方宏建 戴祖云 朱卯芬 楊培柱

厚皮甜瓜營養(yǎng)豐富，風(fēng)味好，食用方便，而且品種類型多，適合不同口味消費者的需求，尤其是利用保護地栽培提早上市，對增加農(nóng)民效益尤為重要。近年來，合肥地區(qū)保護地設(shè)施厚皮甜瓜生產(chǎn)發(fā)展取得了長足進步，但依然存在栽培管理技術(shù)不規(guī)范，種植戶往往憑經(jīng)驗進行栽培管理，在茬口安排、栽植密度，施肥種類、方式方法和施用量上，在病蟲害的防治、灌溉及溫、光、濕控制等方面多不盡科學(xué)合理，尚未實現(xiàn)操作規(guī)范化和管理標準化，如果得不到及時而有效的解決，必然會影響到農(nóng)民種植積極性及收益，對此，筆者進行了歸納總結(jié)，供生產(chǎn)者參考。

1 育苗

1.1 苗床準備

苗床宜選擇背風(fēng)、向陽、地勢高的地塊，床底要求平整。床體布置在大棚中部，兩頭留2 m左右，邊緣空出50 cm，床寬1.2 m，深20~25 cm；用電熱線育苗，床底先鋪一層塑料薄膜，再鋪5~8 cm稻草（壓實），上面再鋪一層薄膜，再鋪2~3 cm細土，整平，上面布設(shè)電熱線，每m2苗床需電功率100 W左右，線間距8~9 cm，線上撒2 cm細土，覆蓋嚴密，接上控溫儀。播種后上面還要加蓋小拱棚。

1.2 營養(yǎng)土配制

營養(yǎng)土中的農(nóng)家肥（人畜糞、餅肥等）要提前2~3個月堆漚腐熟。選擇2年以上未種過瓜類作物的水稻土或菜田土7份，腐熟農(nóng)家肥3份，每m3加復(fù)合肥1~1.5 kg 拌勻，制成口徑8~10 cm的營養(yǎng)缽，緊密布置在苗床上。

1.3 種子處理

育苗前先將種子浸泡在溫度為55 ℃ 的水中約10 min，隨水的自然冷卻再浸泡2~3 h，將種子撈出瀝干后用濕紗布包好，放在30 ℃ 的環(huán)境中催芽，待芽長 0.1~0.2 cm時即可播種。

1.4 播種

2月15日播種育苗。待70% 以上種子露芽后即播入營養(yǎng)缽內(nèi)，每缽1粒。播前苗缽要澆透底水，通電預(yù)熱。種子平放或芽朝下放入缽內(nèi)，覆蓋1~1.5 cm厚的藥土（多菌靈等），上面蓋1層地膜，蓋好小拱棚膜。

1.5 苗床管理

溫度管理：從播種至出苗，土溫控制在30 ℃ 左右，出苗后適當(dāng)降溫。白天棚溫控制在20~25 ℃，夜溫控制在18~20 ℃。第1片真葉抽出后，白天棚溫控制在25~28 ℃，夜間21 ℃ 左右。水分管理：一般保持缽?fù)料聦訚駶?，表土略顯干燥。光照管理：在保持適當(dāng)溫度的情況下，盡量多揭膜，增加光照，加強通風(fēng)換氣，降低濕度。病害防治：子葉展開后，用敵克松500倍液澆根1次；真葉展開后，用65%代森鋅600倍液或75% 百菌清800倍液噴霧1次，預(yù)防病害。

2 土壤選擇及基肥施用

甜瓜忌連作，一般實行3~5年以上的輪作，避免因連作引起枯萎病發(fā)生。選擇富含有機質(zhì)的沙壤土為宜。每667 m2使用2 000 kg以上有機肥，磷酸二銨30 kg，磷酸鉀40 kg，尿素20 kg，深施。大棚做成寬1 m、高15~20 cm的寬畦。同時，667 m2施入生石灰100~150 kg，以防土壤過酸（亦可先測定土壤pH值，pH值6.5以上可不施）致植株生長不良。

3 適時定植

采用大棚栽培，棚長45 m，棚寬6 m，棚高2 m 。3月1日定植，株距40 cm，行距150 cm，采取主蔓單干整枝方式。

4 定植后的管理

4.1 整枝

采用單蔓整枝法，主蔓上10節(jié)前的子蔓及早抹去，選擇第10~15節(jié)位的子蔓坐瓜，每株留瓜1~2個。在主蔓上的適宜留瓜節(jié)位，留2~4條子蔓坐瓜。如果是小果型品種適合低節(jié)位留瓜，一般可為第8~12節(jié)，中果型品種為第13~15節(jié)，大果型品種為第14~17節(jié)留瓜。節(jié)位低，則果個稍小，成熟較早，果形指數(shù)小。坐瓜節(jié)位上的子房明顯膨大后，逐步將坐瓜節(jié)位之上的子蔓去掉，主蔓20片葉子時在主蔓的頂部掐尖，伸蔓后主蔓共保留25片葉子，留瓜節(jié)位之上，應(yīng)有10片發(fā)育良好的功能葉。

