工業(yè)和信息化部于北京舉行 “2014全國食品安全宣傳周工業(yè)和信息化部主題日,尚德守法提升食品安全治理能力,嬰幼兒配方乳粉企業(yè)兼并重組工作座談會”。國家發(fā)改委產(chǎn)業(yè)司的曲美玉處長與會表示，未來將支持奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)，同時利用物聯(lián)網(wǎng)、防偽技術(shù)、云計(jì)算等新興技術(shù)來支持食品生產(chǎn)的監(jiān)管信息系統(tǒng)。

曲美玉介紹，國務(wù)院發(fā)布兼并重組方案體現(xiàn)了黨中央國務(wù)院對于嬰兒配方乳粉食品的高度重視，也對下一步國家發(fā)改委產(chǎn)業(yè)司的工作提出了更高的要求，發(fā)改委是國務(wù)院食品安全委員會的組成單位之一，在委員會中主要承擔(dān)的任務(wù)更多涉及食品能力建的問題，包括以下幾個方面：

第一，農(nóng)業(yè)方面支持奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場，或養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)，包括奶牛養(yǎng)殖場的防疫、擠奶等配套措施，提高奶牛規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化水平。第二，工業(yè)企業(yè)方面，引導(dǎo)乳制品企業(yè)進(jìn)一步提升工藝裝備和技術(shù)水平，提高產(chǎn)品質(zhì)量。第三，在安全監(jiān)測能力方面的，包括食藥監(jiān)局、糧食部，都為食品安全建設(shè)做了規(guī)劃，發(fā)改委在這方面將給予一定的支持，用于食品安全監(jiān)管部門進(jìn)行購置相關(guān)設(shè)備，提升檢驗(yàn)檢測能力。第四，食品安全監(jiān)管信息化系統(tǒng)建設(shè)，利用新興技術(shù)，如物聯(lián)網(wǎng)、防偽技術(shù)、云計(jì)算來支持整個食品生產(chǎn)的監(jiān)管信息系統(tǒng)。物聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)中有一個國家重點(diǎn)食品質(zhì)量安全追溯物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用示范工程，是利用現(xiàn)有條碼進(jìn)行快速檢測的技術(shù)。乳制品企業(yè)是我們重點(diǎn)應(yīng)用的示范工程的單位，力求實(shí)現(xiàn)食品質(zhì)量的源頭可追溯、質(zhì)量可追究、產(chǎn)品可召回、可防偽。

文章來源：中國畜牧網(wǎng)