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      化學(xué)與生活關(guān)系淺析

      2014-04-29 01:35:14汪連偉
      今日湖北·中旬刊 2014年1期
      關(guān)鍵詞:關(guān)系化學(xué)生活

      汪連偉

      摘 要 學(xué)習(xí)、了解基本化學(xué)常識(shí),對(duì)于豐富社會(huì)生活、提高生活質(zhì)量,規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)具有重大的意義。本文通過分析化學(xué)對(duì)社會(huì)生活正負(fù)兩方面的影響,闡述化學(xué)的重要性,旨在引發(fā)學(xué)生重視,培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

      關(guān)鍵詞 化學(xué) 生活 關(guān)系

      一、化學(xué)的歷史

      “化學(xué)”顧名思義就是“變化的科學(xué)”,同物理學(xué)等其他學(xué)科一樣,化學(xué)從屬于自然科學(xué),主要研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律。

      化學(xué)歷史悠久,化學(xué)學(xué)科知識(shí)的形成及發(fā)展也經(jīng)歷了漫長(zhǎng)而曲折的道路,它伴隨著人類社會(huì)的進(jìn)步而發(fā)展,而發(fā)展的同時(shí)又促進(jìn)著生產(chǎn)力的發(fā)展,推動(dòng)著歷史的不斷前進(jìn)。

      在我國封建社會(huì)時(shí)期,王侯們追求長(zhǎng)生不老,為了求得長(zhǎng)生不老的仙丹,煉丹的江湖術(shù)士們開始了最早的化學(xué)實(shí)驗(yàn)。雖然,他們煉制長(zhǎng)生不老藥的行動(dòng)最終以失敗告終,但是他們卻在煉丹的過程中積累了許多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),接觸到了物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的現(xiàn)象,掌握了基礎(chǔ)的試驗(yàn)方法。隨著冶金工業(yè)和實(shí)驗(yàn)室經(jīng)驗(yàn)的積累,人們不斷總結(jié)先輩成果,進(jìn)行化學(xué)變化的理論研究,是化學(xué)逐漸成為自然學(xué)科的一個(gè)分支。

      化學(xué)學(xué)科的進(jìn)步和完善是伴隨著人類社會(huì)的不斷進(jìn)步而發(fā)生的。進(jìn)入20世紀(jì),化學(xué)發(fā)展成為一門建立在實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上的科學(xué),在化學(xué)研究過程中,實(shí)驗(yàn)與理論相互依賴。進(jìn)入20世紀(jì)以后,由于受到自然科學(xué)其他學(xué)科門類發(fā)展的影響,在廣泛應(yīng)用當(dāng)代科學(xué)理論、技術(shù)和方法的同時(shí),化學(xué)學(xué)科在認(rèn)識(shí)物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、合成和測(cè)試等方面都實(shí)現(xiàn)了重大的突破,在理論方法方面也取得了許多重要的成果。在原有的無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)和物理化學(xué)這四大分支學(xué)科的基礎(chǔ)上發(fā)展出了新的化學(xué)分支學(xué)科,如高分子化學(xué)、核化學(xué)、生物化學(xué)等。

      二、化學(xué)多人類社會(huì)的積極作用

      化學(xué)作為一門基礎(chǔ)的自然科學(xué),對(duì)人類有重大意義,與人類生活也息息相關(guān),在人類的生產(chǎn)和生活中發(fā)揮了不可估量的作用,衣、食、住、行、用,化學(xué)幾乎無處不在。

      如今,大街上隨處可見各種材質(zhì)、各種顏色的漂亮服飾。常見的尼龍材質(zhì)中就含有酰銨鍵的樹脂,這種物質(zhì)在自然界中是不存在的,需要靠化學(xué)的方法取得;滌綸,同樣也是用化學(xué)的方法,由乙二醇、對(duì)苯二甲酸二甲酯等合成的纖維。直接染料、不溶性偶氮染料、活性染料、還原染料、可溶性還原染料……染料化學(xué)的高速發(fā)展為我們的世界增添了更多光鮮亮麗的色彩,讓愛美的女士們能披上更漂亮的衣衫。

      化學(xué)無處不在,用純堿發(fā)面制成的饅頭,更加松軟可口;生石灰與水反應(yīng)形成的熟石灰掩蓋了泥土磚石的顏色,房間才能顯得更加整潔明亮。因?yàn)榛瘜W(xué),人類煉出鋼鐵,才有鐵制品使用;因?yàn)榛瘜W(xué),人類加工石油,才有輕便塑料。

      用磺鐵礦燃燒制硫酸,作為重要的化工原料,用酸洗去水垢,用汽油乳化橡膠做粘合劑,用氫氟酸雕畫玻璃,用二氧化碳加壓溶解制爽口的汽水,用小蘇打做可口的餅干,用腐蝕性藥品清除管道阻塞……化學(xué)在日常生活中頻繁出現(xiàn),已是不可或缺的部分。

