陳慧

（亳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 管理系，安徽 亳州 236800）

論高職經(jīng)管類專業(yè)工學(xué)結(jié)合過程管理的有效實現(xiàn)

陳慧

（亳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 管理系，安徽 亳州 236800）

“校企合作，工學(xué)結(jié)合”是高等職業(yè)教育主要的人才培養(yǎng)模式，這種人才培養(yǎng)模式為高職學(xué)生提供了理論與實踐相結(jié)合的機會。但是在工學(xué)結(jié)合中，仍然存在一些有待解決的問題。如，學(xué)生在實習(xí)過程中的管理問題，教師如何提升指導(dǎo)學(xué)生實習(xí)的能力問題等，可以借助過程管理的方法，解決工學(xué)結(jié)合中存在的問題，提高工學(xué)結(jié)合的質(zhì)量，促進學(xué)生素質(zhì)的培養(yǎng)。

工學(xué)結(jié)合；過程管理；人才培養(yǎng)

《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010～2020年）》中明確指出：職業(yè)教育要把提高質(zhì)量作為重點。以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，推進教育教學(xué)改革。實行工學(xué)結(jié)合、校企合作、頂崗實習(xí)的人才培養(yǎng)模式。因此，工學(xué)結(jié)合、校企合作的質(zhì)量成為高職人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要保證。幾乎所有的高職院校在人才培養(yǎng)中都采用了“校企合作、工學(xué)結(jié)合”的模式，但是培養(yǎng)效果卻存在著較大的差異。

過程管理的管理方法在企業(yè)管理中被廣泛應(yīng)用。它強調(diào)在企業(yè)管理中對每個節(jié)點進行質(zhì)量控制，通過全過程的控制管理，達到全面質(zhì)量管理。與傳統(tǒng)管理方法不同的是，過程管理把企業(yè)作為一個由不同業(yè)務(wù)流程按照一定方式組成的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)進行管理，可以對不同業(yè)務(wù)節(jié)點進行資源統(tǒng)籌和配置，設(shè)計方案，解決管理過程中存在的問題。

在過程管理的諸多方法中，PDCA循環(huán)是最常用的一種。PDCA循環(huán)又叫戴明環(huán)，是由美國的質(zhì)量管理專家休哈特博士首先提出的，由戴明博士改進，最終形成PDCA模式。戴明環(huán)是一個對質(zhì)量不斷改進的模型，包括持續(xù)改進與不斷學(xué)習(xí)的四個循環(huán)反復(fù)的步驟：（1）P（Plan）——計劃。包括方針和目標(biāo)的確定以及活動計劃的制定；（2）D（Design）——設(shè)計和執(zhí)行。設(shè)計方案，然后具體運作和執(zhí)行，實現(xiàn)計劃中的內(nèi)容；（3）C（Check）——檢查。就是要總結(jié)執(zhí)行計劃的結(jié)果，分清哪些對了，哪些錯了，明確效果，找出問題；（4）A（Act）——處理。對檢查的結(jié)果進行處理，認(rèn)可或否定。成功的經(jīng)驗要加以肯定，或者模式化或者標(biāo)準(zhǔn)化以適當(dāng)推廣；失敗的教訓(xùn)要加以總結(jié)，以免重現(xiàn)；這一輪未解決的問題放到下一個PDCA循環(huán)。PDCA循環(huán)是一個永動的循環(huán)過程，它不是再同一水平上的簡單重復(fù)循環(huán)，每循環(huán)一次，就解決一部分問題，到下一輪次循環(huán)，將會有新的目標(biāo)和內(nèi)容出現(xiàn)，是一個階梯式上升的過程。PDCA循環(huán)是有效進行任何一項工作的合乎邏輯的工作程序，是進行全面質(zhì)量管理的基本方法。這一方法的運用顯著提高了企業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量和經(jīng)營水平。

目前，過程管理方法在企業(yè)管理中的應(yīng)用日趨成熟，全面質(zhì)量管理幫助企業(yè)更有效節(jié)省資源，提高效率。將過程管理方法運用到高等職業(yè)教育的人才培養(yǎng)模式改革中，有現(xiàn)實的可能性。因此，可以利用過程管理方法，構(gòu)建高職“工學(xué)結(jié)合”的過程管理體系。具體到經(jīng)管類專業(yè)的工學(xué)結(jié)合，又有著自身的特點。

