔓上的副梢，直徑 ≥0.5 cm的留2～3個(gè)芽，不足0.5 cm的平茬修剪?！癏”型大棚架整形，按照南北走向的枝條按直徑≥0.5 cm留芽，達(dá)不到0.5 cm的枝條回縮，待到第二年再整形。成齡樹宜采用中長(zhǎng)梢混合修剪。

參考文獻(xiàn)：

[1] 國(guó)家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心.2012年葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與建議[J].中國(guó)果業(yè)信息,2012, 29(6): 30-31.

[2] 賀普超．葡萄學(xué)[M].北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,1999: 283-306.