4.2 授粉和吊瓜

花期及時進行人工授粉，時間為每天7：00—

9：00，并掛牌標記授粉日期。當(dāng)幼果長到0.3 kg左右（約拳頭大）時，必須及時吊瓜，用塑料繩吊于上面支架上即可。

4.3 溫度管理

溫度管理應(yīng)以保溫為主，晴天中午當(dāng)棚內(nèi)氣溫達32 ℃ 以上時揭膜通風(fēng)，下午15：00再蓋膜，讓棚內(nèi)白天氣溫保持在28~30 ℃，夜間保持在12~15 ℃。緩苗后，隨著外界氣溫的逐漸回升，揭膜通風(fēng)的時間也應(yīng)提前，晴天在 9：00以后當(dāng)棚內(nèi)氣溫達30 ℃ 時，應(yīng)及時揭膜，并逐步加大放風(fēng)量，將棚內(nèi)的溫度控制在25~28 ℃。在多云天氣棚內(nèi)氣溫也比外界高，可短時間揭膜通風(fēng)；連續(xù)陰雨天時應(yīng)以保溫為主，可在雨停間隙短時間揭膜通風(fēng)。從開花坐果到果實定個白天棚內(nèi)溫度控制在28~30 ℃，夜間控制在15~18 ℃。果實進入糖分轉(zhuǎn)化階段后，外界氣溫已高，這時應(yīng)以控溫為主，增大棚內(nèi)的晝夜溫差。

4.4 肥水管理

前期瓜苗需肥水不多，一般不要灌肥水，如需要可通過滴灌帶適量滴0.2%~0.3%復(fù)合肥浸出液。在開花結(jié)果期可再灌1~2次肥水，促進果實肥大，但不能過量，否則，網(wǎng)紋品種易發(fā)生粗裂紋，采用前7 d停止灌肥水，要保持適當(dāng)干燥，以提高糖分。

4.5 病蟲害防治

病蟲害防治采用“預(yù)防為主，綜合防治”的指導(dǎo)方針。 春季大棚厚皮甜瓜栽培主要病害以蔓枯病、病毒病、白粉病等為主；蟲害以蚜蟲為主。在病害防治過程中主要采用5％ 菌毒清或20％ 嗎啉胍·乙銅500倍液■植壯素800倍液■敵殺死800倍液■0.2％磷酸二氫鉀噴霧。防治病毒病可采用15% 粉銹寧（三唑酮）1 000倍液，防治白粉病可采用70% 甲基硫菌靈800倍液或用雷多米爾加百菌清調(diào)至糊狀涂莖防治蔓枯病。蚜蟲用10% 吡蟲啉1 500倍液、5% 啶蟲脒800倍液或5% 氯氰菊酯2 000倍液噴霧防治。

5 適時采收

春季大棚栽培的厚皮甜瓜采收期在5月下旬至6月上中旬，整個生育期 95~105 d。應(yīng)根據(jù)掛牌確定采收時間，結(jié)合成熟果蒂部與果梗是否有離層發(fā)生及結(jié)果蔓上老葉黃化、散發(fā)香味等特征來綜合判斷。采收宜在早晨進行，剪留“T”字形果梗，單層放在箱內(nèi)，置室內(nèi)貯存，一般品種后熟2~3 d后品質(zhì)更好。

《中國瓜菜》 “栽培與植保” 欄目

征稿啟事

1 內(nèi)容要求

內(nèi)容應(yīng)注重突出科學(xué)性、創(chuàng)新性、地域性、實用性和普及性。文字力求簡明通順、通俗易懂，為生產(chǎn)者所喜聞樂見。一般文章2 000～3 000字為宜。

2 時間要求

《中國瓜菜》是農(nóng)業(yè)科技期刊，農(nóng)業(yè)科技期刊講究農(nóng)時。同時，稿件到達編輯部后有3個月的審稿時限。因此，敬請作者投稿時注意時間，避免稿件通過審查卻因與農(nóng)時不符而未能及時發(fā)表。

3 稿件需求情況

良種良法配套栽培技術(shù)，無公害標準化栽培技術(shù)，平衡施肥、合理用藥、節(jié)水灌溉、秸稈還田等栽培技術(shù)類稿件優(yōu)先發(fā)表。

4 編輯提示

好的技術(shù)性稿件，不求面面俱到，作者若能把實踐中探索的獨到的對本地區(qū)生產(chǎn)具有指導(dǎo)借鑒作用的經(jīng)驗和方法提煉總結(jié)出來最好；栽培技術(shù)上有改進、對生產(chǎn)上有幫助的稿件也受歡迎。脫離實踐、閉門造車、抄襲書刊的稿件，請勿投。另，勿忘留下您的電話。

5 聲明與約定

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