1.相比較其他理工科專業(yè)而言，經(jīng)管類專業(yè)知識內(nèi)容更新速度快，知識結(jié)構(gòu)體系變化大。隨著社會經(jīng)的發(fā)展速度加快，推動經(jīng)濟發(fā)展的理論體系呈現(xiàn)出發(fā)展速度快、變化趨勢大的特點，這對經(jīng)管類專業(yè)提出了更高的要求。從人才培養(yǎng)方案的制定到各學(xué)科教學(xué)計劃的形成都要緊隨經(jīng)濟發(fā)展的需求不斷進行調(diào)整。

2.在工學(xué)結(jié)合中，對指導(dǎo)教師的要求更高?；诮?jīng)管類專業(yè)各學(xué)科知識融合性更強的特點，在學(xué)生的頂崗實習(xí)中，要求指導(dǎo)教師要具有“寬口徑、厚基礎(chǔ)、深層次”的知識結(jié)構(gòu)體系，這樣才能更有效的對學(xué)生的實習(xí)實訓(xùn)進行有效指導(dǎo)。

3.經(jīng)管類專業(yè)的實習(xí)中，學(xué)生實習(xí)較為分散。由于經(jīng)管類專業(yè)自身的特點，幾乎很少有企業(yè)可以批量接受經(jīng)管類專業(yè)的實習(xí)生，往往在頂崗實習(xí)中，一個企業(yè)只能提供有限的崗位，這就形成了學(xué)生實習(xí)企業(yè)及地點較為分散的局面。

4.企業(yè)參與工學(xué)結(jié)合的能力弱化，積極性不高。在高職經(jīng)管類人才培養(yǎng)中采用過程管理的方法，可以參照企業(yè)進行過程管理的方法，充分考慮高職院校人才培養(yǎng)的特點，有效提高高等職業(yè)院校人才培養(yǎng)的質(zhì)量，促進學(xué)生就業(yè)。針對經(jīng)管類專業(yè)的特點，高職院校應(yīng)當(dāng)在“工學(xué)結(jié)合”中細化對每個環(huán)節(jié)關(guān)鍵點的管理，嚴(yán)格把關(guān)，實現(xiàn)環(huán)環(huán)相扣、相互促進，整體提高。根據(jù)PDCA循環(huán)的方法要求，高職經(jīng)管類專業(yè)的“工學(xué)結(jié)合”可以參照以下模式進行。

現(xiàn)階段，創(chuàng)投行業(yè)面臨的各種制度障礙主要根源于尚未充分認(rèn)識行業(yè)屬性，沒有從頂層設(shè)計的思路出發(fā)，建立與之相適應(yīng)的管理制度。從國際情況來看，各國均認(rèn)為，創(chuàng)業(yè)投資與證券投資基金是兩種截然不同的投資業(yè)態(tài)，創(chuàng)業(yè)投資可以顯著地提高市場配置資源的效率，主張由市場機制自發(fā)調(diào)節(jié)。建議借鑒國際經(jīng)驗，按照“分類監(jiān)管、適度監(jiān)管”原則，盡快推動相關(guān)政策的制定與完善，明確界定免于證券監(jiān)管的標(biāo)準(zhǔn)，從源頭上建立信息共享機制，停止實質(zhì)審批等不當(dāng)做法；同時，結(jié)合我國國企分類改革要求，制定符合創(chuàng)投運作規(guī)律的相關(guān)管理辦法；制定與創(chuàng)投管理規(guī)律相適應(yīng)的財政資金管理制度。

（一）適應(yīng)社會經(jīng)濟與企業(yè)發(fā)展需求，制定“工學(xué)結(jié)合”計劃

1.《教育部關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量人的若干意見》中明確指出，要針對區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的要求，靈活調(diào)整和設(shè)置專業(yè)，要及時跟蹤市場需求的變化，根據(jù)學(xué)校的辦學(xué)條件，有針對性的調(diào)整和設(shè)置專業(yè)。高職經(jīng)管類專業(yè)主要包括連鎖經(jīng)營與管理、物流管理、酒店管理、營銷與策劃等專業(yè)。這些專業(yè)在制定“工學(xué)結(jié)合”計劃時，要打破固有思維，打破傳統(tǒng)的“2+1”的培養(yǎng)模式，根據(jù)企業(yè)發(fā)展需要，與企業(yè)共同制定計劃。學(xué)校要考慮到企業(yè)需要，在具體課程設(shè)置中，與企業(yè)進行溝通，以夠用為基礎(chǔ)，控制理論課的課時。在培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)、操作技能和實際工作問題解決能力上下功夫。學(xué)校盡可能的提供真實的模擬情景教學(xué)環(huán)境，在學(xué)生進入實習(xí)崗位前對所需技能有最基礎(chǔ)的培訓(xùn)。