      當(dāng)然,除此之外,化學(xué)也與醫(yī)學(xué)領(lǐng)域密切相關(guān)。利用過氧化鈉與二氧化碳反應(yīng)來制氧,挽救病人的生命;青霉素走向臨床,變成救人無數(shù)的良藥,許多之前解決不了的問題,通過化學(xué)的方法都找到了解決的途徑。

      三、化學(xué)對(duì)人類社會(huì)的消極影響

      任何事情,有利就有弊,化學(xué)也是如此,它是一把雙刃劍,在促進(jìn)生產(chǎn)力發(fā)展,提高社會(huì)生存水平的同時(shí),也為人類生活帶來了一系列的重大問題。

      近年來,食品安全問題獲得公眾的廣泛關(guān)注,違規(guī)使用各種添加劑的情況屢見不鮮。2006年11月,央視《每周質(zhì)量報(bào)告》揭露,市場(chǎng)上一些色澤鮮艷、賣相好的紅心鴨蛋,含有有毒工業(yè)染料“蘇丹紅四號(hào)”, 國際癌癥機(jī)構(gòu)將蘇丹紅Ⅳ號(hào)列為三類致癌物,其初級(jí)代謝產(chǎn)物鄰氨基偶氮甲苯和鄰甲基苯胺均列為二類致癌物,對(duì)人可能致癌。 2011年3·15特別行動(dòng)中,央視曝光了雙匯“瘦肉精”養(yǎng)豬一事,瘦肉精是一類動(dòng)物用藥,常見的有萊克多巴胺及克倫特羅,將瘦肉精添加于飼料中,可以增加動(dòng)物的瘦肉量、減少飼料使用、使肉品提早上市、降低成本,但瘦肉精有著較強(qiáng)的毒性,長(zhǎng)期使用有可能導(dǎo)致染色體畸變,誘發(fā)惡性腫瘤。2012年,媒體爆出廠家在生產(chǎn)老酸奶和果凍是添加工業(yè)明膠 ,工業(yè)明膠中含有鉻等許多重金屬,不僅會(huì)對(duì)肝臟、腎臟等器官產(chǎn)生危害,還會(huì)對(duì)血液系統(tǒng)及細(xì)胞造成破壞,導(dǎo)致骨骼方面的疾病……

      科技水平不斷提高,化學(xué)作為一門重要的學(xué)科,其眾多研究成果本應(yīng)為社會(huì)作出更多的貢獻(xiàn),卻在一些無良商家的操縱下,成為危害社會(huì)穩(wěn)定的兇手,因?yàn)檎J(rèn)為的因素,化學(xué)為人類社會(huì)造成了許多負(fù)面影響,不僅僅是食品安全問題,更有一部分人群,倚仗自己所掌握的的化學(xué)知識(shí),投機(jī)取巧,發(fā)生違反法律法規(guī)的行為。2011年6月,兩名80后男子用從網(wǎng)上學(xué)到的制毒方法,從800多盒復(fù)方鹽酸偽麻黃堿緩釋膠囊(新康泰克)中提煉出制毒原料,制成冰毒95克,這一舉動(dòng)違反我國法律,構(gòu)成犯罪行為。

      化學(xué)給人類社會(huì)帶來的危害遠(yuǎn)不止上述兩個(gè)方面,化學(xué)在促進(jìn)重大科技發(fā)展的同時(shí)也被帶入戰(zhàn)爭(zhēng),用活人做化學(xué)實(shí)驗(yàn)、研制化學(xué)武器,化學(xué)的家人,增加了戰(zhàn)爭(zhēng)的死亡率。另外,環(huán)保也成了化學(xué)給人類生活帶來的一個(gè)重大問題,大氣、水、土壤,無一不受到危害。在發(fā)展的同時(shí),如何有效的規(guī)避或者減輕危害,是當(dāng)下人類值得重點(diǎn)關(guān)注的話題。

      四、小結(jié)

      生活的方式不斷變化,化學(xué)與生活之間的聯(lián)系是不斷增多,利與弊同時(shí)存在,人們不可能為了解決化學(xué)給社會(huì)帶來的問題而停止研究和進(jìn)步,更不能一位追求發(fā)展和進(jìn)步而忽略掉已經(jīng)存在或即將發(fā)生的問題?;瘜W(xué)只是一個(gè)工具,掌握和運(yùn)用化學(xué)的人類才是核心,只有更好的了解和掌握化學(xué)這門學(xué)科,才能在發(fā)展的同時(shí)盡可能的減少危害,收獲更多的成功。

      作為學(xué)生的我們,不敢說能將化學(xué)研究的多么透徹,至少在求學(xué)生涯獲取更多一點(diǎn)的基礎(chǔ)知識(shí),不要讓自己成為危害的源頭,要讓自己為社會(huì)貢獻(xiàn)出更多一點(diǎn)力量。

      (作者單位:荊門市龍泉中學(xué)高三(15)班)

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