2.更新教育觀念，加快校內(nèi)管理制度的改革與創(chuàng)新。學(xué)校要主動組織教師深入學(xué)習(xí)領(lǐng)會有關(guān)“校企合作、工學(xué)結(jié)合”的文件精神，準(zhǔn)確領(lǐng)會其內(nèi)涵和基本要求，提高認(rèn)識，更新觀念，增強落實“校企合作、工學(xué)結(jié)合”的積極性和責(zé)任感。特別是要改變高職教師傳統(tǒng)的職教觀念，使教師的思想觀念真正轉(zhuǎn)變到以能力本位為基礎(chǔ)的教學(xué)創(chuàng)新中來。

（二）嚴(yán)格實施“工學(xué)結(jié)合”計劃，切實實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)

在計劃落實過程中，學(xué)校要對工學(xué)結(jié)合進行深入理解與落實，加強校企合作的力度，為計劃的實施打下堅實基礎(chǔ)。

1.做好進行頂崗實習(xí)前的目標(biāo)定位及準(zhǔn)備工作。首先，學(xué)校要在學(xué)生進入工作崗位前進行實習(xí)定位指導(dǎo)，讓學(xué)生認(rèn)識到頂崗實習(xí)是為了使自己在真實的工作環(huán)境中獲得理論應(yīng)用于實踐的計劃，要在工作中服從安排，以培養(yǎng)相關(guān)職業(yè)能力為目標(biāo)，為未來成為企業(yè)的合格員工做準(zhǔn)備。其次，要讓學(xué)生對計劃中頂崗實習(xí)的任務(wù)有全面了解，這樣才能讓學(xué)生帶著任務(wù)進入企業(yè)，進入自己的實習(xí)崗位，才有可能在工作中主動的把課堂理論與工作實際結(jié)合起來，解決工作中遇到的實際問題，提高頂崗實習(xí)的效果。再次，要進行紀(jì)律要求，強調(diào)實習(xí)紀(jì)律。從制度方面約束學(xué)生負面的實習(xí)行為，幫助學(xué)生樹立吃苦耐勞的精神。

2.在實習(xí)過程中加強專業(yè)指導(dǎo)。就學(xué)校層面而言，應(yīng)當(dāng)派出得力的實習(xí)指導(dǎo)教師，加強對學(xué)生的崗位專業(yè)能力指導(dǎo)。指導(dǎo)教師除了要進行技能指導(dǎo)之外，還應(yīng)當(dāng)具備較高的綜合素養(yǎng)，在排解學(xué)生工作壓力、建立良好人際關(guān)系方面盡到指導(dǎo)責(zé)任。這就意味著在選派指導(dǎo)教師時，要選擇那些能夠獲得學(xué)生信任和尊敬的老師，這些指導(dǎo)老師還應(yīng)當(dāng)懂得一些心理學(xué)的專業(yè)知識。這樣，指導(dǎo)老師更容易和學(xué)生打成一片，在遇到學(xué)生實際的心理問題時，能采取科學(xué)有效的方法進行心理輔導(dǎo)，消除學(xué)生在實習(xí)中的消極心理因素，使學(xué)生以一種快樂、平和的心情進行實習(xí)。從企業(yè)的角度來說，企業(yè)應(yīng)當(dāng)為實習(xí)學(xué)生進行全面培訓(xùn)，以更積極地態(tài)度參與到校企合作、工學(xué)結(jié)合中，以期達到校企雙方的共贏。企業(yè)應(yīng)當(dāng)認(rèn)識到，校企合作、工學(xué)結(jié)合的順利進行，是企業(yè)、學(xué)校雙方在各自不同利益的基礎(chǔ)上謀求的共同發(fā)展。實習(xí)生在頂崗過程中表現(xiàn)優(yōu)異，可以使企業(yè)節(jié)約大量的人力成本，同時為企業(yè)提供更多的員工后備人選。因此，企業(yè)應(yīng)當(dāng)選擇具有較熟練技能的員工參與工學(xué)結(jié)合，作為企業(yè)指導(dǎo)老師對學(xué)生的實習(xí)進行指導(dǎo)。

（三）進行全過程監(jiān)控，找出“工學(xué)結(jié)合”中存在的問題

1.建立信息交流平臺，隨時掌握學(xué)生動向及實習(xí)效果。信息交流平臺集監(jiān)督、指導(dǎo)、關(guān)懷于一體，是提高頂崗實習(xí)質(zhì)量的重要保證。學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生之間要建立有效的交流平臺，完善溝通渠道，實現(xiàn)及時、有效的信息互通，這樣，便于及時發(fā)現(xiàn)學(xué)生在實習(xí)中反映出來的問題，第一時間進行解決。目前，已經(jīng)有企業(yè)可以為學(xué)校量身定做信息交流平臺。應(yīng)用這個平臺，可以隨時觀察學(xué)生實習(xí)的動態(tài)，一方面從學(xué)生的實習(xí)心得中發(fā)現(xiàn)問題，另一方面，也可以從企業(yè)在信息交流平臺上對學(xué)生的評價中對學(xué)生的實習(xí)效果有較為準(zhǔn)備的鑒定。信息交流平臺的建立，還有利于學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三者增強相互之間的了解，增加師生感情，學(xué)校和企業(yè)間也可以為未來的交流合作打下基礎(chǔ)。

2.建立頂崗實習(xí)服務(wù)支持系統(tǒng)，及時解決實習(xí)中出現(xiàn)的問題。學(xué)校要精心挑選人員，成立頂崗實習(xí)巡視組，定期進行頂崗實習(xí)巡視。深入實習(xí)單位，與學(xué)生、企業(yè)進行深入座談，及時了解學(xué)生狀況，掌握企業(yè)反饋的實習(xí)信息。對學(xué)生提出的合理要求，要盡力滿足，學(xué)生在實習(xí)中出現(xiàn)的問題，要與企業(yè)一起，及時解決。

3.校企雙方共同制定合理的實習(xí)評價制度。學(xué)校對學(xué)生的實習(xí)評價標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)與酒店對員工的評價體系相一致。以信息交流平臺中企業(yè)對學(xué)生表現(xiàn)的評價作為對學(xué)生實習(xí)評價的重要參考依據(jù)。確定的評價指標(biāo)要涵蓋范圍廣泛，內(nèi)容具體全面。具體而言，可以將評價指標(biāo)分為崗位技能考核、行為考核、問題解決能力考核三部分，運用較完善的指標(biāo)評價體系進行考核，實現(xiàn)全過程監(jiān)督。

（四）進行經(jīng)驗推廣，避免錯誤重現(xiàn)

1.建立長效機制，進行實習(xí)效果反饋。在每屆學(xué)生實習(xí)結(jié)束后，學(xué)校應(yīng)當(dāng)主動召開由學(xué)校、實習(xí)生、企業(yè)管理人員共同參與的實習(xí)座談會，對學(xué)生的實習(xí)工作進行全面總結(jié)，聽取學(xué)生的實習(xí)感受及實習(xí)收獲，特別是學(xué)生對學(xué)校及實習(xí)企業(yè)提出的建議和意見要進行詳細記錄，全面分析，特別是學(xué)生提出的合理化建議，要認(rèn)真思考，創(chuàng)造條件，盡可能采納。實習(xí)反饋制度的建立，有利于學(xué)校和企業(yè)全面了解實習(xí)情況，找出問題，不斷完善實習(xí)管理制度，為下一屆學(xué)生的頂崗實習(xí)做好最充分的準(zhǔn)備。

2.抓好評優(yōu)考核工作，切實提升頂崗實習(xí)水平。對頂崗實習(xí)的學(xué)生進行考核，并將考核成績記入學(xué)生檔案，是規(guī)范學(xué)生頂崗實習(xí)的有效方法?？己酥?，要將形成性評價與結(jié)果性評價相結(jié)合。前者可以幫助學(xué)生有效調(diào)控自己的實習(xí)過程，曾強自信心，培養(yǎng)合作精神，同時指導(dǎo)教師也可以獲得大量反饋信息，對后續(xù)頂崗實習(xí)的改進起到推動作用。后者則對頂崗實習(xí)進行等級評定，考核合格的學(xué)生，獲得相應(yīng)的學(xué)分?？己藘?yōu)秀的學(xué)生獲得學(xué)校與企業(yè)共同設(shè)置的“”最佳實習(xí)生”、“最佳服務(wù)禮儀”、“進步獎”等。

（注：本文是2012年安徽省優(yōu)秀青年人才基金項目“高職工學(xué)結(jié)合的過程管理研究” 的研究成果， 項目編號：2012SQRW273）

[1]李翠娟.高職酒店管理專業(yè)學(xué)生實習(xí)中的問題及建議[J].河南農(nóng)業(yè)2013，（10）.

[2]趙建保，李向陽，鵬華.高職院校校企合作存在的問題與對策[J].廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報2013，（4）.

[3]葛錦林.論工學(xué)結(jié)合的過去、現(xiàn)在與未來——基于職業(yè)教育形態(tài)演變的視角[J].教育理論與實踐2013，（30）.

[4]殷鶯.“工學(xué)結(jié)合”管理研究[J].教育與職業(yè)，2013，（9）.

[5]劉芳，趙綏生.高職文科專業(yè)工學(xué)結(jié)合新模式探索[J].中國成人教育2009，（16）.